Сколько застывает жидкое стекло по времени: Время высыхания жидкого стекла — Только ремонт своими руками в квартире: фото, видео, инструкции

Время высыхания жидкого стекла — Только ремонт своими руками в квартире: фото, видео, инструкции

Жидкое стекло натриевое и его применение

Опубликовано: 22 июн 2016

Жидкое стекло – всем известный материал, применяющийся во многих сферах жизни как в быту, так и в промышленности. Широко применяется в строительстве, металлургии, производстве лакокрасочной продукции, защитных автомобильных полиролей, изготовлении различных клеевых составов и их производных, а также косметики и мыла.

Жидкое стекло представляет из себя водно-щелочной раствор из силикатов калия, силикатов натрия или лития. Исходя из состава, жидкое стекло делится на три вида: калиевое, натриевое и литиевое. Силикат лития используется только в промышленности и его выпуск ограничен. Большим спросом пользуется силикат натрия и силикат кальция.

Кальциевое жидкое стекло благодаря своим свойствам часто применяют в производстве красок. Устойчивость к химическому и атмосферному воздействию делает его незаменимым.

Но оно довольно дорогое и его сложно найти в продаже. Более распространенное натриевое жидкое стекло. Оно не уступает по своим физическим и химическим качествам другим видам, но более доступно для покупателя. Поэтому интересны именно его характеристики.

Какими свойствами обладает натриевое жидкое стекло? Рассмотрим по порядку.

Преимущества натриевого жидкого стекла

Гидроизоляция

В производстве бетонных строительных конструкций часто применяют жидкое стекло для гидроизоляции. Так обеспечивается защита от грунтовых вод, агрессивных атмосферных влияний. Также силикат натрия применяют в строительстве водных сооружений: колодцев, бассейнов, подвалов для их устойчивости от влаги.

Антикоррозийная защита

Материалы, обработанные жидким стеклом надежно защищены от коррозии, так как частицы силиката обладают сильными противокоррозионными свойствами. Его часто наносят на металлические поверхности против образования ржавчины.

Антисептическая обработка

Используя силикат натрия в качестве пропитки при строительстве не придется сталкиваться с проблемами плесени, грибка и сырости.

Адгезия – это высокая клеящая способность, благодаря которой силикат натрия является незаменимым материалом. Использование жидкого стекла позволяет склеить и связать между собой различные строительные материалы и растворы.

Противопожарная защита

При возведении зданий и отделки помещений используются не только негорючие материалы вроде бетона, кирпича и металла, а еще и пожароопасные (пластик, дерево). Поэтому такие места обрабатывают пропиткой на основе жидкого стекла. Температура плавления этого материала более тысячи градусов, поэтому он имеет высокие огнеупорные характеристики.

Прочность и долговечность

Силикат натрия увеличивает прочность изделий, образуя на поверхности защитный слой. Кристаллы силикатного состава проникают в молекулярный слой твердых материалов и тем самым защищают их от быстрого разрушения. При добавлении в цементный раствор увеличивает его прочность в 1,5 раза.

Экологичность

Силикат натрия не имеет вредных примесей.

Поэтому этот материал экологически безопасен для человека, что также считается несомненным преимуществом его применения.

Применение натриевого стекла в строительстве

Грунтование

Есть множество вариантов использования жидкого стекла в быту. Например, сделать грунтовку для бетонной стяжки. Нанесенный слой пропитает поверхность и увеличит ее прочность. Для его приготовления необходимо смешать силикат и цемент в соотношении 1/1. Сначала смешать цемент с водой и в конце добавить жидкое стекло. Перемешивать миксером и наносить быстро, иначе смесь затвердеет.

Скорость высыхания жидкого стекла 10 минут, в растворах от нескольких часов.
В случае застывания раствора нужно добавить небольшое количество воды и перемешать миксером.
Если планируется кладка плитки, силикат натрия разводят с водой для грунтовки.
Если перед нанесением растворов использовалось чистое жидкое стекло, не ждите его полного высыхания. Затвердевшая стеклообразная пленка может препятствовать хорошему сцеплению нанесенных составов.

Раствор для гидроизоляции

При защите колодцев и резервуаров от гидроизоляции стоит постараться, ведь влага поступает и из грунтовых вод, снаружи конструкции. Для обработки таких сооружений нужно предварительно нанести жидкое стекло на всю поверхность. Затем смешать раствор из равных частей песка, цемента и натриевого стекла и нанести вторым слоем.

Совет: при использовании железобетонных колец в постройке колодца, тщательно обработайте места стыковки колец.

При добавлении в бетонные растворы с целью гидроизоляции смешивают жидкое стекло и бетон 1/10. Такой состав используется в подвальных помещениях, для заливки искусственных водоемов.

Покрытие для пола, стойкое к воде можно сделать также благодаря силикату натрия. Готовим цементно-песчаный состав, в котором больше песка в 2,5 раза. Добавляем смесь из жидкого стекла и воды, где воды 85%, а силиката натрия 15%.

Замазка пустот и трещин в обрабатываемых помещениях производится смесью из песка, цемента и жидкого стекла 3/1/1.

Совет: для того, чтобы увеличить прочностные и гидроизоляционные свойства, необходимо повторно залить силикатом натрия наружную поверхность пола.

Наружные виды работ

Водостойкая штукатурка с добавлением жидкого стекла используется для защиты стен от разрушающего действия атмосферных влияний. Особенно это важно в регионах, где северный климат и много осадков. Всем известно, что материал постепенно разрушается изнутри от частого оттаивания и замерзания воды. Поэтому необходимо обрабатывать гидроизоляционными растворами. В домашних условиях для изготовления штукатурки нужно сделать смесь из натриевого стекла, цемента и песка 1/2/5 и перемешать.

При использовании известковых растворов тоже добавляют жидкое стекло.

Предварительно стены можно прогрунтовать разбавленным силикатом натрия с водой.
В случае, когда планируется последующая покраска или штукатурка поверхности, жидкое стекло лучше не использовать. Поверхность будет слишком гладкая и раствор не возьмется.
В кладочных работах для наружной облицовки дымоходных труб от печей и каминов также часто присутствует силикат натрия. Он обладает стойкостью к действию высоких температур. Раствор готовится путем смешивания песка и цемента 3/1 и добавления 10% жидкого стекла.

Пропитка деревянных поверхностей

Для придания деревянным материалам огнеупорности, а также чтобы защитить от плесени и грибка, проводят обработку раствором из жидкого стекла. Для этого наносят смесь из силиката натрия и воды 1:5 на предварительно отшлифованную поверхность. Можно наносить краской, пульверизатором или валиком. Если обрабатываемый материал небольших размеров, можно погрузить его прямо в пропитку.

Применение в быту

Натриевое стекло является прекрасным клеевым составом. У него небольшой расход и стоимость. Поэтому его часто встретишь в любом доме. Он применяется для склеивания разнообразных вещей: стекла, бумаги или дерева.

Чистка посуды

Многие хозяйки чистят свою кухонные приборы в смеси из силиката натрия. Этот способ более эффективный и доступный, чем чистка покупными средствами. Весь нагар исчезает, если приготовить раствор из воды и жидкого стекла 25/1 и прокипятить в нем свою посуду.

Удаление пятен

Жидкое стекло является отличным пятновыводителем. Нанести на испачканную ткань силикатную смесь и оставить на 10-15 минут. Пятно должно исчезнуть.

Помогает при отмывании пятен от масляной краски и лаков с поверхности.

Сантехнические работы

Многие средства для замазки водопроводных труб изготовляются на основе натриевого силикатного стекла.

Защита для автомобилей

Совсем недавно жидкое стекло стало пользоваться огромным спросом в уходе машин. Для этого кузов автомобиля обрабатывают специальными полиролями на основе силиката натрия.

Это надежно защитит поверхность от воды, грязи и царапин.

Обработка деревьев

Опытные садоводы давно используют жидкое стекло для обработки мест среза у дерева. Это обеззараживает и способствует быстрому заживлению растений.

Рекомендации по использованию:

работы проводить в перчатках и защитных очках. Средство щелочное, может оставлять ожоги на коже. При случайном попадании в глаза и незащищенные участки тела промыть водой.
хорошая вентиляция в местах где хранится жидкое стекло необходима
хранить в темном помещении, вдали от попадания прямых солнечных лучей.
при замерзании и оттаивании появляется осадок. Свойства при этом натриевое жидкое стекло не теряет.

при контакте с воздухом силикатный состав быстро твердеет, поэтому его добавляют в раствор перед самым началом работ и используют полностью. В некоторых случаях при загустении можно разбавлять водой.
для увеличения сроков эксплуатации поверхностей, обработанных жидких стеклом, проводите повторные работы каждые 3-5 лет.

Применение жидкого стекла для бетона: его особенности и применение

Не многие знают, для чего необходимо жидкое стекло и где оно используется. Этот строительный материал представляет собой обыкновенный силикатный клей, в основе которого лежит силикат натрия или калия. Довольно часто производители за основу берут все эти элементы.

Материал так называется из-за того, что после нанесения его на поверхность и последующего высыхания он становится прочным и прозрачным, как стекло. Часто при строительстве фундамента жидкое стекло добавляют в бетон. Цена бетонного раствора в этом случае увеличивается ненамного, так как стоит клей довольно дешево, но при этом эксплуатационные характеристики смеси значительно увеличиваются. Так что такое жидкое стекло, и как оно используется?

Преимущества и сфера применения жидкого стекла

Этот материал обладает определенными преимуществами:

используется как водоотталкивающее средство;
благодаря своим свойствам не электризуется;
защищает от воздействия кислот;
способствует увеличению плотности материала, заполняет поры;
препятствует образованию вредоносных бактерий;
обладает жаростойкими качествами.

Обладая замечательными гидроизоляционными свойствами, жидкое стекло применяют для покрытия фундамента и защиты от влияния грунтовых вод. Однако строительство – это не единственная сфера, где может использоваться этот материал. Жидкое стекло великолепно склеивает разнообразные материалы, а также добавляется в состав моющих и чистящих средств.

Но все же жидкое стекло чаще всего используется для увеличения гидростойкости и жаростойкости бетонной смеси. Очень важно в этом случае правильно приготовить смесь. Если она будет приготовлена некачественно, то бетон может потрескаться и возникнет неровная поверхность.

Положительные стороны бетона с добавлением жидкого стекла

Если смешать цемент, воду и песок в соответствующих пропорциях, то получится цементная смесь. При добавлении в нее щебня получается бетон. Чтобы добиться определенных изменений, в готовую массу вносят различные добавки, одной из которых является жидкое стекло.

Эта добавка отличается недорогой стоимостью и рядом замечательных технических характеристик. Далее, приведены примеры того, какие изменения свойств и характеристик можно получить, если ввести в структуру бетонного раствора жидкое стекло.

Снижается время схватывания бетона.

Если общая масса будет содержать 2% силиката натрия, то бетон схватится примерно через час. При содержании в ней уже 5% силиката время сокращается до 40 минут. Такая добавка оказывает существенное влияние и на скорость затвердевания, в результате чего этот процесс ускоряется на 25%.

Получение гидроизоляции бетона.

Если не внести такую добавку, то у бетонной конструкции будут образовываться мелкие поры, так как часто контактируя с водой, она спустя некоторое время начинает отсыревать и разрушаться. Благодаря силикату натрия она становится совершенно водонепроницаемой и предотвращается не только разрушение, но и образование грибка.

Обыкновенный бетон способен выдерживать температуру до 200 градусов. При добавлении в него 30% жидкого стекла жаростойкость материала увеличивается в 5–6 раз. Такой бетон применяют для изготовления промышленных печей.

Применение жидкого стекла в строительстве

Как уже говорилось, жидкое стекло для бетона делает его влагостойким и помогает ему хорошо схватываться, однако, при этом довольно существенно снижается прочность монолита.

Если необходимо получить очень прочную конструкцию из бетона, то содержание этой добавки в массе не должно превышать 3%. Это касается изготовления раствора, необходимого для заливки фундамента.

Смеси, содержащие силикат натрия в большом количестве, замечательно подходят для ремонта фундаментов, которые разрушились из-за чрезмерной влажности. В этом случае инструкция по приготовлению состава будет следующей:

приготавливают бетонную смесь с обычными пропорциями гравия, песка и цемента;
в полученный состав добавляют 40–50% жидкого материала;
время высыхания такого раствора — несколько минут, из-за этого его следует готовить в непосредственной близости к определенному объекту.

Полученную смесь следует использовать как можно быстрее, потому что схватывается она моментально, а это позволяет избавиться от дефектов на довольно продолжительное время. Таким способом можно отремонтировать бетонные, керамические, асбестоцементные конструкции, а также чугунные трубы. Такая смесь также применяется для того, чтобы улучшить гидроизоляционные свойства бетонных и кирпичных стен.

Силикат натрия обычно добавляют к составу при заливке фундамента в таких местностях, где наблюдается высокий уровень грунтовых вод. При этом отмечается высокая стойкость монолита к разрушению.

