«Шведка» с лежанкой — Своими руками — Статьи по печному делу
Содержание:
Такая печь имеет перспективу и для дачных построек может быть востребована. Дело в том, что любителей «погреть косточки» на лежанке много, а строить русскую печь из-за лежанки довольно затратно, поскольку русская печь имеет слишком большие размеры и низкий КПД. Да и использовать ее как варочную сейчас найдётся не так много желающих (даже плиту «шведки» многие рассматривают лишь в качестве резервной — если вдруг отключат электричество или не подвезут газ). К тому же на тёплой лежанке можно не только спать и греться, но и сушить овощи, травы и другие дары леса и огорода.
Размеры печи
Размеры лежанки 178,5×63.8 см. Площадь отапливаемого помещения — до 35 м1
Общий вид печи показаин рис. 2.
Расположение печи
Наиболее удобное место расположения печи — в проеме перегородки между комнатой и кухней.
Описание конструкции печи
В печи предусмотрены летний и зимний режимы топки. Схема движения дымовых газов показана на сечениях печи (рис. 3). При летней топке открыты обе задвижки и дымовые газы из топки, проходя под плитой и нагревая её, уходят напрямую в трубу. Чтобы нагреть лежанку (зимняя толка), необходимо закрыть задвижку 2. Горячие дымовые газы на выходе их хайла 19. сменив евсе направление, устремятся по горизонтальным дымоходам зимней топки 14. расположенным в основании печи. Отдав тепло основанию печи и лежанке, через окно 17 дымовые газы поступают в вертикальные дымоходы 15, а затем через окно 18 — в дымовую трубу.
Стенки топки и части дымоходов, наиболее близких к ней выложены или футерованы шамотным кирпичом.
Длина дымоходов в печи увеличена по сравнению с обычной шведкой из-за горизонтальных ходов лежанки, поэтому здесь не устанавливают духовку, излишне увеличивающую теплоотдачу, и не делают дымоходы в нише над варочной камерой.
В печи установлена небольшая двухкомфорочная плита размерами 31×63 см.
Дымоходы лежанки представляют собой два последовательных колпака, разделённых перегородками на четыре части. Перекрыты они тремя рядами кладки.
Кладка печи
В проёме 8-го. 9-го и 10-го рядов устанавливают топочную дверку — самую неустойчивую деталь печи. От постоянных открываний и закрываний она расшатывается и со временем выпадает из проёма Крепление ее проволокой или кляммерами — ненадежно и недолговечно, из-за чего дверку часто приходится перезакреплять, разбирая кирпичную кладку печи.
Прием крепления топочной дверки. Для этого вырезают две пластины из кровельного железа или нержавейки длиной 500-550 мм и шириной 50-55 мм. Края пластин по 120-150 мм пробивают часто гвоздем. Одну пластину двумя болтами 06 мм прикрепляют снизу дверки, другую — сверху, а края замуровывают в кирпичную кладку.Дверка, закрепленная таким способом, будет служить долго и надёжно, что проверено на практике.
От колосников до варочной плиты устраивают топливник. Глубина топливника от дверки до задней стенки — 43 см. Ширина — 51 см. Слишком глубокий и широкий топливник ведёт к необоснованно большому расходу дров, преждевременному износу печи и снижению ее КПД. Высота топливника от колосников до плиты — 42 см. В током топливнике дрова горят слабо, температура не поднимается до значений, необходимых для полного сгорания топлива. Вершина пламени, в которой должна сгорать сажа, упирается в варочную плиту и температура в ней падает. Из-за этого происходит неполное сгорание топлива, снижается КПД топки, а в дымоходах увеличивается отложение сажи.
На 12-м ряду устанавливают чугунную варочную плиту. Она — самая нагреваемая металлическая деталь в печи. Поэтому температурные зазоры между ней и кирпичной кладкой нужно оставить не менее 10 мм.
Чтобы варочную плиту ровно и надежно установить, сначала 12-й ряд выкладывают без раствора. Ставят на своё место плиту и очерчивают ее по контуру. Сняв плиту, на кирпичах болгаркой вырезают четверти и укладывают ряд уже на растворе. Плиту ставят на густой раствор в четвертях, затем резиновой киянкой по уровню постукивают до рабочего положения. Плиту ставят так, чтобы её можно было при выходе из строя снять и поставить другую.
Установкой варочной плиты заканчивается устройство наиболее сложных частей печи. Дальнейшая кладка особых трудностей не представляет. Печнику следуя порядовкам, легко завершить всю кладку печи.
Окончание кладки и просушка печи
После окончания кладки печь перед эксплуатацией необходимо просушить. Сушат печь в два приема: сначала естественной сушкой в течение одной-двух недель при открытых дымовых задвижках, топочных и поддувальных дверках и при открытых дверях дома. (В сырую холодную погоду дымоходы печи можно сушить тёплым воздухом от электрокалорифера ) Затем печь сушат огневой сушкой также одну-две недели. Печь при этом топят утром и вечером небольшими охапками мелко нарубленных сухих дров — по 4-5 кг. От традиционных берёзовых дров, выделяющих достаточно много смолы и сажи, необходимо отказаться. Лучше топить осиновыми дровами или другими, не выделяющими сажи.
Готовность печи
Если на холодных дымовых задвижках нет влаги, печь просушена. Готовность печи к работе можно проверить и более простым и надёжным способом: в чистки наложить скомканных газет, а через день-два вынуть. Если печь просушена, газеты будут сухими.
Печь дольше прослужит, если её топить ежедневно. Если печь долго не топилась, как это бывает на дачах, первая топка не должна быть слишком интенсивной.
Видео как сложить Шведку с лежанкой:
Рекомендуем почитать
Кладка печей своими руками | Печи из кирпича своими руками | Печь голландка своими руками |
«Шведка» с лежанкой — Своими руками — Статьи по печному делу
Содержание:
Такая печь имеет перспективу и для дачных построек может быть востребована. Дело в том, что любителей «погреть косточки» на лежанке много, а строить русскую печь из-за лежанки довольно затратно, поскольку русская печь имеет слишком большие размеры и низкий КПД. Да и использовать ее как варочную сейчас найдётся не так много желающих (даже плиту «шведки» многие рассматривают лишь в качестве резервной — если вдруг отключат электричество или не подвезут газ). К тому же на тёплой лежанке можно не только спать и греться, но и сушить овощи, травы и другие дары леса и огорода.
Размеры печи
Размеры лежанки 178,5×63.8 см. Площадь отапливаемого помещения — до 35 м1
Общий вид печи показаин рис. 2.
Расположение печи
Наиболее удобное место расположения печи — в проеме перегородки между комнатой и кухней.
Описание конструкции печи
В печи предусмотрены летний и зимний режимы топки. Схема движения дымовых газов показана на сечениях печи (рис. 3). При летней топке открыты обе задвижки и дымовые газы из топки, проходя под плитой и нагревая её, уходят напрямую в трубу. Чтобы нагреть лежанку (зимняя толка), необходимо закрыть задвижку 2. Горячие дымовые газы на выходе их хайла 19. сменив евсе направление, устремятся по горизонтальным дымоходам зимней топки 14. расположенным в основании печи. Отдав тепло основанию печи и лежанке, через окно 17 дымовые газы поступают в вертикальные дымоходы 15, а затем через окно 18 — в дымовую трубу.
Стенки топки и части дымоходов, наиболее близких к ней выложены или футерованы шамотным кирпичом.
Длина дымоходов в печи увеличена по сравнению с обычной шведкой из-за горизонтальных ходов лежанки, поэтому здесь не устанавливают духовку, излишне увеличивающую теплоотдачу, и не делают дымоходы в нише над варочной камерой.
В печи установлена небольшая двухкомфорочная плита размерами 31×63 см.
Дымоходы лежанки представляют собой два последовательных колпака, разделённых перегородками на четыре части. Перекрыты они тремя рядами кладки.
Кладка печи
В проёме 8-го. 9-го и 10-го рядов устанавливают топочную дверку — самую неустойчивую деталь печи. От постоянных открываний и закрываний она расшатывается и со временем выпадает из проёма Крепление ее проволокой или кляммерами — ненадежно и недолговечно, из-за чего дверку часто приходится перезакреплять, разбирая кирпичную кладку печи.
Прием крепления топочной дверки. Для этого вырезают две пластины из кровельного железа или нержавейки длиной 500-550 мм и шириной 50-55 мм. Края пластин по 120-150 мм пробивают часто гвоздем. Одну пластину двумя болтами 06 мм прикрепляют снизу дверки, другую — сверху, а края замуровывают в кирпичную кладку.Дверка, закрепленная таким способом, будет служить долго и надёжно, что проверено на практике.
От колосников до варочной плиты устраивают топливник. Глубина топливника от дверки до задней стенки — 43 см. Ширина — 51 см. Слишком глубокий и широкий топливник ведёт к необоснованно большому расходу дров, преждевременному износу печи и снижению ее КПД. Высота топливника от колосников до плиты — 42 см. В током топливнике дрова горят слабо, температура не поднимается до значений, необходимых для полного сгорания топлива. Вершина пламени, в которой должна сгорать сажа, упирается в варочную плиту и температура в ней падает. Из-за этого происходит неполное сгорание топлива, снижается КПД топки, а в дымоходах увеличивается отложение сажи.
На 12-м ряду устанавливают чугунную варочную плиту. Она — самая нагреваемая металлическая деталь в печи. Поэтому температурные зазоры между ней и кирпичной кладкой нужно оставить не менее 10 мм.
Чтобы варочную плиту ровно и надежно установить, сначала 12-й ряд выкладывают без раствора. Ставят на своё место плиту и очерчивают ее по контуру. Сняв плиту, на кирпичах болгаркой вырезают четверти и укладывают ряд уже на растворе. Плиту ставят на густой раствор в четвертях, затем резиновой киянкой по уровню постукивают до рабочего положения. Плиту ставят так, чтобы её можно было при выходе из строя снять и поставить другую.
Установкой варочной плиты заканчивается устройство наиболее сложных частей печи. Дальнейшая кладка особых трудностей не представляет. Печнику следуя порядовкам, легко завершить всю кладку печи.
Окончание кладки и просушка печи
После окончания кладки печь перед эксплуатацией необходимо просушить. Сушат печь в два приема: сначала естественной сушкой в течение одной-двух недель при открытых дымовых задвижках, топочных и поддувальных дверках и при открытых дверях дома. (В сырую холодную погоду дымоходы печи можно сушить тёплым воздухом от электрокалорифера ) Затем печь сушат огневой сушкой также одну-две недели. Печь при этом топят утром и вечером небольшими охапками мелко нарубленных сухих дров — по 4-5 кг. От традиционных берёзовых дров, выделяющих достаточно много смолы и сажи, необходимо отказаться. Лучше топить осиновыми дровами или другими, не выделяющими сажи.
Готовность печи
Если на холодных дымовых задвижках нет влаги, печь просушена. Готовность печи к работе можно проверить и более простым и надёжным способом: в чистки наложить скомканных газет, а через день-два вынуть. Если печь просушена, газеты будут сухими.
Непросушенную печь топить нельзя, она будет разрушаться уже при первых топках. Даже просушенную печь в начальный период эксплуатации нельзя топить интенсивно.
Печь дольше прослужит, если её топить ежедневно. Если печь долго не топилась, как это бывает на дачах, первая топка не должна быть слишком интенсивной.
Видео как сложить Шведку с лежанкой:
Рекомендуем почитать
Кладка печей своими руками | Печи из кирпича своими руками | Печь голландка своими руками |
Печь «Шведка» с лежанкой
Представленная на этой странице печь «Шведка» с лежанкой относится к категории отопительно-варочных печей. Найдется, наверно, немало любителей «погреть свои косточки» на теплой и уютной печи. Для этого не обязательно строить русскую печь, тем более что кпд русской печи оставляет желать много лучшего, а размер, который она занимает в доме, заставит задуматься о целесообразности строительства такой печи.
Печь «Шведку» с лежанкой разработал Г. Резник. Опубликована данная конструкция автором в журнале «Дом» №8 за 2010 год. Печь хороша со всех сторон и, если ее поставить в простенок между кухней и комнатой, то в комнате окажется теплая стена с довольно вместительной лежанкой возле нее. Кроме своего прямого назначения на данной лежанке можно сушить овощи, травы и другие дары леса и огорода.
Размер печи в основании составляет 3х4,5 кирпича, лежанки 2,5х7 кирпичей. При этом теплоотдача печи равна примерно 3500 Вт, что позволяет отапливать жилое помещение площадью до 35 м2. Имеются два режима работы – «летний» и «зимний». С целью повышения надежности печи топливник и прилегающие к нему каналы имеют футеровку из огнеупорного кирпича.
Получить представление о том, как устроена данная печь можно, открыв 3D-порядовку, нажав на ссылку расположенную ниже по тексту.
Откройте 3D-порядовку печи
Для более полного ознакомления с устройством и принципом работы печи посмотрите представленный в статье видеоролик.
Основная информация по строительству данной печи, с детальным описанием каждого ее ряда, находиться в проекте.
Для того, чтобы отобразить проект в полно экранном режиме, нажмите на значок , находящийся в правом верхнем углу проекта. В открывшемся окне можно ознакомиться с проектом и скачать его в формате PDF.
По ссылке, расположенной ниже, можно скачать проект в виде ZIP-архива, содержащего PDF и DOC версии проекта.
Скачать проект печи «Шведка» с лежанкой.
Источник | Формат файла | Скачать |
Я.Диск | zip(pdf,doc) | |
DropBox | zip(pdf,doc) |
При наличии не работающих ссылок просьба сообщить об этом в комментариях.
< Предыдущая | Следующая > |
---|
Печь «Шведка» с лежанкой: схема-порядовкиколпаковой конструкции | Печи, Камины, барбекю
Вот уже несколько столетий, печная конструкция «Шведка» является неоспоримым лидером среди отопительных устройств. За свое длительное существование, печь практически не видоизменялась и на сегодняшний день, ее эффективность остается на том же уровне, как и много лет назад. Данный вид печной конструкции достаточно актуальный, но прежде чем переходить к строительству, необходимо разобраться в ее особенностях, а также нюансах порядовки.
Историческое прошлое печи «Шведка»
Такая модель устройства действительно была изобретена шведскими мастерами. Согласно легенде, Петр Великий взял в пленные шведов, которые и рассказали о технологии строительства печи «Шведки».
[Фото 1 Распространенные модели печного устройства «Шведка».]
Если же обратится к историческим фактам, то разработки печи «Шведка» были датированы XVIII веком. Суровый шведский климат требовал особого отопительного устройства, с экономичным потребление топлива и высокими показателями КПД. За основу была взята печь «Голландка», имеющая множество минусов. Именно ее усовершенствованный вариант и представлен в качестве отопительно-варочной печи «Шведка».
Характеристики Шведки
Главная отличительная особенность такого устройства – наличие щитка отопления, расположенного в запечке. Здесь размещаются изогнутые газовые каналы, отличающиеся по направлению – горизонтальное или вертикальное.
Передвигаясь по такому каналу, потоки дыма нагревают печные элементы, за счет чего тепло равномерно распределяется по комнате. Отличается эта система экономным расходом горючих материалов, а также высоким КПД. В обычном отопительном устройстве теплые испарения выходят из вертикальной трубы, в Шведке тепло проходит по каналам внутри печи, благодаря чему, конструкция быстро нагревается.
К главным преимуществам Шведки относят:
- Небольшие габариты. Классический вариант Шведки имеет размеры 1 м2, при этом отапливаемая площадь может достигать 35 м2.
[Фото 2 «Шведка» имеет компактные размеры и редко возводится площадью более 1 м2.]
Совет! Большей эффективности при отоплении можно достичь правильным расположением элементов печной конструкции: топка должна быть размещена на кухне, а щиток в гостиной или спальне.
