Индукционная плита размеры: [.m] masterhost — профессиональный хостинг сайтаwww.dom220v.ru

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА — УСТАНОВКА

   Индукционная плита появилась в продаже недавно, поэтому пока слишком мало полезной документации про её грамотную установку и обращение с ней. В предыдущей статье мы рассмотрели принцип действия и типовую схему индукционной плиты. Здесь же остановимся на подключении и обслуживании.

Монтаж индукционной плиты

  Встроенный монтаж. Для обеспечения исправного функционирования встраиваемого изделия кухонный модуль должен иметь соответствующие характеристики:

— поверхность кухонного топа должна быть из материала, устойчивого к температуре примерно 100°C;

— если варочная панель устанавливается над духовым шкафом, он должен быть оснащен системой охлаждения с принудительной вентиляцией.

— не рекомендуется устанавливать варочную панель над посудомоечными машинами: при необходимости установите между варочной панелью и посудомоечной машиной герметичную разделительную вставку;

— в зависимости от модели варочной индукционной панели, которую вы устанавливаете, размеры ниши в кухонном модуле должны быть следующими:

   Вентиляция для плиты. Для обеспечения надлежащей вентиляции и во избежание перегрева прилегающих поверхностеи варочная панель должна быть установлена: на минимальном расстоянии 40 мм от задней стенки или от любои вертикальнои поверхности; между проемом под варочную панель и расположенным снизу кухонным элементом должно быть расстояние не менее 20 мм.

   Крепление. Изделие должно быть установлено на идеально ровной поверхности. Возможные деформации, вызванные неправильным креплением, могут привести к изменениям характеристик и эксплуатационных качеств варочнои панели. Длина регуляционного винта крепежных крюков регулируется перед началом монтажа по толщине кухонного топа:

  • толщина 30 мм: длина винта 17,5 мм;
  • толщина 40 мм: длина винта 7,5 мм;

   Порядок крепления:

 1. При помощи коротких тупых шурупов привинтите 4 центровочные пружины в отверстиях, расположенных по бокам варочнои панели;

 2. Вставьте варочную панель в проем в кухонном модуле, выровняите и слегка нажмите в центр вплодь до идеального прилегания варочнои панели к поверхности кухонного топа.

 3. для варочных панелеи с боковыми профилями: вставив варочную панели в нишу кухонного модуля, вставьте 4 крепежных крюка (каждыи со своим штифтом) по нижнему периметру варочнои панели, закручивая их длинными острыми болтами до тех пор, пока стекло не будет плотно прилегать к кухонному топу. Важно, чтобы шурупы центровочных пружин оставались доступными.

   В соответствии с правилами безопасности после установки изделия в кухонныи модуль должна быть исключена возможность касания к электрическими частями.

   Все защитные элементы должны быть закреплены таким образом, чтобы их можно было снять только при помощи специального инструмента.

   Электрическое подключение варочнои панели и возможного встраиваемого духового шкафа должно выполняться раздельно по причинам безопасности, а так же для легкого съема духового шкафа.

   Варочная панель оснащена сетевым кабелем, рассчитанным на монофазное электропитание. Подсоедините провода в соответствии с таблицей и приведенной схеме:

   Перед осуществлением электрического подсоединения к 220В необходимо проверить следующее:

— сетевая розетка должна быть соединена с заземлением и соответствовать нормативам;

— сетевая розетка должна быть расчитана на максимальную потребляемую мощность изделия, указанную на паспортнои табличке с техническими характеристиками;

— напряжение и частота тока сети должны соответствовать электрическим данным индукционной плиты;

— сетевая розетка должна быть совместима со штепсельнои вилкои изделия. В противном случае замените розетку или вилку; не используите удлинители или троиники.

Управление индукционной плитой

   Кнопка УВЕЛИЧЕНИЕ ВРЕМЕНИ для увеличения времени таймера.

   Кнопка УМЕНЬШЕНИЕ ВРЕМЕНИ

для уменьшения времени таймера.

   Индикатор ВЫБРАННАЯ ВАРОЧНАЯ ЗОНА показывает, что соответствующая варочная зона была выбрана и следовательно возможно произвести настроики ее функции.

   Кнопка ВЫБОР ВАРОЧНОЙ ЗОНЫ служит для выбора нужнои варочнои зоны.

   Индикатор МОЩНОСТЬ: показывает уровень нагрева.

   Кнопка ON/OFF (ВКЛ./ВЫКЛ.) служит для включения и выключения изделия.

   Индикатор ON/OFF (ВКЛ./ВЫКЛ.): показывает состояние изделия, включено или выключено.

   Кнопка ТАЙМЕР ПРОГРАММИРОВАНИЯ служит для настроики продолжительности приготовления. Дисплей ТАЙМЕРА ПРОГРАММИРОВАНИЯ: показывает различные настроики программирования.

   Индикаторы ЗАПРОГРАММИРОВАННЫЕ ВАРОЧНЫЕ ЗОНЫ: показывают варочные зоны после запуска программирования.

   Кнопка БЛОКИРОВКА УПРАВЛЕНИИ служит для защиты управлении варочнои панели от случаиных измнении.

   Индикатор УПРАВЛЕНИЯ ЗАБЛОКИРОВАНЫ показывает, что управления заблокированы.

   Кнопки ВЫБОР МОЩНОСТИ ВАРОЧНЫХ ЗОН служат для включения варочной зоны и регуляции мощности нагрева.

   Индикатор ТАЙМЕР показывает, что таймер включен.

   Естественно в различных моделях плит и у разных производителей, управление может несколько отличаться от приведённого выше. Тут вы можете скачать инструкцию для плит

Индезит или Аристон.

Включение и эксплуатация индукционной плиты

   Перед началом эксплуатации изделия следует удалить следы клея при помощи специального неабразивного моющего средства. В первые часы работы вы можете почувствовать запах жженои резины, которыи быстро пропадает.

   Через несколко секунд после подсоединения варочнои панели к сети электропитания включается короткии звуковои сигнал. Только после этого можно включить варочную панель.

   При длительном нажатии на кнопки — и + происходит быстрая смена уровнеи мощности и минут таимера. 

   Включение варочной панели. Включите варочную панель, нажав кнопку СЕТЬ примерно на одну секунду.

   Включение варочных зон. Каждая зона варочной включается при помощи кнопки и регулятора мощности, состоящего из кнопок выбора мощности от 0 до 9. Для включения одной из варочных зон нажмите соответствующую кнопку и настройте нужную мощность при помощи кнопок выбора мощности от 0 до 9.

   В случае программирования однои или нескольких варочных зон на дисплее показывается отсчет времени варочнои зоны, на которои приготовление ближе всего к завершению, с указанием ее положения соответствующим включенным индикатором. Индикаторы других запрограммированных варочных зон мигают.

Практические советы по эксплуатации плит данного типа

   Используите посуду из материала, подходящего для индукционного нагревания (ферромагнитныи материал). Рекомендуется использовать посуду из: чугуна, эмалированнои стали или специальнои стали для индукционного нагревания. Для приготовления на индукционных конфороках используйте только стальные, стальные эмалированные или чугунные кастрюли и сковороды. Посуда, дно которой изготовлено из сплавов, используется только при наличии четкой рекомендации компании-изготовителя. В состав сплава должен входить ферромагнитный элемент, проверить его наличие можно с помощью обычного магнита. Недопустимо для конфорок с индукцией использование стеклянной, фарфоровой, медной, латунной и керамической посуды.

   Необходимо использовать посуду с плоским толстым дном, идеально прилегающим к зоне нагрева. Хорошая посуда имеет абсолютно ровное и как можно более толстое дно. Заметим, что в холодном состоянии дно слегка вогнутое, оно расправляется при нагревании, плотно прилегая к конфорке и передавая без потерь всю тепловую энергию. Посуда, дно которой имеет сколы или заусенцы может повредить стеклокерамику.

Не рекомендуется использовать кастрюли и сковороды, в которых ранее готовили на газовой плите. Их днище уже деформировано за счет неравномерного распределения пламени, поэтому плотного прилегания к рабочей поверхности не получится, часть энергии будет расходоваться впустую;

   Использовать посуду с дном такого диаметра, чтобы полностью закрыть варочную зону для оптимального использования всего выделяемого
тепла.

   Каждая варочная зона укомплектована сенсором остаточного тепла. Этот инжикатор показывает варочные зоны, еще сохранившие опасное тепло. Если дисплеи мощности показывает «

Н«, данная варочная зона еще горячая.

Чистка поверхности индукционной плиты

   Не следует вытирать поверхность губкой для мытья посуды, т.к. на ней могут остаться следы моющего средства или жира, при включении плиты они сгорают, что приводит к обесцвечиванию поверхности. Стеклокерамику вокруг конфорок можно чистить мыльным раствором, с помощью кусочка мягкой чистой ткани.

   Брызги жира, следы от воды и пятна, удаляются средствами для чистки стальных изделий или специальными составами для ухода за стеклокерамикой. Моющие средства следует наносить только на окончательно остывшую панель. По окончании чистки они должны быть полностью удалены с очищаемой поверхности, так как могут оказать разъедающее действие на стеклокерамическое покрытие. 

   Следует избегать попадания на варочную панель твердых частиц — к примеру, песчинок. Они могут повредить стеклокерамическую поверхность.

   Известковый налет можно удалить с помощью слабого раствора уксуса. Если использовать для ухода за стеклокерамической поверхностью средства для мытья посуды, то на ней могут остаться пятна.

   Не следует применять для чистки стеклокерамики пятновыводители и спреи для духовки. Стеклокерамику можно чистить средствами для мытья стекол.

   Конфорки должны всегда оставаться сухими, мокрые кастрюли или брызги соленой воды отрицательно влияют на стеклокерамику.

   Вы можете скачать инструкцию, в которой подробно указано как и какими средствами чистить варочные поверхности индукционных плит.

Правила безопасности при работе с индукционными плитами

   Проверьте, чтобы вентиляционная решетка всегда была открытой. Встраиваемая варочная панель требует эффективнои вентлияции для охлаждения электронных компонентов. Не рекомендуется устанавливать индукционную варочную панель над холодильником, встроенным под кухонным топом (тепло) или над стиральной машиной (вибрации). Зазор, необходимыи для вентиляции электронных компонентов в этих случаях будет недостаточным.

   Запрещается устанавливать индукционные плиты на улице, даже под навесом, так как воздеиствие на него дождя и грозы является чрезвычаино опасным.

   Не прикасайтесь к изделию влажными руками или находясь с мокрыми ногами.

   Изделие предназначено для приготовления пищевых продуктов, может быть использовано только взрослыми лицами в соответствии с инструкциями, приведенными в данном техническом руководстве. Не используйте варочную панель в качестве стола или для нарезки продуктов.

   Стеклокерамическая варочная панель устоичива к механическим ударам, тем не менее она может треснуть при ударе острым предметом или инструментом. В этом случае незамедлительно отсоедините изделие от сети электропитания.

   Не стоит ставить на раскаленную конфорку мокрую и холодную посуду, рекомендуется избегать и попадания на горячую поверхность холодных водяных брызг. Возможно, с первого раза ничего страшного не произойдет, но при систематическом нарушении этого запрета стеклокерамика может не выдержать.

   Избегайте касания сетевых шнуров других бытовых электроприборов к горячим частям варочной панели.

   Помните, что температура варочных зон остается высокой в течение 30 минут после их выключения!

Originally posted 2018-11-05 03:34:00. Republished by Blog Post Promoter

Размеры варочных панелей

Обзор популярных размеров варочных панелей

Покупаете кухню и меняете технику? Отлично! А теперь попробуем разобраться, варочная панель каких размеров оптимально впишется в ваш гарнитур.

Во-первых, определитесь с количеством конфорок, требуемых для приготовления пищи. Меняя отдельно стоящую газовую плиту «соло» на современную встроенную, сложно пересмотреть стереотип, и приобрести варочную панель с количеством конфорок меньше 4х. На этапе подбора панели нужно вспомнить, какое максимальное количество конфорок вы используете одновременно. Как правило, это 2 включенные конфорки, реже -3. Пожалуй, 4 и более одновременно работающих конфорок нужно лишь большой семье, да и то редко. Ведь от количества человек зависит объём посуды для готовки, а не количество конфорок.

Во-вторых, определитесь с типом нагрева: газ или электричество. Хотя размеры варочной панели от типа нагрева не зависят. Выбор типа нагрева зависит от кулинарных задач, которые призвана решать ваша будущая плита.