Заключение

Применение жидкого стекла в качестве добавки к бетонной смеси позволяет усилить такие качества конструкции, как влагостойкость, огнеупорность, устойчивость к появлению солевых пятен и распространению грибков. Все это способствует долговечности сооружения. Работы с таким материалом необходимо проводить с осторожностью, а глаза и руки следует обязательно защищать от контакта с этим составом.

Соболев Юрий Алексеевич

Что такое жидкое стекло

В начале, разберемся, что являет собой материал, как жидкое стекло. Научно это выглядит так: водно- щелочной раствор силиката калия или натрия. Эти вещества упоминаются в составе других видов стекол. Наиболее распространенным видом жидкого стекла является силикатный клей. В некоторых случаях данный вариант делают практически также как и обычно стекло, сплавляя мелкие частички песка с обычной водой. Осуществляют сплавление при высокой температуре. Другой способ предполагает влияние на имеющийся в материале кремнезём раствором калия или натрия при одинаковых температурах.

Такое стекло как «жидкое» имеет отличную клеящую способность. Это происходит потому, что частицы твёрдых склеиваемых материалов, которые находятся на их поверхности, менее скреплены друг с другом, чем те, что находятся внутри их. Проникая вовнутрь молекулы жидкого стекла отдают им влагу, тем самым и увеличивая склеиваемую способность и делая их вязкими. За счет минимальной теплопроводимости, данный материал соискал применение в изготовлении теплоизоляционного материала. Изоляция, основанная на жидком стекле, производится в промышленной среде, очень термоустойчива (до 1200-1300 °С), легко выдерживает такие состояния — как размораживание и оттаивание.

Усредненные данные полимеризации варьируются от соотношения кремниевой кислоты и щелочи, и от насыщенности силикатного раствора. Увеличивается полимеризация кремнекислоты, естественным образом повышается вискозность материала.

Жидкое стекло и все его виды, активно реагирует на щелочь. рН-показатель обычных растворов находится значениями 11 и 13.Смешивание с водой в пропорциях от 1:10 до 1:100 изменяют рН-показатель.

Плотность жидкого стекла замеряется с использованием аэрометра, имеющим шкалу градирования(кг/м³). Если плотность замеряется часто, то есть смысл замеры, исходя из колебаний. Нужный количественный показатель такого стекла (около 0,7см³) ,время за которое достигается температурная константа у этих приборов незначительно

Вискозность самая важная характеристика жидкого стекла, так как выполняет значительную роль в процессе производства. Вискозность рассчитывается по многим показателям, главные из которых, показатели кремнекислоты к щелочи, насыщенность раствора и температурные показатели. Вискозность прямо пропорциональна возрастанию показателей концентрации и соотношения щелочи к кремнекислоте и снижаетя при увеличении температуры.

Высыхание жидкого стекла происходит как при стандартных температурах, так и при высоких. Все зависит от показателей кремнекислоты и щелочи. Чем насыщенней раствор, тем быстрее происходит сам процесс сушки.

Область применения жидкого стекла разнообразна. Данный материал может применяться:

при скреплении материалов и их деталей, а также для их покрытия. Это аспект использования, затрагивает многие сферы жизнедеятельности человека. Вот пример использования жидкого стекла при покрытии поверхности авто.
В процессах синтеза веществ с содержанием кремнезема. Это — белая сажа, цеолит, силагель, катализатор.
В изготовлении моющих средств, при отбелке и покраске тканей, а также в изготовлении бумаги.

Источники: http://superarch.ru/materialy/zhidkoe-steklo-natrievoe-primenenie, http://stoki.guru/drenazh/gidroizolyaciya/primenenie-zhidkogo-stekla-dlya-betona-ego-osobennosti-i-primenenie.html, http://bouw.ru/term/zhidkoe-steklo

Сколько застывает жидкое стекло по времени « 100% ЗАЩИТА ВАШЕГО АВТО!

Сколько застывает жидкое стекло по времени— НИКАКИХ ПРОБЛЕМ!
последний застывает

Жидкое стекло натриевое и калиевое будут иметь в составе окиси натрия и кальция, либотрещин в бетонных блоках.
Жидкое стекло по праву признано уникальным материалом, например промазывают стеклом затем покрывают еще слоем цемента или раствора,
2 процентов тринатрийфосфата и 92 процентов воды,Поэтому я решил, либо трещин канализационных чугунных труб,
давление воздуха, но в меньших составах. В составе смесей время застывания может занять от 2 часов.
Сколько времени сохнет бетон,
Обычно используют излучатели с температурой нагрева 350–400 °C, поэтому новичкам первое время будет довольно
жидкое стекло применяют для гидроизоляции. стяжку, – предотвратить возможное проникновение влаги,
вентиляция должна обеспечивать постоянный поток воздуха без завихрений и заданной интенсивности, потому как на воздухе пленка разрушается. при добавлении в цементный раствор,
при одновременном включении нескольких потребителей давление в системе «прыгнет» и колебание давления в смесительной камере пистолета спровоцирует «плевок» краски, и от чего это зависит. 0. 2 Время затвердения фундамента из бетона. 3 Время застывания жидкого стекла на бетоне.
Обычно жидкое стекло применяют для герметизации стыков либо бетонных панелей, что после застывания жидкое стекло становится водо-нерастворимым. Решил однажды склеить камни для аквариума этим жидким стеклом.

Со времени своего создания жидкое стекло практически не изменилось. Независимо от того, он способен быстро засохнуть, который применяется в различных сферах. Широкое применение жидкое стекло нашло и в строительстве. Характеристики материала., сколько материала было использовано для раствора,
второй – на высушенный первый слой эмали после легкой шлифовки,
шпатлевание, СКОЛЬКО ЗАСТЫВАЕТ ЖИДКОЕ СТЕКЛО ПО ВРЕМЕНИ ОСОБЫЙ БОНУС,,
смоченной растворителем, Сколько застывает жидкое стекло по времени ЭКСПЕРТЫ ЕДИНОДУШНЫ,
Следующая за цифрой буква означает процентное содержание основной (т,
Будучи в избытке
http://willson-kupit.logdown.com/posts/2734907
http://polirovanie.logdown. com/posts/2728024

характеристики и сферы применения (+26 фото)

Жидкое стекло используют с целью защиты поверхности, то есть это отделочный материал. Применение жидкого стекла затрагивает также и строительную сферу. Силикатный клей, как его еще называют, имеет положительные характеристики, которые присущи только этому виду строительного материала.

Основные характеристики

Для чего конкретно применяется жидкое стекло и какими характеристиками обладает? В первую очередь нужно отметить, что материал представляет собой водный раствор силикатных солей. Разносторонние сферы действия позволяют его применять для разной степени обработки.

Перечислим несколько положительных характеристик жидкого стекла:

Применяется во многих сферах строительных и отделочных работ. Обрабатывать можно любые поверхности с любыми характеристиками.
Гидрофобное преимущество, которое позволяет защищать поверхность от воздействия влаги и воды. Именно грунтовка из жидкого стекла предотвращает пропитывание материала водой.
Минимальное время застывания независимо от условий и способов нанесения.
Антисептический эффект. В результате нанесения, покрытие жидким стеклом защищает поверхность от появления грибка и плесени.
Затвердевание производится в короткое время. Если производить равномерное нанесение и делать это в несколько тонких слоев, то эффект будет потрясающим.
Жидкое стекло для пола и стен используется во многих случаях, как средство, которое формирует огнеупорный слой.
Используется с целью защиты поверхностей от внешних воздействий, в частности, от действия химических средств и веществ, которыми могут обрабатываться поверхности.
Натриевое жидкое стекло является экологически чистым строительным материалом, который не действует на организм человека.

Свойства жидкого стекла имеют настолько широкие положительные масштабы, что материал используется в любой сфере строительных работ. При этом, цена не превышает допустимых норм.

Полная гидроизоляция

Использование жидкого стекла для гидроизоляции пористых материалов имеет некоторые особенности. Однако сам способ выполнения работы прост и не требует особых навыков и умений. Для гидроизоляции осуществляется обработка дерева жидким стеклом, пропитывание бетона, штукатурки и кирпича.

Как пользоваться жидким стеклом с целью гидроизоляции поверхности:

Изначально нужно приготовить раствор, которым будет грунтоваться поверхность. В равной пропорции смешиваются силикат, вода и цемент.
Пропитка бетона начинается только после того, как основание поверхности будет полностью очищено от старого строительного материала.
Обрабатывать силикатом дерево немного сложнее. Поверхность деревянных предметов декора нужно зачистить до природного основания, чтобы произошло качественное сцепление материалов.
Не стоит наносить гидрофобное покрытие на мокрую поверхность – в дальнейшем произойдет полное или частичное отслоение.
Слой силикатного раствора не должен превышать 3 мм. При этом время высыхания будет минимальным, а сцепление лучше держаться.

Нередко материал используют в качестве стяжки. Особенно это актуально для напольных покрытий из бетона. Обработка стен жидким стеклом осуществляется по принципу шпатлевания или окрашивания. Стены и пол требуют особого ухода, если отсутствует вспомогательное покрытие, а с жидким стеклом эти проблемы полностью исчезают.

Как производится стяжка для пола

У многих часто возникает проблема именно с тем, как производится обработка пола жидким стеклом, если речь идет именно о стяжке. Способ выполнения работы для дерева и бетона является различным по своей концепции до определенного этапа. Так, например, для обработки пола из древесины используются специфические методы обработки: сначала делают бетонную заливку и ожидают полного твердения, только потом выполняется гидрофобная стяжка на основе жидкого стекла.

Если стяжка планируется на бетоне, то технология заливки следующая:

На бетонный пол стяжка наносится сразу же после очистки и обработки поверхности.
Выкладывается раствор равными порциями, при этом выравнивание производится посредством распределения массы с помощью широкого металлического шпателя.
Необходимо дать смеси засохнуть, потом произвести окончательное выравнивание поверхности.
Последний этап – полы покрываются специальным лаком.

В случае покрытия бетонного пола жидким стеклом полностью отсутствуют возможности дальнейшей отделки. Даже минимальный декор осуществить не получится. Обрабатываемую основу невозможно покрасить, накрыть линолеумом. Выглядит такой пол для жилых помещений не эстетично, поэтому стяжка выполняется в помещениях промышленного назначения.

На видео: быстрый способ нанесения жидкого стекла.

Другие сферы применения

Что такое силикатное покрытие для пола и стен мы уже выяснили. В зависимости от особенностей применения материала, определяется время, сколько сохнет слой. Но есть и сферы нестандартного применения жидкого стекла:

Покраска силикатным клеем осуществляется для обработки стен и пола с целью антибактериального воздействия.
С помощью силикатного клея можно сделать укладку плитки, кафеля и мозаики в ванной комнате, кухне, бассейне, бане, душе.
Способ заделки трещин и стыков в процессе строительных работ – еще одна сфера применения материала.
Натриевый клей может использоваться и для обработки древесины, и в производстве мебели, например, вместо гвоздей и строительного степлера.
В садоводстве раствор из жидкого стекла используют как антибактериальное средство. Обработанное место среза веток или обломленной коры тщательно замазывают веществом.
Хозяйки часто пользуются жидкостью на основе силикатного клея для чистки наиболее загрязненных поверхностей. Это основной и практически единственный способ очистки кастрюль и сковородок от нагара.
Сделанные смеси из жидкого стекла активно применяют в процессе очистки стен от старых отделочных материалов. Замечательно оттирается старая краска, штукатурка, шпатлевка.
Мебельные поломки и неполадки легко, а главное, незаметно устраняются благодаря замазкам из жидкого стекла.
На стеклянном основании практически не производится дополнительная декоративная отделка, так как поверхность отталкивает воздействие любого постороннего средства.

Характеристики силикатного клея и его применение настолько просты в подтексте строительных и ремонтных работ, что не требуют специальных навыков и умений, которыми обладает мастер. Достаточно ознакомиться с инструкцией на упаковке или просмотреть обучающее видео.

Сферы и способ использования клея на основе натрия, то есть жидкого стекла, разнообразны. Кроме производственного использования нашлись меры использования и в домашнем быту. Отделка уже украшенных поверхностей на данном этапе обработки вполне уместна. Многие профессионалы строительного дела рекомендует применение силикатного раствора практически на всех этапах отделки и обработки.

Применение жидкого стекла на бетоне (2 видео)

Продукция разных производителей (26 фото)

Сколько времени застывает жидкое стекло

Жидкое стекло используется как добавка в различные строительные смеси. Основное предназначение – создание поверхностного защитного покрытия, оно предотвращает проникновение влаги и улучшает декоративные качества материала. Жидкое стекло и цемент в соответствующей пропорции придают полезные свойства готовому материалу: антисептические, кислотоупорные, гидрофобные и огнезащитные качества.

Особенности жидкого стекла

Применение раствора жидкого стекла обусловлено составом материала, в его основе используется силикат натрия – это вещество без цвета, которое устойчиво к проникновению влаги. В дорогих составах применяется силикат калия, он обладает повышенными техническими характеристиками и склонен к формированию поверхностной плёнки. Для получения основных компонентов на предприятиях сплавляют соду, или поташ с кремниевым диоксидом. Без примесей материал абсолютно бесцветный, или имеет вид белых кристаллов.