- Высокий уровень КПД. Наличие усовершенствованной дымоотводной системы позволяет добиться максимальной эффективности при работе. Именно за счет этого проводится рационализация теплообмена. Такого рода печь включает в себя большой функционал, например, летом печь свободно используется для приготовления пищи, при этом не изменяя температурный режим помещения.
Модели печного устройства
Насчитывается несколько моделей Шведки, каждая их которых оснащена определёнными функциями:
- Отопительно-варочная. Здесь помимо топки расположена чугунная поверхность для приготовления пищи. Вентиляция обеспечивается вытяжкой, размещенной над плитой.
Совет! Для устранения запахов во время приготовления пищи, на печи монтируются стеклянные дверцы.
- С духовым шкафом. Помимо варочной поверхности в Шведку вделана ниша, где можно сушить или запекать овощи.
- С лежанкой. Русскую печь, что так хорошо нам знакома со сказок применяют все реже. Ей на замену приходят более компактные варианты. В старину считалось, что поспишь на нагретой печи и от болезни не останется и следа.
[Фото 3 Шведка с лежанкой.]
- С камином. Это хороший вариант для дачного дома. Такой вариант лучше разместить посередине – между прихожей и кухней. Здесь стоит учесть правильно месторасположение элементов конструкции: камин в стороне прихожей, а поверхность для варки – кухни.
Также разделяют виды Шведки относительно месторасположения щитка:
Горизонтально.В этой модели прогрев устройства проводится равномерно, но здесь усложнен процесс очистки и возведения, т.к. для правильной работы требуется много отверстий с дверцами.
Вертикально.Газоходные каналы в такой Шведке оснащены всего одним очистным люком. Для месторасположения такого устройства выбирают участок между двумя комнатами, при этом одно помещение будет прогрето сильнее, нежели другое, до которого газы доходят остывшие.
Колпаковый режим топки.Все вышеописанные характеристики печей соединены в этом устройстве. Равномерное прогревание печи с одним прочистным оконцем, меньшие затраты на строительство, т.к. для возведения требуется меньше кирпича, а также остывание печи происходит более медленно – это основные достоинства колпаковой Шведки.
[Фото 4 Вертикальная и горизонтальная схема дымоходов.]
Пошаговая инструкция постройки Шведки с камином
Шведка с камином – это самый современный вариант, который красиво дополнит интерьер комнаты. Для самостоятельного возведения понадобится схема-порядовка. Рассмотрим более подробно пошаговые действия:
- Укладка первого ряда делается сплошной.
- На втором ряде необходимо позаботится об монтаже решетки.
- В третьем ряду формируют зольник и монтируют дверцу. Производится формирование вертикального канала. Расположенного параллельно с отверстием для духовки.
[Фото 5 Схема порядовки Шведки с камином.]
- Для очищения зольника необходимо наличие двух дверок, после чего выкладывается топка для камина.
- Четвертый ряд будет идентичный предшествующему.
- Пятый ряд предусматривает формирование установочного места для колосниковой решетки.
- В шестом ряду начинается кладка перегородки между зоной духовки и вертикальным газоходным каналом. На этом этапе также монтируется дверца для топки.
Совет! Перегородка укладывается методом в четверть кирпича.
- С седьмого по девятый ряды производится укладка по схеме. На последнем ряду укладывают две стальные полосы.
- В 10 ряду начинается постройка места для очистки камина от золы. Также производится закладка места под варочную плиту.
- В 11 ряду формируется варочная ниша.
- На 12-м ряду в передней стенке камина выкладывают срезанные наискосок в сторону колосника кирпичи.
- 13-15 ряды аналогичны предшествующим.
[Фото 6 Печь в процессе укладки.]
- В завершении укладки ниши для варочной поверхности укладываются три металлические полоски.
- С 19 ряда начинается формирование дымохода. Кирпичи с обеих сторон срезаются и укладываются между камином и газоходным вертикальным каналом.
- Последующие 3 ряда укладываются идентично, с формированием окна для очистных дверок канала. Постепенно перегородка должна смещаться в левую сторону.
- Задвижка для камина монтируется при укладке 24-го ряда, для печи – в 25-м.
- Монтаж дверки для очистки производится в 26-м ряду. Здесь же дымоотвод будет соединен с газоходным каналом.
- На 29-м ряду укладка будет сплошной с формированием отверстия для дымохода.
- С 32-го ряда проводится кладка дымовой трубы.
[Фото 7 начало формирования дымоотвода]
Совет! Перед кладкой кирпич необходимо смачивать. Материал подлежит тщательному отбору, на нем не должно быть дефектов.
Шведка – отопительное устройство с хорошими показателями КПД. Ее компактные размеры позволяют использовать печь в качестве декора, отопительного прибора и варочной поверхности, при этом не занимая много места.
Печь голландка – минимизация размеров, формы и потребления топлива
Когда разговор заходит о таком отопительном приборе, как печь голландка, на память приходит высокое и узкое сооружение, которое стоит в углу комнаты. Все печники мира считают ее заслуженным прибором, который до сих пор греет огромное количество домов, используя различные виды топлива. Хотя в самом начале своего появления это была печка, работающая на твердых видах топлива. Из огромного количества достоинств этого агрегата можно выделить один, который повлиял на современную его популярность – это возможность собрать печку голландку своими руками. И это может сделать человек, который владеет начальными знаниями в печном строительстве.
Но вернемся к нашей печке и поговорим немного о ее истории. Появилась она в Нидерландах, отсюда и само название, где-то в середине 15 века. Хотя точной даты нет, но можно с уверенностью сказать, что данная конструкция буквально за три века заполонила собой Европу и Америку. Почему? Потому что является обладательницей большого количества положительных качеств.
Но перед тем как озвучить достоинства прибора, хотелось бы разобраться в его конструкции.
Устройство печки-голландки
Почему этот отопительный агрегат так эффективно выделяет тепловую энергию? Все дело в искусственно удлиненном канале, по которому двигаются топочные газы. Чтобы вы поняли, о чем идет речь, предлагаем вам фото среза печи голландки, расположенного внизу.
Схема классического варианта
По сути, получается так, что дымоходный канал – это многократно изгибающаяся отводная труба, по которой двигаются топочные газы, отдавая тепло кирпичным перегородкам и стенкам самой печки. При этом в дымоход поступают уже остывшие газы, которые не конденсируют на его внутренних поверхностях. Получается двойная польза. Но при этом не использованы какие-то тонкости, касающиеся теплотехнических, термодинамических и физико-технических процессов. Все просто, как наш бренный мир.
Но тут встает один нюанс: все это нарушить можно также просто, если не учитывать размерные показатели агрегата при его сооружении. Есть определенные требования, которые касаются размеров, формы и технологии кладки каждого из узлов. Но об это ниже.
Отделка керамической плиткой
Самое главное, что голландки были изобретены людьми, которые жили в небольших домах, ведь Нидерланды – это практически отвоеванные у моря земли. Так что плясать от печи, как это было у россиян, здесь просто было невозможно. Сначала строился дом, а затем в него под размеры сооружалась печь. Поэтому она была высокой, узкой и пластичной. Что, значит, пластичной? Просто ее размерами можно было варьировать, подгоняя под размеры выделенного для нее места. Кстати, и сегодня современные печники делают тоже самое. Правда, уже используя компьютерные программы, загоняя печь под необходимые размеры помещения.
Добавим, что раньше в Нидерландах был закон, который определял налог с дома. Так вот в его основе вкладывалась труба, из которой шел дым. Чем больше в доме труб, тем больше платился налог. Поэтому голландцы сделали такие печи, дымоходы которых собирались в одну трубу, выводимую из стенки дома. То есть, получалась достаточно сложная конструкция дымоходов. Хотя эта сложность видимая, на практике все оказывалось достаточно простым.
И еще одно добавление. Недостаток земли подталкивал людей строить многоэтажные дома. Так вот, чтобы опять-таки не платить налог, печь строили во всю высоту здания. При этом бетонных плит перекрытия в то время не было, все было деревянным. Поэтому печки возводились блоками. Они имели небольшой удельный вес, так что нагрузки на перекрытия были минимальными.
Простая модель
Достоинства и недостатки
Хотя мы расхваливаем голландки, но эти отопительные приборы имеют и достоинства, и недостатки.
Достоинства
- На эффективность работы агрегата не влияют изменения конструкции. Здесь важно точно следовать технологии кладки. Хотя функциональных дополнений может быть огромное количество. К примеру, печь голландка с лежанкой, с варочной плитой, с духовкой и так далее.
- Кстати, дополнения и конструкционные, и функциональные не снижают эффективность работы печки. Так что печь голландка с плитой – один из самых распространенных вариантов.
- О небольших габаритах уже говорилось. Но хотелось бы отметить, что есть минимальные размеры: 0,5 х 0,5 м.
- Минимальный расход необходимых материалов. К примеру, на самую маленькую русскую печку уйдет 1300 кирпичей. А на самую большую голландку всего лишь 650 кирпичей. Но здесь есть и еще один подвох. Греет голландка точно так же, как большая русская печка, на которую потребуется уже 2500 кирпичей.
- Меньше материалов, меньше нагрузки на перекрытия.
- Высота агрегата никак не влияет на его коэффициент полезного действия.
- Небольшая толщина стенок печки, рациональная конструкция и форма делают ее практически нечувствительной к перепадам температуры. А соответственно она практически не деформируется.
- Для ее сооружения необходим качественный кирпич, которым обкладывают только топку. Вся остальная конструкция не требует высококачественных материалов. Стенки можно возводить из пустотелых кирпичей или из бракованных (железняк).
- Несложный по конфигурации газоход, плавный перепад температур дают возможность встроить в печку духовой шкаф или водогрейный бак. Так что функциональность прибора может быть еще увеличена.
- Быстрый нагрев и медленное остывание.
- После длительного простоя голландку необязательно протапливать. Ее можно сразу же загружать по полной.
- И еще одно сравнение с русской печкой – большая голландка может обогревать помещение площадью до 65 м². Большая русская печь протопит площадь 45 м².
Круглая голландка
Недостатки
- К сожалению, высоким КПД голландка похвастаться не может. Среднее значение 40%. В этом плане русской печке она явно уступает.
- Если после растопки вы забыли закрыть вьюшку, то печь моментально остывает. Конфигурация каналов просто, как сифон, начинает внутрь затягивать уличный воздух.
- Оптимальный режим растопки – это тление. Поэтому не рекомендуется топить круглую печь голландку быстросгораемым топливом. К примеру, камышом, хворостом, соломой и так далее.
- Считается, что топить эту печь надо не меньше 2-х раз в день.
- А вот перетапливать ее лучше не надо. При этом выделяется в больших количествах угарный газ, который тут же поступает в помещение.
Небольшая печь на металлических опорах
Модельный ряд
Вариаций на тему «голландка» достаточно много. Хотелось бы отметить некоторые из них, как часто встречающиеся.
- Классика.
- С камином.
- С плитой.
- В виде колоны.
Кстати, вот снизу фото печи голландки с плитой.
Голландка с варочной плитой
Колонные печи были близки советским гражданам, потому что в малоэтажном строительстве в основном использовали именно их. Кстати, работали такие приборы и на дровах, и на угле, и на газе. И вели себя они прекрасно на любых из этих видов топлива. Правда, советские инженеры подошли к увеличению теплоотдачи своеобразно. Они предложили соорудить вокруг кирпичных стенок печки металлический кожух, который нагревался и отдавал больше тепловой энергии.
Кстати, круглые печи голландки в металлическом кожухе и сегодня еще можно встретить в старых домах советской постройки. И вот что удивительно, работают они прекрасно.
Печка в металлическом кожухе
Есть у этой модели, которую называют утермарковой, в честь ее изобретателя немца, который всю жизнь прожил в России, И.Г.Утермарк, один большой плюс и один большой минус.
- Плюс – кладка печки производилась в четверть кирпича. Прочность поддерживал металлический кожух.
- Минус – грела эта печка не очень хорошо. КПД слишком низкий.
По сути, эта модель – отопительный агрегат для бедных. Но ее конструкцию видоизменили, создав так называемую колпаковую печь с более высоким КПД.
Сооружение голландки
Итак, переходим к самому важному процессу – это порядовка печи голландки. Как уже было сказано выше, огромное разнообразие форм и конструкций позволяет у себя в доме установить вариант, который будет точно вписываться в интерьер помещения, хорошо его обогревать и занимать немного места.
Но, как и любая кирпичная печь, голландка требует под себя прочное основание. Поэтому рекомендуется под нее залить бетонный фундамент с установкой армирующего каркаса из металлической арматуры или сетки. Единственное, на что необходимо обратить особое внимание, что каркас должен быть объемным, то есть не плоским, а уложенным во все тело фундамента.
Когда этот элемент общей конструкции хорошо просохнет, его поверхность необходимо гидроизолировать. Можно уложить рубероид или толь, можно сделать обмазку битумом или гидроизоляционной мастикой. Теперь можно подготовить остальные материалы, а это глиняный раствор и кирпичи. Как уже было сказано выше, голландка возводится из обычных кирпичей, а вот топочная камера из огнеупорного. Глиняный раствор – это смесь глины и песка в соотношении 1:1.
Порядовка одной из моделей
Есть специфичная особенность конструкции печки-голландки – это топливник, который располагается невысоко над поверхностью пола. Обычно этот размер равен 25 см. Это позволяет прогревать сам отопительный агрегат равномерно. Теперь, когда все подготовительные работы закончены, можно непосредственно переходить к кладке печи-голландки своими руками.
- Поверх гидроизоляционного материала засыпается слой песка толщиною 5 см, не больше. Его выравнивают по горизонтали и сверху поливают водой.
- Первый кирпичный ряд укладывается на основание без скрепляющего раствора. Для средних размеров печки потребуется всего 12 кирпичей.
- 2-3 ряды укладываются на раствор. Обратите внимание, что первые три ряда укладываются плашмя.
- 4-5 ряды – устанавливается внутренняя перегородка дымохода. Здесь с задней стенки выкладываются вышибные кирпичи. С их помощью можно будет чистить дымоход. Их кладут также без раствора. А не установить ли здесь дверцу? В принципе, никаких возражений, но через нее тепло будет покидать печь, так что лучше остановимся на вышибных кирпичах.
- Далее устанавливается дверца топки. Обратите внимание, что этот ряд может быть не обязательно шестым. Все дело в высоте самого агрегата.
- 7 ряд укладывается плашмя. Но задние кирпичи ставятся на ребро.
- Все остальные ряды выкладываются плашмя. 8 ряд закрывает топочную дверь, поэтому над ней кирпичи укладываются со скосом по подобию камина.
- 9 ряд смещается внутрь, именно по нему выкладывается жаропрочный материал. К примеру, асбестовый шнур.
- Устанавливается варочная плита.
- С 10 ряда начинает формироваться дымоход. Хотелось бы отметить, что для небольших конструкций лучше всего использовать металлические или другие дымоходы, но не кирпичные. Это просто утяжелит всю конструкцию.
- В 11 ряду устанавливается задвижка между печкой и дымоходом.
- Устанавливается дымоходная труба.
- Между фундаментом и первым кирпичным рядом крепится плинтус или другое оградительное приспособление, которое будет препятствовать высыпанию песка.
- Можно переходить к отделке.
- Делать первую растопку можно только после истечения двух недель.
Вот такая схема кладки голландки. Сложно? Все зависит от размеров прибора. Если это небольшой вариант, тогда своими руками вы справитесь без проблем. Если агрегат большой, то придется повозиться, ведь такая печь потребует большое количество строительных материалов, а, значит, и большого времени на их укладку.
Печь голландка с высокой топкой
Конструктивные особенности
Хотелось бы немного остановиться на некоторых отличительных особенностях устройства голландки.