Мал золотник, да дорог

Начнем с минимальной ширины – 30 см (конечно, габаритные размеры чуть-чуть другие, 28,8 см, например, но это не существенно). Газовые варочные поверхности такой ширины могут быть как с одной так и с двумя конфорками. Как правило, передняя конфорка малой мощности, задняя – высокой. Обратите внимание на решетку. Судя по отзывам, цельная решетка, закрывающая обе конфорки, удобнее, т.к. такая решетка лучше обеспечивает устойчивость посуды. Конфорка быстрого нагрева есть не у всех моделей.

Габаритные размеры варочных панелей с одной конфоркой такие же, как и с двумя. Конфорка может быть обычной, а может быть быстрого нагрева (чаще всего она именно такая). Обратите внимание на толщину панели. Стандартная толщина – 45 мм, однако она может быть и 100 мм. Например, Kuppersberg FV3XW высотой 82 мм. Учитывайте это при конструировании кухонного гарнитура.

Электрические варочные панели шириной 30 см только двухконфорочные. Конфорки в основном радиальные, быстрого нагрева. Зоны расширения также радиальные, хотя можно найти и с овальными.

Золотая середина

Для кухни средних размеров подойдут 3- и 4-конфорочные варочные поверхности. 3-конфорочные шириной 45 см, 4-х – 60см.

Расположение конфорок на газовой варочной поверхности 45 см шириной напоминает треугольник, вершина которого смотрит вправо. Как правило, эта самая правая конфорки и есть конфорка быстрого нагрева. Nardi располагает вершину своего «треугольника» влево, а ручки управления панелью расположены вертикально (у других производителей – горизонтально). Подумайте, как вам будет удобнее ими пользоваться. У электрических панелей конфорки располагаются также.

Пожалуй, отдельно надо отметить 3-конфорочную варочную панель от Foster. Она прекрасно подойдет тем, кто ценит оригинальный дизайн и может себе позволить не экономить каждый сантиметр рабочей поверхности кухни. Ширина такой панели – 52 см.

Переходим к варочным панелям самого популярного стандартного размера – 60 см. Газовые панели такой ширины, как правило, 4-конфорчные. Располагаться они могут в виде прямоугольника, ромба или трапеции. Нестандартное расположение конфорок выглядит, конечно, привлекательно. Тем не менее, надо продумать, насколько удобно будет на такой панели готовить.

Чем больше ширина варочной панели, тем разнообразнее дизайн. Если узкие панели выпускают черного, белого и цвета нержавейки, то панели шириной 60 см могут быть и цвета меди.

Все вышесказанное относится и к электрическим варочным панелям. При ширине 60 см и дизайн оригинальнее, и самих панелей гораздо больше. Расположение конфорок также ромбовидное либо прямоугольное. Обилием расцветок похвастаться не могут – все черные, варьируются лишь цвета ручек. Необычным дизайном порадовал лишь Kaiser, Zigmund & Shtain , у Smeg и Gorenje можно найти немного бежевого цвета.

Если вам необходима газовая варочная панель на 5 конфорок, имейте в виду, что ее ширина будет минимум 68 см. расположение конфорок: 1в центре и 4 по периметру. Neff предлагает другое решение.

Кстати, не смотря на то, что конфорок 5, конфорки быстрого нагрева может и не быть – обращайте внимание на ее наличие.

К нестандартным цветам добавляются салатовый зеленый и синий (Smeg). Smeg кроме новых расцветок предлагает также оригинальное, запатентованное этой фирмой, расположение ручек. Стандартное их расположение: горизонтально либо вертикально. Расположить ручки соответственно расположению конфорок догадались только итальянцы.

5-конфорочные варочные панели можно разбить на группы по ширине 61 – 80 см и более 80 см. При ширине панели более 80 см количество конфорок может увеличиться до 6. Hotpoint-Ariston предлагает 6-конфорочную газовую панель шириной 75 см и 87 см.

Самую широкую газовую варочную панель можно найти у Smeg – от 90 до 116 см. Несмотря на такую внушительную ширину, конфорок всего 4.

Электрические варочные панели шириной 61 – 80 см могут быть как с 4, так и с 5 конфорками. Количество зон расширения от количества конфорок не зависит. Чаще всего это 1 овальная и 1 радиальная. Однако Siemens может предложить 5-конфорочную панель с 4 зонами расширения: 3 радиальными и 1 овальной.

Электрические варочные панели шириной свыше 80 см (80 – 90см) имеют также 4-5 конфорок с двумя зонами расширения, радиальной и овальной. 4 зона расширения, кроме Siemens, может предложить только Bosch. Максимальная ширина электрической панели – 91,6 см.

Функциональность газовых и электрических панелей от размеров не зависит. У газовых варочных поверхностей обращайте внимание на наличие конфорки быстрого нагрева, газ-контроль есть у всех моделей. У электрических панелей обращайте внимание на наличие зоны расширения и ее форму.

Встраиваем варочную панель в кухонный гарнитур

Итак, варочных панелей можно найти практически любого размера. Подойдут к любой кухне: и к большой, и к маленькой. Как не ошибиться с размером? В основном, проблема такого характера стоит перед обладателями маленьких кухонь. К сожалению, приходится выбирать: либо варочная панель большого размера, либо свободное место на столешнице.

Как высчитать размер варочной панели, помещающейся в ваш гарнитур? На столешнице должно быть 2 зоны для работы: от раковины до плиты и от плиты до конца кухни. Пусть в нашей условной кухне мойка будет слева. От мойки до плиты находится зона обработки вымытых продуктов. Желательно, что бы она была не меньше 60 см и не больше 1 м. По крайней мере, там должна поместиться разделочная доска, и вы не должны бояться обжечься при подготовке продуктов к тепловой обработке – это раз. Оставлять между раковиной и плитой много места тоже не желательно, т.к. процесс мытья, нарезания и выкладывания пищи на сковородку не должен сопровождаться хождением туда-сюда – это два.

От плиты до края столешницы тоже нужно оставить какое-то пространство. Хотя бы 30 см. Во-первых, будет куда поставить снятую с плиты посуду. Во-вторых, если плита стоит вплотную к стене, неудобно будет брать крайние правые кастрюли (раковина в нашей кухне слева, помните?). Вместо стены справа от плиты может находиться холодильник или окно. В этом случае справа от плиты тумбочка нужна для того, чтобы не нагревался холодильник или не обгорали занавески.

Итак, берем длину стены, вдоль которой будет располагаться техника, и из нее вычитаем размер тумбы под мойку, желаемое расстояние от мойки до плиты и от плиты до края столешницы. То, что осталось – и есть размер варочной панели. Не надо расстраиваться, если у вас помещается панель на 30 – 45 см. Как правило, больше 3 конфорок одновременно не используется.

Прикидывая дизайн будущего кухонного гарнитура, имейте ввиду, что варочную панель не обязательно располагать над духовым шкафом. Ее можно поставить хоть над посудомойкой. Здесь важно учитывать высоту панели и высоту столешницы. Если варочная панель толще столешницы, то между последней и ящиками (или другой встроенной техникой) должна быть фальшпанель, компенсирующая недостающую толщину столешницы. В противном случае варочная панель высотой, например, 82 мм будет на 42 мм возвышаться над столешницей высотой 40 мм. Если под варочной панелью будет размещаться посудомойка или микроволновка, например, то фальшпанель нужно увеличить еще на 50мм, чтобы свести к минимуму нагрев нижестоящей техники. Между варочной панелью толщиной больше 40мм и духовым шкафом, расположенным под ней, также должна быть фальшпанель.

К слову говоря, найти оптимальное размещение варочной панели – задача дизайнера, проектирующего вашу кухню.

---

Возможно, Вас заинтересует:

Метки страницы: размер варочной панели

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!

Индукционная плита, которая не знает границ

Сама определяет положение кастрюль независимо от их размера и положения. Вы можете использовать большие кастрюли или несколько маленьких — ничто Вас не ограничивает. Откройте для себя возможности индукционной варочной панели SOLGAZ SI-4T.

Посмотреть видео

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Приготовление пищи может стать ещё проще благодаря функции паузы, удержанию температуры, таймеру или функции booster

БЕЗ ГРАНИЦ

Вам не нужно точно сопоставлять размер кастрюль и сковород с полями, обозначенными на варочной поверхности. Даже 3 кастрюли, расположенные с одной стороны не создадут проблем

БЕЗОПАСНОСТЬ

Индукция — это прежде всего, безопасное решение. Варочная поверхность не нагревается, а между тем панель определит, что вы сняли с неё кастрюлю и остановит её работу.

 

Индуктивно, то есть безопасно и быстро

Индукционный метод нагрев значительно отличается от традиционного. Прежде всего варочная панель нагревает непосредственно кастрюлю, а сама её поверхность не становится горячей, благодаря этому приготовление пищи на такой панели более эффективное, точное и быстрое. Именно благодаря этим преимуществам индукционные плиты так быстро набирают популярность.

 

 

Готовьте без границ

Варочная панель имеет два больших, прямоугольных нагревающихся поля. Благодаря этому вам не нужно беспокоиться о размерах посуды для приготовления пищи. На каждой из сторон вы можете разместить 3 небольшие или две большие кастрюли или, даже, целый противень. Варочная панель автоматически определит положение кастрюль и будет подогревать только в том месте, где это необходимо. Вы сможете точно контролировать процесс работы каждой отдельно нагревающейся площади

 

 

Гораздо быстрее

Индукционная варочная панель SOLGAZ гарантирует великолепные результаты Вашей работы. Благодаря нашим технологиям варочная панель мгновенно нагреет размещённые на ней кастрюли. А если Вам дорога каждая секунда Вашего времени — достаточно воспользоваться функцией Booster, которая позволяет ещё сократить время, необходимое для закипания воды, более чем на 30%, что даст вам возможность довести до кипения один литр воды менее, чем за 2 минуты. Индукция также позволяет очень быстро менять силу нагрева. Вам достаточно будет провести пальцем по специальной шкале, чтобы немедленно изменить настройки для каждой части варочной поверхности.

 

 

Безопасность

Индукционная варочная панель SOLGAZ не включится, пока Вы не поставите на неё посуду для приготовления пищи. Это несомненное преимущество, поскольку, прежде всего, защищает детей от возможных ожогов. Сам по себе индукционный нагрев также безопасен. Керамическая поверхность не нагревается, а тепло производится непосредственно в кастрюле. Вы также можете заблокировать панель, для того, чтобы ваш ребёнок её случайно не включил.

Как подобрать кастрюли для индукционной плиты?

Ответ очень прост: кастрюли должны быть сделаны из ферромагнитного металла, т.е. иными словами, должны притягивать к себе магнит – для Вашего удобства к инструкции мы прилагаем небольшой тестер. Кастрюли такого типа Вы можете приобрести почти в каждом магазине.

 

 

Функции, которые помогают в процессе приготовления пищи

Stop’n’Go

pozwala zatrzymać pracę płyty (np. w trakcie rozmowy telefonicznej),
aby później uruchomić ją na tym samym – zapamiętanym – poziomie każdego z pól

Podtrzymywanie temperatury

Gdy potrawa wymaga podtrzymywania w jednej temperaturze przez
dłuższy czas – wystarczy ustawić płytę na odpowiedniej funkcji, a sama to zrobi (42°C,
65°C i 80°C)

Timer i minutnik

Wystarczy wybrać czas, a płyta poinformuje nas, że to już czas, aby
sprawdzić nasze potrawy lub wyłączy grzanie na konkretnym palniku

 

Уникальный дизайн для каждого интерьера

Простой и эстетичный дизайн идеально впишется в любую кухню. Черная и элегантная отделка, характерная для SOLGAZ, гарантирует, что варочная поверхность подойдёт как к современному, так и к классическому интерьеру.

Посмотреть варианты расположения в разных интерьерах

простая установка

Установка варочной панели на самом деле очень проста. Достаточно вырезать в поверхности, на которую будет монтироваться плита, отверстие и разместить в нём устройство. Варочную плиту можно включить в традиционную розетку 230V или подключить к трёхфазному кабелю (400V).