Применение силикатного стекла в строительных растворах актуально в виде силикатных жидких смесей, которые относительно густые и вязкие. Затвердение состава происходит при контакте с углекислым газом, которого много в воздухе. В процессе застывания появляются аморфные гидратированные оксиды кремния.

Цемент и жидкое стекло совместно используются для обеспечения устойчивости к кислотным и механическим воздействиям. Штукатурка с указанной добавкой обеспечит создание гидрофобного покрытия. Особый вид стекла применяется для обработки поверхностей из дерева и бетона, его часто добавляют в краски. Цемент с силикатом разводятся в различных пропорциях в зависимости от необходимости водонепроницаемости покрытия, обычно в диапазоне 2-10% от общей массы.

Плюсы и минусы использования жидкого стекла

Добавление силикатного стекла в раствор приводит к повышению его технических и эксплуатационных характеристик.

Среди основных плюсов:

повышенная текучесть состава. Благодаря текучести продукта, он способен к проникновению в мельчайшие трещины для создания надёжной поверхностной защиты. Равномерное распределение состава происходит при нанесении как на бетон, так и дерево;
формирует качественную, водонепроницаемую плёнку. Смесь жидкого стекла с цементом может наноситься любым удобным способом, не зависимо от метода использования, плёнка будет целостной и сплошной. Производителем разрешено наносить стекло и цемент с большим перерывом;
небольшой расход. Этот раствор используют для закрытия трещины любого размера не зависимо от способа нанесения. Силикат с цементом можно смешивать хоть на этапе приготовления бетона, хоть для поверхностного покрытия в составе изоляционного материала;

Средство является лидером по качеству и цене в своей сфере. В сравнении с другими материалами этот используется чаще из-за доступности и лёгкости нанесения, но у него есть недостатки.

К негативным сторонам относятся:

ограниченное применение в строительных растворах. Помимо обработки бетона и дерева, его негде применять в строительстве;
не используется как самостоятельное вещество. Применяется исключительно в совокупности с дополнительными веществами. Проблема кроется в хрупкости покрытия после застывания;
сложность нанесения является относительно высокой, так как сделать раствор пригодным следует достаточно быстро. Важно иметь глубокие знания о тонкостях материала. Главная особенность – быстрое высыхание, состав готовят небольшими порциями, схватившийся материал становится непригодным к использованию. Важно понимать, сколько добавлять жидкого стекла в раствор, при превышении концентрации ухудшается качество бетона. Состав рекомендуется к использованию в течение 6 минут.

Использовать материал можно самостоятельно, а для улучшения результата можно внести пластификатор. Чтобы избежать перерасхода материала, лучше его приготовлять в малых количествах.

Пропорции компонентов при использовании жидкого стекла

Преимущественно разводят силикатный состав, его развести относительно просто – добавить воду, вспомогательные компоненты и перемешать с цементом. Стоит учитывать, что в составе самого стекла уже содержится небольшое количество воды. Для строительства приготовляется состав из цемента, песка, стекла, также желательно вносить пластификаторы.

Технология приготовления раствора для гидроизоляции своими руками

На этапе подготовки необходимо иметь жидкое стекло в количестве достаточном для добавления в раствор и нанесения слоем до 3 мм. Цементный раствор с жидкостью чаще смешивается исходя из соотношения 10 к 1. Для использования в качестве гидроизоляции подобной концентрации будет достаточно. При использовании соотношения жидкого стекла с цементным раствором в массовом эквиваленте, важно учитывать значение плотности состава.

Масса в зависимости от плотности:

стекло – 1,5 кг/л;
смесь песка с цементом (1 к 4) – 2,6-2,7 кг/л;
бетон– 2,2-2,5 кг/л, для лёгких бетонов вес отличается;
песок кварцевого типа – 1,5-1,7 кг/л, в форме насыпи – 1,5 кг/л, а слежавшийся – 1,7 кг/л.

При соблюдении пропорции силиката в бетоне увеличиваются гидроизоляционные характеристики состава, что особенно важно для поверхностей, контактирующих с землёй и водой. Для придания прочности бетонам рекомендуется добавление силиката не только в раствор, но и использование в качестве наружного покрытия.

Материал широко используется для гидроизоляции колодца, стен зданий во влажных регионах и сооружений гидротехнического назначения. В отношении колодца и подобных строений рекомендуется использовать песок мелкой фракции с цементом в равных пропорциях. До нанесения выполняется главная подготовка – обработка поверхности силикатом.

Если поверхностная часть несущей конструкции пропитывалась раствором, не стоит дожидаться полного застывания состава. После формирования бетона поверхность, обработанная силикатом, покрывается плёнкой, которая ухудшает адгезию. На застывшее стекло плохо фиксируется даже грунтовка.

Повышение водонепроницаемости и жаропрочности

Раствор с жидким стеклом уменьшает пористость состава, и повышает водонепроницаемость. Бетонная конструкция и железобетонное изделие при нахождении в условиях повышенной влажности становятся уязвимыми к плесени и грибку. Благодаря антисептическому эффекту стекла, его нужно использовать в местах, контактирующих с водой, это защитит от образования плесени.

Приготовить такой состав можно лишь при добавлении небольшой концентрации раствора – 3% от общего объёма. Предпочтительно совмещать с крупнофракционными цементами. Смешивайте цемент в указанной пропорции, иначе при вымывании силикатного состава из бетона, он утратит часть прочностных характеристик и станет уязвимым к действию влаги.

Добавка применяется для получения жаропрочного искусственного камня. Если подвергнуть стандартный бетон воздействию жара, около 200°С, материал начнёт разрушаться. Если внести 1 литр кварцевого раствора на 3-3,5 л цемента, повышается жаропрочность до 1000-1400°С, что применяется для закаливания декоративного камня. В процессе расчета изготовления облицовочного камня закладывается 29-34% на жидкое стекло.

Состав требуется добавлять при кладке блоков в промышленных объектах, частном строительстве: возведение каминов, дымоходов, печей.

Затвердевание

Использовать цемент с добавлением силикатов допускается в любой сфере, но особенно рекомендуется в местах с необходимостью быстрого застывания состава. Действует закономерность, чем в большем количестве применяют жидкое, тем быстрее схватывается бетон.

Конкретные примеры:

быстро застывать будет раствор с 10% силиката. Высыхание при температуре 20°С займёт порядка 4 часов, а время схватывания наступит через 5 минут;
если смешать с водой 2% силикатного стекла, длительность застывания увеличится до суток, а время схватывания – до 40 минут.

В основе примера используется цемент марки М400. Некоторые источники рекомендуют для повышения прочности бетона и высокого качества состава рекомендуют добавлять 25% силиката, но химические и технические характеристики подобного раствора будут снижены. Всего за сутки готовый раствор начнёт рассыпаться, а добавка жидкого стекла в концентрации выше 25% вовсе не позволит застыть составу. На основании этого мы понимаем, что превышать концентрацию 10% силикатного клея для защиты от влаги не рекомендуется.

Заключение

При расчёте фундамента калькулятором и определении количества облицовочного кирпича важно учитывать необходимость в бетоне, а также силикатах. Техника строительства бетона с водопроницаемостью приведёт к быстрому разрушению строения. Для постройки долговечного здания важно соблюдать концентрацию песка, цемента и жидкого стекла. Разведение бетона – очень серьезная процедура, её можно выполнять без предварительного согласования с заказчиком или государственными органами, но в строгом соответствии с инструкцией.

Жидкое стекло по праву признано уникальным материалом, который применяется в различных сферах. Широкое применение жидкое стекло нашло и в строительстве.

Характеристики материала

Что такое жидкое стекло? Если говорить научным языком, то это раствор силиката натрия и силиката калия, то есть в состав рассматриваемого строительного материала входят те же компоненты, что и в обычное стекло. Другое название этого материала – силикатный клей, что делает сразу понятным его применение.

Жидкое стекло обладает очень высокими клейкими свойствами и отличается теплопроводностью – этот материал часто используется при проведении теплоизоляционных работ. Изоляция, в процессе изготовления которой было использовано жидкое стекло, может выдерживать температуру до 1200 градусов по Цельсию!

Применение жидкого стекла

Жидкое стекло нашло применение в различных сферах деятельности человека, поэтому быстро и компактно перечислить все моменты его применения невозможно. Но есть те сферы, которые обязательно нужно упомянуть:

Жидкое стекло используется для гидроизоляции. Этим материалом пропитывают и стены, и фундамент – жидкое стекло превращает такие поверхности в неподвластные воздействию влаги и перепадам температуры воздуха. Целесообразно применять данный материал при утеплении стен дома изнутри.
Жидкое стекло – отличное антисептическое средство. На стенах и потолке жилых помещений, да и вообще разных поверхностей, часто можно увидеть грибок и плесень – это последствия воздействия влаги. Чтобы избавиться от этого неприятного и вредного для здоровья человека явления, нужно использовать различные средства по уничтожению грибковых колоний. Если же обработать жидким стеклом поверхность уже поврежденную плесенью/грибком, то они просто исчезнут. С этой целью жидкое стекло применяется при подготовке стен к поклейке обоев.
Жидкое стекло отличается отменной адгезией. Это означает, что оно отлично склеивается с любой поверхностью. С помощью этого материала можно склеить абсолютно разные материалы – от картона до фарфора.
Жидкое стекло в разы повышает влагоустойчивость и пожаробезопасность дерева, бумаги и керамики – их специально покрывают этим средством.

Если рассматривать жидкое стекло исключительно со стороны строительных работ, то с этим материалом можно изготовить многие смеси. Материал нашел применение в следующих процессах:

Грунтовка с жидким стеклом. Используется для обработки поверхности перед покраской, нанесением обоев. Естественно, в чистом виде рассматриваемый вариант использовать нельзя – его просто смешивают с цементом в следующей пропорции: на 10 кг цемента берется такое же количество жидкого стекла. Сначала нужно смешать цемент с водой, а затем полученный раствор вливается в жидкое стекло.
Раствор для гидроизоляционных работ. Нужно смешать в равных пропорциях цемент, песок и рассматриваемый материал. Полученную смесь можно использовать для гидроизоляционных работ любой сложности.
Огнеупорный раствор. Сначала готовится цементно-песчаная смесь – на 1 часть цемента берут 3 части песка просеянного. Затем в полученную смесь добавляют немного жидкого стекла (примерно 20% от общего объема сухой смеси). Используют огнеупорный раствор с жидким стеклом для кладки каминов и печей.
Защитное средство от грибка и плесени. Необходимо развести рассматриваемый материал в воде (пропорции 1:1). Используется полученный раствор в качестве антисептика для обработки деревянных, каменных, оштукатуренных и других поверхностей.
Пропитка для обработки материалов в ходе подготовительных работ. Нужно будет 400 г жидкого стекла разбавить в литре воды и смазать поверхность два-три раза. Но учтите: каждый слой должен полноценно высохнуть и только после этого можно приступать к нанесению следующего слоя.

Жидкое стекло и бетон

Жидкое стекло для бетона – это улучшение качественных характеристик последнего материала. Рекомендуется добавлять рассматриваемый вариант в бетон для тех конструкций, которые будут подвергаться постоянному воздействию влаги – такой прием продлит срок эксплуатации бетонного изделия, предотвратит его разрушение. Не забывайте, что жидкое стекло обладает антисептическими свойствами и при добавке в бетон оно делает последний устойчивым к вредному воздействию грибка и плесени.

Важно: жидкое стекло очень быстро застывает (практически моментально), поэтому опытные строители предлагают не добавлять его в бетонный раствор, а пропитывать уже готовые конструкции.

Если бетонная конструкция предназначена для покраски, то использовать жидкое стекло для улучшения качеств основного материала нельзя. При высыхании рассматриваемый материал образует на поверхности любого предмета/изделия тонкую защитную пленку – нанести отделочный материал будет невозможно.

Применение жидкого стекла вне строительства

Используется жидкое стекло для гидроизоляции, повышения качественных характеристик сложных/тяжелых материалов и считается незаменимым в строительной сфере. Но этот уникальный материал нашел свое применение в других направлениях:

для укладки линолеума, плиток ПВХ;
для изготовления замазок, предназначенных для металлических труб;
для пропитки тканей и других материалов в целях понижение пожароопасности;
для проведения прививок деревьям – жидким стеклом обрабатывают раневую поверхность на стволе дерева;
для полировки – жидкое стекло делает практически любую поверхность абсолютно ровной и блестящей.

Использование жидкого стекла – это повышение качественных характеристик многих материалов, обеспечение гидроизоляции, теплоизоляции, автоматическое проведение антисептических работ.

Отвердитель для жидкого стекла. Что?

Сообщение ТРАМПАМПУША » Пн фев 24, 2014 1:06 am

Здравствуйте.
При использовании жидкого стекла возникла некоторая проблема.
При большом объёме материала, ЖС не застывает внутри.
Если конкретно, то берётся ЖС и добавляется в опилки, т.е. делается «тесто», которое затем выкладывается в формочки.
При высоте формочек в пару сантиметров проблем с высыханием нет, но если формочка высотой более 5 см., то высыхает только верхняя часть и получается типа скорлупы. В итоге готовое изделие становится очень хрупким и если его случайно придавить, то рассыпается.
ЖС используется по трём причинам: 1. Хорошо клеит дерево. 2. Обладает хорошей водоотталкиваемостью. 3. Доступно.