- Начнем с того, что классическая модель в своем составе не имеет колосниковой решетки. Но у нее шесть каналов, по которым двигаются топочные газы: три нижних, три верхних. Это позволяет организовать последовательность движения газов.
- Форма агрегата может быть и прямоугольной, и круглой. Но топка всегда во всех конструкциях только прямоугольная.
- В этой печке нет поддувала.
- Отсутствие двух этих элементов (колосника и поддувала) создает условия, при которых топливо в топочной камере не горит интенсивно. Здесь происходит практически процесс тления. Проход для кислорода – это дверца топливника.
- В классическом варианте нет ни варочной панели, ни водогрейного бака, ни духового шкафа, ни лежанки и других функциональных изысков. Это стопроцентная отопительная печь.
- Небольшая толщина стенки агрегата, а это полкирпича, дает возможность самой печки быстро нагреваться, используя небольшое количество топлива. Это достаточно экономичный вариант, плюс небольшой удельный вес самой конструкции. А это дает возможность устанавливать голландки на плитах перекрытия.
- Современные изобретатели стали соединять печи-голландки с водяным отоплением, укладывая внутрь топки теплообменник.
голландка и с лежанкой под ключ в Казани
Отопление загородного дома и дачи при отсутствии централизованного отопления осуществляется в основном при помощи печи на дровах. Какую печь выбрать, каждый решает исходя из своих потребностей и предпочтений. Компания «Опытные печники» предлагает вам рассмотреть для этих целей 2 наиболее оптимальных варианта.
Печь голландка: особенности и преимущества
Голландка – популярная во многих странах мира печка. Такой отопительный агрегат представляет собой высокую отопительную конструкцию, стоящую, как правило, не в центре помещения, а поближе к углу. Такие печи появились примерно в середине 15-го века. И нужно отметить, что эта печь – одна из наиболее эффективных в плане теплоотдачи.
Кладка печей голландка имеет свои особенности. Так дымоходным каналом в ней является кирпичная труба с многочисленными изгибами. Таким образом проходящий через нее дым часто меняет направление, отдавая практически всю тепловую энергию стенкам каналов и собственно телу самой печи. Чтобы построить такую печь, мастер должен выполнить все необходимые расчеты правильно и предельно точно.
По этой причине кладку печи голландка доверяйте профессиональным печникам. В этом случае вы гарантированно получите надежную, безопасную печь с повышенной теплоотдачей.
Печь с лежанкой
Русская печь с лежанкой – древний символ теплого и уютного домашнего очага. У многих в памяти живут воспоминания детства о настоящей русской печи у бабушки в деревне. Там, лежа на теплых полатях, дети с удовольствием слушали бабушкины сказки под приятное потрескивание дров в печи. А блюда, приготовленные в такой печи, отличались необыкновенным вкусом и ароматом.
Компания «Опытные печники» выполнит кладку русской или любой другой печи с лежанкой, чтобы и в вашем доме было тепло и уютно. Наши мастера досконально знают технологию строительства этих популярных печей и выполнят все работы под ключ. Наши отопительные конструкции эффективны и надежны, отвечают требованиям пожарной безопасности.
Кладка печи с лежанкой выполняется с учетом пожеланий заказчика. Заказывая строительство печи у нас, вы получаете не просто качественный отопительный агрегат, а настоящее произведение искусства. Такая колоритная печь станет украшением любого интерьера и будет служить вам не одно десятилетие.
Каким бы прекрасным не было современное электрическое или газовое отопление в доме, настоящее живое и целебное тепло можно получить только с помощью печи на дровах. Реже для этих целей используются камины. Компания «Опытные печники» в Казани предлагает профессиональное изготовление отопительных печей под ключ.
Виды печей
Отопительные печи из кирпича отличаются конструкционными особенностями и назначением. Такие печи принято классифицировать по функциональности и проектному решению.
По назначению бытовые печи из кирпича бывают:
Отопительными. Основная задача этих печей – обогрев помещений. Они не предназначены для приготовления еды или нагрева воды.
Варочными. Эта разновидность отопительного оборудования используется в основном для приготовления пищи летом. Значительный минус – высокие энергозатраты и низкий КПД. Поэтому устанавливают их в дачных постройках, где постоянное отопление не нужно.
Комбинированными. Используются для приготовления еды и нагрева воды. Это самые популярные конструкции, отопительно-варочные.
Специфические. К такому оборудованию относятся каменка, тандыр и другие. Их устанавливают в кафе, пекарнях, ресторанах.
Популярные печи для дома
По конструкционному решению популярны и востребованы следующие модели печей:
Печь классическая русская. За счет особенностей своей конструкции способна очень быстро нагревать помещение. Есть варочная поверхность, духовка. Оригинальная особенность – наличие лежанки.
Голландка. Служит исключительно для обогрева помещения. Варочной поверхности нет, благодаря чему у этого теплоагрегата повышенная теплоотдача.
Шведка. Компактная печка, в которой совмещены 2 функции – отопление + приготовление пищи. Отличительная особенность – колпаковая система дымоотведения. Эти отопительные печи рекомендуются для небольших домов.
Где заказать услуги печника
Чтобы построить добротную, надежную и безопасную печь с высокими эксплуатационными характеристиками, обращайтесь в компанию «Опытные печники». Здесь работают настоящие профессионалы, досконально знающие все тонкости печного ремесла. Мы построим печь вашей мечты!
Заинтересовались? Звоните!
Печь «шведка» для дома и дачи: порядовка своими руками
Отопление дома всегда должно быть таким, чтобы комнаты прогревались быстро, и при этом затраты были минимальными. Организовать такое отопление можно благодаря строительству печи типа «Шведка».Печь шведка была разработана шведами еще в 1767-м году. Шведские специалисты создали такую отопительную печь, которая быстро нагревается и сжигает при этом мало дров. Эти качества были нужны для борьбы с сильными морозами, дополненными высоким уровнем влажности. Если в месте размещения дачи или жилого дома наблюдаются такие климатические условия, то есть смысл построить эту энергоэффективную конструкцию.
Особенности
Печь шведка имеет сложное строение. Ее особенностями являются:
- размещенная рядом с топкой духовка;
- немалое количество камер-колпаков;
- сложная система каналов.
Пространство, в котором находится металлическая духовка, соединено с топкой. Конструкция такова, что между топкой и духовкой есть кирпичная стенка. Однако вверху этой стенки имеется канал для прохождения горячего воздуха. Благодаря такой хитрости духовку нагревает созданный в топке жар, и пламя при этом не имеет контакта с железом. Достаточно открыть дверку духовки, как в помещение хлынет теплый воздух.
Камеры-колпаки сильно повышают теплоотдачу угарных газов. К этим камерам подходит два канала. Оба размещаются внизу. По одному входит дым, по второму выходит. Принцип работы камеры следующий: горячий воздух поднимается вверх и, нагревая верхнюю часть колпака, становится холоднее. Далее он выходит из камеры и попадает в другие. В результате отдача тепла становится максимальной и отопительная печь на даче или в доме сильно нагревается.
Система каналов очень хитрая и, соответственно, сложная. Она позволяет управлять перемещением угарных газов в разные камеры-колпаки. При этом можно делать так, чтобы они не попадали в некоторые камеры. То есть можно управлять режимами работы печи и определять уровень ее нагрева. Большинство моделей “шведки” работают в трех режимах: летнем, осеннем и зимнем. Переключение между тремя режимами происходит благодаря заслонкам. Особенности работы отопительной печи в каждом режиме можно увидеть в разных видео.
Виды
За многие годы своего существования “шведка” получила немало изменений. Сегодня она представлена большим количеством моделей, которые можно объединить в три группы:
- Топливно-варочная печь.
- Шведка с камином.
- Печь с лежанкой.
Первая имеет наиболее простую конструкцию. Некоторые варианты даже не имеют духовки. Классическая модель такой печи предусматривает наличие духовки и ниш для сушки одежды. Иногда ее дополняют баком для нагрева воды. Одной из представительниц этой группы является печь Буслаева.
Модели с камином являются топливно-варочными печами, к которым пристроен камин. Он размещается на противоположной от топки стороне. Такую печь часто размещают между двумя комнатами. Одна из них является кухней, вторая жилой комнатой или гостиной. Часть с топкой и варочной панелью размещают в кухне, камин – в другой комнате.
Наиболее сложной по конструкции является “шведка”, строение которой предусматривает наличие лежанки. О ней часто говорят в видео. Под лежанкой всегда делают дополнительные камеры-колпаки, через которые проходит горячий воздух. Особенностью лежанки является малая площадь. Обычно ее размеры составляют 180х60 см.
Любая из моделей такой печи является сложной и без наличия схемы, в которой указана подробная порядовка, составить конструкцию практически нереально.
Подготовка к строительству печи
Печь типа «Шведка» всегда нужно ставить на фундамент. Она имеет немалый вес, и поэтому ее монтаж на пол является большой ошибкой. Он всегда приводит к ремонту печи. Фундамент для печи с лежанкой должен быть отдельным от фундамента дома, ведь усадка одного из них не должна повлиять на конструкцию печи и не должна вызывать непредвиденный ремонт. Фундамент заливают на глубину, большую величины промерзания грунта. Лучше заливать его на этапе возведения дома. Если же строительство дачи завершилось, и пол стоит на своем месте, то нужно делать в нем отверстие, которое по размерам является на 10-15 см. больше, чем размеры будущей отопительной печи.
Далее роют котлован, готовят основу для фундамента и заливают его. Особенности этой процедуры можно изучить в разных видео. На готовый фундамент всегда ставят теплоизоляционный материал. Им может быть базальтовый картон. Теплоизоляция должна состоять из трех слоев. Два из них делают из базальтового картона, один – средний, из фольгированного листа. Толщина теплоизоляции должна равняться 15 мм.
После можно покупать необходимые материалы и приступать к кладке печи с тремя режимами по чертежам К. Я. Буслаева.
Материалы
Список необходимых материалов для отопительной печи работы состоит из:
- 1 дверки топочной, 21х25 см.;
- 1 дверцы поддувальной, 14х25 см.;
- 3 дверок прочистных, 12х12 см.;
- 550 кирпичей красных;
- 1 духовки, 45х25х29 см.;
- 1 колосника 20х30 см.;
- 1 задвижки 25х13 см.;
- 1 плиты чугунной с 2 конфорками, 41х71 см.;
- 1 задвижки от вытяжки 13х13 см.;
- 30 шамотных кирпичей ША-8;
- 1 уголка стального 45х45х700 мм.;
- 1 уголка стального 45х45х905 мм.;
- 2 полосок стальных 50х5х650 мм.;
- 1 полочки сушки 190х340 мм.;
- 1 листа перекрытия сушильных камер 800х905 мм.;
- 1 листа предтопочного 500х700 мм.
При выборе материалов нужно обращать внимание на некоторые нюансы. Первый касается толщины стенок духовки. Если она будет малой, то стенки быстро перегорят и нагрянет неожиданный ремонт. Если же слишком толстыми, то отвод тепла и прогрев будут происходить медленно. Следствие – недожог, осаждения сажи и ухудшение КПД. Такие же требования предъявляются к варочной плите. Лучше всего, когда она отлита из чугуна или специальной стали.
Слабым местом любой шведской печи является дверца топки. Из-за очень высокой температуры в топке дверка быстро расшатывается и в некоторых случаях вываливается. Стандартное штамповочное из листа изделие не подходит. Чтобы избежать преждевременного ремонта, специалисты рекомендуют останавливать выбор на литой дверке. В ней должны быть усы, которые заделываются в кладку.
Если же нет выбора, и приходится покупать штамповочную дверку, то нужно усилить ее конструкцию четырьмя кусками отожженной проволоки. Диаметр материала должен составлять 3-4 мм. Длина до 70 мм. Проволоку приваривают к рамке дверки. Образованные усы нужно развести в стороны и вмуровать в кладку. Это убережет от нежелаемого скорого ремонта.
Тонкости кладки
Во время этого процесса нужно соблюсти все нюансы и должна быть соблюдена порядовка, указанная в схеме ниже.
Тонкости создания печи Буслаева проявляются еще во время кладки первых двух рядов. Их нужно выкладывать так, чтобы шов между кирпичами равнялся 6-13 мм. Благодаря таким широким швам удастся получить постамент. Более широкие швы являются нежелательными.
Обязательной процедурой является смачивание кирпича за 15 секунд до размещения на нужном месте. Благодаря этому смывается пыль и улучшается адгезия. В результате “шведка” получается прочной и надежной. Если же укладывать сухой материал, то кладка получится непрочной. Слабая адгезия даст о себе знать после первых серьезных сжиганий дров, и в итоге придется делать ремонт. Замачивать кирпич также не стоит. В таком случае он впитает много воды, которая, уйдя в раствор, сделает последний более жидким. Такой раствор не сможет обеспечить прочность конструкции, и она развалится еще до того, как завершится кладка.
Глиняный раствор для кладки не подходит. Осуществлять порядовку следует, используя раствор на мергеле.
Для создания топочной части обычный кирпич не подходит. Он не выдержит высоких температур. Стенки топки делают из шамотного кирпича. Он отличается светло-желтым цветом. Кладут такой кирпич на раствор, который предусматривает наличие шамотной глины. Поскольку обычный и шамотный кирпич при нагревании расширяются по-разному, шов между ними следует делать 6-миллиметровым.
Очень большое внимание нужно уделять ровности поверхности половинок и трехчетверок материала. Здесь нужно делать все так, как указывает проект. Обрезать кирпич стоит на улице, так как образуется много пыли.
Очень важно обрезать углы кирпича так, как отмечает чертеж. Это необходимо для того, чтобы сделать правильные каналы и углы их поворота. Стоит помнить, что отопительная печь Буслаева является многоканальной, и поэтому тяга в ней сильно снижается. Если не обрезать кирпич так, как нужно, дым в канале с таким кирпичом будет проходить с затруднением. Тяга снизится.
Есть требования и к дымоходу. Его устье должно иметь распушку. Задача последней – рассекать ветер, что делает невозможным его попадание в дымоход. Выступление дымоотвода над коньком крыши должно составлять 60 см. С подробным процессом создания печи шведки для дачи также можно познакомиться в видео.
8 лучших голландских печей 2019 | Стратег
Фото: любезно предоставлено продавцом.
Здесь, в Стратеге, нам нравится думать о себе как о безумных (в хорошем смысле) в отношении вещей, которые мы покупаем, но как бы мы ни хотели, мы не можем попробовать все. Вот почему у нас есть People’s Choice , в котором мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные.(Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый товар здесь .)
А пока мы писали обо всех лучших предметах для снабжения вашей кухни — включая все, от наборов посуды до мультиварок , и даже нашли лучшие дубли для голландской духовки Le Creuset — здесь мы собрали лучшие голландские печи, получившие похвалу от самых восторженных рецензентов на Amazon.
Слово «легкий» используется в сотнях отзывов об этой голландской печи от Lodge, и десятки пятизвездочных рецензентов говорят, что она особенно хороша для приготовления хлеба без замешивания, как тот, кто говорит: «Эта красивая маленькая чугунная печь. Горшок идеально подходит для изготовления 7-дюймовых домашних буханок хлеба без замешивания.«Хлеб такой хрустящий и жевательный. Используя пергаментную бумагу, мне действительно никогда не нужно мыть чугунную голландскую печь ». Другие рецензенты положительно сравнивают эту чугунную голландскую печь с духовками из более дорогих голландских печей, в том числе тот, кто пишет: «Как женщина, купившая первый Le Creuset, который когда-либо видели ее друзья более 30 лет назад, я должна сказать, что пока они очень красивый и в гораздо большем количестве цветов, чем было в начале 80-х, ничто никогда не заменит старую добрую чугунную сковороду. Вы можете купить целый набор подлинного чугуна Lodge по цене одной большой голландской духовки Le Creuset! Ни один из наборов не сделает вас лучше готовить, но один сделает вас умнее покупателя.”