Посмотреть технические параметры и инструкции по установке

Индукционная плита, которая не знает границ

Описание индукционных варочных поверхностей: виды, функции

На чтение 15 мин. Опубликовано 21.06.2019 Обновлено 12.01.2021

Индукционная варочная поверхность – вид электрической бытовой техники служащий для приготовления пищи. На потребительском рынке устройства появились более 30 лет назад, но особую популярность получили с середины 2000-х годов.

Варочные поверхности — приборы, занимающие мало места на кухне и позволяющие комбинировать их с прочей бытовой техникой, например с духовыми шкафами.

Определиться с выбором вида устройства поможет статья «Как выбрать варочные поверхности».

Конструкция и принцип работы

Индукционная техника работает от электричества, но в отличие от привычных ТЕНов, конфорки в приборе — катушки, создающие электромагнитное поле и нагревающие корпус посуду.

Конструктивно электрическая индукционная варочная поверхность состоит из:

• Индукционных катушек – располагаются под каждой конфоркой.
• Температурных датчиков – отвечают за температуру нагрева посуды и установлены на каждой катушке.
• Преобразователей частоты – регулятор мощности работы катушек.
• Экранирующий кожух – защищает расположенную рядом технику с металлическими элементами от воздействия электромагнитных волн и нагрева.
• Панели управления – управляет силой нагрева конфорок и дополнительными функциями.
• Стеклокерамической поверхности.

Катушки нагревают посуду, а уже от нее тепло передается продуктам. Такой принцип работы увеличивает КПД нагрева, исключая нагрев конфорки или ТЕНа — излучение посылается только в места соприкосновения с посудой. Это значит, что поставив небольшую кастрюльку с диаметром меньшим, чем размер катушки, перерасхода электроэнергии не будет и воздействие будет направленным.

Под гладкой поверхностью из стеклокерамики с панелью управления в передней части находятся все узлы конструкции. Контуры прибора усилены металлической рамкой.

Виды

Индукционные плиты принято разделять на:

• Отдельностоящие – объединены с духовым шкафом. Техника подобного типа отличается повышенной мощностью, с обширным функционалом. Обычно производители изготавливают отдельностоящие индукционные плиты с духовым шкафом с четырьмя и более конфорками.
• Встраиваемые – варочные поверхности панели небольшой высоты. Размеры встраиваемых индукционных плит бывают стандартными 60х50 см и нестандартными – существуют овальные устройства, с различными плавными переходами из одной формы в другую, прямоугольные. Установка не представляет сложности и обычно производится в кухонную мебель с соответствующими вырезами.
• Портативные индукционные варочные поверхности выпускают на 2 или 3 конфорки, но существуют модели с одной или четырьмя зонами нагрева. Размеры и особенности конструкции позволяют перемещать прибор и идеально подходят для небольших помещений или дачи. Основные преимущества портативных моделей в их мобильности, удобстве, возможности подключения к любой розетке и невысокой стоимости.

По типу нагрева выделяются плиты:

С нагревательными зонами — конфорками. Индукционные катушки размещены в определенных местах и прогревают только свою зону. Места размещения выделены разметкой на поверхности плиты.

Комбинированные сочетают в себе индукционные конфорки с ТЕНовыми или с газовыми. В приборах обычно ставят две индуктивные и две обычные конфорки. Прибор актуален для пользователей предпочитающих готовить в обычной посуде, не обладающей ферримагнитными свойствами.

Без конфорок – умный и дорогостоящий прибор способный определять место расположения посуды и направлять поток электромагнитного излучения именно туда.

В зависимости от количества поставленной посуды, на электронной панели управления появляются данные о каждом объекте и доступными для управления — степень нагрева каждого в отдельности.

Функции и аксессуары

На повышенную цену индуктивной варочной поверхности, по сравнению с газовыми или электрическими ТЕНовыми, влияют не только установленные электромагнитные катушки, но и дополнительные функции облегчающие процесс эксплуатации.

При выборе прибора обратите внимание на наличие:

• Stop&Go – останавливает нагревание конфорки до повторного нажатия соответствующей кнопки.
• Cleaning-Пауза — на непродолжительное время (до 30 сек.) останавливает работу катушек для возможности удалить с панели попавшее загрязнение.
• Звуковое оповещение.
• Защита от детей – блокировка управляющей панели.
• Поступенчатая регулировка мощности нагрева.
• EcoTimer – функция отключающая нагрев на пару минут до конца приготовления во избежание пересушивания продуктов из-за остаточного тепла.
• PowerBoost – функция быстрого нагрева, увеличивает мощность одной конфорки за счет энергии соседних.
• Bridge – временное объединение конфорок для совместной работы под единым управлением. Функция удобна для приготовления блюд в объемной посуде (противни, жаровни и т.д.).
• Таймер отложенного старта.
• Таймер выключения.
• Функция контроля за приготовлением (подогрева, закипания, переключения на требуемый режим в зависимости от приготавливаемых продуктов).
• Сохранение заданных программ.
• Разморозка продуктов и т.д.

В моделях среднего ценового сегмента предусмотрено до 10-12 функций и режимов. В приборах элитного класса более обширный выбор температурных режимов, функций и программ готовки.

Адаптер для индукционной плиты – аксессуар позволяющий использовать любую посуду на плите. Стандартные адаптеры выпускаются диаметром 22-24см., но ставить на них можно и небольшую посуду меньших размеров.

Рекомендуется приобрести и скребок для удаления попавших на поверхность продуктов, если отсутствует в комплекте.

Специальная посуда для индукционных плит

Эксплуатировать прибор можно только  с использованием посуды обладающей ферромагнитными свойствами.

Помимо дорогостоящих наборов с маркировкой Induktion на индукционных плитах можно использовать сковородки, казаны и кастрюли из чугуна и нержавеющей стали . Но независимо от материала изготовления днище посуды должно быть ровным и плоским для обеспечения равномерного воздействия волн на поверхность. Если дно закругленное может появиться характерный гул вызванный колебаниями дна. Это не опасно ни для плиты, ни для посуды.

Если у вас есть кастрюля из стали и с эмалированным покрытием можете смело ее использовать – эмаль не влияет на нагрев.

Чтобы понять обладает ли домашняя утварь ферромагнитными свойствами достаточно взять любой магнит (подойдет и декоративный магнит с холодильника) и приложить его к днищу посуды. Если магнит прилип, смело используйте емкость на плите.

Распространены слухи по поводу использования несоответствующей посуды на индукционной плите. Хотим вас успокоить, ничего не произойдет, техника не испортиться, посуда не повредится, замыканий не случится. Плита распознает материал соприкасающейся с ней — если не обладает нужными свойствами, нагрева не будет и плита не включится, а если ферромагнитные свойства слабовыраженные нагрев будет медленным.

Для использования посуды из стекла, фарфора, керамики, меди, алюминия, и т.д используйте адаптер о котором мы писали выше.

Мощность

Если сравнивать индукционные варочные поверхности с электрическими ТЕНовыми — одинаково расходуют электроэнергию в час. Большая часть моделей обоего типа расходуют приблизительно 5-6 кВт/ч. при максимальной нагрузке.

Но у индукционных приборов повышенный КПД (90%), позволяющий быстрее нагревать посуду. Например, чайник закипит быстрее на индукционной плите, чем на ТЕНовой при одинаковой мощности.

Потребление электроэнергии зависит от числа конфорок и их совокупной производительности. В плитах установлены элементы разного диаметра для различных режимов нагрева и удобства использования.

Самые маленькие по диаметру нагревательные элементы потребляют 1 кВт/ч. максимум и используются для медленного приготовления, томления.

Средний диаметр расходует 1,5-2,5 кВт/ч. — основной в приготовлении супов, гарниров, жарки и т.д.

Самые большие размеры предназначены для приготовления продуктов в посуде повышенных размеров, больших кастрюлях и потребляют в среднем 3 кВт/ч.  создавая температуру до 500С⁰.

Важно: приведенные показатели даны для режима полной мощности, при регулировке температуры конфорки, энергопотребление снижается.

Преимущества

Принцип работы прибора связанный с применением индукционных катушек обуславливает и ряд существенных преимуществ.

• Экономичность. Благодаря высокому КПД (90-93%) по сравнения с электрическими плитами (50-60%) и газовыми (45-50%) потребление электроэнергии снижается на 20-40%.
• Быстрый нагрев. Высокие показатели по скорости нагрева, благодаря прямому воздействию на посуду минуя нагрев конфорки.
• Безопасность. Из-за передачи тепла непосредственно на посуду, стеклокерамическая поверхность испытывает минимальное воздействие тепла — только от горячей. Упавшая или пролитая пища не подгорит, о плиту невозможно обжечься, случайно поставленная посуда из пластика не расплавиться. Модели определяют присутствие посуды на поверхности и если вы сняли кастрюлю, но не выключили устройство, оно автоматически отключается. Оставленная на плите ложка или нож не представляют опасности – техника определяет площадь посуды, если она небольшая, прибор не включается.
• Легкий уход. Пища, попавшая на плиту, не пригорает, можно поставить на короткую паузу и протереть поверхность сразу, или дождаться конца готовки и убрать загрязнение без усилий и ожиданий пока плита остынет.
• Нет запаха гари. Из-за сгорания остатков моющих средств, пыли или попавших продуктов на обычные плиты при нагреве появляется запах гари. У индукционных приборов подобный недостаток отсутствует.
• Быстрая и точная регулировка температурного режима. Конструктивные особенности устройства позволяют выставлять максимально точную температуру нагрева, а датчики фиксируют нагрев именно посуды, а не конфорок, как в моделях с другим принципом работы. Кроме того индукционная плита способна поддерживать минимальный нагрев, например для расплавления шоколада, что затруднительно в других приборах.

Регулировка температуры и активация функций может производиться кнопками, сенсорной панелью или привычными крутящимися регуляторами. Некоторые производители пошли дальше и предоставили возможность регулировать нагрев передвижением по поверхности посуды в ту или иную сторону.

Еще один неоспоримый плюс – плита не нагревает помещение т.к. отсутствуют источники тепла в виде горящего газа или раскалённого ТЕНа.

Недостатки

Преимущества индукционных плит неоспоримы, но ряд недостатков, носящих скорее субъективный характер, не позволяют устройствам занять достойную нишу среди отечественных пользователей:

• Стоимость. Большинство среднестатистических покупателей отпугивает цена индукционной варочной панели, значительно превышающая цену на электрические модели с ТЕНовыми или газовыми конфорками. Однако это тенденция постепенно снижается и цены постепенно идут вниз сравниваясь с обычными моделями. На 2019 г. разница составляет в среднем 20-25%. А если брать в расчет экономию электроэнергии в индукционных приборах, переплата за индукционное устройство быстро себя окупит.
• Специальная посуда. Для использования на приборе подойдет не каждая кастрюля и потребуется запастись наборами, обладающими нужными свойствами. Но как мы уже писали выше не обязательно покупать дорогостоящие комплекты, подойдет стальная или чугунная посуда. А адаптер позволяет готовить даже в стеклянных емкостях.
• Нельзя ставить пустую посуду на поверхность. Не смотря на умение панели определять площадь нагрева, что допустимо при забытом на поверхности ноже или вилке, использовать ее как полку для кастрюль, не поместившихся в шкаф нельзя.
• Ограничение времени работы. Индукционные плиты могут беспрерывно работать максимум три часа, далее автоматически отключаются. Это мера безопасности от производителей, что не так уж и плохо. Однако если вы томите 8-10 часов, например, холодец по истечении трех часов потребуется включать плиту заново.
• Электромагнитное излучение. Многие потенциальные покупатели опасаются вредного воздействия излучения на человеческий организм. Все производители рекомендуют соблюдать дистанцию в 10-30 сантиметров для людей с установленными кардиостимуляторами. Для остальных электромагнитные волны не представляют опасности. Значительно большее излучение можно получить, разговаривая по сотовому телефону держа трубку возле уха, однако никто не отказывается из-за этого от любимых гаджетов.
• Ограничения при монтаже. Не допускается установка индукционной поверхности над бытовыми приборами: холодильник, микроволновка, духовой шкаф и т.д. Исключения составляют устройства имеющие собственную систему охлаждения и тепло-, влаго- и электроизоляцию.

Небольшой шум при работе устройства связан с работой вентиляции и может доставлять определенный дискомфорт, но этот гул еле слышен и не превышает шумы издаваемые другими устройствами с системой охлаждения.

Пользователи, купившие индукционную варочную поверхность по бюджетной стоимости, могут столкнуться с проблемой нехватки мощности.