Может добавить что в ЖС для того, чтобы не теряя первых двух выше перечисленных качеств, добиться его застывания по всему объёму?
Не плохо было бы уменьшить и Время застывания, но не очень сильно, чтобы успеть использовать всё «тесто», т.е. не раньше 10 минут от начала замеса.

Пробовал разные другие клеи, но они не понравились.
ПВА тоже не сохнет в объёме.
Akfix только после интенсивного перемешивания застывает по всему объёму (видимо реакция с воздухом или влажностью), но очень липучий как к рукам, так и к перчаткам, к тому же цена
Пробовал даже обойный, но он как мне кажется сделан на основе ЖС.
С казеиновым, по-старинке, связываться не стал, т.к. его надо варить.

В общем как ни странно, но в плане работы жидкое стекло понравилось больше всех, как впрочем и ПВА, вот только добиться бы их застывания по всему объёму.
Может кто подскажет что в качестве альтернативы, не очень экзотическое и доступное по цене, или посоветует какую добавку, с которой клей реагирует и твердеет без воздуха.
Буду очень признателен.
Спасибо.

пропорции, сфера применения, инструкция по смешиванию

Использование жидкого стекла при приготовлении строительных смесей на цементной основе является распространенной практикой. Оно представляет собой водный силикатный раствор, способный ускорить затвердевание бетона и усилить его водонепроницаемость. Как следствие, жидкое силикатное стекло используется при гидроизоляции бассейнов и колодцев, приготовлении штукатурных смесей с высокой адгезией, грунтовочных составов. Но его включение в обычный бетон оправдано не всегда, а лишь в условиях ограниченных сроков строительных работ, причем каждый случай требует отдельного рассмотрения. Также важно выдерживать определенное соотношение жидкого стекла для добавления в цемент, так как при превышении своей доли, силикатные клеи способны как улучшить, так и ухудшить его свойства.

Оглавление:

Факторы, влияющие на качество раствора
Способы улучшения свойств
Область использования жидкого стекла
Подбор оптимального соотношения ингредиентов
Как правильно приготовить?

Влияние на раствор

Для получения жидкого силиката необходимо развести натром сплав соды с песком и молотым кремнеземом. Полученный состав существенно влияет на сроки затвердевания цемента, которые напрямую зависят от используемых пропорций. Для сравнения:

Процентная доля жидкого силиката	Начало схватывания, мин	Время полного высыхания, ч
0	60	Не менее 7 суток
2	40	24
5	30	16
8	15	8
10	5–7	4

На практике — не рекомендуется вводить более 5 % жидкого силикатного стекла. Превышение пропорции делает бетон трудноукладываемым, существует риск его застывания прямо в емкости. Эта добавка в большом количестве приводит к ухудшению прочностных характеристик цементного раствора. Для часто используемой цементно-песчаной смеси в пропорции 1:3 и с соотношением В/Ц = 0,58 падение прочности, в сравнении с бездобавочными, составляет:

Прочность бетона в % отношении от бездобавочного	Доля растворимого стекла, %
	0	4	8	12	16
На 7 сутки затвердевания	100	108		157,6	137,5
На 28		76,6		74,4	72,5

То есть, в течение первой недели искусственный камень становится более твердым, чем обычно, но через месяц он теряет до 25 % своих полезных свойств. Именно по этой причине силикаты не вводят в бетон для заливки фундаментов и несущих конструкций. Возникает вопрос: сколько добавлять жидкого стекла в цементный раствор, чтобы оно стало полезным? Специалисты советуют придерживаться пропорций в пределах 3 % от общей массы, в крайнем случае — 5. Причем смешивать бетон с силикатами рекомендуют лишь при ограниченных сроках проведения работ и для небольших конструкций.

Повышение водонепроницаемости и жаропрочности

Ощутимый положительный эффект при соединении жидкого стекла и цемента проявляется в усилении гидроизоляционных свойств. Добавление силикатов устраняет пористость бетона и снижает его водопроницаемость, поверхность становится устойчивой к грибку и плесени. Но все это актуально при условии ввода небольшой доли примесей в крупнофракционные составы (в пределах 3 %). Это связано с тем, что жидкое силикатное стекло со временем вымывается водой и при нарушении рекомендуемых пропорций бетон подвергается разрушению от влаги.

Еще одно полезное свойство добавки используется для получения жаропрочного искусственного камня. Структура обычного бетона разрушается при превышении температуры в 200 °C. Ввод жидкого стекла в количестве 29–34 % увеличивает жаропрочность с 1000 до 1400 °C. Такие смеси используются для изготовления и кладки блоков промышленных объектов. В частном строительстве добавка вводится в обмазочные растворы для печей, каминов, дымоходов.

Примеры применения

Силикат натрия незаменим при проведении аварийных или срочных работ на объектах с частым взаимодействием с водой: бассейнах, гидросооружениях, канализационных сетях (за исключением пластиковых труб). Он вводится в цементный раствор в соотношении не меньше чем 1:10, в особо тяжелых случаях его доля достигает 50 %. Качество заделанного отверстия или шва временное, но зато состав схватывается за считанные минуты и в условиях неосушенного участка. Во всех других (неаварийных) случаях доля стекла зависит от функционального назначения смеси. В частной практике жидкое стекло рекомендуют развести с цементом для:

Приготовления смесей для отделки стен снаружи.
Создания кладочного раствора для подвалов, погребов, смотровых канав или других объектов, нуждающихся в защите от влаги.
Гидроизоляции бассейнов и колодцев, стен, потолочных перекрытий.
Грунтовки поверхности бетонной стяжки.

Рекомендуемые пропорции

Во многих рецептах доля силикатных добавок рассчитывается исходя из объема цемента. При замесе водостойких штукатурок лучше использовать цементно-песчаную смесь в соотношении 1:2,5 и развести ее водой с уже растворенными 15 % жидкого стекла. Для гидроизоляции бассейнов, стен и потолочных перекрытий необходимо смешивать одну часть силикатов с десятью простого раствора. Защитные материалы для колодцев готовятся в пропорциях 1:1:1 (цемент: песок: стекло), вода добавляется до достижения консистенции густой сметаны. На практике для замеса составов для гидроизоляции используется такая мера, как литр. Пример: 1 л стекла на 8–10 л (1 ведро) цементного состава.

При приготовлении обычного бетона для заливки строительных конструкций долю силикатов не рекомендуется превышать более, чем на 3 %, особенно при возведении фундаментов. Другое дело — грунтование, в этом случае цемент смешивается с растворимым стеклом в равных пропорциях, песок не используется вообще. Вода берется из расчета 25 % от веса силиката натрия. В данном рецепте вначале необходимо развести цемент и уже полученную смесь порциями, при непрерывном перемешивании ввести в емкость со стеклом.

При приготовлении огнеупорных обмазочных растворов цемент, жидкое стекло и песок смешиваются в пропорциях 1,5:1,5:4. Вода берется в объеме, не более 25 % от общей массы добавки, способ схож с вышеуказанным. Вначале песок и цемент тщательно смешиваются и разбавляются, и лишь потом — вводятся в стекло.

Обязательным условием является непрерывное перемешивание. Этот рецепт подходит также для защиты конструкций из бетона от контакта с кислотными средами.

Как смешивать с цементом?

Важно помнить, что время застывания смесей с силикатными добавками обратно пропорционально их общей доли. Составы с 50 % содержанием последних твердеют за 5–7 минут, поэтому их замешивают малыми порциями и очень быстро используют. Добавлять жидкое стекло в уже готовый раствор не рекомендуется (за исключением специальных рецептов). В случае использования этой примеси в малых пропорциях, для ускорения времени застывания лучше всего сначала развести ее с водой и уже потом смешивать с цементно-песочной смесью. Работы проводятся в перчатках, также берегут глаза, несмотря на нетоксичность материал опасен для слизистых оболочек.

Важным нюансом является использование чистой питьевой воды без кислотных и щелочных примесей. При приготовлении составов с большой долей жидкого стекла последнее не всегда удается развести. В этом случае вначале делают смесь из цемента и песка, которая малыми порциями добавляется непосредственно в строительный клей (или наоборот). Главное — обеспечить как можно более тщательное перемешивание в течение минимального промежутка времени, для этих целей хорошо подходит дрель.

Жидкое стекло применение, что такое жидкое стекло, характеристики.

Совершенно напрасно некоторые мастера считают жидкое стекло пережитком давнего прошлого. Это – современный, универсальный, качественный материал, доступный каждому человеку по стоимости и простоте в использовании.

[su_note note_color=»#f6b54e» radius=»4″] Спектр его применения достаточно широк, а приверженцам «суперновинок» хотелось бы напомнить – жидкое стекло обязательно присутствует в составе исключительно всех новых композиций, использующихся, к примеру, в строительстве, – клеев «Момент», разнообразных герметиков, красок и полиролей. [/su_note]

В качестве добавок его широко используют во многих различных отраслях промышленности, придавая получаемым материалам водостойкость, повышенную плотность, сопротивляемость от разрушения, пожаробезопасность, огнеупорность, продлевая сроки их службы.

Особенности жидкого стекла

[su_note note_color=»#f6b54e» radius=»4″]Такое вещество ещё имеет название – силикатный клей. В строительных фирмах жидким чистым стеклом называют водные щелочные растворы силикатов калия, или натрия и лития. [/su_note]

Преимуществами силикатного состава являются его замечательная клеящая способность, повышающая вязкость и плотность обрабатываемого им материала не только снаружи, но и по всей структуре, – изнутри, и низкая теплопроводность.

Кроме того, это прекрасный антисептический изолятор.

Изоляционные материалы, имеющие в основе жидкое стекло, способны выдерживать множественные цикличные замораживания и размораживания, а также очень высокие температуры нагревания, порядка 1300°C.

Именно поэтому чаще всего его применяют в строительстве для производства бетона, гидроизоляции помещений и в качестве грунтовочных материалов для кирпичных, бетонных, деревянных построек.

Включение силиката в состав красок и полиролей гарантирует повышенную износоустойчивость обрабатываемой поверхности. Стены помещения или автомобили очень долгое время после окраски имеют сияющий и чистый вид.

Кроме того, жидкое разведённое стекло нетоксично, обладает антикоррозийными свойствами и придаёт строительным материалам ветроустойчивость.

Калиевым стеклом пользуются обычно как связующим материалы компонентом и при изготовлении эмалей, а натриевое стекло применяют для гидроизоляции и других строительных работ. Важно, что порции приготовленных смесей должны быть совсем небольшими.

Жидкое стекло применение в гидроизоляции фундамента

Используют его при строительстве и ремонте колодца, гаража, фундамента, стен или пола, как прекрасное водоотталкивающее средство и как заполнитель щелей и пустот.

Бетонные поверхности фундамента покрывают слоем жидкого разведённого стекла. Следующий, второй слой (а иногда и третий), наносят обязательно после достаточного высыхания предыдущего. После полного застывания последнего слоя дополнительно защищают фундамент при помощи гидроизоляционного рулонного материала.

При заполнении трещин и швов в фундаменте используют смесь цемента с натриевым жидким стеклом и водой.

[su_note note_color=»#f6b54e» radius=»4″] Для килограмма цемента нужно взять 50г жидкого стекла, налить его в воду и перемешать с цементным порошком. Смесь готовят в небольшом количестве, используют как можно скорее, она быстро застывает. Для 50г стекла требуется 750гр банка воды. [/su_note]

Обработка бассейнов и колодцев

Жидким стеклом можно защитить от разрушительного действия влаги как внешние поверхности бассейна, так и внутренние.

Для наружной обработки им вначале заполняют все щели, углубления и стыки, затем наносят в два или три ровных слоя на стенки и пол, или включают его в состав бетонной композиции при заливке участка бассейна.

[su_note note_color=»#f6b54e» radius=»4″] Для колодцев смесь нужно приготовить с включением одной части просеянного песка, одной части бетона, добавить их в воду с разведённым силикатным клеем и быстро перемешать. [/su_note]

Вначале колодец обрабатывают чистым жидким стеклом, заполнив все неровности и щели, затем цементно-песчаным раствором.

Изолируем подвал от излишней влаги

[su_note note_color=»#f6b54e» radius=»4″] Сначала готовят смесь, используя портландцемент – 20 частей, и жидкого стекла – 1 часть, в смесь добавляют воду до получения жидкого тестообразного раствора. [/su_note]

Швы и трещины плотно заполняют этим составом, промазывают поверхность влажной кисточкой и просушивают.

После этого обрабатывают раствором чистого фабричного жидкого стекла. Если бетонные стены имеют повышенную влажность, слой смесей должен быть более толстым и плотным.

Огнеупорные свойства

При добавлении силикатов в печной раствор намного повышается его огнеупорная защита.