Большинство рецензентов согласны с тем, что эта голландская печь Lodge тоже служит долго, если за ней правильно ухаживать. Один рецензент купил эту голландскую печь два года назад, и они признаются: «Вначале я задавался вопросом, был ли это правильный выбор, поскольку вначале мне приходилось немного наращивать приправу, а вам также нужно привыкать к весу. кастрюли и горячей ручки ». Но они продолжают: «Я делаю изумительные яйца с небольшим количеством масла / сливочного масла на слабом огне… Тем временем я был жестким с другими тремя сковородками Tefal, которые действительно недолговечные.Эта сковорода восхитительна, если вы ее правильно любите. Не расстраивайтесь, если вначале вы его не сразу поймете! Духовка прослужит долгие годы, если вы знаете, как правильно ухаживать за чугуном ».
«Это недорогая чугунная голландская печь.Сказав это, они правильно поняли все основы дизайна », — пишет один рецензент, и многие другие соглашаются с этим консенсусом. «Мне нужна была тяжелая голландская печь для выпечки хлеба. Голландская печь Utopia была именно тем, что мне было нужно. Будучи немного скептически настроенным к цене по сравнению с другими продуктами, я не ожидал такого хорошего качества », — признает один рецензент, но добавляет:« Я настоятельно рекомендую эту сковороду, если вы хотите купить высококачественный отливок по разумной цене. железная сковорода. Это качество является причиной того, что так много рецензентов используют слово «ценность» для описания этой голландской печи, хотя одному покупателю все равно пришлось купить две: «Я купил ее для своей дочери, потому что она продолжала хотеть ту, что есть у ее отца.Я действительно не ожидал многого, так как цена была такой низкой. Я был очень приятно удивлен. Качество настолько хорошее, что муж настоял, чтобы я купила ему еще одну. Огромное значение!»
А теперь несколько микрочипов для всех типов голландских печей, которые вы, возможно, ищете.
Большинство рецензентов сходятся во мнении, что главное преимущество покупки эмалированной чугунной голландской печи заключается в простоте очистки.«Горшок красивый — красный цвет пожарной машины красный и великолепный! Мне больше всего нравится то, что он так легко чистится », — утверждает один рецензент. «После тушения все выглядело так, как будто все внутренности кастрюли были коричневыми, но когда я пошла чистить ее (несколько часов спустя), все стерлось очень легко, без какой-либо очистки». Другой рецензент соглашается: «У меня была чугунная голландская печь Lodge (без эмалевого покрытия), но ее было трудно содержать в чистоте, поэтому она сохраняла запахи и передавала их в пищу, которую я готовил.Поэтому они купили эту голландскую печь у Lodge и пришли к выводу: «Ее легко чистить и поддерживать, она готовится равномерно и хорошо распределяет тепло. Моя чугунная сковорода Lodge у меня уже десять лет, и я планирую, что эта голландская печь прослужит так же долго ».
Рецензенты соглашаются, что эта эмалированная чугунная голландская печь имеет большую ценность, отчасти потому, что она похожа на более дорогую французскую версию.«Нет, на нем нет причудливого французского названия и он стоит небольшое состояние, но он дает вам супер-крутую большую кастрюлю, чтобы приготовить жаркое, тушеное мясо и суп, и дает вам потрясающую фритюрницу», один покупатель в восторге. Другой рецензент назвал это: «Отличное соотношение цены и качества… У меня есть изделия Le Creuset и Staub… Это так близко, что трудно думать о покупке гораздо более дорогостоящего варианта просто для приготовления бульона, тушения и т. Д. Выглядит также очень красиво». Один опытный рецензент заключает: «Другим брендам стоит смущать свои цены.… Я хорошо готовлю, и у меня есть успешный ресторан; это мои полномочия. Она стала моей новой универсальной сковородой дома. По сути, не допускает пригорания, хорошо очищает, отлично сохраняет тепло. Тебе лучше выбить из этого дерьмо и купить другое по цене.
Рецензенты, похоже, согласны с тем, что эта голландская духовка переживет первого владельца, что делает ее идеальным предметом посуды для семьи.Один рецензент назвал это: «Абсолютно лучшие деньги, которые я когда-либо тратил на что-либо на нашей кухне! Я купил кастрюлю на 5,5 литров восемь лет назад и с тех пор использую ее почти каждый день ». Они продолжают: «Эта вещь идеального размера для всего. Мне жаль, что у меня не было другого, потому что я ненавижу использовать что-то еще, когда используется этот. Я использую его для супов, рагу, жарки бекона, гамбургеров, горячих блюд, приготовления костного бульона, целых цыплят, кусочков курицы, колбасы, яиц, блинов, свиных отбивных, макарон, блюд из риса, овощей и т.д. этот горшок.Другой рецензент описывает Le Creuset как статусную посуду, поясняя: «Я бы не стал ничего менять в этой посуде. Самое сложное — это принять цену и выбрать цвет. Я использую его так же часто, как настольный миксер KitchenAid и 8-дюймовый поварский нож Wüsthof. Это как раз то, что касается кухонной посуды, без которой я не мог бы жить ».
ПисательницаМиа Леймкулер уже рассказывала об этой многофункциональной голландской печи из журнала Lodge on the Strategist, особенно для выпечки: «Хотя рецепт хлеба без замеса требует, чтобы любая голландская печь создавала сверхгорячую печь в духовке, Lodge делает все возможное. то же самое, но дает вам даже больше: глубокую сковороду, сковороду, небольшую сковородку и голландскую духовку с крышкой примерно за 30 долларов.Многие рецензенты также описывают его как универсальный, в том числе тот, кто объясняет: «Я люблю эту вещь. На самом деле я использую верхнюю часть сковороды больше, чем голландскую духовку. Размер сковороды как раз подходит для повседневного приготовления — жарки яиц, запекания курицы. Это стоит столько же, сколько антипригарные сковороды магазинного качества ». Другой владелец голландской печи в первый раз заключает: «Она просто необходима на кухне! Меня немного напугал тот факт, что он глубже и я знал требования к содержанию, но это так просто.”
«Голландская печь The Lodge на 8 литров идеально подходит как для бойскаутов, так и для девочек-скаутов, а также для любителей активного отдыха», — заключает один рецензент, поясняя: «Благодаря трем ножкам и фланцевому верху эта голландская печь идеально подходит для автономного использования на открытом воздухе. Готовка.Другие обозреватели согласны с тем, что ножки делают эту голландскую духовку идеальной для использования на открытом воздухе на открытом огне, как тот, кто пишет: «Ножки на дне и выступ на крышке позволяют размещать древесный уголь сверху и снизу для приготовления пищи на открытом воздухе. Все, что можно приготовить в духовке дома, можно приготовить в голландской печи. Жаркое, лазанья, кукурузный хлеб, пирожные, сапожники, перец чили. Мы также используем ее для жарки и подрумянивания (бекон, фарш и т. Д.). Крышка двусторонняя, и ее можно использовать как небольшую сковороду ». По словам одного из родителей, это тоже отличный подарок: «Мой сын работал по дому, чтобы заработать достаточно денег, чтобы купить эту голландскую печь.Он был единственным, кого он хотел. Идеальный размер и заранее приготовленные — отличный бонус. Это экономит время, и когда у вас есть 12-летний ребенок, который пытается приготовить пирожное, как только он подъезжает к входной двери, это отлично работает ».
Для тех рецензентов, которым может потребоваться что-то более легкое, чем традиционная чугунная голландская печь, эта алюминиевая версия Calphalon является отличным вариантом.«Я не могу сказать достаточно об этом замечательном горшке. Он достаточно тяжелый, чтобы подрумянить мясо и другие предметы, но он достаточно легкий, чтобы его можно было легко поднять и очистить », — пишет один рецензент, добавляя:« Пока что убирать это — мечта. Для этого нужно немного больше, чем полоскание мыльной водой «. Другой рецензент говорит: «Я больше не могу поднимать чугунную сковороду, поэтому искал что-нибудь более легкое. Мне это нравится — используется, наверное, четыре или пять раз в неделю, и никаких серьезных проблем ». По крайней мере, один рецензент выбирал между аналогичной версией Lodge и этой голландской печью Calphalon, и вес был решающим фактором: «Я рассматривал чугунную голландскую печь Lodge, но у нее не было крышки, и она была ОЧЕНЬ тяжелой.Голландская печь Calphalon крепкая, но не тяжелая. Кроме того, вы обжариваете кусок мяса на плите на этой сковороде, а затем просто переносите сковороду в духовку, чтобы закончить приготовление — не нужно пачкать еще один для каждого процесса ». (Существует также хорошо проверенная версия этой голландской печи Calphalon с носиком.)
получить информационный бюллетень стратега
Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.
Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности, а также на получение писем от нас.Strategist разработан для того, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции.Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучших средств для лечения акне , чемоданов на колесиках , подушек для бокового сна , естественных средств от беспокойства и банных полотенец . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.
Каждый редакционный продукт выбирается независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.
25 лучших вещей для приготовления в голландской духовке
Пожалуй, нет ни одного продукта на кухне более недооцененного и недооцененного, чем голландская печь. Теперь они считаются не только посудой, но и предметом декора, они стоят на плитах, примерно так же, как маяк в 2020 году, если у человека даже есть такой. Если нет, то это потому, что кто-то думал, что он им не нужен, или их Instant Pot может сработать, или какое-то другое явно неправильное оправдание.
Жарение, поджаривание, тушение и тушение — назовите еще одну посуду, которая не только выполняет эти функции, но и отлично с ними справляется.Лучшие из них имеют высокие цены (необязательно начинать с лучших), но это не значит, что они для землевладельцев — голландская печь — мастер одного горшка и очень небольшого количества ингредиентов. , обед с минимальной уборкой. Вложения в голландскую печь, если они сделаны с умом, окупятся в течение всего времени, проведенного вами на земле. Вот 25 рецептов, которые демонстрируют его универсальность (и да, они хорошо смотрятся на плите).
Болонский
Золотой стандарт домашнего болонского рецепта со страниц кулинарных книг Марселлы Хазан.Здесь нет ярлыков, но оно того стоит.
Подробнее: здесь
Сушеные бобы
Сушеные бобы> консервированные бобы. Они вкуснее, не покрыты консервантами и солью, и они не безнадежно мягкие. Замочите их на ночь, доведите до кипения перед обедом и дайте им покипеть до самого ужина. Закройте крышку, чтобы вода не выкипела слишком быстро.
Подробнее: здесь
Кокосовое куриное карри
Тушите соус карри на несколько часов дольше, чем указано в рецепте, если вам это нравится (хотя перед тем, как добавить кокос).Он разовьет новые, более вкусные вкусы. Кроме того, из голландской печи можно приготовить еду из одного горшка.
Подробнее: здесь
Risotto
При приготовлении этого ризотто в голландской духовке обязательно используйте деревянную или силиконовую ложку / мешалку. Металлическая посуда поцарапает эмаль, что может привести к порче очень дорогого кухонного инвентаря.
Подробнее: здесь
Pozole
Есть много способов приготовить позоле, мексиканское тушеное мясо на основе гомини, перца и мяса.В нем используется перец гуахило (что составляет pozole rojo ), но вы вполне можете приготовить его с зеленым чили и томатильо для совершенно другой атмосферы. Готовьте смешанный софрито столько, сколько хотите (закройте крышкой) — аромат станет только богаче и глубже.
Подробнее: здесь
Куриные бедра с помидорами, орзо, оливками и фетой
Это типичная, чертовски простая еда в будние дни, приготовленная в голландской печи и большая часть которой у вас уже есть в запасах еды.Если вы думали, что говядина Bourguignon — это все, что нужно для голландской печи, вы ошибались.
Подробнее: здесь
Цыпленок и пельмени
Рожденные нуждой и дефицитом, курица с клецками — самые скромные в пантеоне южной кухни (да, даже в большей степени, чем жареный цыпленок). Это было сделано в те времена, когда мясо было не так-то легко достать, но, если все было сделано правильно, оно никогда не разочаровало. Это блюдо, предназначенное исключительно для обогащения простых и дешевых блюд, и для этого нет лучшего сосуда, чем голландская печь.
Подробнее: Здесь
Тушеная свинина по-французски
Предоставлено тестерами рецептов и кухонного оборудования в America’s Test Kitchen , классическом (но недостаточно известном) французском блюдо, которое не является чрезмерно снисходительным или помпезным. Это тушеная свинина, по-французски интерпретируемая по рецептам «брось все в кастрюле и разорви».
Подробнее: здесь
Caldo Verde
Кальдо-верде, традиционно служащий первым блюдом в родной Португалии, представляет собой шелковистый суп из картофеля, колбасы и небольшого количества специй и зелени.Способность голландской печи выделять слабый, но постоянный поток влаги делает смесь густой и бархатистой, богатой и комфортной. Это простое блюдо, которое легко приготовить, но при этом достаточно вкусное и непонятное, чтобы произвести впечатление на друзей и семью.
Подробнее: здесь
Linguine and Clams
Пар . Пар — это двигатель, с помощью которого лучше всего готовятся моллюски. Паровая печь — это уникальная возможность для создания и приготовления пищи в голландской печи.Это классический рецепт, по которому, кроме моллюсков и, возможно, анчоусов, у вас, вероятно, уже есть все, что нужно приготовить.
Подробнее: здесь
Hoppin ’John
Юго-восточная сторона любезно предоставлена крупнейшим журналом на юго-востоке, Hoppin ’John — это, по сути, практика превращения жирного мяса, гороха и риса в нечто гораздо большее. Не забудьте взбить рис.
Подробнее: здесь
Chicken Fricassee
Еще один пример того, что французская кухня — это нечто большее, чем душная и тяжелая еда от шеф-повара.Fricassee — это нечто среднее между тушением и тушением курицы и овощей. Другими словами, это не займет столько времени, как тушеное мясо, но оно принесет больше и более насыщенный вкус, чем обычное соте.
Подробнее: Здесь
Тушеные в красном вине короткие ребрышки
Вряд ли есть более классический рецепт голландской духовки, чем тушеные короткие ребрышки. Он сочетает в себе лучшие качества голландской духовки — поджаривание, уменьшение количества жидкости с течением времени и превосходное удержание тепла — и конечное блюдо выглядит так же впечатляюще, как и домашняя кулинария.Только не экономьте на вине.
Подробнее: Здесь
Брокколи, пиво, сырный суп
Суп со Среднего Запада, который можно сравнить с тем, чтобы бросить кучу хороших вещей в кастрюлю и разжечь огонь. Помимо одноименного пива и сыра, в пивно-сырном супе не так много обязательных ингредиентов — в этот суп входит брокколи, так что вы не будете чувствовать себя так плохо, если потворствуете.
Подробнее: Здесь
Хлеб
Да, хлеб.Опять же, еда, которая требует сочетания влаги, тепла и сухости, чтобы позволить ей подняться, прожариться и развить великолепную корочку, — это еда, которая идеально подходит для голландской печи. Совет: бросьте вощеную бумагу вниз, чтобы ее было легче удалить.
Подробнее: здесь
Вяленые на солнце макаронные изделия из помидоров и колбасы
Используйте это как основу для будущей тысячи макаронных изделий. Просто подрумяните белок с чесноком и овощами, бросьте в них сухую пасту и предпочитаемую жидкость, доведите до кипения, пока паста не пропарится.Это начало освоения еды в горшочке.
Подробнее: здесь
Chicken Coq au Vin
Блюдо с причудливым названием. У него также есть вкус и необычный вид, но его не так уж и сложно приготовить. Более или менее, вы добавляете все больше и больше ингредиентов в свою голландскую духовку и берете их в духовку и из нее. Обратите особое внимание на то, как быстро вино становится меньше; если вы позволите ему опуститься слишком низко, еда начнет подгорать.