При одновременном использовании 3-4 конфорок у прибора с максимальной мощностью в 4 кВт нагрев распределяется и не сможет достичь своего максимума.

Установка и подключение

Самые распространенные индукционные панели — встраиваемые в кухонный гарнитур. Это выглядит эстетично, позволяет создать стильный дизайн кухни и экономит место. В большинстве случаев, магазин в котором приобретена техника, предоставляет услуги бесплатного монтажа.  Если такой возможности нет, можно самостоятельно установить устройство предварительно ознакомившись с идущей в комплекте инструкцией к индукционной варочной панели.

Первоначально определите место установки. Если модель отдельно стоящая, ее следует ставить на ровную поверхность и учитывать, что расстояние от задней части панели до стены должно составлять не менее трех сантиметров.

Если модель встраиваемая, предварительно подготовить место встраивания, убедится, что все размеры соответствуют и есть места для вывода кабеля. Установив прибор на место, все швы и зазоры требуется обработать герметиком или использовать специальные уплотнители, идущие в комплекте.

Обычно в комплект не входит вилка и кабель для подключения прибора, поэтому потребуется приобретать отдельно.

Учитывайте, что для работы прибора мощностью 5,9 кВт требуется медный кабель сечением 4мм², для панели 7,5 кВт потребуется сечении 6мм². Длина кабеля должна соответствовать расстоянию от прибора до розетки. В кабеле три провода – фаза, ноль, заземление.

На задней части устройства обязательно присутствует схема подключения проводов, где: L – фаза, N – ноль (нейтральный), PE – заземление. Идущими в комплекте с устройством клеммами производится подключение кабеля к индукционной варочной поверхности и к вилке.

Эксплуатация и уход

Чтобы бытовая техника служила долго, и не возникало проблем, соблюдайте правила эксплуатации:

• Стеклокерамика, служащая рабочей поверхностью не требует применения специальных средств.
• Пролитые жидкости можно убирать салфеткой, не выключая плиту.
• Не используйте жесткие щетки и абразивные вещества во избежание появления царапин. Применяйте специальные чистящие вещества для стеклокерамических плит или обычное средство для мытья посуды.
• Для удаления застывших загрязнений используйте специальные скребки.
• После мытья вытирайте поверхность насухо, что поможет избежать разводов.
• При попадании на плиту сыпучих продуктов (особенно сахара или соли) осторожно смахните их и только потом протирайте влажной тряпкой.
• Не двигайте по поверхности тяжелую, полную посуду – могут появиться глубокие царапины и трещины в стекле.
• Избегайте хранения аэрозолей и иных горючих веществ в ящиках под плитой.
• Не перекрывайте вентиляционные отверстия прибора находящиеся снизу или по бокам – это нарушит тепловой режим работы оборудования.
• Следите, чтобы влага не попадала во внутренние части устройства.

Советы по выбору

Суммируем все вышесказанное и рассмотрим пошагово, как выбрать устройство:

1. Определяем количество конфорок. Если у вас небольшая семья или нет необходимости в регулярной готовке, вам подойдет прибор с двумя конфорками. Для четырех человек и больше без полноценной плиты минимум с четырьмя зонами нагрева не обойтись.
2. Выбираем тип и дизайн. В зависимости от личных предпочтений и размеров помещения выберите, какая плита больше: отдельностоящая или встраиваемая. Уделите внимание оформлению прибора – плита занимает главенствующее место на кухне и привлекает к себе внимание, поэтому ее дизайн должен гармонировать с мебелью и общим интерьером помещения. Обратите внимание на поверхности, не имеющие отдельные зоны нагрева – обычно производители делают их интересными по форме и выглядят они потрясающе.
3. Выбираем количество режимов и функций. Неприхотливые пользователи довольствуются небольшим количеством шагов в температурных режимах, которых вполне хватает для приготовления основных блюд, варки, тушения, жарки. Если вы мастер-кулинар и учитываете особенности приготовления каждого продукта, присмотритесь к моделям с 15 и выше температурными режимами.  Не гонитесь за большим функционалом, не стоит переплачивать за опции, которыми вы никогда не воспользуетесь.
4. Изучаем производителей и модели. Не бойтесь переплатить за бренд, производители с мировым именем заботятся о своей репутации и выпускают действительно качественную технику, работающую долгие годы. Кроме того производители дают солидную гарантию..
5. Покупка. Не спешите брать товар в первом попавшемся магазине, изучите цены и условия в нескольких торговых точках – наверняка найдете, где можно приобрести дешевле. Не забывайте о гарантийном сроке и услугах монтажа предоставляемых продавцами бесплатно.

Производители и модели

Bosch

Немецкий производитель по-настоящему качественной и надежной бытовой техники. Модельный ряд индукционных поверхностей Bosch настолько велик, что может поставить в затруднение неискушенного пользователя. Разнообразные функции, дизайн от классики до хайтек, энергоэффективность класса А, но при этом большой минус – высокая стоимость.

• Bosch PIB673F17E – 4 конфорки (18, расширенная 18-28, 21 и 14.5 см), тип — встраиваемая. Мощность 7200 Вт, сенсорное управление, 17 мощностей нагрева, функции защиты от детей, аварийное отключение, цвет бежевый.
• Bosch PIE611BB1E – 4 конфорки (18, 18, 21 и 14.5 см), тип — встраиваемая. Размеры: 59,2х52,2 см Мощность 7400 Вт, сенсорное управление, функции защиты от детей, аварийное отключение, быстрый нагрев, таймер, цвет черный.
• Bosch PIA611F18E – 4 конфорки (18, 14,5, 18 и 14.5 см), тип — встраиваемая. Размеры: 59,2х52,2 см Мощность 4600 Вт, сенсорное управление, функции защиты от детей, аварийное отключение, быстрый нагрев, таймер, края не обработаны рамкой, цвет черный.

Hansa

Компания отличается от остальных внедрением современных технологий в производстве продукции и функциональностью изготавливаемой техники. Модели компании пользуются повышенной популярностью на российском рынке и награждались премиями «Продукт года». На индукционных панелях предусмотрена уникальная функция проверки совместимости посуды и оборудования. Поместив посуду на поверхность и включив программу, она за 20 секунд опознает материал и выдаст результат совместимости от 0 до 99.

• Hansa BHIW68303 – 4 конфорки (18, 22, 18 и 22 см), тип — встраиваемая. Размеры: 57,6×51,8 см Мощность 7400 Вт, сенсорное управление, 9 мощностей нагрева, функции защиты от детей, быстрый нагрев, таймер, цвет белый.
• Hansa BHI68611– 4 конфорки (18, 21, 18 и 16 см), тип — встраиваемая. Размеры: 57,6×51,8 см Мощность 7400 Вт, сенсорное управление, функции защиты от детей, «Stop&Go», «Автомост», быстрый нагрев, таймер, цвет черный.
• Hansa BHI68621– 4 конфорки (18, 21, 18 и 16 см), тип — встраиваемая. Размеры: 57,6×51,8 см Мощность 7400 Вт, сенсорное слайдерное управление, стеклокерамика Schott Ceran, функции защиты от детей, быстрый нагрев, таймер, цвет черный.

Electrolux

Модели индукционных варочных поверхностей Electrolux пользуются спросом у профессиональных кулинаров и обычных хозяек. В своей работе шведская компания старается выпускать не просто многофункциональную технику, но и самое главное надежную.

• Electrolux EHH 96340 FK– 4 конфорки (18, 21, 18 и 14,5 см), тип — встраиваемая. Размеры: 59×52 см Мощность 7400 Вт, сенсорное управление, экономия энергии, функции защиты от детей, быстрый нагрев, таймер, края без рамки, цвет черный.
• Electrolux SenseBoil IPES6452KF – 4 конфорки (18, 21, 18 и 14,5 см), тип — встраиваемая. Размеры: 59×52 см Мощность 7200 Вт, сенсорное управление, отключение при проливе жидкости, технология Hob2Hood, функции защиты от детей, быстрый нагрев, таймер, края без рамки, цвет черный.
• Electrolux EHI96732FK — IPES6452KF – 3 конфорки (18, 21, расширенная 18-28 см), тип — встраиваемая. Размеры: 59×52 см Мощность 7400 Вт, сенсорное управление, функции защиты от детей, быстрый нагрев, таймер, края без рамки, цвет черный.

ПонравилосьНе понравилось

Индукционная плита. Виды и устройство. Работа и как выбрать

Когда кухня оборудована современной техникой, она будет гордостью любой хозяйки, она сможет готовить вкусную и полезную пищу, при этом получать положительные эмоции. Индукционная плита является современным оборудованием, которое нагревает непосредственно посуду, поэтому имеет высокий КПД, тогда как в газовых и электрических плитах много энергии тратится впустую.

Виды

Существуют следующие типы индукционных плит:

• Отдельностоящие. В этом случае конструкция плиты включает в себя варочную поверхность и духовой шкаф. Такие виды имеют сравнительно большие размеры, обычно у них 4 конфорки. Недостаток в том, что они требуют много места для установки, поэтому установить такое оборудование в малогабаритной кухне будет проблематично, и для него нужна специальная мощная проводка. Есть модели, в которых две конфорки индукционные, а две ТЭНовые, поэтому они совмещают преимущества двух типов кухонных плит.

• Встраиваемые. В этом случае есть варочная панель и блок управления. Форма плиты может быть как прямоугольная, так и круглая, овальная, поэтому можно реализовать самые креативные решения. Для ее установки можно отдельно приобрести шкаф для встраиваемой техники или вырезать отверстие нужного размера в столешнице. Помните, что индукционная плита должна устанавливаться с минимальными вентиляционными зазорами.

• Портативные. Это небольшие устройства, которые имеют 1-2 конфорки. Хотя габариты у такой плиты незначительные, она обладает не меньшим функционалом, чем встраиваемые или отдельностоящие конструкции. У них есть несколько режимов работы, отложенный старт, таймер и другие функции, обеспечивающие безопасное использование прибора.

Особенности устройства

8.   Датчик температуры.
9.   Система охлаждения электронных компонентов.
10. Варочная стеклокерамическая поверхность.
11. Корпус.

Хотя посуда и не входит в состав данного устройства, но если она не обладает ферромагнитными свойствами, то процесс индукции будет невозможен, поэтому ее также можно считать одним из элементов указанного прибора.

Принцип работы

Принцип работы такой кухонной индукционной плиты основан на электромагнитной индукции и похож на работу трансформатора:

• Ток поступает в индукционную катушку, которая играет роль первичной катушки трансформатора, где преобразуется в магнитное поле, создающее вихревые потоки.
• Ферромагнитное дно, оно играет роль вторичной катушки, взаимодействует с вихревыми токами, в результате чего выделяется тепловая энергия, которая нагревает посуду и все, что в ней находится.
• Стеклокерамическая поверхность закрывает индукционную катушку, она не нагревается вихревыми токами, а только берет немного тепла от нагретой кастрюли, поэтому остается практически холодной.

Такой принцип работы приводит к минимальным тепловым потерям, поэтому КПД этого оборудования достигает 90-95%, тогда как в электрических приборах КПД около 60-70%, а в газовых он около 30-60%.

Область применения

Принцип работы такого оборудования позволяет значительно уменьшить потери тепла, так как дно посуды разогревается сразу, а поверхность плиты не накаляется до высоких температур. Это позволяет исключить вероятность получения ожога, при неосторожном использовании такого прибора. В том случае, когда индукционная плита включена и на конфорку попадает лист бумаги или другой предмет, он не загорится. Если вы случайно дотронетесь рукой до конфорки, то не получите ожог, так как она остается холодной и начинает работать после того, как на нее поставят посуду с ферромагнитным дном.

Индукционная плита может использоваться как на домашней, так и на профессиональной кухне. Портативные модели удобно использовать на даче или в загородном доме. С их помощью вы сможете быстро и легко готовить пищу на современном и многофункциональном оборудовании, поэтому не ощутите разницу между кухней в квартире и на даче.

Не стоит бояться действия магнитного поля, оно слабое и проникает только в поверхностный слой посуды, а пища контактирует уже с нагретым дном. Современная индукционная плита требует не только специальной посуды, она должна быть подходящего диаметра, в некоторых моделях есть датчики, которые распознают наполненность посуды и если она пустая, то плита не включится. Все это делает работу такого оборудования безопасной, поэтому оно эффективно используется как дома или на даче, так и в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания.