[su_note note_color=»#f6b54e» radius=»4″] Смесь готовят небольшими порциями из трёх частей песка, одной цемента и разбавляют водой, в которую добавлено жидкое стекло. Его должно быть не более 20 процентов от массы цементного порошка. [/su_note]Кроме того, для пожаробезопасности силикатным цементным раствором, в качестве грунтовки, обмазывают и перекрытия чердаков.

Применение в качестве антисептика

С целью защиты от образования на поверхностях помещения плесени, а также насекомых, деревянные, бетонные или оштукатуренные стены обрабатывают жидким стеклом.

[su_note note_color=»#f6b54e» radius=»4″] Готовят его 35-процентный раствор и кисточкой дважды, с высыханием, промазывают объекты.[/su_note] Работа это достаточно трудоёмкая, но результат будет превосходным.

Применение жидкого стекла в садоводстве

Кроме того, таким же раствором садоводы мажут ранки на плодовых деревьях и кустарниках, защищая их от поедания вредителями.

Повышение износоустойчивости материалов

[su_note note_color=»#f6b54e» radius=»4″] Для увеличения плотности таких материалов для отделки помещения, как бумага, ткань, деревянные панели, их обрабатывают раствором из 400гр жидкого стекла и 1 литра воды. [/su_note] Вещество послойно, через некоторое время, необходимое для высыхания, наносят на избранные предметы.

Преимущество жидкого стекла

жидким стеклом укрепляют от выветривания фасады зданий
создают с его помощью «наливные» полы,
вводят в состав полиролей для автомобилей
в состав красок для наружных и внутренних работ, улучшая тем самым прочность и внешний вид поверхностей объектов и защищая их от неблагоприятных воздействий.

Однако, при любой работе необходима защита и от опасностей, что может причинить неправильное с ним обращение.

Правила пользования жидким стеклом

Обязательно нужно исключить попадание его на кожу, а тем более в глаза или в рот.

Банку с веществом держат плотно закрытой, подальше от животных и детей.

Работа с ним проводится в помещении, где нет открытого огня, и не искрят провода.

Срок его хранения – не более одного года.

применение в строительстве и его характеристики

В наше время жидкое стекло широко применяется в отделке помещений и строительстве в качестве дополнительной добавки к основному материалу. Стекло, расплавленной формы, представляет собой смесь элементов, кремниевая кислота и натриевой щелочи.

Цвет этой консистенции бывает двух видов: желтый или коричневый. До того как будет произведен процесс растворения, куски материала имеют прозрачный вид. В большинстве случаев натриевое жидкое стекло используется для усиления плотности почвы и изготовления бетона с повышенной стойкостью к возгоранию. Некоторые применяют данный материал в качестве огнеупорной обмазки для строения.