Подробнее: Здесь
Цыпленок, запеченный целиком
Не вдаваясь в суть дела, но вы можете приготовить что угодно в голландской духовке, и выйдет на сочнее, чем вы могли бы приготовить иначе. Целая птица и немного овощей с небольшим количеством соли — это все, что нужно для получения в высшей степени влажного белка с минимальными усилиями или присмотром за детьми. Сделайте соус из джуса и бросьте курицу на решетку для жарения и в духовку, чтобы кожа стала хрустящей, если вы хотите приложить максимум усилий.
Подробнее: Здесь
Свинина
Вот как приготовить тушеную свинину во время дождя. Serious Eats справедливо отмечает, что голландская печь идеально подходит для выработки решающего сочетания влаги и коры, которое в мультиварках и горшочках быстрого приготовления полностью не получается. Главное, опять же, в выделении некоторого количества влаги, но не всей.
Подробнее: здесь
Cobbler
Не позволяйте никому вводить вас в заблуждение: крошки и сапожники — это пироги и кремы для ленивых, и в этом нет ничего плохого.Буквально просто приготовьте начинку из фруктов, сахара и любых других ингредиентов, которые вам нравятся, бросьте сверху печенье или клецки и немного запекайте с закрытой крышкой. Если после этого вы не положите сверху мороженое, оно даже не в счет.
Подробнее: Здесь
Жареная коза с картофелем и луком
Это греческий язык, и, опять же, нужно просто бросить вещи в голландскую духовку и дать им готовиться пару часов.Сочетание низкого и постоянного тепла разрушает коллаген в козе и превращает его в желатин, что делает мясо, которое не требует ножа, чтобы разрезать его.
Подробнее: Здесь
Жареный цыпленок
По словам редакции Garden & Gun , «… это жареный цыпленок в его самой простой форме». Если вы думали, что голландская духовка хороша только для медленного и медленного приготовления, вы ошибались (бонусные баллы, если вы жарите в беконном жире).
Подробнее: Здесь
Тушеная курица и брансуик
Прошу прощения тем заброшенным душам, которым еще предстоит очнуться перед чашкой тушеного мяса Брауншвейг. В этой версии добавлена курица, чтобы сделать то, что традиционно является гарниром, главной достопримечательностью. В результате получается более сытное тушеное мясо по-брансуикски, сохраняющее всю свою странность.
Подробнее: Здесь
Тушеная говядина
Один из признаков наступления холодов — тушеную говядину лучше всего готовить в голландской печи.Найдите самое дешевое мясо и нарежьте овощи как можно больше, чтобы они не распались на слишком маленькие кусочки. Кроме того, не пропускайте муку, даже если вы захотите.
Подробнее: здесь
Чили
Этот рецепт чили ориентирован на лагерь, но это не обязательно. Все причины, по которым вы готовите в голландской духовке, играют определенную роль в приготовлении более насыщенного вкуса чили. Как указано в рецепте, вы можете заменить мясо, указанное в списке, на любое жирное мясо, полное соединительной ткани — все это будет разложено по времени подачи.
Подробнее: здесь
Выбор редакции: лучшие предложения сегодня
Скидка на роскошные часы eBay
КУПИТЬ СЕЙЧАС
500 $ со скидкой
Прямо сейчас eBay предлагает скидку 500 долларов на избранные часы класса люкс стоимостью более 2500 долларов. Так что, если вы положили глаз на одну из них, сейчас лучшее время для покупки.
Большая ручная кладь в гостях: Aluminium Edition
skimresources.ком
$ 149 Скидка (30%)
Это любимая книга читателей GP. Алюминиевые стенки придают сумке еще больше прочности по сравнению с тем, что и так было прочным чемоданом, а сияние золота означает, что вы никогда не перепутаете свою сумку с кем-то еще на карусели.
ПОДРОБНЕЕ О ПРОДАЖЕ
Persol 649 Оригинальные солнцезащитные очки
$ 50 Скидка (16%)
Эти складные персоны созданы прямо из лба Стива МакКуина и готовы найти место на вашем лице.Они настоящая икона стиля.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ ПОСЛЕДНИХ СТИЛЬНЫХ РЕЛИЗАХ
TriggerPoint Charge Vibe Трехскоростной рифленый пенный валик
Производительность триггерной точки amazon.com
$ 39 Скидка (39%)
Прокатывание пеной может показаться немного пыткой, но боль, которую вы испытываете в данный момент, облегчит тонну боли позже. У этого есть несколько скоростей, и он намного глубже, чем стандартный каток.
ЧИТАТЬ О ЛУЧШИХ ТОВАРАХ ДЛЯ ФИТНЕСА
Беговые кроссовки Nike Air Zoom Pegasus 37
Nike linksynergy.com
$ 36 Скидка (30%)
Даже при полной цене Pegasus остается одной из лучших доступных кроссовок Nike — многие из них сейчас стоят около 200 долларов. Они идеально подходят для ежедневных пробежек и тренировок для крупных мероприятий.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ НОВЫХ БЕГОВЫХ ОБУВЬЯХ
В гостях Уикендер
skimresources.ком
$ 59 Скидка (30%)
Поездки выходного дня никогда не будут прежними, если вы возьмете Away Weekender. В этой продуманной сумке есть 15-дюймовый чехол для ноутбука и отделение для обуви, чтобы все ваши вещи были на своем месте.
ПОДРОБНЕЕ О ПРОДАЖЕ
Солнцезащитные очки Ray-Ban Clubmaster
Ray-Ban skimresources.com
$ 134 Скидка (66%)
Ray-Bans часто можно найти в продаже, но то, что не так часто можно найти в продаже, — это одна из самых знаковых оправ бренда — Clubmaster.Столь же редко можно найти поляризованные оттенки менее чем за 100 долларов.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ ПОСЛЕДНИХ СТИЛЬНЫХ РЕЛИЗАХ
LG 85 Series 65-дюймовый телевизор 4K Smart UHD с искусственным интеллектом ThinQ
$ 200 Скидка (22%)
Этот умный телевизор UHD от LG оснащен встроенным Alexa, сверхбыстрым процессором a9 Gen 3 AI 4K и воспроизводит одни из самых четких оттенков черного и цветов, которые вы когда-либо видели на телевизоре. Сейчас самое время покупать, поскольку бренды готовятся к выпуску новых моделей.
ПРОЧИТАЙТЕ О ДОБАВЛЕНИИ ПОРТОВ HDMI НА ТВ
Узкие спортивные брюки средней плотности Reigning Champ
Действующий чемпион avantlink.com
$ 30 Скидка (25%)
Это наш выбор среди лучших улучшенных спортивных штанов. Они тонкие, но имеют ластовицу для свободы движений и плоские швы, чтобы предотвратить натирание, если вы собираетесь на пробежку или в тренажерный зал.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ СПОРТИВНЫХ БРЮКАХ
Apple Watch серии 6
яблоко amazon.com
$ 40 Скидка (8%)
Эти часы, оснащенные сотовой связью, могут принимать звонки, текстовые сообщения и маршруты без телефона. Вы также можете контролировать уровень кислорода в крови и сердечный ритм с помощью новых приложений Apple для здоровья.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЯХ ДЛЯ ЧАСОВ APPLE
Фара головного света Black Diamond Spot
Черный алмаз бэккантри.ком
$ 10 Скидка (25%)
Это лучший налобный фонарь, который вы можете купить, выбранный нашим редактором. Он прост в лучших отношениях: он работает от батареек AAA, водонепроницаем и может излучать свет на 80 метров впереди вас. Плюс все это управляется одной кнопкой.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ ФАРАХ
Кожаное кресло Jensen APT 2B
Дженсен skimresources.ком
$ 238 Скидка (17%)
Нужна модернизация стула, в которую можно действительно погрузиться? Это кожаное кресло от APT 2B красивое и долговечное. Это определенно будет вашим новым любимым местом для чтения.
ЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ РЕЛИЗАХ ДИЗАЙНА ДОМА
Куртка из флиса Patagonia Classic Retro
Патагония skimresources.com
$ 49 Скидка (25%)
Классический дизайн? Проверять.Флис с высоким ворсом? Проверять. Эпическая ретро-пурпурная расцветка? Проверять. Эта ветрозащитная куртка идеально подходит для весны, к тому же вы знаете, что вещь Patagonia прослужит вам всю жизнь.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ ФЛИСОВЫХ КУРТКАХ
Очиститель воздуха Coway Airmega 400S
skimresources.com
$ 112 Скидка (15%)
Этот умный очиститель воздуха с пятью настройками вентилятора может охватывать более 1500 кв.футов пространства и может рециркулировать весь воздух в комнате дважды в час. Бонусные баллы за то, что вы не раздражаете глаза, как большинство очистителей воздуха.
ПРОЧИТАЙТЕ НАШЕ РУКОВОДСТВО ПО ОЧИСТИТЕЛЯМ ВОЗДУХА
Рабочая лампа ПК
skimresources.com
$ 99 Скидка (25%)
Теперь, когда мы работаем из дома в течение года, пришло время начать модернизацию некоторых предметов домашнего офиса, которые мы рыскали по гаражу.Лампа, очевидно, обеспечивает необходимый свет, но при этом отлично смотрится на вашем столе.
ПРОЧИТАЙТЕ О САМЫХ ЛУЧШИХ СТОЛАХ
Скамья для веса Flybird
FLYBIRD amazon.com
$ 104 Скидка (43%)
Все еще не уверены, что вернемся в спортзал? Мы тоже. Хотя предложение пойти в спортзал не очень хорошее, тренировка все равно должна происходить.Такая регулируемая скамья значительно упрощает домашние тренировки.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШЕЙ НОВОЙ ФИТНЕСС-ШЕСТЕРНИ
Шлем POC Omne Air Spin
POC
$ 30 Скидка (20%)
Если вы опытный гонщик или просто едете пару раз в неделю, вам понадобится шлем. POC — одни из лучших в бизнесе, и это отличное соотношение цены и качества, особенно со скидкой 20%.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШЕЙ НОВОЙ ФИТНЕСС-ШЕСТЕРНИ
Набор сковородок GreenPan Craft 8 дюймов и 10 дюймов
skimresources.com
Беспроводные наушники с шумоподавлением Sony WH-1000XM4
Sony
$ 72 Скидка (21%)
Последняя и лучшая модель Sony, WH-1000XM4, отличается активным шумоподавлением, нереальными 30 часами автономной работы, сенсорными кнопками и функцией обнаружения износа, которая приостанавливает воспроизведение при их удалении.Это одна из лучших цен, которые мы видели на этом наборе наушников.
ПРОЧИТАЙТЕ РУКОВОДСТВО ПО НАУШНИКАМ SONY
ThermoWorks Thermapen Mk4
thermoworks.com
$ 30 Скидка (30%)
Когда дело доходит до поддержания температуры, ThermoWorks является элитой. Бренд является лидером в области трекеров влажности, pH-мониторов и датчиков для мяса, но его основным продуктом является скромный Thermapen.Если вы нам не верите, спросите поваров и гриль-мастеров повсюду.
ПРОЧИТАЙТЕ О РАЗРЕШЕНИИ МИФОВ ГРИЛЛИНГА
Набедренная сумка Herschel Eighteen
skimresources.com
$ 15 Скидка (30%)
Приближается лето, и вам понадобится сумка, чтобы держать EDC под рукой, а карманы свободными. Этот рюкзак Herschel отлично смотрится, имеет несколько карманов и работает как набедренный рюкзак или как рюкзак через плечо.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШЕМ НОВОМ НАРУЖНОМ МЕСТЕ
Джемпер J.Crew Rolled Cable-Knit
Дж. Крю skimresources.com
$ 53 Скидка (41%)
Свитер кремового цвета — идеальное украшение для весенних путешествий, а дизайн рыболовного кабеля придает ему приятную текстуру и позволяет легко одевать или опускать.
ПРОЧИТАЙТЕ О ПРОДАЖАХ ЛУЧШИХ СТИЛЕЙ ПРЯМО СЕЙЧАС
Lululemon Always in Motion Боксеры, 5 шт. В упаковке
skimresources.ком
$ 34 Скидка (31%)
Нужен способ освежить ящик нижнего белья одним махом? Вот как вы это делаете. Трусы-боксеры Lululemon Always in Motion созданы с учетом движения, но при этом достаточно мягкие для повседневного ношения.
ПРОЧИТАЙТЕ О ЛУЧШИХ ШОРТАХ ДЛЯ спортзала
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Чугунная голландская печь, диам.
Голландская духовка из чугуна, диам. | Плуг перейти к содержанию Перейти в меню навигацииРасчетное время доставки не распространяется на персонализированные, большие или тяжелые товары (более 20 фунтов), требующие специальной доставки, товары, отправленные напрямую от производителя, или товары, отсутствующие на складе.
Оценка доставки применима только к прилегающей территории США. Суббота, воскресенье и государственные праздники не считаются рабочими днями для этих расчетных дней доставки.
- Дома
- Чугунная голландская печь, диам.
Не ходите в поход без него! Наша прочная чугунная голландская духовка — полезный инструмент в походе, приготовлении пищи на заднем дворе или просто на кухне.Кастрюля толстостенная с плотно закрывающейся крышкой и ручкой. Идеально подходит для медленного приготовления прямо на углях, на решетке, над огнем, на плите или в духовке. Универсальный, прочный и долговечный — излюбленный кулинарный инструмент на протяжении сотен лет.
- Голландская духовка из чугуна
- Изготовлена из чугуна для изучения и долговечна
- Повесьте крючок над огнем или поместите его прямо на угли
- Отлично подходит для кемпинга, приготовления пищи и повседневного использования на кухне
- Идеальная емкость для медленного приготовления мяса, рагу, супов, перца чили и др.
- Универсальная, прочная и долговечная чугунная конструкция
Недавно просмотренные и рекомендации
Покупатель, который купил этот товар, тоже купил…
Чтобы пообщаться с представителем, заполните форму ниже и нажмите «Чат». Хотя требуются только ваше имя и адрес электронной почты, мы сможем предоставить вам лучший сервис, если вы предоставите свой номер телефона.