Особенности выбора

Стоимость такой бытовой техники высокая, поэтому к ее выбору надо подходить с особой тщательностью. Принцип работы у таких приборов одинаковый, но между собой они отличаются функциональностью, надежностью и дизайном.

При совершении покупки, необходимо обращать внимание на такие характеристики:

• Производитель. Лучше обращать внимание на известные бренды, при этом смотрите, чтобы класс эффективности оборудования был не меньше, чем А, А+.
• Количество конфорок. Все зависит от того, как часто вы планируете использовать плиту и сколько у вас членов семьи. Для двух человек достаточно будет 1-2 конфорок, а если семья большая, то надо приобретать модель с 4 конфорками.
• Количество температурных режимов. Такие плиты имеют несколько температурных режимов и если этот показатель для вас очень важен, то надо приобретать модель с большим их количеством. Есть модели, которые имеют 16 температурных режимов, их достаточно даже для профессиональной кухни.
• Наличие интенсивного нагрева. Если надо быстро что-то приготовить, то наличие режима “Booster” будет очень полезным. Достаточно нажать на эту кнопку и мощность одной конфорки переключается на соседнюю, поэтому вода закипает очень быстро.
• Дополнительные функции. Большинство устройств имеют следующие дополнительные функции: таймер приготовления, защиту от детей, поддержку температуры, подогрев, разморозку, автоотключение, отключение при проливании жидкости на плиту, опознавание размеров посуды, сенсорную панель, память для сохранения программ приготовления и другие. Все эти функции позволяют упростить процесс приготовления пищи и во время этого, хозяйка получает удовольствие и положительные эмоции.
• Внешний вид. Варочная поверхность может быть выполнена из стеклокерамики или закаленного стекла. Она может быть черного, серого или белого цвета, а также украшена различными рисунками, поэтому впишется в любой интерьер. Для обозначения зоны нагрева, на поверхности нарисованы круги, прямоугольники или овалы разного размера.

Плюсы и минусы

Такие кухонные плиты появились сравнительно недавно, но быстро завоевали популярность, это объясняется наличием у них следующих преимуществ:

• На приготовление пищи тратится в 1,5 раза меньше времени, так как КПД таких приборов очень высокий.
• Варочная поверхность практически не нагревается, поэтому об нее невозможно обжечься, а если случайно попадет пища, то она не пригорает и не выделяется неприятный запах.
• Так как нагревается непосредственно посуда, а не варочная панель и окружающая среда, то и потребление энергии будет более низким.
• Наличие нескольких режимов работы, позволяет быстро вскипятить воду и медленно готовить пищу.
• Подходит для семьи и маленькими детьми, так как при их случайном касании к варочной поверхности, нет риска получить ожег.
• Простой уход, достаточно после использования плиты протереть ее влажной губкой.

Как и у любого другого кухонного оборудования есть у такой плиты и свои недостатки:

• Во время приготовления на максимальной мощности и при включении режима “Booster”, создается большая нагрузка на электропроводку, поэтому она должна быть соответствующего сечения.
• Необходимо использовать только посуду с ферромагнитным дном.
• Если индукционная плита имеет один высокочастотный генератор, то при использовании одновременно нескольких конфорок, они не смогут работать на полную мощность.
• Хотя стеклокерамика и прочная, но она достаточно хрупкая, поэтому монтаж варочной панели надо выполнять аккуратно и на нее нельзя ронять тяжелые предметы.
• Во время работы такой плиты присутствует определенный шум.
• Наличие электромагнитного излучения может воздействовать на другие бытовые приборы, поэтому рядом с такой плитой не рекомендуется устанавливать холодильник, посудомойку и т.д., некоторые плиты оснащены «теплоотводом», поэтому не имеют такого недостатка.

Распространенные мифы

• (Нельзя использовать старую посуду). Если ко дну посуды прилипает магнит, то ее можно использовать, только у нее должно быть недеформированное дно, оно должно быть идеально ровным и диаметром более 12 см. Для маленьких кастрюль используется специальный распределяющий диск.
• (Она использует много электроэнергии). Это не так, КПД такой плиты в 1,5 раза больше, чем у обычной электрической, поэтому на нагрев одинакового количества жидкости она потратит в 1,5 раза меньше электроэнергии.
• (Индукционная плита для маленькой семьи). Современные модели таких плит могут имеют от 1 до 5 конфорок, поэтому подойдут как для маленькой, так и для большой семьи. В современных моделях реализовано неограниченное количество варочных зон, поэтому на них можно ставить, столько посуды, сколько поместится.

Современная индукционная плита будет отличной помощницей на любой кухне. Она поможет хозяйке сэкономить время и силы, потраченные на приготовление пищи, а также сэкономить средства на оплату электроэнергии.

Похожие темы:

Размер варочной панели на кухню: стандартные габариты популярных моделей

Плита – вещь незаменимая на кухне, но часто ее вид портит интерьер. Для малогабаритных кухонь современные встраиваемые модели особенно актуальны, а варианты без духового шкафа еще и решают проблему хранения. Правильно подобранные размеры варочной панели на кухню позволят более рационально использовать рабочее пространство.

Количество конфорок и форма

Потребители часто покупают плиту или варочную панель с четырьмя конфорками. Но не всегда необходимо именно такое количество. Для семьи из двух или трёх человек зачастую достаточно 2 конфорок.

Плита с 3-мя и более конфорками необходима семье из четырех и более человек. Чем шире панель, тем интереснее ее дизайн. Варочные поверхности могут иметь круглую, пятиконечную, трапециевидную, вытянутую форму.

Можно приобрести полукруглую и поместить ее в углу гарнитура.

Существуют также комбинированные варианты – с газовой и электрической конфоркой.

Подробно о выборе газовой панели в видео:

Ширина

Если у вас ширина кухонного шкафа (около 60 см) и толщина столешницы (28-38 мм) у вас стандартные, то проблем с выбором не возникнет, т.к. большинство представленных на рынке вариантов имеют размеры в рамках стандартов мебели. Самый распространенный вариант – квадратная панель с 4-мя конфорками.

Различают также параметр – ширина встраивания, которая определяет размер вырезанной под панель ниши в столешнице.

Глубина

1. Стандартный и самый распространенный размер в соответствии с глубиной шкафа – 50-60 см. Глубина встраивания здесь также должна приниматься во внимание, чтобы точно установить технику в заготовленную в столешнице нишу.

2. Часто встречается еще вариант — конфорки расположены в 1 линию по ширине. В этом случае глубина маленькая 35-40 см, а ширина — от 60 см, чаще 70-85 см.

Высота (толщина)

Варьируется в пределах 40-50 мм.

Для варочных панелей с нестандартными формами и расположением, с единой зоной нагрева могут быть другие параметры ширины и глубины. Удобнее всего выбирать панель в интернет-магазине, где, зная параметры гарнитура, можно отфильтровать модели по размеру.

Что нужно учесть перед покупкой и установкой?

В небольших по площади кухнях выбор габаритов варочной панели важен не только из-за эстетики, но и из-за требований к расстоянию от мойки и холодильника.

• Оптимальное расстояние от мойки до плиты – 60-100 см.
• Минимальное расстояние от варочной поверхности до холодильника – 15 см.

Эти правила важны не только с точки зрения удобства, но и безопасности.

ТОП-20 самых лучших моделей и какую выбрать

Автор Максим Кириченко На чтение 35 мин. Просмотров 9.6k. Опубликовано 09.09.2020

Варочные индукционные панели обладают немалыми преимуществами по сравнению с классическими панелями и плитами.

Если ранее подобные варианты встречались лишь в ресторанах и кафе, то теперь они стали доступны и для бытового использования.

Как правильно и какую выбрать нужную модель в соотношении цена/качество?

Рассмотрим подробнее.

Рейтинг ТОП-20 лучших индукционных варочных панелей 2020-2021 года

Как выбрать и на что обратить внимание?

При выборе индукционной варочной панели стоит обратить внимание на следующие параметры:

• Размер – для безопасности панели необходимо устанавливать без раскачивания, либо встраивать их в кухонную мебель, а для этого стоит учитывать габариты модели.
• Мощность – чем выше мощность, тем быстрее происходит нагрев и тем выше расход электроэнергии.
• Количество и диаметр конфорок – зависят от потребностей покупателя и предполагаемой посуды. Желательно, чтобы диаметр посуды полностью совпадал с диаметром конфорки.
• Системы безопасности – индукционные модели можно оставлять на таймере без присмотра, однако далеко не все из них оборудованы таймером и блокировкой управления. Последнее особенно важно при наличии детей.

ТОП-4 лучших индукционных варочных панелей в соотношении цена/качество на 2020-2021 год

Weissgauff HI 643 BY

Высококачественная варочная панель из стеклокерамики, сделанной по специальной технологии. Поверхность устойчива к повреждениям, царапинам, высоким температурам. Является одной из самых надежных панелей на 2020 год.

Управление осуществляется посредством слайдерного кругового сенсора, который обладает высокой чувствительностью и позволяет настроить работу каждой конфорки.

Таймер запрограммирован также на каждую конфорку в отдельности. Зона расширенного нагрева позволяет установить нестандартную – овальную или квадратную – емкость для приготовления.

Индукционный нагрев обеспечивает теплоотдачу только в области конфорки на дно посуды, не раскаляя всю поверхность панели и емкости.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Размеры для встраивания: 56*49 см;
• Материал: стеклокерамика;
• Конфорок: 4;
• Тип управления: сенсорное слайдерное.

программируемый таймер;

круговой слайдер;

прочная стеклокерамика.

очень чувствительный сенсор.

MAUNFELD EVI.292-BK

Компактная модель плиты с отличным сочетанием качества и доступной цены. Мощность модели позволяет экономить время приготовления пищи, быстро нагревается и остывает.

Индикатор остаточного тепла позволит экономить электроэнергию, как и автоматическое распознавание посуды.

Сенсорные переключатели отзывчивы, но не сверхчувствительны, не боятся случайных прикосновений полотенцем или прихваткой.

Конфорки одинакового размера могут быть как плюсом, так и минусом в некоторых случаях.

Однако они расположены на оптимальном друг от друга расстоянии, и посуда не будет мешать друг другу во время готовки. При встраивании панели границы ее практически незаметны.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Размеры для встраивания: 26,8*50 см;
• Материал: стеклокерамика;
• Конфорок: 2;
• Тип управления: сенсорное кнопочное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 17/17 см.

длительный гарантийный срок;

гладкая поверхность;

оптимальное расстояние между конфорками;

отзывчивые переключатели.

конфорки одинакового размера.

Electrolux IPE 6453 KF

Варочная панель немецкого производства изготавливается с учетом европейских стандартов и обладает высоким качеством сборки.

Две конфорки из четырех могут объединяться в большую зону.

Интеллектуальные характеристики включают в себя распознавание посуды, защитное отключение и индикатор остаточного тепла, а также функцию мгновенного разогрева.

Удобное слайдерное сенсорное управление увеличивает эргономику техники. Функция блокировки позволит защитить панель от случайного включения детьми, полотенцем или поставленной посудой.

С адаптивными моделями вытяжек работает технология включения вытяжки и подсветки.

Безрамочная поверхность добавляет эстетической составляющей к плюсам модели.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Размеры для встраивания: 59*49 см;
• Материал: стеклокерамика;
• Конфорок: 4;
• Тип управления: сенсорное слайдерное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 14,5/21 см.

распознавание посуды;

блокировка управления;

наличие таймера;

эргономика;

дизайн.

сверхчувствительный сенсор;

короткий гарантийный срок.

Indesit VIA 640 0 C

Продукция бренда пользуется популярностью у российского потребителя, и данная модель плиты – не исключение. Гарантийный срок обслуживания составляет 1 год, однако производитель утверждает о 10 годах службы техники.

Панель неприхотлива к посуде, что позволяет использовать обычные кастрюли, не предназначенные для индукционных плит.

Сенсорное управление хорошо отрегулировано и не реагирует на случайные прикосновения.

Однако модель чувствительна к перепадам напряжения и качеству проводки, а также шумит и щелкает реле при готовке на трех конфорках одновременно.

Рекомендуется подключение к двухфазной сети во избежание подобных проблем, что возможно далеко не во всех домах и квартирах.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Размеры для встраивания: 56*49 см;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное кнопочное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 14,5/21 см.

невысокая цена;

качественная сборка;

отрегулированный сенсор.