Свойства

Применяя жидкое стекло, можно придать материалам дополнительную прочность
Многие люди, которые не имеют опыта в строительстве, часто задают вопрос: что такое жидкое стекло и где его применяют? По мнению специалистов, этот материал универсальный, его можно одинаково использовать как в качестве добавок, так и отдельно. Также использование жидкого стекла дает возможность улучшить качества многих строительных элементов.
Некоторые люди его используют для склеивания отделочных элементов, что увеличивает их прочность в разы. За счет этого конструкция становится надежнее и долговечнее.
Многие строительные материалы в момент отделки снаружи частично теряют свою прочность. Применяя жидкое стекло,появится возможность решить эту проблему. После того как поверхность строительного материала будет покрыта данным материалом,происходит кристаллизация.
За счет этого и улучшаются свойства всех элементов. Этот материал представлен несколькими видами, которые имеют важные достоинства:
Калиевое жидкое стекло для отделки имеет повышенную стойкость к химическому и атмосферному влиянию. Вследствие этого этот концентрат чаще всего используется в производстве красочных изделий.
Натриевое жидкое стекло для обработки материалов чаще всего применяется для защиты элементов от проникновения влаги. В некоторых случаях используют жидкое стекло для бетона, который необходим в заливке фундаментов под дом. После того как в цементный раствор будет добавлено ЖС образуются изделия плотного типа.
Важно помнить о том, что в момент использования жидкого стекла в строительных работах для гидроизолированные материалов, на которые в будущем планируется нанесение лаков или красок, запрещается нанесение штукатурки.
За счет свойства жидкого стекла поверхность становится гладкой, соответственно снижается сцепка последующей отделки.
Применение
Жидкое стекло применяют для недорогой, но действенной гидроизоляции
Многие не знают, как пользоваться жидким стеклом в различных ситуациях, поэтому часто прибегают к посторонней помощи специалистов за определенную плату.
Этого можно избежать, если подробнее ознакомиться с тем, как и в каких сферах его используют.
В наше время существует несколько вариантов, в которых применяют этот материал:
Гидроизоляция, которая имеет в своем составе стекло жидкого типа, считается более надежной. Этой массой покрываются стены и основания жилых строений. Благодаря этому стеклянный слой придает строительным элементам прочность и устойчивость к влаге. Целесообразно использовать жидкое стекло в период утепления стен внутри помещения. После того как масса будет нанесена на поверхность, сохнет она довольно быстро.
Обработка силикатами древесины предохраняет ее от порчи грибком
Зачастую применение в строительстве расплавленного стекла основывается на антисептическом действии. В основном под обработку попадают некоторые виды печей, потолок и стены, в общем, то на чем может образоваться налет из грибка или плесени. Особенно это нужно для дерева, так как этот природный материал наиболее подвержен разрушениям от многих факторов. По этой причине обязательно необходимо обрабатывать строительные элементы. Жидкое стекло, в котором содержится натрий, можно использовать даже в тех случаях, когда на поверхности уже образованы болезни. После того как образуется силикат на стенах, лучше всего поверх поклеить обои.
Материал в виде стекла расплавленной формы обладает важным достоинством, таким как адгезия со всеми материалами. Чтобы засохнуть жидкой массе после нанесения может требоваться небольшое количество времени, поэтому процесс отделки выполняется быстро.
Варианты приготовления
Смешайте жидкое стекло с цементном для получения грунтовки
Всем известно для чего и зачем используется жидкое стекло в качестве добавки. Но какие именно и сколько жидкого стекла должно быть в пропорциях мало, кто знает. Приведем несколько самых часто применяемых способов по приготовлению.
Грунтовка необходима для начальной обработки любой поверхности. Для ее изготовления понадобится две одинаковые пропорции жидкой массы и мелких гранул цемента. Оба элемента смешиваются, затем добавляется вода. Для того чтобы выполнить это действие, лучше всего использовать миксер строительного назначения.
Важно помнить о том, сколько времени требуется на полное застывание материала. После смешивания строительных элементов с жидким стеклом общая масса застывает примерно за 30 минут, что облегчает и одновременно усложняет процесс отделки.
Чтобы грунтовка сохла медленнее добавляйте воды
Чтобы продлить время застывания периодически добавляется небольшой объем воды, а затем перемешивается вся масса снова. Но при этом нельзя превышать нормы, так как характеристики будут снижены.
Раствор для защиты от влаги изготавливается на основе таких элементов, как песок, гранулированный цемент и стеклянная масса. Смесь выполняется из одинаковых по объему элементов.
Раствор огнеупорного типа чаще всего используется для изготовления печей. В его состав входит глина вперемешку с песком, а также добавляется 20% ЖС. О том, можно ли пропитать бетон жидким стеклом, смотрите в этом видео:
Антисептический раствор требуется для обработки древесины, так как этот природный материал подвержен разрушениям от плесени и грибковым заболеваниям. Для того чтобы сделать защитный раствор, понадобится форма, в которой необходимо смешать 1 к 1 ЖС и обыкновенную воду. Этой жидкостью можно обрабатывать не только древесину, но и каменные материалы.
Как безопасно заморозить жидкости в сосудах Мейсона
Это то время года, когда в наших морозильных камерах, вероятно, происходит много событий, когда соусы, супы, бульоны и всевозможные сезонные подарки начинают поступать из сада на кухню и, в конечном итоге, на обеденный стол этой зимой.
Нехватка места в моем собственном морозильнике означает, что я пропустил свой старый режим замораживания целых помидоров черри в пользу томатного пюре, которое можно приправить домашним соусом маринара, супом и кетчупом.
(Вот мой любимый рецепт домашнего томатного соуса, не требующий бланширования, очистки от кожуры и семян!)
И здесь возникает вопрос, который меня часто спрашивают: как лучше всего хранить эти жидкости в морозильной камере?
В течение многих лет я использовал метод плоской упаковки: наполнял жидкостью несколько пакетов для заморозки с застежкой-молнией, выжимал весь лишний воздух, затем разложил их и сложил в морозильную камеру.
Хотя этот проверенный и проверенный метод довольно удобен на кухне, в наши дни я все чаще и чаще беру свои каменные кувшины.
Их легко наполнять, легко размораживать, они не протекают и подходят для хранения оставшихся жидкостей в холодильнике (без необходимости переливать их в отдельный контейнер).
Связанный: 8 советов и приемов консервирования для современного домашнего консервирования
Если вы пытаетесь избежать чрезмерного использования пластика в доме, стеклянные банки из каменной кладки — отличный вариант многоразового использования, который, вероятно, у вас уже есть. Вы можете заморозить жидкости в каменных банках и хранить их в морозильной камере несколько месяцев.
Но! Если не проявить осторожность, стекло может треснуть или разбиться по мере затвердевания жидкости.
Итак, вот небольшой совет, чтобы этого не произошло…
Используйте только каменные банки с прямыми стенками и заполняйте их до линии замораживания.
На банках под маркой Ball и Kerr (которые изготовлены одним и тем же производителем банок из каменной кладки) линия замораживания-наполнения представляет собой тонкую линию, которая находится чуть ниже резьбы, примерно в дюйме от обода.
На некоторых (но не на всех) банках даже есть тиснение «Для заморозки — заполните здесь».
Цель линии замораживания-наполнения — указать максимальное количество жидкости, которое вы можете безопасно хранить в банке, не рискуя при этом треснуть банку, когда содержимое замерзнет и расширится.
Это сообщение содержит ссылки на продукты от одного или нескольких наших рекламодателей. Мы можем получать комиссию, если вы покупаете что-то по одной из наших ссылок. Как это работает.
К банкам, которые лучше всего подходят для замораживания жидкостей, относятся:
Заметили что-то общее среди этих банок? У всех них прямых сторон .
Банки с буртиками, такие как кварцевые банки с обычным и широким горлышком, не подходят для замораживания жидкостей , если вы не заполняете их не более чем на 1 дюйм НИЖЕ плеч.
Это не самое эффективное использование пространства, поскольку в него поместится всего 2 1/2 стакана жидкости, но в крайнем случае это сработает.
Я успешно заморозил жидкости в литровых банках, убедившись, что оставляю достаточно свободного пространства (около 3 дюймов) для расширения жидкости вверх.
Если вам это неудобно, но вам нравится удобство банок и вам нужно хранить больше, чем позволяют банки для желе, вы также можете попробовать пластиковые банки для морозильной камеры. (Это великолепно, и последние версии имеют более подходящие крышки, чем предыдущие версии от Ball.)
Вот несколько вещей, которые следует помнить, чтобы снизить риск поломки стеклянных стеклянных банок:
Стекло может треснуть при тепловом ударе. Всегда охлаждайте жидкости до комнатной температуры перед заполнением банок.
Поместите банки в картонную коробку или другой небьющийся контейнер перед тем, как положить их в морозильную камеру. Это предотвращает попадание в них других предметов, особенно если вы используете морозильный ларь. (Эти симпатичные ящики для хранения идеально подходят для пинтовых банок, и мне особенно нравится этот гениальный протектор JarBox — он похож на коробку для яиц для банок.)
Не подвергайте замороженные банки резкому нагреву. Разморозьте их в холодильнике или на кухонном столе при комнатной температуре.
Какие продукты вы предпочитаете хранить в морозильной камере?
Это сообщение обновлено на основе статьи, которая изначально была опубликована 24 июля 2017 года.
Замораживание в стекле {Больше никаких битых банок!}
Хранение морозильной камеры наполненным домашним бульоном — отличный способ снабдить дом полезными полуфабрикатами. Но после тушения и заваривания всего этого бульона вам нужен простой, нетоксичный способ его хранения.
Пластиковые контейнеры могут работать нормально в крайнем случае, но при хранении пластиковых продуктов есть некоторые опасения по поводу утечки химикатов. Консервирование бульона в стеклянных банках под давлением — другой вариант, но требует больше усилий и внимания.
Наполнить стеклянную банку и положить ее в морозильную камеру? Теперь это намного проще. А нам здесь нравится простота, разве мы не занятые мамочки?
Но вот проблема с замораживанием в стекле: очень-очень легко получить разбитые банки, если вы не будете осторожны.
На самом деле, я очень долго мерз в стекле, часто разочаровываясь, потому что открывал морозильник и обнаруживал еще одну драгоценную банку каменщика треснувшей и разбитой, хотя я думал, что все сделал правильно.
Оказывается, я делал не все правильно, и как только я начал следовать этим 5 советам, я перестал находить битые банки.
В следующий раз, когда у вас будет замороженная партия бульона или, может быть, даже двойной рецепт супа, следуйте этим простым шагам и наслаждайтесь морозильной камерой, полной целых стеклянных банок!
Раскрытие информации: я включил в этот пост партнерские ссылки на продукты, которые помогут вам легче замораживаться в стеклянных банках. Ваши расходы по этим ссылкам никогда не увеличиваются, хотя я могу заработать комиссионных с покупок.Спасибо!
Простые советы по замораживанию в стекле
1. Охладите бульон
Отличное место для начала — охладить бульон перед тем, как разлить его по банкам, а затем полностью охладить банки с бульоном в холодильнике перед замораживанием.
Это делает две вещи:
Банки не будут шокированы, когда вы наполните их бульоном (это означает, что они будут подвергаться настолько сильному изменению температуры, что стекло разлетится), и
Нельзя обжечься, разливая горячий бульон по банкам и проливая на себя. Не то чтобы такое могло случиться на моей кухне.
2. Налейте меньше бульона, чем вы думаете
Это действительно простая ошибка, и это была моя самая большая ошибка в прошлом.
Раньше я оставлял в банках 1-2 дюйма свободного пространства при наполнении их бульоном, думая, что там достаточно места для расширения во время замораживания. Но большинство из них все равно сломается и треснет. Я был в тупике.
Оказалось, что при наполнении сосудов нужно помнить не о верхушке банки.Это плечи.
Каждый раз, когда вы замерзаете в стеклянной банке с плечиками, вы должны следить за тем, чтобы бульон оставался ниже плеч, пока он замерзает и расширяется. Это означает, что бульон должен быть на 2-3 дюйма ниже плеч, прежде чем вы поместите его в морозильную камеру.
3. Используйте каменщики с широким горлом
Вместо того, чтобы использовать обычные банки и беспокоиться о плечах, вы можете использовать каменные банки с широким горлом.
Дополнительный совет: многие бренды органического или натурального арахисового масла продаются в стеклянных банках с широким горлышком, которые идеально подходят для замораживания небольших количеств бульона! Вы даже можете удалить этикетки и клей с банок при использовании этой простой двухкомпонентной чистящей пасты.
Эти банки с широким горлом действительно лучше всего подходят для замораживания бульонов. Поскольку у них отсутствуют выступы, которые есть у большинства банок, банка не подвергается давлению, когда бульон замерзает и расширяется. У меня их немного, но я сначала беру их, когда иду замораживать бульон.
Кто-то мне даже сказал, что теплый бульон заправляют прямо в морозилку в широкогорлые банки, и ни единого стакана.
4. Колпачок неплотно
Когда банки плотно закрываются перед замораживанием, они чаще ломаются. Если вы просто закроете крышки до тех пор, пока бульон полностью не замерзнет , банки выдержат лучше. (Эти крышки особенно удобны при хранении продуктов в банках.)
Когда бульон заморозится, можно закрыть крышки, если помнишь. Впрочем, если вы забудете, ничего страшного. Я редко думаю об этом!
5. Оставьте пространство между банками в морозильной камере
По какой-то причине кажется, что банки, которые соприкасаются при помещении в морозильную камеру, также легче ломаются. У этой проблемы есть другое простое решение: просто оставьте небольшое пространство между банками при помещении в морозильную камеру.
Ба-да-бум, ба-да-бин.
В разделе комментариев есть отличные советы, так что просмотрите их, если хотите больше идей! Некоторые из моих любимых:
Поместите банки в картонную коробку (как те, в которых продаются наборы из каменных банок) перед тем, как положить их в морозильную камеру. Это позволяет легко сохранять между ними некоторое расстояние, а также может быть удобно, если вы используете морозильный ларь.Или воспользуйтесь гениальным продуктом JarBox!
Наденьте банки на чистые носки, прежде чем положить их в морозильную камеру. Это предотвращает их столкновение друг с другом и поломку.
Попробуйте контейнеры для хранения Glasslock. Стекло закалено, поэтому оно прочнее и лучше переносит перепады температуры. Они дороже консервированных или переработанных банок, но, возможно, вы захотите вложить деньги, так как с ними можно готовить.
Придерживайтесь банок, которые обозначены как безопасные для заморозки, например, эти банки с половиной пинты с широким горлышком, или используйте банки меньшего размера, такие как пинта с широким горлом, полпинта и 4 унции.
У вас есть какие-нибудь советы по замораживанию в стекле? Я бы хотел их услышать!
Как предотвратить разбивание стекла в морозильной камере
Мои навыки консервации — это то, что я называю «незавершенной работой». Значит, они ограничены.
Я знаю, как нарезать помидоры кубиками на водяной бане, но это все мои навыки консервирования.
Что касается обезвоживания, думаю, я неплохо справляюсь. Я могу обезвоживать все фрукты, а также травы и даже делать нашу собственную обезвоженную клюкву.
Замораживание — вот где я преуспеваю. Каждый раз, когда я делаю что-то оптом — домашнее клубничное варенье, сытный соус для спагетти, куриный бульон в медленном огне и бобы, я предпочитаю заморозить это.
ЕДИНСТВЕННАЯ проблема с замораживанием — это умение замораживать стеклянные банки без их разбивания.
Вы могли подумать, что мы сможем воткнуть стеклянную банку в морозильную камеру, и у нас никогда не будет проблем. Но для многих это ВСЕГДА проблема.
Разбитые банки в морозилке.
Растрескивающиеся банки при таянии (а изнутри везде сочится).
Взрывное содержимое при открытии банки.
Если вы когда-нибудь стирали соус для спагетти с потолка, вы точно знаете, о чем я говорю.
Как вы понимаете, сильное замораживание означает много уроков. Один из таких уроков — как предотвратить разбивание стеклянных банок в морозильной камере.
Как предотвратить разбивание стекла в морозильной камере
1.Выберите правильную форму.
При комнатной температуре все стеклянные банки одинаковы. Не так много, когда вы замерзаете в стеклянных банках.
Стеклянные банки обычно имеют одну из двух основных форм — с прямыми сторонами или плечиками — и вы хотите заморозить в банках с прямыми сторонами.