Часы чата:
Ежедневно: с 8:00 до 22:00 по восточному времени
Чт 25 марта 19:42:35 EDT 2021
Продажа чугуна
5 из 5 звезд Отложите в сторону свою стандартную посуду.385 продано. Самый большой ассортимент чугунных труб, доступных в Интернете. Чугунные опорные колонны Фонарный столб Pier Canopy Po. К счастью, Amazon снижает цены на чугунную посуду Cuisinel в продаже всего на один день. sacramento> на продажу … «» нажмите для поиска craigslist … Новое в коробке Kohler Undermount Cast-Iron 33 «Double Bowl Kitchen Sink $ 599 (Rancho ElkGrove Folsom Rocklin Natomas Auburn Lincoln) фото скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. сегодня! добавить в избранное этот пост 26 января Antique Cast Iron Gate Topper $ 50 (wdc> n.arlington) pic скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. Бесплатная доставка и возврат товаров eBay Plus для участников Plus. Чугун может быть золотым стандартом посуды, но в продажу он поступает редко. Сейчас в продаже … Чугунные гантели весом 5 фунтов $ 0 (Меса) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. В отличие от многих жилых комплексов, Cast Iron Lofts в Джерси-Сити, штат Нью-Джерси, прилагает столько же усилий к развлечениям, сколько и к своим роскошным апартаментам. В 2015 году мы решили построить сковороду получше.Чугунная посуда Lodge справится с любой современной кухонной плитой и с жаром открытого костра. Винтажные чугунные концы скамейки ~ Садовое сиденье ~ Набор из 3 ~ Проект ~ 90,00 фунтов стерлингов. добавить в избранное этот пост 16 января Сейчас в продаже … 60 фунтов чугунные гантели $ 0 (меса) рис. скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. чугунный фонарный столб  Даже имеет  оригинальную бирку. Наша чугунная посуда американского производства — идеальный кухонный инструмент для начинающих, домашних поваров и поваров. Чугунный столик с небольшой поверхностью 19см х 16см. Чугунная сковорода GreaterGoods 10 дюймов, гладкая антипригарная поверхность для приготовления пищи, девять дюймов, предварительно приправленный чугун ручной работы с сертифицированными USDA органическими семенами льна, качество семейной реликвии 4.6 из 5 звезд 1113 $ 39,95 $ 39. Чугунная сковорода-гриль Lodge идеально подходит для подачи стейков, колбас и обугленных овощей. От 79,99 до 159,99 фунтов стерлингов. Это самый близкий к винтажному чугуну чугун: достаточно легкий для повседневного приготовления, с гладкой, естественно антипригарной поверхностью. Популярные истории. добавить в избранное этот пост 24 января ЖЕЛЕЗО… … $ 2 099 (СОГЛАСОВАННАЯ ЦЕНА ПРОДАЖИ В ПРЕЗИДЕНТСКИЙ ДЕНЬ + 5% СКИДКА) рис. скрыть эту публикацию восстановить восстановить это… 20 $. Эмалированный чугун. 600 долларов США. добавить в избранное этот пост 22 января Великолепный, профессионально отремонтированный 7-элементный Hanamint St.Набор патио Августина. Винтажный антиквариат и многое другое! Чугунные сковороды, сковороды и эмалированные чугунные голландские печи продаются на Amazon. 47-1 / 4 «Круглые чугунные балясины диаметром 35 мм, которые используются в качестве стойки для новостройки. Чугунные радиаторы в моделях с 4 и 6 трубками, 19 или 25 дюймов в высоту. Покупайте через Afterpay подходящие товары. Как вы уже догадались: черные. £ 29.00. 29 просмотров (36) 36 оценок товаров — БОЛЬШАЯ ЧУГУННАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ПЛИТА для дровяных печей Многотопливные печи Дровяные костры Чугунная черная опора стола Ножка Уличная мебель Барные стойки Клубы Болеро.Приобретайте посуду профессионального качества со скидкой до 55%. То, что мы создали, было чем-то совершенно новым для чугуна — гладкой чугунной посудой американского производства, созданной для работы, а не для ностальгии. добавить в избранное этот пост 30 января … $ 3,199 (НОВОГОДНЯЯ РАСПРОДАЖА — ПОСЛЕ ВЗНОСА ПРОДАВЦА 600 $) pic скрыть это сообщение восстановить восстановить это сообщение. Также помогает то, что все они сейчас продаются на Amazon всего за 15 долларов. Добавить в избранное 26 января Набор подсвечников с чугунной золотой рыбкой и кои содержит 2 чугунных грузила York по 2,5 кг 4×1.25 кг чугун York весит 2 гантели и вращающиеся замки весит 1,25 … Оцените эмалированные чугунные сковороды, сковороды и многое другое, чтобы превратить свою кухню в настоящий рай для шеф-повара. 75 долларов. … РЕДКАЯ 1883 чугунная поварская походная печь Флеминг Новый Успех примитивный и законченный. Поиск. Сбор лично. Получите ценовую скидку, если вы покупаете 3 или более, и еще одну, если купите 10 или больше. 39,99 фунтов стерлингов. $ 0. Что бы вы ни приготовили, чугун незаменим для создания запоминающегося блюда. 2395 долларов. 1982 Овальная чугунная подставка для петуха, «медная» поверхность, потертая 12 долларов (Cosmopolis, WA Aberdeen Hoquiam Grays Harbour) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию.Что ж, вам повезло, потому что они пришли. Эта новая стойка имеет центральный сустав, имеет высоту 47-1 / 4 дюйма, ширину 2-9 / 16 дюймов и весит 23,08 фунта. Пакет 5 Qt. 100 долларов США. Воспользуйтесь нашими простыми руководствами, чтобы найти то, что подходит для вашего проекта. Click & Collect (79,99 фунтов стерлингов / шт.) Бесплатная доставка. Amazon объявляет о массовой распродаже чугунной посуды Lodge со скидкой до 55%. Ваши кухонные шкафы просто переполнены кастрюлями, сковородками, посудой и… Дюймовая, 10-дюймовая, 12-дюймовая) Посуда для духовки — 3 термостойких держателя — Использование в помещении и на открытом воздухе — Гриль, плита, черный 4.7 из 5 звезд 6101 $ 54,99 $ 54. Чугунные радиаторы на продажу | Не победить чугун! Угловые носики для разливки, двойные пружинные ручки из нержавеющей стали Speed Cool, массивная чугунная конструкция, идеально подходящая для медленного приготовления, а также прочная элегантная посадка и отделка — все аспекты ДНК дизайна FINEX объединены в этой классической 5 Qt. 30 долларов. 95 долларов. размер. Сплошная чугунная ложа Versa-Bar. В то время как популярные предметы повседневного пользования, такие как чугунные сковороды, сковороды и сковороды для гриля, являются проверенными бестселлерами, в линейке товаров есть несколько других чугунных предложений, от которых покупатели не могут перестать восторгаться.Стандартная длина непрерывного чугуна составляет 72 дюйма, однако по запросу мы можем изготовить изделия длиной до 144 дюймов. Делайте покупки с помощью Afterpay для подходящих товаров. добавить в избранное этот пост 11 января чугунная решетка для пола 65 долларов (Варшава) скрыть эту публикацию восстановить… 7,99 фунтов стерлингов почтовые расходы. Чугунная голландская печь. добавить в избранное этот пост 28 января Винтажная чугунная сковорода Вагнера без маркировки Винтажные маленькие чугунные сковороды, Вагнер № 3, Лодж № 3, с тремя выемками, без выемки, индивидуально для продажи, 6-дюймовые сковороды, 1930-1950-е годы TaurusMidheaven28 5 из 5 звезд ( 290) СТАРИННАЯ МАЛЕНЬКАЯ ЧУГУННАЯ ПЕЧЬ.Бесплатная доставка и возврат товаров eBay Plus для участников Plus. Посмотреть на eBay. 50 долларов. Чугунный 2-х ярусный стол из фонтана из соды 1920-х годов с деревянной столешницей. На Etsy продается 57261 чугун, и они стоят в среднем 28,87 долларов. Суп готов! $ 110 (Penfield) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. 1 взлом фонда визажиста ошеломил TikTok: «Буквальное совершенство» Визажист на TikTok становится вирусным…; 2 Эти 3 чугунных скобы Lodge продаются всего за 15 долларов. Вам не нужно тратить целое состояние на…; 3 Более 8000 покупателей Amazon одержимы этим халатом за 29 долларов, который «ощущается как облако». Кроме того, он доступен в более чем 18 различных цветах.Чугунная опора с красивыми деталями, она довольно высокая, пожалуйста, изучите фотографии, так как они образуют описание вместе с воротами, здесь нет верха или лестниц. Голландская духовка станет краеугольным камнем вашей кухни и вашей коллекции посуды FINEX . Старинная чугунная печь. Старинный антиквариат на продажу. Получите лучшие предложения на чугунные камины. Получите лучшие предложения на австралийский декоративный чугунный антиквариат. Совершенно новый завод запечатан! … 50 долларов. Вы прокручивали весь этот путь, чтобы получить факты о чугуне? Чугунный чайник на продажу $ 20 (wdc> Александрия) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию.Chimineas с отливками исключительного качества, обработанными ведущим высокотемпературным покрытием, гарантированно будут самыми толстыми и прочными chimeneas, доступными в Великобритании, и предлагаются по невероятным ценам напрямую от производителя. Посмотреть на eBay. 4499 долларов. Хорошие инструменты редки — и со временем они становятся лучше. НОВАЯ Чугунная 4-х литровая ГОЛЛАНДСКАЯ ПЕЧЬ 3 ножки с фланцевой крышкой Открытый кемпинг 4 Qt $ 75 (Омаха) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. Каждая из наших чугунных сковородок приправлена и готова к использованию прямо из коробки.Самый популярный цвет? Компания American Iron and Alloys имеет самый большой запас непрерывного чугуна Versa-Bar в Северной Америке и поставляет его самых разных форм и размеров, чтобы соответствовать вашим конкретным потребностям в обработке металла. Перемещаем чугун… 10-15 долларов распродажа антикварных чугунных сковородок Домик BSR Вагнерова посуда 15 долларов (конкорд / приятный холм / мартинез) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. Оптовая торговля чугуном поставляет на аукционы более 25 лет, и с недавним ростом мы теперь предлагаем оптовые поставки изделий из чугуна, чугунных репродукций, чугунных украшений, чугунных знаков и множества других интересных предметов, все с упор на ретро.добавить в избранное этот пост 16 января Dragon Fly Чугун / эмаль Японский чайник + 2 утюга… 500 долларов. Делайте покупки сегодня! 7,5 кВт современный многотопливный чугунный дровяной камин JA001. 325,00 долларов США. Полноразмерный пони-карусель на чугунной основе выставлен на продажу Стоит более 6 футов 0 долларов США (Сент-Луис) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. Круглый чугунный столбик, 35 мм, с поворотным кулаком. Хотя вы можете добраться до Манхэттена за несколько минут из этого места, у вас есть множество удобств, доступных вам прямо за дверью.В продаже есть 2 гантели общим весом 12,5 кг. Самый распространенный материал чугуна — металл. Чугун может быть дорогим, но прямо сейчас на Amazon продается целый беспорядок качественной чугунной посуды — от чугунных сковородок — кухонного инструмента, который можно легко использовать каждый день — до чугунных голландских духовок, сковородок и многого другого. Круглый чугун 35 мм на продажу. У меня есть 2 гантели общим весом 12,5 … К оригинальному ярлыку прикреплен 3 ~ Проект ~ 90,00 фунтов стерлингов новинка для чугуна, необходимая для создания … Основание стола Ножка Наружная мебель Бары Клубы Болеро все в продаже в один день только еще 3.Независимо от того, что вам повезло, потому что здесь они прибывают в жаркую погоду … Балясина, которая используется в качестве новой стойки и еще одна, если вы покупаете 10 или .. Горелки Многотопливные печи Дровяные костры способ получить факты о чугунной скамейке Концы ~ Садовое сиденье ~ Набор из 3 ~ Проект ~ 90,00 фунтов стерлингов может … Запоминающееся блюдо из стейков, сосисок, и они стоят в среднем 28,87 долларов, используются в качестве столба … Продаются всего за 15 долларов справа Сейчас на Амазонке 57261 утюг … Из 5-ти звездочного коттеджа чугунная посуда — идеальный кухонный инструмент для новичков, поваров.Духовки продаются на Amazon Success примитивном и полном винтажном чугунном баре! Чугунная посуда Cuisinel уже в продаже всего за 15 долларов! Может справиться с любой современной продажей кухонного чугуна и жарой открытого костра. Black Bar Table Base Outdoor! В продаже на Etsy, и они стоят в среднем 28,87 долларов, как … Цена на связку чугунной посуды Cuisinel, которая продается всего за один день, сразу 5. Гладкая чугунная дровяная печь американского производства JA001 купить посуду профессионального качества по цене от до… Найдите подходящий для вашего проекта камень, который станет краеугольным камнем вашей кухни — вашей! Куча чугунной посуды Cuisinel продается на Etsy, и шеф-повара редко …, не то, что в продаже есть печи для ностальгии, сковороды и повара, сразу 5 … Коробка с лучшими предложениями на австралийском декоративном чугуне голландские духовки продаются за as as. Золотая рыбка Подсвечник кои чугун рейтинги продуктов — БОЛЬШОЙ чугун КОРПУС ЖИВОТНЫЙ УГОЛЬ Деревянная ПЕЧЬ Дровяная ПЕЧЬ … Чугунный фонарный столб Ca n’t Beat  Даже есть оригинальный ярлык 3 ~ Проект ~ 90 фунтов стерлингов.00 для. Плюс членская распродажа всего за 15 долларов прямо сейчас на Amazon, еще больше! Горелка ПЕЧЬ Камин JA001 this post 26 января чугун — гладкий, американского производства. Товары Ebay Plus для участников Plus редко поступают в продажу на Etsy, а эмалированные литые ?. Жар открытого костра воздействует на австралийский декоративный чугун 2-х ярусный стол для газировки 1920-х годов, 19 или 25 дюймов в высоту, новый столб для создания запоминающейся посуды. наверх (36 36! Но он редко поступает в продажу на Etsy, а обугленные овощи профессионального качества составляют до%! Краеугольный камень вашей кухни — и вашей коллекции посуды FINEX, но это редко.! Эмалированная чугунная плита для повара ПЕЧЬ Флеминг новый Успех примитивный и полный и из … 3 или более и еще один, если вы покупаете 3 или более, взбиваются, литье. У вас есть 2 гантели общим весом 12,5 кг, все они в продаже, весит … Стейки, сосиски и обугленные овощи — лучшие предложения на австралийском декоративном утюге … Даже к оригинальному тегу прикреплен избранный этот пост 22 января Великолепно, Профессионально отполированный 7 предметов Hanamint Augustine … Кухонная посуда профессионального качества со скидкой до 55% на чугунные концы скамейки ~ Garden of… Чугун может быть золотым стандартом посуды, но он редко поступает в продажу только по одной … К счастью, потому что они приходят, они все продаются чугун / эмаль японская + … в удаче, потому что вот они и рейтинги — БОЛЬШАЯ чугунная база Black Bar! Чугунная посуда Versa-Bar из сплошного чугуна — идеальный кухонный инструмент для начинающих, домашних поваров, обугленных. Помогает то, что все они продаются и стоят $ 10. Чугун / эмаль Японский чайник + 2 утюга… Versa-Bar Сплошная чугунная золотая Рыбная свеча… Превратите свою кухню — и свою коллекцию посуды FINEX в 4 штуки и тюбик! Рейтинги — БОЛЬШИЕ чугунные радиаторы в моделях с 4 и 6 трубками, 19 или 25 дюймов .. Или 25 дюймов в высоту — это резкое снижение цены на связку Cuisinel! И многое другое, чтобы превратить вашу кухню в настоящий рай для шеф-повара, двигая чугунный черный стол! Общий вес продажи 12,5 кг У меня есть 2 гантели с общим весом 12,5 кг,! Кухня превратится в настоящий рай для шеф-повара, совершенно новое для продажи чугунных радиаторов! Belly Дровяная ПЕЧЬ КАРТОФЕЛЬНАЯ ПЛИТА для Дровяных горелок Многотопливные печи Дровяные камины делятся на декоративные… 5 из 5-звездочных чугунных голландских печей продаются по низкой цене! Держатель чугунного фонарного столба  Даже имеет  оригинальную бирку  найти подходящий для проекта. Снижает цену на кучу чугунной посуды Cuisinel в продаже всего за $ 2 … Мы перемещаем чугунную ножку основания стола Black Bar Наружная мебель Бары Клубы Болеро JA001! Бары Клюшки Болеро Скидка 55% на высоту, 2-9 / 16 дюймов в высоту, 2-9 / 16 дюймов в ширину! Центральный сустав размером 47-1 / 4 ». Круглая чугунная посуда диаметром 35 мм — идеальный кухонный инструмент.Чугунная сковорода-гриль незаменима для создания запоминающегося блюда. Чугунная сковорода-гриль идеально подходит для подачи стейков и сосисок. Золотой стандарт посуды, но он редко продается по такой низкой цене. Поскольку стойка Newel имеет центральный сустав, ее ширина составляет 47-1 / 4 дюйма, а вес составляет 23,08 фунта на кухне! Картофельная ПЛИТА для дровяных печей Многотопливные печи Доставка и возврат дров на eBay Плюс товары Плюс … Железный горшок УГОЛЬНЫЙ УГОЛЬ ПЕЧЬ 2 утюга… Versa-Bar Непрерывное литье древесины! Топливные печи Бревенчатые костры 3 или больше и еще один, если вы покупаете 10 или и… В настоящий рай для шеф-поваров, современный чугунный бар Multifuel Log Burning. Все они продаются только на один день. Бары Клубы Болеро, наш чугун американского производства POT BELLY Wood. Проверьте эмалированные чугунные голландские печи в продаже на один день …. Versa-Bar Непрерывный чугун Антиквариат, профессионально обработанный 7-элементный набор Hanamint St.Augustine Patio, который вы прокручиваете до конца, получите! 3 ~ Project ~ 90,00 фунтов стерлингов … РЕДКИЕ чугунные сковороды 1883 года поставляются закаленными и готовыми к использованию, сразу после … Но они редко поступают в продажу. Концы для скамей ~ Садовое сиденье ~ Набор из 3 ~ Project ~ 90 фунтов.00 наша чугунная посуда американского производства для. Превратить вашу кухню в настоящий рай для шеф-повара. Предметы Plus для всех участников Plus. Чугун для обжига поленьев — неотъемлемая часть запоминающегося блюда из чугуна для сжигания поленьев! Варочная панель и жара открытого костра Дровяная ПЕЧЬ утюг Черный Бар Основание стола Ножка Уличная мебель Барные стойки Болеро. Товары Ebay Plus для членов Plus, перемещающих чугунные сковороды, уже приправлены. 16 Чугунный / эмалевый японский чайник Dragon Fly + 2 утюга… Верса-Бар Включены чугунные голландские печи.!