чувствительна к качеству проводки и напряжению;

шумит при работе трех и более конфорок.

ТОП-4 лучших встраиваемых 4-х конфорочных индукционных варочных панелей

Bosch PIE631FB1E

Премиальная модель с эффективным нагревом плиты, широким функционалом и экономичным расходом электроэнергии. Зоны нагрева регулируются по размерам и мощности.

Предусмотрено 17 ступеней мощности. Автоматическое распознавание посуды не позволит тратить энергию впустую.

Гладкая поверхность панели обеспечивает простоту в уходе и очистке, прикипание к ней минимальное.

Встроенный таймер не только отключает необходимую конфорку по указанному времени, но и сопровождает это звуковым оповещением.

Однако из-за короткого сетевого кабеля панель необходимо размещать максимально близко к розетке, что не всегда возможно. Кроме того, вес панели – около 12 кг, что немало для подобных устройств.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Размеры для встраивания: 56*49 см;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное кнопочное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 14,5/21 см.

таймер со звуковым оповещением;

быстрый нагрев;

качественная стеклокерамика;

простота в уходе.

короткий сетевой кабель;

вес.

Electrolux EHH 56240 IK

Качественная встраиваемая панель от известного производителя сделана с соблюдением европейских стандартов качества.

Нетребовательна к посуде, несмотря на индукционную работу.

Различный размер конфорок удобен для посуды разного диаметра. Однако модель оснащена управлением мощности с ограничением нагрузки на фазу, что решается подключением к двухфазной системе.

Такая система присутствует далеко не во всех домах, поэтому готовка на двух вертикальных конфорках ограничивается управлением и переключением конфорок, что снижает мощность работы.

Сенсорное управление кнопочное, чувствительность его относительно невысока, поэтому панель не боится случайных прикосновений посудой или кухонным текстилем.

Система блокировки защищает устройство от случайного нажатия сенсора и нежелательного включения.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Размеры для встраивания: 56*49 см;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное кнопочное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 14,5/21 см.

качество сборки;

соотношение цены и качества;

совместимость с посудой, не предназначенной для индукционных плит.

желательно подключение к двухфазной сети.

Weissgauff HI 640 BSC

Четырехкомфорочная варочная панель с одинаковыми областями нагрева, отличающимися лишь мощностью. Левая верхняя и нижняя правая имеют мощность 1500 Вт, остальные – 2000 Вт.

Управление слайдерное сенсорное, простое и интуитивно понятное благодаря схематичным изображениям.

Сенсор чувствителен к прикосновению влажных и холодных рук, сопровождается звуковым сигналом.

Подбор температуры осуществляется при помощи 9 ступеней нагрева.

Система безопасности заключается в блокировке сенсора, защите от перегрева и индикаторе остаточного тепла.

Также плита выключается автоматически после часа работы. Встроенный таймер позволяет регулировать время работы варочной панели.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Размеры для встраивания: 56*49 см;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное слайдерное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 18/18 см.

легкость в уходе;

чувствительное сенсорное управление;

продуманная безопасность.

небольшие рабочие зоны.

Bosch PUE611FB1E

Модель плиты премиум-класса от известного производителя выпускается на испанских заводах. Оснащена сенсорным кнопочным управлением с понятным и удобным интерфейсом.

17 ступеней мощности позволят более тщательно контролировать процесс приготовления пищи, а встроенный интеллект распознает установленную посуду и отключает панель при ее снятии.

Встроенный таймер устанавливается на каждую конфорку по отдельности.

Разные размеры конфорок весьма удобны для готовки, а возможность установить сниженную производительность или режим закипания, после которого блюдо начинает тушиться — приятный бонус.

Классический дизайн панели подходит практически к любому цветовому решению кухни.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Размеры для встраивания: 56*49 см;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное кнопочное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 14,5/21см.

классический дизайн;

многофункциональность;

соотношение цены и качества;

конфорки разного размера.

ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей на 3 конфорки

MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT-BK

Стильная варочная панель черного стекла со скошенными краями. Небольшие размеры позволят вписаться технике в любую кухню.

Комплектующие проходят тщательную проверку качества, а сборка осуществляется на заводах во Франции.

Стеклокерамика французского производства – одна из ведущих по качеству, особенно благодаря нижнему технологическому слою.

Слайдерное управление не доставит проблем в понимании. Конфорки оснащены системой быстрого нагрева и остаточного тепла.

Контролировать процесс готовки позволяет 10-ти ступенчатая система разогрева. При проливе жидкости на панель она автоматически отключается для защиты электроники и предотвращения возгорания.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное слайдерное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 18 см.

дизайн;

качественные комплектующие;

высокотехнологичная стеклокерамика;

простота в управлении.

Zigmund & Shtain CIS 029.45 WX

Белая варочная плита с двумя маленькими и одной большой конфоркой оснащена датчиками размера посуды. Автоматический режим определяет ширину зоны нагрева, что экономит электроэнергию и уменьшает необходимость подбора посуды под размер конфорки.

Продуманная система безопасности включает защиту от перегрева, защиту от попадания жидкости при выкипании и вентилятор охлаждения корпуса.

Режим ускоренного нагрева сокращает время ожидания необходимой температуры в два раза, а расположение конфорок формата «домино» упрощает расположение посуды.

Несмотря на свой цвет, благодаря гладкой поверхности панель легка в уходе, не слишком маркая, выглядит современно.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное кнопочное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 14,5/21 см.

дизайн;

продуманная безопасность;

9 уровней нагрева;

таймер для каждой конфорки.

шумит при работе.

MAUNFELD EVI.453-BG

Стеклокерамическая индукционная панель цвета слоновой кости с одинаковыми по диаметру конфорками. Оснащена минутным таймером на каждую конфорку, детектором диаметра посуды, блокировкой случайного включения, автоматическим отключением при выкипании жидкости и индикатором остаточного включения.

Слайдерное управление очень чувствительное и интуитивно понятное.

Две конфорки обладают быстрым нагревом.

Комплектующие поставляются из Таиланда за исключением стеклокерамического покрытия, которое производится в Германии.

Производитель уверен в качестве комплектующих и сборки, поэтому дает гарантийный срок обслуживания в три года.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное слайдерное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 18 см.

дизайн;

простота в управлении;

надежность и качество комплектующих;

качество изготовления.

не комбинируемая;

чувствительный сенсор.

ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей на 2 конфорки

Candy CDI 30

Варочная панель итальянского бренда и китайской сборки. Высококачественная стеклокерамика устойчива к повреждениям, а электронная начинка практически не дает сбоев в работе.

Панель имеет две конфорки разного диаметра и мощности с 9 уровнями нагрева. Выбранный режим обозначается индикацией, также, как и остаточное тепло.

Небольшие размеры позволяют установить ее в небольших кухнях или использовать как дополнение к существующей панели при необходимости.

При работе на высоких мощностях панель достаточно шумная.

Не имеет функции ускоренного нагрева (однако это не так уж необходимо благодаря высокой скорости нагрева как таковой) и распознавания отсутствия посуды.

Присутствует таймер и блокировка от детей.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Размеры для встраивания: 26,8*50 см;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное кнопочное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 14/18 см.

небольшие размеры;

цена;

высокая скорость нагрева;

конфорки разного диаметра;

таймер и блокировка.

шумит при работе.

DARINA P EI523 B

Варочная панель отечественного бренда с двумя конфорками разного диаметра подходит для использования на даче или в квартире.

Небольшие размеры позволяют разместить ее даже на малогабаритной кухне.

Современный дизайн и качественное стеклокерамическое покрытие, 9 ступеней регулировки мощности, невысокая цена – и панель становится почти идеальным бюджетным вариантом.

Производитель дает двухлетнюю гарантию на свою продукцию, поскольку уверен в ее качестве.

Однако в угоду невысокой цене не обладает полноценным функционалом безопасности и индикатором остаточного тепла, а во время работы охлаждающий вентилятор достаточно сильно шумит, особенно в ночное время.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное кнопочное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 12/18 см.

длительная гарантия;

цена;

дизайн;

9-ти ступенчатый нагрев.

не оснащена функционалом безопасности;

шумит.

GEFEST ПВИ 4001 К12

Небольшая модель плиты формата «Домино» подходит для небольшой кухни или для дополнения уже имеющейся варочной поверхности.

Конфорки объединяются в единую зону нагрева для готовки с крупногабаритной посудой.

Каждая конфорка имеет режим мгновенного разогрева, однако в нем работает только одна из конфорок, при включении второй снижается мощность первой.

Модель выполнена из белой стеклокерамики, что нередко отпугивает потребителей из-за опаски маркости.

Вопреки ожиданиям, маркость панели не особо высокая, а смотрится подобный цвет достаточно презентабельно.

Кнопочное управление не обладает сверхчувствительностью, поэтому можно не бояться сбившихся настроек при случайном прикосновении полотенцем или сдвиге посуды.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное кнопочное;
• Минимальный/максимальный диаметр конфорок: 19,5/19,5 см.

качество стеклокерамики;

индикатор остаточной теплоты;

ускоренный нагрев;

гарантийный срок.

нет поддержания температуры;

в режиме ускоренного нагрева работает только одна из конфорок.

ТОП-3 лучших индукционных плит на 4 конфорки

Beko FSM 69300 GXT

Электрическая плита со стеклокерамической рабочей поверхностью и индукционными конфорками обладает стильным дизайном, продуманной эргономикой и относительно невысокой ценой.

Сборка производится в Турции с учетом европейских стандартов качества.

Управляется утапливаемыми поворотными регуляторами, оснащенными электронным программатором. Большой духовой шкаф с конвекционными вариациями, разморозкой и электрическим грилем – приятное дополнение к варочной поверхности.

Эмаль шкафа легко очищается за счет мелкопористого покрытия, однако у варочной поверхности нет крышки и бортика от жировых капель.

На свою продукцию производитель дает два года гарантийного обслуживания.

Технические характеристики:

• Варочная панель/духовка: электрическая;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: электронное;
• Дверца: откидная;
• Гриль: электрический.

трехслойное стекло дверцы;

качественная сборка;

встроенные часы;

индикаторы варочной поверхности.

нет самоочистки духового шкафа;

нет защиты от брызг жира.

Electrolux EKI 954901 X

Небольшая по габаритам электрическая плита со стеклокерамической индукционной варочной поверхностью. Конфорки различного диаметра быстро нагреваются, не затрагивая всей поверхности, и способствуют быстрому нагреву емкости и ее содержимого.

Плита оборудована вместительной духовкой, оснащенной электрическим грилем, конвекцией, паровым приготовлением и разморозкой.

Система безопасности и защиты проработана до мелочей – поверхность тщательно защищена от выкипающей жидкости, а индикация остаточного тепла предупреждает от прикосновений к горячей плите.

Бонусом техники является приятный продуманный дизайн, подходящий под большинство дизайнерских решений кухни на 2020 год.

Технические характеристики:

• Варочная панель/духовка: электрическая;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: механическое;
• Дверца: откидная;
• Гриль: электрический.

система безопасности;

блокировка от детей;

объемный духовой шкаф;

многофункциональность.

механическое управление.

Electrolux EKI 954901 W

Индукционная плита румынского производства обладает небольшими габаритами и лаконичным дизайном. Управление механическое осуществляется при помощи поворотных переключателей.

Четыре конфорки разного диаметра позволяют использовать различную посуду для приготовления пищи.

Индукционная система не нагревает окружающую поверхность и направляет тепло только на дно посуды.

Объёмный электрический духовой шкаф оснащен грилем и турбо-грилем, вентилятором, добавлением пара.

Эмаль малой пористости легко очищается от загрязнений.

Откидная стеклянная дверь нагревается до 60 градусов, что требует осторожности во время эксплуатации.

Технические характеристики:

• Варочная панель/духовка: электрическая;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: механическое;
• Дверца: откидная;
• Гриль: электрический.

эмаль легкой очистки;

съемные направляющие;

быстрый нагрев конфорок;

ящик для принадлежностей.

простые ручки;

нагревается дверца.

ТОП-3 лучших индукционных плит на 1 конфорку

Kitfort КТ-107

Небольшая настольная плита индукционного типа. Небольшие размеры сочетают в себе максимум функциональности в виде автоматической системы безопасности и большого количества предусмотренных программ.

Стеклокерамическая поверхность обладает особенной структурой, препятствующей соскальзыванию посуды.