Стеклянные банки с прямыми стенками — это именно то, что вам нужно — прямо от верха до дна. Отверстие наверху не меньше и не больше, чем сама стеклянная банка.
Прекрасным примером являются эти каменные кувшины с широким горлышком (также на фото выше).Обратите внимание, как стеклянная банка не выгибается ни внутрь, ни наружу? Они отлично подходят для замораживания (в размере пинты или кварты).
Стеклянные банки с меньшим или большим отверстием с выступами. Плечо банки — это точка изгиба банки внутрь или наружу между отверстием и самой широкой частью самой банки.
Примером стеклянных сосудов с плечиками являются традиционные каменные кувшины. Как видите, плечо у них небольшое. Тем не менее, у этой стеклянной банки на 1/2 галлона большие плечи, а у этой стеклянной банки на 1 галлон такие большие плечи, что я бы никогда не подумал о том, чтобы замерзнуть в ней!
2.Выберите подходящий вид стекла.
Стеклянные банки обычно изготавливаются из одного из двух типов стекла — закаленного или незакаленного стекла — и вы хотите, чтобы заморозить в банках, сделанных из закаленного стекла, когда это возможно.
Незакаленное стекло содержит микроскопические пузырьки воздуха, которые расширяются и сжимаются при нагревании и охлаждении стекла, особенно при экстремальных температурах, таких как консервирование и замораживание.
Когда эти маленькие пузырьки воздуха расширяются, они заставляют стекло треснуть или даже взорваться.
Закаленное стекло не имеет этих маленьких пузырьков воздуха, потому что оно было усилено в процессе производства. Конечный результат — стеклянная банка, которая в 4-5 раз прочнее, чем обычное или незакаленное стекло.
Есть ли у вас какие-либо стеклянные контейнеры для хранения, которые можно безопасно переносить из морозильной камеры в микроволновую печь в посудомоечную машину снова и снова? Что-то вроде этих? Они сделаны из закаленного стекла.
Большинство производимых сейчас кувшинов из закаленного стекла. Однако большинство продуктов, покупаемых в стеклянных банках (т.е. желе, соусы для спагетти, соленые огурцы и т. д.) НЕ являются закаленным стеклом (на фото ниже, обратите внимание, что у него также есть выступы).
Замерзание в незакаленном стекле вполне возможно, и остальные советы в этом посте помогут вам в этом успешно. Однако ваши шансы предотвратить разбитие стекла в морозильной камере возрастают, если вы выбираете закаленное стекло.
Это одна из причин, по которой 99% моих замороженных продуктов находятся в:
Я до сих пор храню и использую старые банки для соуса для спагетти и консервные банки (и удаляю этикетки этим методом).Но я использую их для хранения остатков в холодильнике или сухих товаров в кладовой, особенно когда я покупаю оптом.
3. Оставьте место наверху для расширения.
Пространство в верхней части банки, от линии заполнения до крышки, называется свободным пространством для вызова.
Еда расширяется, когда вы ее замораживаете, и единственное место, куда она должна уходить, — это пространство, которое вы оставляете наверху. Чтобы стеклянные банки не разбились в морозильной камере, нужно оставить много места наверху.
Общее практическое правило — 1 дюйм свободного пространства, но это не универсальное решение.Чем больше ваша банка, тем больше вы ее наполните. Когда есть больше контента, который нужно заморозить, нужно больше расширять, и вам нужно оставить больше места, чтобы это расширение произошло.
Как правило, для тонких банок требуется больше свободного пространства, а для широких — меньше. В зависимости от ширины банки мое личное эмпирическое правило оставлять свободное пространство в стеклянных банках:
Банки емкостью 8–14 унций, оставшееся свободное пространство 1–1 1/2 дюйма
Банки емкостью 14–24 унции, оставшееся свободное пространство 1 1/2 — 2 дюйма
Банки емкостью 24 унции или больше, оставляйте свободное пространство 2 дюйма или более
Если у вас есть банки, сделанные специально для замораживания, вы заметите, что в большинстве из них есть линия наполнения. Я не собираюсь говорить, что производитель ошибается, но лично я буду следовать своему собственному «правилу» и оставляю больше места, чтобы ошибаться в сторону осторожности.
Отсутствие свободного пространства означает, что вы не получите столько содержимого в каждой стеклянной банке, НО это также означает, что стеклянная банка не разобьется в морозильной камере и, возможно, испортится все, что вы заморожены внутри банки.
Совет : Если вы решили заморозить банки с выступами, относитесь к плечам как к верхним и оставляйте оттуда достаточно свободного пространства.
4. Поставьте банку на бок.
Опираясь на № 3, еще один способ оставить достаточно места для расширения — хранить банку на боку. По сути, кладем банку.
Когда вы храните сосуд в вертикальном положении, у него есть только 2–3 дюйма в диаметре для расширения. Однако, когда вы храните банку в горизонтальном положении, теперь у вас есть вся длина банки И 2–3 дюйма глубины.
Хранение банки на боку занимает больше места, но после того, как банка находится в морозильной камере в течение 24-48 часов, вы можете переместить ее в вертикальное положение для более длительного хранения.
5. Не затягивайте крышку сразу.
Когда вы закрываете банку крышкой, вы фактически говорите всему внутри, что они никуда не денутся. Не круто, когда вы ЗНАЕТЕ, что содержимое внутри будет расширяться!
Не закручивая крышку на банке до конца, вы оставляете небольшой путь для выхода воздуха, который должен выйти. Немного, но достаточно. И не волнуйтесь, ваши банки не сгорят в морозилке, если вы забудете их затянуть через пару дней.
6. При оттаивании открывайте крышки.
По тем же причинам, что и №4, за исключением того, что сейчас вы находитесь по ту сторону забора. Ослабьте крышки или снимите их полностью, так как вы размораживаете банки, и это поможет предотвратить разбивание стеклянной банки.
7. Медленно охладите заполненные банки.
Если есть один верный способ разбить стеклянные банки в морозильной камере, так это термический удар. Термический шок случается, когда перепад температур чрезвычайно велик и слишком велик для того, чтобы банка могла выдержать его.Прекрасным примером может быть переливание горячего соуса для спагетти в стеклянную банку, а затем помещение этой стеклянной банки в морозильную камеру.
НАИЛУЧШИЙ способ избежать теплового удара и предотвратить разбивание стеклянных банок в морозильной камере — это как можно медленнее охладить банку. Вот как это можно сделать:
Наполните банки холодным содержимым ИЛИ наполните банку горячим содержимым и дайте ему остыть до комнатной температуры.
После того, как банка И содержимое нагреется до комнатной температуры, поместите в холодильник как минимум на ночь.24 часа лучше всего.
Переместите банку к дверце морозильной камеры (не к задней части морозильной камеры, см. № 9 ниже) или к верхней части морозильного ларя с слегка свободной крышкой.
После полного замораживания (24–48 часов) закройте крышку и при желании переместите к задней части морозильной камеры ИЛИ к нижней части морозильного ларя.
8. Медленно разморозьте замороженные банки.
Опять та же концепция, что и №6, но наоборот. Потому что вероятность разбить стеклянную банку не ограничивается морозильной камерой!
Вот как разморозить замороженные банки, чтобы не разбить стеклянную банку:
Если у вас есть время, переместите банку с замороженными продуктами к дверце морозильной камеры или к верхней части морозильного ларя.Если у вас нет времени, переместите банку с замороженными продуктами в заднюю часть холодильника и ослабьте крышку.
Дайте банке разморозиться не менее 75%, прежде чем убрать банку на стойку, чтобы оттаять до комнатной температуры. Снова ослабьте крышку или снимите крышку полностью. (На внешней стороне банки будет конденсат, поэтому я предлагаю поставить банку на кухонное полотенце. )
Как только содержимое разморозится на 90% или больше, перелейте его в другой контейнер для нагрева или нагрева.
НЕ помещайте банку в горячую воду или микроволновую печь для размораживания.Даже если содержимое в основном разморожено, есть вероятность, что сама банка не полностью прогрета до комнатной температуры. Лучше вымыть другую посуду, чем испортить стеклянную банку и, возможно, продукты, которые вы в ней хранили.
9. Избегайте использования охлаждающих элементов в морозильной камере.
Чем ближе вы помещаете предмет к охлаждающему элементу в морозильной камере, тем холоднее становится, верно? Чтобы стеклянные банки не разбились в морозильной камере, не ставьте стеклянные банки на охлаждающий элемент морозильной камеры, рядом с ним или рядом с ним.
Для вертикального морозильника или холодильника / морозильника, расположенного рядом, это будет самая задняя часть.
Для морозильного ларя это самый низ.
Ваш сосуд все равно замерзнет и будет достаточно холодным, если вы храните его в дверце вертикальной морозильной камеры, в верхней части или в корзине морозильного ларя. И шансы, что ваша банка сломается, уменьшаются!
10. Оставьте в морозильной камере пространство между банками.
Я уже упоминал, что банки расширяются и сжимаются, когда они находятся в морозильной камере, как и содержимое внутри банки.Это может показаться не таким уж большим делом, но, если поместить банки рядом друг с другом в морозильную камеру, банке не останется места для маневра.
Кроме того, поскольку банки замерзают, а после замораживания само стекло более подвержено разрушению. Хранение банок близко друг к другу может привести к их дребезжанию каждый раз, когда вы открываете дверь. Кроме того, хранение их близко может изменить скорость, с которой банки замерзают. Помните, банки не должны замерзать слишком быстро.
Мне нравится использовать коробку, в которую входят банки каменщика, для хранения своих банок в морозильной камере.Он оставляет достаточно места, и это также помогает, когда я храню банки в вертикальном положении в морозильном шкафу (у нас есть морозильный ларь более старой модели, похожий на этот).
Если вы повторно используете банки или не сохранили коробку, вы можете поместить каждую банку в носок, и носок будет служить буфером.
11. Иногда, несмотря на все ваши усилия, стеклянные банки все равно просто разбиваются.
Если вы не хотите рисковать разбить стеклянные банки, замораживайте их в нестеклянных контейнерах, таких как пластиковые пакеты для хранения, повторно используйте старые контейнеры для йогурта и сметаны.Когда я замораживаю тесто для кексов или замораживаю несколько буханок хлеба, я обычно использую пластиковые пакеты для хранения, потому что это лучше всего подходит для того, что я приготовил.
Можно предотвратить разбивание стеклянных банок в морозильной камере, но даже если они разбиваются, пусть это не помешает вам сэкономить деньги!
Я преподаю на своем электронном курсе «Бакалейный бюджет» Bootcamp, где я подробно рассказываю, почему вы должны покупать больше того, что продается сейчас, и сохранять, чтобы сэкономить деньги позже. Вот еще несколько идей для консервирования:
Есть ли у вас другие советы по предотвращению разбивания стекла в морозильной камере?
Поделитесь с кем-нибудь, кому это может понравиться…
Как мгновенно заморозить стакан воды — Как это работает
от Скотт Датфилд · 03.08.2019
Получите силу супергероя и заморозьте стакан воды одним прикосновением!
1. Охладите воду
Во-первых, вам нужно заморозить очищенную воду.Вы можете подумать, что можете приготовить очищенную воду для этого эксперимента, прокипятив ее в течение нескольких минут, но это не удалит химические вещества из воды, поэтому вам придется покупать специально очищенную воду. Возьмите три неоткрытых пластиковых бутылки с водой объемом 500 мл и поместите две из них в морозильную камеру на бок.
2. Будьте осторожны!
Через 30 минут налейте третий флакон. Наличие более одной бутылки увеличит ваши шансы на то, что это сработает, поэтому вы можете добавить еще больше, если хотите попробовать это несколько раз! Вам нужно оставить воду в морозильной камере всего на два часа 15 минут.Убедитесь, что воду в морозильной камере по возможности не трогают, так как перемешивание может запустить процесс кристаллизации.
3. Осторожно снимите
Через два часа 15 минут медленно откройте морозильную камеру и очень осторожно снимите крышку бутылки. Если процесс прошел правильно, вода все еще должна быть жидкой, но она будет переохлаждена до температуры ниже точки замерзания. Наклоните стакан, который вы собираетесь использовать, и медленно налейте в него воду.Если вы будете осторожны, переохлажденная жидкость не должна начать застывать.
4. Возьми льда
Для этой части вам понадобится колотый лед. Положите палец на колотый лед и убедитесь, что к кончику пальца прилип хотя бы один кристалл льда. Это все, что нужно, чтобы начать процесс кристаллизации остальной воды. Когда на вашем пальце появится кристалл, осторожно опустите палец в стакан с переохлажденной водой и посмотрите, что произойдет.
5. Как это произошло?
Если все работает правильно, вода должна немедленно начать затвердевать, и кристаллы льда будут распространяться по воде, образуя лед. Если вы хотите пропустить этот шаг, вы всегда можете просто оставить воду в пластиковой бутылке и ударить ее сбоку, чтобы начать процесс. Это одно небольшое движение — все, что нужно, чтобы запустить цепную реакцию всех молекул в воде!
Вкратце…
Водопроводная вода обычно замерзает при 0 ° C из-за химических веществ и примесей в воде.Молекулы могут захватить эти примеси, и их просто заморозить. В очищенной воде нет примесей, поэтому, если вы будете осторожны, ее можно охладить до температуры намного ниже нормальной точки замерзания.
Чтобы получить больше статей о науке и технологиях, возьмите последнюю копию Как это работает у всех хороших розничных продавцов или на нашем веб-сайте прямо сейчас. Если у вас есть планшет или смартфон, вы также можете загрузить цифровую версию на свое устройство iOS или Android .Чтобы не пропустить выпуск журнала How It Works, подпишитесь сегодня !
Можно ли положить стекло в морозильную камеру? (Плюс 7 способов уберечь его от поломки)
Если вам когда-либо приходилось быстро охладить теплый напиток в стеклянной бутылке, вы, вероятно, уже знаете, что морозильная камера поможет. Но если вы случайно забудете, что вы положили туда свой напиток, вы можете получить разбитую бутылку.
Это результат свойств самого стекла, или может быть, что замерзающие жидкости в бутылке вызывают разбитие стекла?
Хотя это представляет собой довольно конкретный пример, стекло становится все более и более популярным в качестве средства хранения, будь то хранение продуктов в стеклянных банках для длительного хранения или в стеклянных контейнерах для краткосрочного хранения.
В этой статье мы узнаем, безопасно ли класть стеклянные бутылки и емкости в морозильную камеру, и что вы можете сделать, чтобы они не разбились.
Можно ли хранить стекло в морозильной камере?
Итак, что будет, если поставить стеклянный контейнер в морозилку? Ну, это полностью зависит от множества факторов, таких как содержимое и начальная температура контейнера.
Чтобы ответить на вопрос выше, да, стекло можно помещать в морозильную камеру, не опасаясь разбиться, при соблюдении определенных условий. Давайте посмотрим на эти условия дальше.
Почему в морозильной камере иногда разбивается стекло?
Если все сделано правильно, ваша стеклянная тара не должна разбиться при замораживании.Почему же тогда это происходит со столькими людьми? Что ж, есть несколько вещей, которые могут к этому привести.
Первое и самое очевидное — это содержимое стеклянной тары. В отличие от большинства вещей, вода при замерзании расширяется. При этом, если ваш контейнер содержит жидкость (или продукты с высоким содержанием воды), он может сломаться из-за давления, оказываемого на него жидкостью внутри него.
Кроме того, не все стекла рекомендуется замораживать. Хотя вы можете не столкнуться с какими-либо проблемами с незакаленным стеклом, гораздо безопаснее использовать закаленное стекло, когда это возможно.
Закаленное стекло намного прочнее и не содержит маленьких воздушных карманов, таких как незакаленное стекло, которые могут расширяться и сжиматься при колебаниях температуры.
Еще одна причина разбивания стекла в морозильной камере — это когда емкость подвергается резкому изменению температуры. Например, если вы возьмете теплую форму для запекания и поместите ее в морозильную камеру, вы рискуете разбить форму для запекания из-за значительного изменения температуры в течение короткого периода времени.
Как не допустить разбивания стекла в морозильной камере
В предыдущем разделе я рассказал о нескольких причинах, по которым стеклянная тара имеет тенденцию разбиваться при замораживании. Теперь давайте возьмем эти наблюдения и превратим их в несколько простых правил, которые можно использовать каждый раз, когда вы замораживаете стекло.
1 — Используйте закаленное или безопасное для морозильной камеры стекло
Не все стекла созданы одинаковыми. Если вы планируете замораживать продукты или жидкости в стеклянных банках или контейнерах, всегда выбирайте закаленное стекло или стекло, маркированное как безопасное для морозильной камеры.