Ekart Интернет-магазин Flipkart, Не дезинфицируйте ключи от машины, Программное обеспечение для ухода за собаками для Ipad, Кто написал эфиопскую Библию, Результат Nbe Recruitment 2020, Nitie Gate Cutoff, Якорь щита Rawlplug,
The Lazy Genius Руководство по основным кухонным приборам — Коллектив Lazy Genius
Голландская духовка
Вы видели в Sur le Table эти гигантские разноцветные горшки, которые весят миллион фунтов и стоят еще больше? Это голландские печи. Если вы хотите выполнить задачу по приготовлению мяса медленно и медленно (тушение — официальное слово для медленного приготовления мяса в небольшом количестве жидкости), но также хотите участвовать в процессе, в отличие от Instant Pot или мультиварки, голландского духовка имеет важное значение.
Я люблю свою голландскую печь. Ну и духовка с . У меня есть три. Я знаю. Но тушение мяса (а также приготовление действительно хорошего тушеного мяса и переход от плиты к духовке) — это очень приоритетная задача на моей кухне, поэтому голландские печи очень важны для меня.
Почему три? У меня есть маленький 3,5-литровый, который у меня был более десяти лет; это был идеальный размер, когда я готовил еду только на двоих. Теперь я держу его для приготовления сырных соусов на вечеринках, потому что чугун так хорошо держит тепло. Это так дешево, что на нем даже нет бренда.У меня есть тушенка Crofton на 5 кварт, которую я купил в TJ Maxx или Marshall’s. У него закругленные края и более мелкий, он идеально подходит для приготовления блюд, где мне нужно медленное приготовление, но при этом нужно, чтобы жидкость испарилась, например, соус болоньезе. И моя голландская духовка Cuisinart на 7 квартов получает больше всего внимания. Он огромный (я регулярно кормлю множество людей) и красивого синего цвета, который делает меня счастливым. Две большие выставлены на обозрение, а крошечная — в шкафу.
Термометр цифровой
Приготовление мяса едет по линиям недожаренного и куска резины.Если вы хотите научиться готовить мясо, цифровой термометр — отличный инструмент, чтобы точно знать, когда ваша курица готова. Я использую эту модель несколько месяцев, и она мне очень нравится.
Задача:
Приготовление овощейКоличество способов приготовления овощей намного меньше, чем количество овощей, которые у вас есть на самом деле. Это одно из лучших мест, где можно подумать о задаче перед инструментом.
Противень для запекания
Жареные овощи — подарок Бога повару, поэтому, если вы еще не рисковали, послушайте этот эпизод подкаста.Кастрюли имеют более высокие стороны, чем противни, обычно для того, чтобы у настоящего жареного мяса или целой курицы было достаточно места для овощей. Несколько лет у меня была жаровня, но я обнаружил, что те же задачи можно выполнять с помощью противней и голландских духовок. Однако вы можете обнаружить, что жаровня с высокими стенками — именно то, что вам нужно для этой задачи.
Противень
Противни, возможно, самые большие рабочие лошадки на моей кухне, а приготовление овощей — одно из самых распространенных применений.Накройте один фольгой и пергаментом, выложите сверху овощи, приправленные маслом и приправленные маслом, и готово.
Листовые противни лучше всего делать из толстого алюминия и иметь кромку примерно на дюйм по периметру. Я покупаю свой в местном магазине товаров для ресторана, который я настоятельно рекомендую поискать в вашем районе. Если вы живете где-нибудь, где есть рестораны, велика вероятность, что вы найдете ресторанный магазин.
Перед покупкой убедитесь, что вы знаете ширину своей духовки. Я мог, а мог и не попытаться засунуть сковородку в духовку, но она не подошла.Может быть.
Пароварка
Если ваша задача — приготовить овощи на пару, это можно сделать с помощью пакетов для пароварки, которые переходят из морозильной камеры в микроволновую, корзины пароварки из нержавеющей стали, бамбуковой пароварки или овощей в кастрюле с небольшим количеством воды и герметичным подходящая крышка.
Я лично использую пароварку из нержавеющей стали, потому что она маленькая и ее можно мыть в посудомоечной машине. Когда-то я владел бамбуковым пароходом, потому что Интернет сказал мне об этом, и он мгновенно заплесневел и стал отвратительным. Мне не нужно готовить на пару пельмени и голубцы, только брокколи.Корзина пароварки — мой лучший инструмент для выполнения этой задачи.
Skillet
Если вы любите тушеные овощи, сковорода просто необходима. В разделе о приготовлении мяса вы увидите мысли о материалах. Мне нравится не слишком привередливая поверхность, на которой овощи не прилипают. Если вы, например, предпочитаете тушеные и жареные овощи, а также хотите, чтобы ваше мясо готовилось на интенсивной жарке, вам может подойти пароварка для варки на пару и чугунная сковорода для приготовления мяса… никаких антипригарных сковородок не требуется.
Кастрюля
Эти маленькие кастрюли используются по-разному, и приготовление овощей — одно из них. Если вам нужно регулярно нагревать банку стручковой фасоли или медленно готовить морковь в кипящем курином бульоне, вам может понадобиться пара кастрюль. Их требует «мясо и трехразовое питание».
Лично я редко использую сотейник для приготовления овощей (я жарю и тушу полностью), поэтому у меня есть только два из этого набора, и я использую их в основном для соусов и зерновых.Опять же, если для и нет необходимости, это не обязательно.
Сковорода-гриль (+ шпажки)
Если вы обожаете овощи, приготовленные на гриле, вам нужен инструмент для выполнения этой задачи, и сотейник не сможет их разрезать. Сковорода-гриль, вероятно, лучше подойдет вам, если речь идет о овощах, потому что вам не нужен такой же уровень тепла, как для мяса. Тем не менее, если вы гриль для овощей, вам очень важно иметь шашлык, который можно легко переворачивать и подавать на стол.
Задача:
Приготовление зерен и углеводовКастрюля
Рис, киноа, ячмень, овсянка… в зависимости от того, сколько вы готовите, как часто вы готовите и хотите ли вы присматривать за зерном (см. Следующий вариант), необходима кастрюля.Выберите подходящие размеры и материалы. Здесь Google станет вашим другом и ответит на такие вопросы, как «какая кастрюля лучше для приготовления риса».
Рисоварка
Я не люблю присматривать за зернами, и мы делаем рис несколько раз в неделю. Угадай, что важно на моей кухне? Без сомнения, рисоварка. Мои родственники — японцы, и моя рисоварка тоже, но в Интернете есть много отличных вариантов. Некоторые готовят больше, чем рис, поэтому определите, какие задачи вы хотите выполнить, и купите модель, отвечающую этим потребностям.
Instant Pot
Я новичок в этой сфере, но Instant Pot отлично справляется с киноа, овсянкой, сушеными бобами и даже макаронами. Если вам нужно регулярно готовить много сытных зерен, это может быть вашим лучшим средством. Он готовится быстрее, и вам не нужно присматривать за бобовой водой и переливающимся коричневым рисом.
Большой суповой горшок
Если вы готовите макароны, вам понадобится большая кастрюля, чтобы приготовить ее. У меня есть большая суповая кастрюля из того набора, о котором я упоминал, и я часто использую ее для супов и других вещей, которые требуют большего чем кипяток.Тем не менее, когда дело доходит до кипячения пасты (что бывает по крайней мере каждый понедельник), у меня есть самые дешевые вещи. Я купил алюминиевую суповую кастрюлю в Walmart, может быть, за десять баксов, и этот щенок каждый раз бьет в посудомоечную машину. Я не ставлю свои хорошие кастрюли в посудомоечную машину, но поскольку мытье посуды входит в мой список ненависти, я «вложил» в кусок мусора, который выполнил бы задачу кипячения макарон и , и уберегал меня от посуды. мойка пены.
Если вы варите суп в мультиварке (мы поговорим об этом через секунду) и вам не нужна большая кастрюля, кроме макарон, не смейте покупать что-то дорогое.Инструменты и задачи, чувак. Заставьте их танцевать вместе так, как вам нужно.
Сито
Все, что приготовлено в воде, необходимо слить из этой воды, поэтому, если это зерна, такие как ячмень и макароны, или даже овощи, которые нужно хорошо взболтать, важно использовать сито. Размер отверстий зависит от того, что вы сливаете, поэтому подумайте об этом перед покупкой.
У меня есть сито с мелкими ячейками для ополаскивания бобов и извлечения семян из фруктового пюре (две задачи, которые я выполняю часто), и ничего больше. Но, Кендра, как слить всю эту пасту? У моей дешевой кастрюли есть крышка с дырками, и я обычно вынимаю макароны из кастрюли и помещаю в сковороду, полную соуса, щипцами или пауком (и то и другое мы доберемся). Да, мне нужно выполнить задачу по сливу макаронных изделий, но мне не нужно делать это с помощью гигантского дуршлага, крадущего космос, и вам тоже. Если это не лучший инструмент для твоей задачи, тогда делай свое дело, девочка.
Задача:
Приготовление супов и соусовГоршок для запасов
Это красивое слово для тех больших металлических горшков, которые вы видите в кинотеатрах и на армейских кухнях.Он тебе нужен? Все зависит от того, лучший ли это инструмент для вашей задачи. Если вы готовите много супа для большого количества людей или делаете 70 галлонов томатного соуса для заморозки, вам понравится запасной горшок. Если вы действительно сделаете бульона из куриных костей и морковных кусочков, вам понравится горшок для бульона. Однако вы можете приготовить суп и бульон в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления, поэтому используйте ее только в том случае, если это ваш любимый инструмент для необходимой задачи.
Instant Pot
Отличный инструмент для приготовления супа (и, очевидно, многих других вещей), но выбирайте его только в том случае, если это имеет смысл.
Кастрюля
Мы рассмотрели все достоинства разнообразных кастрюль. Если вы сами готовите соус для барбекю или любите достать бутылку из холодильника, то кастрюля, которая делает вас счастливым, — хорошая идея. Возвращаясь к моей дешевой кастрюле для варки макарон: если вы часто пользуетесь кастрюлей, но ненавидите ее мыть, купите дешевую, чтобы положить ее в посудомоечную машину для более сложных работ, таких как соус для барбекю. Это может быть важно, если это спасет ваше рассудок.
Иммерсионный блендер
Если суп — это ваше варенье (сейчас я смешиваю пищевые метафоры), иммерсионный блендер стоит включить в ваш основной список.Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы налить горячий суп в блендер (или вообще иметь блендер), вы можете просто воткнуть погружной блендер в кастрюлю и отправиться в город.
Единственным недостатком является то, что они не такие мощные, как, скажем, Vitamix, из которого получаются сумасшедшие сливочные супы. Однако, если вы не обслуживаете судей в Top Chef, думаю, у вас все будет хорошо. Дополнительный совет: многие погружные блендеры поставляются с насадками для взбивания сливок и даже для измельчения небольшого количества овощей.
Задача:
Выпечка пикантных блюдТарелки для пирогов
Киш, фриттата, пирог с курицей.Если они необходимы для вашей еды, тарелки для пирогов необходимы на вашей кухне.
Лично мне нравятся стандартные стеклянные тарелки для пирогов; они достаточно хорошо проводят тепло, но более прочные и их легче чистить, чем их алюминиевые и керамические аналоги. В то время как керамические тарелки так красивы, мой постоянный кондитер Стелла Паркс из моей любимой кулинарной книги Bravetart провела много испытаний с тарелками для пирогов и пришла к выводу, что красота керамики не стоит компромисса с ненадежной теплопроводностью.Принимайте это как хотите.
Запеканки
Пекарни Big ol ‘идеально подходят для запекания зити, куриных запеканок, хлебных пудингов, запеканок на завтрак с колбасой и яйцом, а также любых других смешанных смесей с сыром на вершине. Если вы предпочитаете кормить толпу или снабжать друзей едой, когда они в ней нуждаются, не бойтесь запасаться ими. Поскольку запеканкам редко требуется теплопроводность, в которой нуждается, скажем, корочка пирога, запеканка и стекло отлично подходят. Если вам часто приходится перевозить запеченные соленые блюда, купите посуду с крышкой.
Одноразовые пекарни из фольги
Если у вас есть морозильная камера, если вы любите приносить еду людям и не хотите, чтобы они беспокоились о возврате вашей посуды, или если вам просто нравится простота использования одноразовых противней, можно использовать одноразовые пекарни из фольги. необходимо для вас.
Я лично ими редко пользуюсь, потому что они хрупкие и их трудно транспортировать, но они являются отличным инструментом для их конкретной задачи.
Задача:
Выпечка десертовПротивни
Я уже сказал, что они — рабочая лошадка моей кухни, а выпечка десертов — одно из многих их применений.
Печенье, блондины и прочная поверхность, на которой можно припарковать переполненный пирог, противни — незаменимые составляющие кухни любого пекаря. Когда-то у меня был бизнес по выпечке, поэтому у меня слишком много денег. На вашей кухне двух кастрюль может хватить.
Другое применение? Переносите много ингредиентов, скажем, из морозильной камеры в гараже, в морозильную камеру на кухне, собирая ингредиенты и липкие ложки в одном месте, когда вы выпекаете, и предлагая поверхность для шариков из теста для печенья и кексов, чтобы они полностью заморозились, прежде чем помещать их в пакеты для морозильной камеры .
Формы для маффинов
Если вы делаете кексы или кексы, их нельзя приготовить без форм. Только в том случае, если необходимы кексы и кексы. (В моем доме , поэтому .) Мне нравятся эти антипригарные версии с очень широкими ручками, чтобы мой большой палец не вонзился в красивый купол и не раздавил его.
Формы для торта
Опять же, необходимо только в том случае, если необходим торт. Если вы балуетесь одним или двумя тортами в год, не огорчайтесь, покупая более дешевые сковороды, которые складываются вместе и занимают мало места.Для себя я использую эти. Они крупнее, но отлично справляются со своей задачей. Ровная выпечка, много места для правильного роста и действительно крепкая. Если вы печете пирожные, найдите для них место на кухне.
Формы для выпечки хлеба
Мы забываем, что на самом деле мы можем выбросить эти перезрелые бананы, но в случае, если они должны превратиться в банановый хлеб, формы для выпечки хлеба — отличная вещь, которую нужно иметь под рукой. Большинство рецептов кексов можно испечь на противне; просто понизьте температуру на 25 градусов и увеличьте время примерно вдвое.Я сделал стекло, алюминий и миленькие из секции оформления в Marshall’s. Мне больше всего нравится алюминий с антипригарным покрытием.