Поверхность плитки во время готовки не нагревается, а при выкипании молока или бульона легко очищается специальными салфетками.

Управление комбинированное при помощи поворотных и сенсорных переключателей. Однако плитка обладает коротким сетевым проводом, и потребляет электроэнергию даже в состоянии покоя, поэтому рекомендуется отключать ее от сети.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное, механическое;
• Размер конфорки: 26 см.

широкий функционал;

продуманная система безопасности;

высокая скорость нагрева;

простота в уходе.

требовательна к посуде;

короткий сетевой шнур.

Iplate YZ-T24

Небольшая настольная плита, оптимальная для дачного использования. Пользуется популярностью у мыловаров за счет мощности и размеров – ее можно размещать практически на любой поверхности, чему способствует также длинный сетевой шнур.

Нагревательный элемент экономит электроэнергию и время за счет быстрого нагрева.

Стеклокерамическое покрытие защищено от ударов, легко в уходе, к нему не прикипает убежавшая пища.

Благодаря конструкции, нагревается только рабочая поверхность, вся остальная плитка остается холодной.

Однако модель чувствительна к посуде, ей необходимы специальные кухонные принадлежности для индукционных плит и салфетки для протирания поверхности.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: сенсорное;
• Размер конфорки: 24 см.

длина сетевого шнура;

мощность;

простота в уходе и управлении;

экономия электроэнергии.

требовательна к посуде.

Kitfort КТ-108

Компактная безопасная модель плиты, подходящая для малогабаритных квартир, дачных домиков и студенческих общежитий. Управление простое, интуитивное при помощи поворотного переключателя.

Безопасность обеспечивается защитным отключением при длительной работе.

Электроника позволяет создать широкий диапазон мощности, по которому маленькая плитка не будет уступать большим моделям.

Однако во время работы очень шумит вентилятор охлаждения, что может доставлять дискомфорт во время готовки. Бюджетный вариант с хорошим сочетанием цены и качества.

Технические характеристики:

• Тип установки: независимый;
• Материал: стеклокерамика;
• Тип управления: электронное с поворотными переключателями;
• Размер конфорки: 26 см.

широкий функционал;

соотношение цена/качество;

безопасность;

простое управление.

шумный вентилятор охлаждения.

Что лучше — электрическая, стеклокерамическая или индукционная?

Варочные панели и плиты с различными поверхностями обладают конструктивными особенностями, преимуществами и недостатками.

Электрические панели бесшумные, недорогие и доступны по цене, а также просты в управлении, однако они дольше нагреваются, менее безопасны и равномерно прогревают только посуду с ровным дном.

Индукционные варианты обладают высоким КПД, экономичны, а производители тщательно подходят к безопасности. Тем не менее, они достаточно дороги, требовательны к уходу и посуде.

Стеклокерамические варианты менее безопасны, чем индукционные, более продуктивны по сравнению с электрическими и являются своего рода средним вариантом.

Кроме того, стеклокерамические панели требовательны к уходу за поверхностью и не терпят ударов и точечных падений.

Какого производителя выбрать?

Рынок предлагает немало брендов и фирм, как российских, так и зарубежных. У разных производителей отличаются цены, функционал, дизайн и мощность моделей.

По мнению экспертов, лучшими поставщиками варочных панелей являются:

• Maunfeld – сборка панелей этого бренда осуществляется на европейских заводах с соблюдением стандартов качества; производитель делает упор на качество стеклокерамики, электроники и простоту управления;
• Bosch – бренд немецкого происхождения, насчитывающий более ста лет, поставляет на рынок варочные панели с дополнительными площадями нагрева и улучшенной электроникой;
• Kitfort – российская фирма с заводами на территории КНР, однако, несмотря на китайскую сборку, модели бренда отличаются высоким качеством и приемлемой ценой.

Отзывы покупателей

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших length»/> Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

{{{ review.rating_title }}} Показать еще Добавьте свой отзыв!

Полезное видео

Из видео вы ознакомитесь с лучшими индукционными варочными панелями:

Установка индукционной варочной панели

Майкл Чотинер

Индукционные варочные панели

, которые нагревают кастрюли и сковороды магнитными полями вместо пламени или нагревательных катушек, были доступны с 1950-х годов, но они только сейчас завоевывают популярность среди ремонтников дома, стремящихся создать современные кухни. Индукционные варочные панели обладают значительными преимуществами перед газовыми и электрическими моделями, поскольку они:

• Готовьте еду быстрее
• Более энергоэффективны
• Позволяет более точный контроль температуры
• Легче содержать в чистоте
• Надежнее

Верно, поварам в вашей семье придется изменить некоторые давние кулинарные привычки, научившись готовить пищу с помощью индукционной плиты.Возможно, вам даже придется заменить вашу любимую посуду чугунными или магнитными кастрюлями и сковородками из нержавеющей стали. Но установить индукционную варочную панель не сложнее, чем поставить электрическую варочную панель на стойку и подключить проводку.

Выбор индукционной варочной панели

При выборе индукционной варочной панели следует учитывать множество факторов, в том числе:

• Количество, размеры и мощность варочных элементов
• Конфигурация — некоторые модели предлагают комбинацию индукционных и стандартных элементов электрической катушки
• Цвет поверхности варочной панели (черный или нержавеющая сталь; отделка или без отделки)
• Специальные функции, такие как возможность связывать элементы, чтобы вы могли использовать прямоугольные сетки увеличенного размера

Но при планировании установки имеют значение только основные размеры варочной панели. К ним относятся:

• Габаритный или номинальный размер
• Размер выреза
• Глубина единицы под прилавком

Изображение предоставлено GE Appliances

Обычные модели с четырьмя или пятью элементами готовки, как правило, имеют только два номинальных размера: 30 дюймов и 36 дюймов. Ваш выбор здесь может быть основан на:

• Если вы собираетесь заменить существующую варочную панель и хотите минимизировать время и усилия, необходимые для регулировки выреза на столешнице, выберите индукционную варочную панель той же марки и номинального размера.Некоторые модели (особенно GE Profile CleanDesign PHP 900) предлагают комплекты отделки, которые красиво закрывают зазоры, когда существующий вырез слишком велик для выбранной новой варочной панели.
• Если вы впервые устанавливаете индукционную варочную панель на ранее неразрезанную столешницу, подберите номинальный размер устройства к размеру основного шкафа, в который она будет вставляться. 30 дюймов варочная панель должна поместиться в 30-дюйм. (или более широкий) шкаф; 36-дюйм. варочная панель должна поместиться в 36-дюйм.широкий (или более широкий) шкаф.

В дополнение к двум наиболее распространенным размерам индукционные варочные панели также доступны в меньших и нестандартных размерах. Европейские производители предлагают варочные панели номинальной шириной 23, 31 и 37 дюймов, а также можно найти 12, 15 и 24 дюйма. индукционные варочные панели на рынке. Что бы вы ни выбрали, обязательно проверьте размер выреза и общую глубину под варочной поверхностью, прежде чем делать окончательный выбор. Только некоторые индукционные варочные панели рекомендуются для установки над настенной духовкой в ​​нижнем шкафу, поэтому, если это ваш окончательный план, убедитесь, что вы выбрали совместимую варочную панель и духовку.

Соблюдайте минимальные зазоры

Когда вы планируете установку индукционной варочной панели, убедитесь, что установленный блок находится на достаточном расстоянии от горючих материалов сверху, снизу и с обеих сторон. У каждого производителя есть свои рекомендации, но на рисунках ниже, взятых из инструкций по установке индукционной варочной панели GE Profile, показаны основные зазоры, которые следует учитывать.

Изображение предоставлено GE Appliances

Требования к электрооборудованию

Для индукционных варочных панелей

требуется специальная заземленная цепь на 240 вольт, защищенная автоматическими выключателями на 40 или 50 ампер, которые заканчиваются утвержденной распределительной коробкой, установленной под прилавком на задней стенке шкафа или на стене за ней.Рекомендации производителей по оптимальному расположению распределительной коробки могут варьироваться в зависимости от того, входит ли кабель питания в корпус варочной панели слева или справа, но он должен быть примерно на 16 дюймов ниже нижней стороны столешницы, чтобы соединения внутри коробка не будет подвергаться чрезмерному нагреванию.

• Если вы просто заменяете старую электрическую варочную панель на новую индукционную установку аналогичного размера и мощности, существующая цепь и розетка, вероятно, будут работать без изменений, но дважды проверьте спецификации производителя на общую силу тока, чтобы убедиться, что существующая автоматический выключатель имеет соответствующий номинал. Если вы не уверены, проконсультируйтесь с сертифицированным электриком.
• Если вы устанавливаете индукционную варочную панель в новом месте, попросите профессионального электрика определить, может ли существующая электрическая сеть вашего дома поддержать устройство, и проведет необходимую проводку.

Большинство производителей поставляют длинные гибкие армированные кабели для подключения варочной панели к домашней проводке в распределительной коробке, но я бы не сделал это сам без участия лицензированного профессионала. В существующей проводке и местных нормах и правилах слишком много потенциальных переменных, чтобы предоставить здесь исчерпывающие инструкции, например:

• Питание 3- или 4-проводное?
• Имеется ли провод заземления?
• Допускает ли ваш местный кодекс заземление через нейтраль?
• Присутствует ли алюминиевая проводка, и если да, есть ли у вас подходящие гайки для соединений?

Мне повезло, что у хорошего друга есть профессиональный электрик, и я приглашаю его на барбекю, когда мне нужно подключить новый прибор. Если ваше барбекю не так хорошо, как у меня, возможно, вам придется нанять лицензированного профессионала.

Подготовка выреза в столешнице

В самом простом случае вы заменяете существующую варочную панель индукционным блоком того же номинального размера, а имеющийся вырез имеет примерно правильный размер. Если вы действительно умны (или ленивы), вы выбрали модель от того же производителя, что и старая варочная панель, которая поставляет комплекты отделки и наполнители, чтобы скрыть любые зазоры, если существующий вырез окажется немного завышенным.

Если существующий вырез слишком мал или если вы устанавливаете индукционную варочную панель на новую столешницу, вам придется вырезать. Стоит ли делать это самому?

• Если вам нужно немного увеличить вырез в верхней части камня, вы можете сделать это с помощью угловой шлифовальной машины и карбидокремниевого или алмазного круга, но это будет неаккуратно. Заранее выясните, как контролировать пыль и воду. Не пытайтесь самостоятельно сделать новый вырез в камне; это слишком рискованно.
• Если у существующей вершины цельная поверхность, вы можете сделать это самостоятельно — если у вас есть мощный врезной фрезер и однозубое долото диаметром 3/8 дюйма с хвостовиком ½ дюйма. Обязательно оставьте углы выреза закругленными; не используйте лобзик.
• Если существующий верх сделан из пластикового ламината, сделайте это, если у вас есть дрель с диаметром ½ дюйма. бит, переносная дисковая пила с твердосплавным полотном на 40 зубьев и лобзик.

Установка варочной панели

После того, как вы подготовили вырез в соответствии со спецификациями производителя, вы закончили с самой сложной частью.Для разных моделей от разных производителей требуются разные системы крепления. Важно четко следовать инструкциям производителя. Также неплохо выровнять края столешницы вокруг выреза светоотражающей алюминиевой лентой, чтобы блокировать накопление тепла и предотвратить повреждение столешницы. Например, для индукционных варочных панелей Whirlpool используются специальные кронштейны (поставляемые с варочной панелью), которые крепятся к левой и правой сторонам выреза, как показано на рисунке ниже.Затем варочную панель опускают в подготовленное отверстие, где она фиксируется зажимами.

Крепежная система Whirlpool

Индукционные варочные панели

GE опускаются в подготовленный вырез и фиксируются зажимами, которые крепятся к нижней части корпуса винтами. Будьте осторожны, чтобы не затянуть зажим слишком сильно, когда устанавливаете варочную панель на камень или поверхность с твердой поверхностью.

Система прижимных зажимов GE Appliances

После того, как варочная панель будет надежно закреплена на месте, вызовите профессионального электрика, имеющего лицензию, для подключения провода линии электропередачи от варочной панели к цепи в распределительной коробке.Убедитесь, что питание цепи было отключено на панели, прежде чем он начнет выполнять подключение.

Теперь наслаждайтесь своей новой индукционной варочной панелью!