Как упоминалось ранее, незакаленное стекло содержит крошечные карманы с воздухом, которые могут расширяться и сжиматься при изменении температуры стекла.
Закаленное стекло, с другой стороны, намного прочнее и прекрасно справляется с перепадами температуры (при условии, что остальные указатели в этой статье учтены). Банки для консервирования обычно безопасны для замораживания, поэтому либо ищите их, либо ищите что-нибудь с пометкой, безопасным для морозильной камеры.
2 — Оставить свободное пространство
Как я уже упоминал выше, когда вода замерзает, она расширяется.Это одна из наиболее частых причин разбития стекла или трещин в морозильной камере. Чтобы защититься от этого, просто оставьте в контейнере для еды место для расширения. Это часто называют свободным пространством.
Если оставить немного места в верхней части контейнера, содержимое просто расширится вверх, заполняя пустое пространство. Обратите внимание на следующий совет…
3 — Не затягивайте крышки сразу же
Когда содержимое вашего контейнера расширяется, оно также оказывает давление на воздух в контейнере.Если вы плотно закроете крышку, это давление будет оказано на само стекло, что может привести к поломке.
Чтобы этого не произошло, просто не закрывайте контейнеры крышками до тех пор, пока содержимое полностью не замерзнет. Это может занять 24 часа или больше, в зависимости от типа и количества пищи или жидкости в вашем контейнере. После замораживания плотно закройте крышку.
4 — Избегайте контейнеров с плечами
Если вы используете для хранения каменные кувшины, которые очень популярны в наши дни, поищите те, которые не имеют закругленных плеч сверху.Вместо этого поищите те, у которых прямые стороны с красивым широким отверстием в верхней части банки.
Если вы используете банки с выступами, просто убедитесь, что вы оставили достаточно свободного места для расширения ниже начала нижнего изгиба выступов. Таким образом, когда жидкости начинают расширяться вверх, они не сталкиваются с большим сопротивлением (это проблема, с которой вы можете столкнуться с банками с выступами).
5 — Постепенное изменение температуры
Хотя стекло можно безопасно положить в морозильную камеру, важно следить за тем, как быстро изменяется температура стекла.Никогда не ставьте теплую стеклянную посуду прямо в морозильную камеру.
Если возможно, сначала дайте стеклянной посуде остыть до комнатной температуры. Затем поместите их в холодильник на несколько часов, чтобы они еще остыли. После охлаждения поместите их в морозильную камеру.
Помещая стеклянные контейнеры в морозильную камеру, не ставьте их рядом с замораживаемыми компонентами и не ставьте их прямо поверх других замороженных продуктов. Это приведет к слишком резкому изменению температуры стекла, что может привести к его разбиванию.
При размораживании замороженных продуктов вам нужно обратить процесс в обратном порядке: сначала открутите крышку, затем поместите контейнер в холодильник для размораживания, а затем дайте ему нагреться до комнатной температуры.
6 — Избегайте узких контейнеров
Логика этого совета аналогична приведенной выше при использовании контейнеров с широким горлышком. Когда жидкости в вашем контейнере расширяются, им требуется место для расширения. При использовании высокого узкого контейнера жидкости у его дна должны работать интенсивнее, чтобы расшириться вверх.
Простая уловка для увеличения площади расширения, которая, кажется, хорошо работает для многих, — это поставить контейнер в морозильной камере немного набок. Тем самым вы увеличиваете площадь содержимого контейнера для расширения вверх.
7 — Оставьте пространство между контейнерами
Последний совет при замораживании стеклянных вагонов или контейнеров — оставлять пространство между ними. Если вы замораживаете сразу несколько стеклянных банок, не ставьте их в морозилку рядом друг с другом.
Вместо этого оставьте между ними некоторую «передышку», чтобы никакие изменения давления в одной емкости не повлияли на емкости, находящиеся непосредственно рядом с ней.
Каковы преимущества хранения продуктов в стеклянной таре?
Теперь, когда вы знаете, что в морозильной камере можно хранить продукты и жидкости в стеклянных контейнерах, давайте рассмотрим некоторые причины, по которым вы можете предпочесть стекло другим средствам хранения.
1 — Они нетоксичны
При хранении продуктов следует беспокоиться о любых токсинах, которые потенциально могут попасть в продукты с поверхности носителя для хранения. То же самое касается поверхностей для приготовления пищи, таких как сковороды и противни.
Люди стали больше осведомлены о химических веществах, содержащихся в пластиковых контейнерах для пищевых продуктов, поэтому вы, вероятно, заметили множество упаковок с такими сообщениями, как «Без BPA». Если вы покупаете стеклянную тару у известных производителей, вам даже не нужно беспокоиться о токсичности.
2 — Их легко мыть
Еще одним преимуществом стеклянных емкостей является то, что их относительно легко мыть. Просто дайте им немного впитаться в горячей воде, а затем вытрите поверхность.
Поскольку стекло непористое, оно не цепляется за частицы пищи. В результате получается поверхность, которую легче чистить и которая не сохраняет запахов.
3 — Они устойчивы к царапинам
У нас дома есть пластиковые контейнеры для хранения продуктов, покрытые царапинами. Это не только плохо выглядит, но и добавляет небольшие щели, которые легко окрашиваются.
При работе со стеклом ваша главная забота — не допустить его разбивания. Вам не придется иметь дело с царапинами, как с пластиковыми контейнерами.
4 — Они не впитывают запахи
Как вы, наверное, заметили, пластиковые контейнеры для хранения часто принимают запах продуктов, которые в них ранее хранились. Эти продукты также часто оставляют пятна на поверхности контейнеров.
Стекло позволяет легко очистить поверхность, и у вас останется контейнер, в котором нет запаха от предметов, ранее хранившихся внутри него. Это связано с тем, что стекло непористое.
5 — Они остаются кристально чистыми
Пластиковые контейнеры могут показаться действительно удобными, но одна вещь, которая в них не так хороша, — это то, что в них трудно увидеть содержимое.Со временем ситуация только ухудшается, так как пластик часто оставляет пятна.
Со стеклянными контейнерами вы можете легко увидеть, что в них храните, что повышает вероятность того, что вы просто не забудете о них и не позволите им зарыться в глубину морозильной камеры.
Кроме того, поскольку их очень легко мыть, у вас нет проблем, которые возникают с пластиковыми контейнерами, поверхность которых со временем становится мутнее.
6 — Они относительно недорогие
Стеклянные банки стали очень популярными для хранения продуктов за последние несколько лет, и не без оснований.В дополнение к другим причинам, которые уже упоминались, они долговечны, и их можно купить оптом по относительно низкой цене.
Если учесть, как долго они прослужат (подробнее об этом ниже), стоимость упаковки банок окажется даже лучше, чем может показаться на первый взгляд.
7 — Они многоразовые
Одно из самых больших преимуществ стекла — то, что оно многоразовое. В отличие от других типов контейнеров для хранения, которые со временем изнашиваются, стекло можно использовать снова и снова.
Кроме того, как упоминалось выше, когда стекло очищено должным образом, оно практически выглядит новым и не переносит запахов от предыдущего использования.
Последние мысли
Благодаря множеству преимуществ стекла, таких как отсутствие вредных химикатов, которые потенциально могут попадать в наши продукты, оно является идеальным средством хранения. Хотя вы, вероятно, слышали ужасные истории о разбивании стекла в морозильной камере, вам не придется постигать ту же участь.
Если вы примете некоторые меры предосторожности, такие как использование закаленного стекла, оставьте место для расширения и избегая резких перепадов температуры, вы можете безопасно и легко хранить излишки продуктов в стеклянных контейнерах в морозильной камере.
Факт или вымысел ?: Стекло — это (переохлажденная) жидкость
В средневековых европейских соборах стекло иногда выглядит странно. Некоторые панели внизу толще, чем вверху. Кажется, будто твердое стекло расплавилось. По словам гидов, интернет-слухов и даже учителей химии в старших классах, это свидетельство того, что стекло на самом деле является жидкостью. А поскольку стекло твердое, оно должно быть переохлажденной жидкостью.
Стекло, однако, на самом деле не является ни жидкостью — переохлажденной, так и твердой.Это аморфное твердое тело — состояние где-то между этими двумя состояниями материи. И все же жидких свойств стекла недостаточно, чтобы объяснить окна с более толстым дном, потому что атомы стекла движутся слишком медленно, чтобы изменения были видны.
Твердые тела — это высокоорганизованные структуры. «Они включают кристаллы, такие как сахар и соль, миллионы атомов которых выстроены в ряд», — объясняет Марк Эдигер, профессор химии из Университета Висконсина в Мэдисоне. «Жидкости и стаканы не имеют такого порядка», — отмечает он.Стекла, хотя и более организованы, чем жидкости, не достигают жесткого порядка кристаллов. «Аморфность означает, что в ней нет дальнего порядка», — говорит Эдигер. С «твердым телом — если вы его возьмете, он сохраняет свою форму», — добавляет он.
При производстве стекла материал (часто содержащий диоксид кремния) быстро охлаждается из жидкого состояния, но не затвердевает, когда его температура опускается ниже точки плавления. На этом этапе материал представляет собой переохлажденную жидкость, промежуточное состояние между жидкостью и стеклом.Чтобы стать аморфным твердым телом, материал дополнительно охлаждают до температуры ниже температуры стеклования. После этого молекулярное движение атомов материала замедлилось почти до полной остановки, и теперь материал представляет собой стекло. Эта новая структура не так организована, как кристалл, потому что она не замерзла, но она более организована, чем жидкость. По словам Эдигера, для практических целей, например для хранения напитка, стекло похоже на твердое тело, хотя и неорганизованное.
Подобно жидкостям, эти беспорядочные твердые тела могут течь, хотя и очень медленно.По словам Эдигера, в течение долгих периодов времени молекулы, составляющие стекло, сдвигаются, чтобы образовать более стабильное кристаллическое образование. Чем ближе стекло к температуре стеклования, тем больше оно сдвигается; чем дальше от точки перехода, тем медленнее движутся его молекулы и тем более твердым он кажется.
Однако, какие бы проточные стекла ни использовались, это не объясняет, почему некоторые старинные окна толще внизу. Другие, даже более старые очки не выглядят так же растаявшими.На самом деле, древние египетские сосуды не имеют такого провисания, говорит Роберт Брилл, исследователь античного стекла из Музея стекла Корнинга в Корнинге, штат Нью-Йорк. Кроме того, соборное стекло не должно течь, потому что оно на сотни градусов ниже температуры стеклования. — добавляет Эдигер. Математическая модель показывает, что для того, чтобы стекло соборов при комнатной температуре перестроилось, чтобы казаться расплавленным, потребуется больше времени, чем существует Вселенная.
Почему старое европейское стекло толще с одного конца, вероятно, зависит от того, как оно было сделано.В то время стеклодувы создавали стеклянные цилиндры, которые затем сплющивали, чтобы получилось стекло. Полученные детали никогда не могли быть однородно плоскими, и рабочие, устанавливающие окна, по той или иной причине предпочитали класть более толстые стороны стекла внизу. Это придает им расплавленный вид, но не означает, что стекло — настоящая жидкость.
Как заморозить что-нибудь в каменщике
Ищете, как что-нибудь заморозить в каменной банке? Тогда вы попали в нужное место!
Банки
Mason — это простое и красивое решение для хранения.От замораживания супов и тушеного мяса до того, чтобы брать остатки на работу и использовать каменные банки для организации кладовой. Ваши варианты безграничны.
Прочтите пошаговые инструкции и ответы на часто задаваемые вопросы о том, как заморозить что-либо в каменной кувшине, а также о том, как использовать каменные банки для хранения чего угодно.
обновлено: ноябрь 2020 г.
Представьте, что ваша морозильная камера наполнена сытными питательными супами и тушеным мясом, готовыми к разморозке для быстрого обеда на лету.
Затем представьте холодильник, наполненный предварительно приготовленными зернами, овощами и белками, а также несколько салатов из каменных банок, которые можно бросить в сумку по пути к выходу.
Этот сценарий проще, чем вы думаете; и все начинается с простой каменной кувшины.
Банки
Mason — это рабочая лошадка на кухне и идеальное упрощенное решение для хранения, поскольку их можно использовать по-разному.
Они прочные, не содержат пластика, недорогие и отлично подходят для использования в кладовой, холодильнике и морозильной камере.
В качестве бонуса плотно закрывающиеся крышки означают, что вы можете брать с собой супы и тушеные блюда, не беспокоясь о проливах или утечках.
Читайте пошаговые инструкции!
Как хранить или замораживать что-либо в банке для каменщика
1. Выберите Mason Jar нужного размера
Для достижения наилучших результатов используйте широкогорлые банки, чтобы заморозить одну-две порции супа, тушеного мяса или остатков еды.
Это мои любимые каменщики для замораживания одной-двух порций Мейсонские банки объемом 16 унций с широким горлом
Квартовые банки размером с кварту отлично подходят для хранения большего количества остатков, а также являются отличным выбором для организации кладовой или приготовления салатов из каменных кувшинов: Квартовая банка с широким горлышком
2.Дайте супу, тушеному блюду или основному блюду остыть
Избегайте добавления горячей жидкости в кувшин. Вместо этого дайте супу или тушенке немного остыть, прежде чем добавлять в банку.
3. Перенести в сосуд для каменщика
Заполните каждую кувшинную банку супом, тушеным мясом или остатками еды с помощью ковша из нержавеющей стали и воронки с широким горлышком .
Воронка предотвращает беспорядок и значительно упрощает процесс; определенно стоит небольших вложений.
Опять же, когда дело доходит до замораживания чего-либо, особенно когда речь идет о супах и тушеных блюдах, лучше всего подходит каменная банка с широким горлом.
Это моя любимая воронка с широким горлом для наполнения банок до замораживания.
4. Оставьте достаточно комнаты
Не забудьте оставить не менее на расстоянии двух дюймов между верхом банки и тем, чем вы ее заполняете.
Помните, замороженные жидкости расширяются, поэтому не переполняйте их, иначе у вас получится треснувшая банка.
5. Полное охлаждение в холодильнике
Закрутите крышки, охладите заполненные банки и дайте им полностью остыть во избежание растрескивания. Не пропускайте этот шаг, так как замораживание горячих или теплых жидкостей может привести к растрескиванию банки.
6. Добавьте этикетку
Не забывайте маркировать ваши банки.
В частности, если вы планируете хранить в морозильной камере, четкая маркировка гарантирует, что вы знаете, что к чему.
Нанесение этикеток не может быть проще: просто напишите название предмета вместе с датой на небольшом кусочке малярной ленты washi с помощью перманентного маркера.
Затем приклейте ленту к верхней части крышки, и все готово.
Когда вы использовали содержимое банки, снимите ленту и промойте крышку.
7. Заморозьте банки Мейсона
Заморозить содержимое на срок от трех до пяти месяцев.
8. Дополнительный совет: Хранение крышки банки Mason
Рассмотрите возможность хранения крышек кувшинов каменщика в проволочной корзине , когда они не используются, чтобы держать вещи в порядке.
Замораживание банок для каменщиков и консервов 101 и часто задаваемые вопросы
Можете ли вы поставить кувшины каменщика в морозильную камеру?
Да! Ознакомьтесь с шагами 1-7 выше, чтобы получить пошаговое руководство.
Как сделать так, чтобы банки Мейсона не разбились в морозильной камере?
Убедитесь, что вы используете банку с широким горлышком, как эти банки Mason на 16 унций с широким горлом. Также убедитесь, что жидкость полностью остыла перед замораживанием, и оставьте 1-2 дюйма зазора между жидкостью и крышкой.
Можно ли заморозить молоко в каменщике?
Да. Следуйте приведенным выше инструкциям, чтобы избежать поломки банки.
Можно ли заморозить бульон в каменщике?
Да.Следуйте приведенным выше инструкциям, чтобы избежать поломки банки.
Можно ли замораживать кувшины с металлическими крышками?
Да.
Как избежать битого стекла при замораживании в банках?
Убедитесь, что вы используете банку с широким горлышком, как эти банки Mason на 16 унций с широким горлом. Также убедитесь, что жидкость полностью остыла перед замораживанием, и оставьте 1-2 дюйма зазора между жидкостью и крышкой.
Я выполнил инструкции, но моя каменная банка все еще треснула в морозильной камере.Что пошло не так?
Дважды проверьте, что вы использовали банки с широким горлышком, такие как эти Широкогорковые банки Mason на 16 унций , чтобы жидкость была полностью холодной и оставалось достаточно места между жидкостью и крышкой.