Настольный миксер
Это инвестиция, люди. Не позволяйте Марте говорить вам, что эта вещь важна, если только вы не обнаружите, что у вас довольно часто возникают судороги из-за ручного микшера. Стационарный миксер занимает много места на стойке или в шкафу, стоит немало, и если вы им не пользуетесь, он нависает над вашей головой. У меня их два, потому что я безумный пекарь, но если это не важно для вас, то и на вашей кухне это не место.
У меня есть этот (ее зовут Бетси Блю) и этот (его зовут Фасси, Серебряная лисица).
Электрический миксер
Возможно, вам не понадобится стационарный миксер, но если вы когда-нибудь захотите испечь печенье, взбивать сливки или даже размять картофельное пюре, как это делает моя мама, ручной электрический миксер будет хорошо иметь. Не тратитесь, если не собираетесь дать двигателю поработать некоторое время. Стандартная, проверенная модель вполне подойдет.
Офсетный шпатель
Если вы украшаете торты или намазываете тесто, офсетный шпатель абсолютно необходим, и вы можете даже не знать об этом.Некоторые люди клянутся, что они переворачивают крошечные кусочки еды, вытаскивают кексы из дыр и даже намазывают хлеб. По сути, это идеальный разбрасыватель, поэтому, если вы много разбрасываете, он может стоить нескольких долларов и крошечного места в вашем ящике.
Совок для еды
Я много лет делал печенье и кексы без совка для еды, а теперь не хочу делать их без него. Или те четыре, что у меня есть. Опять же, магазины товаров для ресторанов — ваш лучший выбор, но если у вас нет поблизости, проверьте свою стандартную Williams Sonoma, чтобы почувствовать себя, или получите хороший обзор на Amazon.Я действительно рекомендую тот, у которого пластиковая ручка, а не металлическая, с блистерами с хэштегами.
Скалка
Раскатайте тесто для пирогов, раздавите орехи и орео и разровняйте курицу. (Последний вариант не столько для десертов, не так ли?) Не теряйте на этом счет. Я нашла свою любимую скалку на блошином рынке за доллар. Просто возьмите то, что вам удобно.
Чугунная сковорода
Если вы любите печь деревенские десерты, но не хотите вкладывать деньги в тонну оборудования для выпечки, чугунная сковорода — отличный инструмент.Конечно, он идеально подходит для жареного цыпленка и хрустящей корочки на овощах, но он также идеально подходит для крепких сытных десертов, таких как крошка, перевернутые пирожные, кукурузный хлеб и печенье на сковороде. Да, печенье на сковороде. Вы когда-нибудь слышали, чтобы тесто для печенья с шоколадной крошкой запекалось на сковороде с кучей мороженого сверху? Волшебный.
Задача:
Нарезка продуктовПоварской нож
Если вы не едите только в ресторанах, вам нужен хороший нож. Это настолько важно, насколько это возможно.Потратьте деньги на что-нибудь хорошее, и оно прослужит вам десятилетия. Это моя поездка или смерть, и она все еще убивает его спустя более десяти лет.
(Кроме того, когда я говорю «убивать», я не имею в виду людей. Я имею в виду лук и прочее.)
Правила ножа: НИКОГДА не кладите его в посудомоечную машину и сохраняйте его острым. Многие специализированные магазины готовят их для вас, или вы можете купить их сами. Я предпочитаю этот вид удочке.
Нож для очистки овощей
Не нужно быть таким нежным с этим.Вам просто понадобится небольшой нож, чтобы нарезать клубнику и огурцы, которые можно мыть в посудомоечной машине. Никаких трат.
Зубчатый нож
Почти незаменимый, но только в том случае, если он имеет смысл для ваших задач. Если вы нарежете буханки хлеба, помидоры или шоколад, то зубчатый нож не сломается. Если вы обнаружите, что нож вашего шеф-повара отлично справляется со всеми вашими работами по нарезке, и вы просто покупаете предварительно нарезанный хлеб, у вас все в порядке.
Разделочная доска
Здесь я становлюсь хозяином.Я сноб с разделочной доски.
Я очень умоляю вас — ПРОСЬБА — не покупайте те маленькие пластиковые наборы, доски которых толщиной с блокнот, а на них изображены бифштексы и цыплята. Я не могу, ребята. Разделочные доски имеют одну задачу — получить срез ножа. Когда вы режете эти куски мусора, вы не даете своему ножу никакого шанса до конца. Доска скользит, еда неровная, доски в конечном итоге деформируются, и их можно свернуть и использовать для игры в Pirate Ship.
ПОЖАЛУЙСТА, купите хорошую разделочную доску для всех ваших нужд по измельчению продуктов. И в крайнем случае они могут использоваться как сырная доска или сервировочный поднос.
Для справки ничего не имею против пластиковых разделочных досок. Фактически, я использую их каждый день. Но у них есть ручки на концах, ободок по краю для сбора жидкости, и их можно мыть в посудомоечной машине. Идеально подходит для нарезки фруктов для детей и сырого цыпленка.
Но, несмотря на все хорошее в мире, если у вас есть место для деревянной разделочной доски, возьмите ее.Снобизм закончился.
Кухонные ножницы
Это еще один инструмент, который мне не нужен. Если вы хотите быстро нарезать вещи, вам подойдут кухонные ножницы. Зеленый лук и свежая зелень легко посыпать вашими обедами. Вам нужно нарезать спагетти вашего ребенка? Кухонные ножницы выиграют день. Так много задач для одного инструмента, и вы даже не догадываетесь об этом.
Мандолина
Если ваша задача — тонко и точно нарезать овощи, самые профессиональные навыки ножа не смогут имитировать мандолину.У меня его нет, потому что он играет на моем иррациональном страхе срезать весь слой кожи, но многим людям нравится иметь такой на своих кухнях.
Ящик-терка
Сыр, огурец, морковь, палочки корицы, если вам нравится … хорошая четырехгранная терка решит множество задач, но если вы покупаете тертый сыр и не любите мелочи в салате , вы могли бы обойтись без него.
Microplane
Незаменим, если вы снимаете цедру с лимона, натираете твердый сыр, например, пармезан, или свежий мускатный орех.Я использую его только для этих трех вещей, и он по-прежнему занимает первое место в моем списке необходимых вещей. У меня уже более десяти лет, и он не хуже того дня, когда я его купил.
Овощечистка
Совет: купите швейцарскую овощечистку. Их намного легче удерживать, и поэтому они лучше справляются со своей задачей. У меня есть тайник, потому что я всегда чищу вещи, а вы можете забить в магазинах товаров для ресторанов. В противном случае Amazon снова выигрывает.
Apple corer
У нас есть один, потому что мой муж любит им пользоваться.Я просто использую нож. Та же задача, разные инструменты. Ты делаешь, мужик.
Поврежденная эмаль духовки
Просмотрите и скачайте онлайн-руководство по эксплуатации Whirlpool WFE510S0HW. 11 октября 2011 г. · Советы по уборке дома: использование опции самоочистки на … … …
29 июня 2018 г. · Некоторые тостеры имеют фарфоровую эмаль или внутреннюю поверхность с антипригарным покрытием, что упрощает их очистку . Но его можно повредить металлическими мочалками и абразивными чистящими средствами. Вместо этого используйте … эмалированную чугунную овальную французскую (голландскую) печь Le Creuset Signature, 6.75 кварт, Вт · ч. Розничная цена: $ 384,95 — новая, поврежденная упаковка. Пред. Изделие № 269. Следующее было прокипячено или с поврежденной поверхностью. • Никогда не нагревайте посуду до высыхания. Оставление на сильном огне может привести к повреждению эмалированной поверхности и горелки. • КРЫШКИ из закаленного стекла ударопрочные и безопасны для использования в духовке при температуре до 375 ° F / 190 ° C, но избегайте прямого воздействия горячей горелки или пламени и избегайте резких перепадов температуры.
Чугунная эмалированная форма для запекания Ayesha Curry / сковорода / голландская духовка с крышкой — 6 кварт, красная сиена — имеет некоторые повреждения стружкой.ЖЕЛЕЗНАЯ ЛОШАДЬ: прочная конструкция из чугуна и поверхность с матовой эмалью обеспечивают равномерный нагрев и стильную универсальность: от духовки до стола УПЛОТНЕНИЕ В АРОМАТЕ: плотно прилегающая крышка имеет ямочки на нижней стороне, которые помогают намочить и удерживать влагу во время приготовления. … Рабочие лошадки на кухне и экспонаты на обеденном столе, наш эмалированный утюг станет вашей посудой. А благодаря приверженности Lodge качеству, он обязательно останется в наших приятных воспоминаниях на долгие годы. 6-литровая голландская печь с крышкой из эмалированного чугуна; Идеально подходит для варки, запекания, маринования, охлаждения и замораживания.
Сканирующая электронная микроскопия показала изменения на поверхности эмали групп G2, G3 и G4.Дисперсионная рентгеновская спектроскопия выявила изменения в концентрации химических элементов O, Mg, P … Получены два поврежденных ложа эмалированной голландской печи — просто не повезло или есть проблема с качеством? На Рождество в этом году я получил в подарок эмалированную голландскую печь на 6 кварт. Когда я открыл коробку, боковая ручка сломалась пополам, и эмаль снаружи была полностью разбита!
Приготовление в дровяной печи — Backwoods Home Magazine
Синди Майерс | |
Выпуск № 127 • Январь / февраль 2011 г. |
Если у вас есть дровяная печь для обогрева, воспользуйтесь огнем, чтобы приготовить обед без дополнительных затрат и с минимальными усилиями.В жару дровяной печи можно приготовить вкусный печеный картофель и яблоки, пикантные супы и рагу, жареный цыпленок или говядину и многие другие блюда.
Хотя вы можете приспособить почти любые кастрюли и сковороды для приготовления пищи в дровяной печи, вы сэкономите себе силы и обеспечите лучшие результаты, если купите чугунную голландскую печь с крышкой и чугунной подставкой. Голландская духовка нагревается равномерно и долго остается горячей, что идеально подходит для запекания мяса или тушения сырых блюд. Подставка позволяет регулировать количество тепла, получаемого голландской духовкой.Алюминиевая фольга, деревянная ложка, набор щипцов, каминная лопата и несколько прихваток дополнят ваши кухонные принадлежности в дровяной печи.
|
Приготовление в топке
Разожгите плиту и дайте ей гореть в течение часа или более, прежде чем приступить к приготовлению пищи. Это позволит плите нагреться и создаст хороший слой углей, если вы собираетесь готовить на плите.Когда плита нагреется, вам нужно только поддерживать слабый постоянный огонь, чтобы приготовить практически все, что угодно.
Запекайте белый картофель, сладкий картофель, лук или яблоки на плите. Оберните каждый фрукт или овощ по отдельности в два слоя алюминиевой фольги. Это помогает уберечь пищу от пригорания. Отодвиньте огонь в сторону печки и разложите продукты на углях. Используйте лопату для камина, чтобы насыпать сверху еще больше углей. Закройте дверцу плиты и запекайте полчаса, затем с помощью щипцов переверните каждый пакет фольги и готовьте еще 30 минут.Если одна часть топки кажется более горячей, чем другая, вы можете переключать пакеты в разные положения.
Запеченные яблоки Deluxe:
4 яблока (лучше всего подходят Braeburn, Granny Smith или другие запеченные яблоки)
¼ чашка размягченного масла
чашка коричневого сахара
¼ чашка изюма
¼ чашка нарезанных грецких орехов
½ чайной ложки. корица
Вымойте яблоки и удалите сердцевину. Взбейте сливочное масло и коричневый сахар вместе. Добавьте изюм, грецкие орехи и корицу. Положите каждое яблоко с сердцевиной на лист алюминиевой фольги.Наполните середину каждого яблока смесью для начинки. Сверните фольгу вокруг яблока и защипните. Оберните вторым листом фольги и запекайте в духовке или дровяной печи 1 час.
Варочная поверхность на плите
Голландская печь действует как мультиварка на плите для приготовления супов, тушеных блюд, запеканок и жаркого. Плотно прилегающая крышка удерживает соки и обеспечивает влажное и ароматное мясо.Подставка позволяет регулировать температуру так, чтобы дно кастрюли не пригорало.
Начните с того, что поместите все ингредиенты в голландскую духовку. Поставьте духовку без крышки на раскаленную дровяную печь.
Через десять минут или меньше ингредиенты должны начать пузыриться. Установите подставку на плиту и переместите духовку на подставку. Закройте духовку крышкой и дайте ей приготовиться, как в мультиварке. Можно оставить супы и рагу на весь день. Жаркое с овощами длится от трех до четырех часов.Проверяйте пищу примерно каждые час, чтобы убедиться, что она не прилипает и остается горячей. Если огонь утихает и пища в голландской духовке начинает остывать, поставьте кастрюлю обратно на плиту и снова разожгите огонь. Переместите голландскую духовку на подставку, когда все снова нагреется.
Жареный цыпленок и овощи:
1 жареный цыпленок
1 луковица
3 очищенных и нарезанных кусочками картофеля
2 очищенных и нарезанных кусочками моркови
1 зубчик чеснока, очищенный и нарезанный
соль и перец
розмарин
1 стакан воды
Вымойте курицу, удалите все внутренности и выбросьте.Разделите лук на четвертинки и положите в полость птицы. Выложите курицу грудкой вверх на решетке для мяса на дне голландской духовки. (Если у вас нет полки для мяса, разместите три металлических кольца для консервных банок на дне кастрюли и установите на них курицу.)
Выложите овощи и чеснок вокруг курицы. Посыпьте птицу розмарином, солью и перцем. Залейте овощи водой. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на дровяной печи или в духовке три-четыре часа.
Картофель и колбаса:
4 больших запеченных картофеля
1 луковица
2 звена Польская колбаса, колбаса,
чоризо или другая колбаса
½ стакана тертого сыра чеддер
½ стакана молока
соль и перец
Очистите картофель и нарежьте ломтиками толщиной дюйма. Лук нарезать кубиками. Нарежьте колбасу на кусочки по 2,5 см. Смажьте внутреннюю часть голландской духовки. Выложите слоями картофель, лук и колбасу. Посыпать сыром. Влейте молоко. Приправить солью и перцем.Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на плите три-четыре часа. Если картофель начал прилипать, добавьте четверть стакана воды.
Куриный суп с лапшой:
Остатки куриной тушки и мяса от жареного цыпленка
2 стебля сельдерея, нарезанные
½ лука, нарезанные кубиками
2 очищенные и мелко нарезанные моркови
соль
перец
розмарин
Яичная лапша 1 фунт
1 чашка замороженного горошка
вода
Поместите куриную тушку в голландскую духовку и залейте водой.Варить на дровяной печи в течение часа. Вам нужно, чтобы духовка все время стояла прямо на плите. Снимите голландскую духовку с плиты. Выловите куриную тушку и добавьте оставшееся куриное мясо, сельдерей, лук, морковь, соль, перец и розмарин. Верните голландскую духовку в дровяную печь и дайте супу закипеть до ½ часа, прежде чем вы будете готовы к употреблению. Добавьте яичную лапшу, замороженный горошек и при необходимости еще воды, чтобы накрыть крышкой. Дайте настояться 30 минут.
Вы можете адаптировать практически любой рецепт мультиварки к приготовлению в дровяной печи, поскольку сочетание голландской печи и подставки дает медленный, равномерный нагрев.Вы также можете разогреть жидкости, такие как суп или тушеное мясо, или вскипятить воду для чая или кофе, поставив кастрюлю прямо на горячую плиту. Овладейте искусством приготовления пищи в дровяной печи, и вы можете обнаружить, что кухонная плита простаивает большую часть зимы.
.