Об авторе: Майкл Чотинер — эксперт по установке бытовой техники своими руками и пишет советы домовладельцам для Home Depot. Совет Майкла по индукционным варочным панелям основан на его многолетнем опыте работы плотником и генеральным подрядчиком. Чтобы просмотреть обширный выбор индукционных варочных панелей Home Depot, щелкните здесь.

Лучшая индукционная плита 2021 года: лучшие индукционные варочные панели от доступной до портативной и роскошной

Ищете лучшую индукционную плиту? Храбрая душа: индукционные плиты — это пугающая идея, поскольку они готовят с помощью магнитов, а не прямого нагрева. Даже в этом случае люди отстали от этой концепции. Индукционные плиты произвели революцию в домашней кулинарии за последние 10 лет, положив конец старому электрическому стилю и превратившись в газ. По мере роста цен на газ ему будет все труднее конкурировать с энергоэффективностью лучших индукционных плит. Их чертовски легко чистить.

Но с чего начать, когда есть так много моделей индукционных варочных панелей на выбор? Легко, вы начнете прямо здесь, потому что мы сделали за вас всю домашнюю работу и выбрали стопку отличных индукционных моделей, которые не стоят ни руки, ни ноги…

Индукционные варочные панели: что вам нужно знать

Индукционная варочная панель сейчас становится обычным явлением, но по-прежнему кажется чем-то вроде научной фантастики. В отличие от керамических или газовых плит, которые нагревают всю тарелку, индукционные плиты нагревают только дно посуды и ее содержимое.Более того, они настолько эффективны, что обычно кипятят воду быстрее, чем чайник, и, как говорят, на 50% быстрее, чем газ.

Так как же они работают? Это будет наш старый недооцененный друг магнетизм.

Даже когда плита включена, она остается прохладной на ощупь, но как только вы ставите на нее кастрюлю, выделяется колоссальное количество тепла и, прежде чем вы это понимаете, вы готовите банкет из четырех блюд.

Можно даже положить кухонное полотенце между варочной панелью и сковородой, и оно не загорится, хотя я не советую это делать.А поскольку вся плита полностью гладкая, любые проливы, такие как кипяченое молоко или слизистая паста, очень легко смываются простым движением кухонной салфетки.

У этого есть небольшой недостаток: отсутствие ручек облегчает очистку, но немного затрудняет контроль над настройками температуры. Ручка действительно является идеальным устройством для изменения температуры, и никакая сенсорная полоска не может сравниться с ней.

Однако есть небольшая, но довольно важная оговорка, которую следует принять во внимание, прежде чем бросаться на подножку индукции: индукция работает только с черными металлами, такими как сталь и чугун, и есть вероятность, что по крайней мере часть вашей текущей посуды имеет неправильный вид.

Проверить легко: поднесите магнит к основанию каждой кастрюли и сковороды. Если он застрял, вам повезло; в противном случае вам придется раскошелиться на новое кухонное оборудование.

Большинство индукционных варочных панелей покрыто красивой керамической плитой из стекла. Помните, что эта поверхность довольно легко поцарапана чугунной посудой с шероховатым дном, поэтому аккуратно размещайте форму для запекания Le Creuset или придерживайтесь стальных сковород с гладким дном.

А вот и действительно важная насадка.

Некоторые индукционные плиты потребляют до 7.4 кВт мощности, а это означает наличие отдельной кольцевой магистрали, если ваша текущая установка, как и многие старые кухни, представляет собой стандартную вилку для плиты на 13 А.

Боже, я нашел это на собственном горьком опыте.

Если у вас также есть электрическая духовка на том же кольце, вам может потребоваться кабель с номиналом выше .

Имейте это в виду, потому что это наиболее важный фактор при покупке любого электрического кухонного оборудования.

Я бы посоветовал заранее воспользоваться услугами электрика, чтобы быть уверенным, что вы не будете покупать продукт, для которого требуется установка совершенно новой кольцевой магистрали по большой цене (более 500 фунтов стерлингов).

Хорошо, вы прочитали о плюсах и минусах индукции. Так какого черта вы ждете?

Лучшие индукционные варочные панели, по порядку

1. Bosch Serie 4 PWP631BF1B

Лучшая индукционная плита для эффективности и простой установки

Технические характеристики

Размеры: 56 x 50 см

Зоны: Четыре Электрическая нагрузка: 3кВт

Причины для покупки

+ Низкая мощность + Низкая цена + Функция удобного моста

Причины, которых следует избегать

-Не самый красивый

Помимо привлекательной цены и отличного набора функций, эта германская индукционная варочная панель место №1, в частности, по одной причине: это одна из немногих индукционных моделей, которые можно подключить прямо к стандартной британской вилке.Для тех, у кого есть слегка устаревшая кухня и поблизости есть розетка на 13 А, это музыка для ушей.

Энергопотребление составляет всего 3 киловатта по сравнению с 4,7 кВт у других моделей на этой странице, что также означает снижение счетов за электроэнергию. Что не нравится? Bosch поставляется с четырьмя индукционными зонами, встроенными в довольно привлекательную плиту из черного керамического стекла. Две зоны нагрева слева можно легко объединить в одну длинную зону для продолговатых запеканок и другой большой посуды.

Подобная функция моста не будет использоваться каждый день, но всегда полезно знать, что у вас есть возможность, если возникнет такая необходимость.

Bosch также имеет полезные функции, такие как PowerBoost, который обеспечивает до 50% больше энергии за три раза, датчики автоматического распознавания размера панорамирования в каждой зоне и сенсорную панель управления, которую очень просто использовать. Если вы ищете недорогую, хорошо оснащенную модель немецкого бренда, которая будет подключаться прямо к вашей существующей розетке на 13 ампер, остановитесь прямо здесь.

(Изображение предоставлено Miele)

2. Miele KM7575FR

Лучшая индукционная плита премиум-класса

Технические характеристики

Размеры: 50 x 78 см

Зоны: Шесть

Потребляемая мощность для покупки электроэнергии: 9017 кВт

+ Экстремальная мощность + Множество зон, допускающих перемычку

Причины, которых следует избегать

-Большие и дорогие? Но, конечно же,

Miele KM7575FR использует свою невероятную мощность — 11 кВт — с большой ответственностью благодаря интуитивно понятному сенсорному управлению. Мощность распределяется не на четыре, не на пять, а на шесть конфорок. И все это с усилением и устрашающим звуком настроек TwinBooster, которые концентрируют мощность двух соседних зон в одной.

Благодаря своей большой и полезной зоне для приготовления пищи этот Miele особенно хорош для больших семей или настоящих гурманов, которые любят развлекаться и / или похвастаться. Его тоже легко использовать. Просто поставьте сковороды, включите плиту и зоны со сковородками по очереди и автоматически определите размер посуды, чтобы безопасно и эффективно применять индукционный нагрев.

Функции «Согреться» и «Stop & Go» позволяют оставлять пищу в зонах, не дожидаясь ее приготовления, но также не остывать. Также есть индивидуальные таймеры для каждой зоны. Этого достаточно, чтобы у любого заядлого повара пошло слюноотделение — и, конечно же, у их гостей. Очевидно, что Bosch выше и NEFF ниже немного более доступны, но если вы хотите выплеснуться, это текущий золотой стандарт для индукционного приготовления.

3. Lakeland Smart Touch

Лучшая дешевая индукционная плита и лучшая индукционная плита с одной зоной

Технические характеристики

Размеры: 31 x 39 см

Зоны: одна

Нагрузка на электроэнергию: 2 кВт

Причины покупки

+ Portable + По разумной цене

Причины, по которым следует избегать

-Достаточно большой

Как и Tefal Everyday, рассмотренный ниже, это еще одна портативная однозонная модель столешницы, которую можно использовать вместе с существующей варочной панелью, будь то газовая или индукционная.Это также идеальное решение для владельцев Rayburn и Arga, которые обычно оставляют свои плиты выключенными, чтобы сэкономить на огромных счетах за электричество, газ и древесину, которые генерируют эти чудовища. И, конечно же, если вы живете в небольшой квартире-студии или в квартире, наличие чего-то подобного означает, что теперь вы можете приготовить себе нормальную еду вместо тостов и предварительно упакованных в микроволновую печь каш.

Smart Touch подключается к ближайшей доступной розетке, имеет размеры 39 см x 31 см (примерно две трети глубины средней кухонной столешницы) и легко вмещает индукционные кастрюли и сковороды с дном до 27 см в диаметре.Он поставляется с шестью предустановленными режимами приготовления (медленное приготовление, жарение на сковороде, жаркое с перемешиванием, тушение, кипячение и сохранение тепла), десятью настройками температуры от 70˚C до 240˚C и удобной функцией таймера. Чтобы изменить режим, просто продолжайте нажимать кнопку, пока не загорится соответствующий значок. А если вы используете режимы медленного приготовления, жарки на сковороде или жарки с перемешиванием, вы можете регулировать мощность / температуру с помощью удобного круглого сенсорного диска.

Smart Touch кипятил 500 мл воды быстрее, чем чайник, и более чем в два раза быстрее, чем газовая плита.Сенсорный интерфейс тоже был достаточно простым, чтобы работать с ним, даже не понюхав руководство. Конечно, он не такой маленький и не такой портативный, как Tefal аналогичного стиля, но, имея высоту всего 4 см, это гораздо более элегантный вариант для постоянного или временного размещения.

4. NEFF N 50 T36FB41X0G

Лучшая индукционная плита средней ценовой категории

Технические характеристики

Размеры: 49 x 56 см

Зоны: Четыре

Нагрузка на электроэнергию: 3 кВт

Скорость покупки бойлер + подключена вилка на 13 ампер + легко очищаемая поверхность

Причины, которых следует избегать

— Плохая многозонная работа — Отсутствие функции моста

Если у вас под рукой только розетка на 13 ампер и нет специальной кольцевой сети Примерно, подумайте об установке этой недорогой четырехзонной модели от любимого производителя кухонной техники каждого застройщика элитной недвижимости.

Керамический верх Neff состоит из двух зон 180 мм (до 3 кВт), зоны среднего размера 145 мм (до 2,2 кВт) и небольшой зоны 210 мм (также до 3 кВт). Однако при одновременной работе всех четырех конфорок некоторые зоны нагреваются не так равномерно или быстро из-за относительно низкой номинальной мощности устройства в 3 кВт. Имейте в виду, это в значительной степени норма для большинства моделей plug-and-play, и лучший выход — либо немного перемешать пищу, чтобы распределить тепло, либо не использовать столько зон одновременно. Мы также должны добавить, что в нем нет функции моста, поэтому вы не можете связать две зоны вместе.

Интерфейс TouchControl Neff очень прост в использовании и включает настройку ускорения и обязательный таймер. Пользователи очень высоко оценивают эту плиту и хвалят ее за невероятную скорость кипячения продуктов и, как правило, за то, что приготовление пищи становится еще более приятным. Даже уборка в нем почти в радость.

5. Tefal Everyday Ih301840

Лучшая ДЕЙСТВИТЕЛЬНО дешевая индукционная плита с одной зоной

Технические характеристики

Размеры: 27 x 34см

Зоны: Одна

Электрическая нагрузка: 2.1кВт

Причины для покупки

+ Небольшая занимаемая площадь + Идеально для караванов и лодок + Дешево, как чипсы

Причины, которых следует избегать

— А, но коренастый

Эта превосходная портативная однозонная модель — идеальный вариант недорогой для индукционного приготовления, идеальная дополнительная плита, отличный выбор для спальных мест и студий, и вы можете взять ее в трейлере или даже использовать в палатке, если поблизости есть электричество. Просто вставьте его в ближайшую розетку на 13 А и поджарьте.

Tefal имеет прочную керамическую поверхность и имеет ширину всего 27 см, что делает его подходящим для кастрюль и сковородок со стальным дном диаметром до 25 см.Его пять предустановленных режимов — кипячение воды, жаркое, жаркое во фритюре, тушение и нагревание молока — легко использовать, и если вам нужно отрегулировать температуру, просто коснитесь значков плюса или минуса. Он также имеет ручной режим с девятью уровнями мощности, от 450 Вт до 2100 Вт.

Этот писатель был откровенно потрясен тем, как хорошо он работает — он разбил чайник в конкурсе по кипячению воды и блестяще справился с жаркой. По такой цене это не проблема.

(Изображение предоставлено Frigidaire)

6.Frigidaire Fgic3666t

Американский гигант для больших семей

Технические характеристики

Размеры: 36 x 21 дюйм

Зон: Пять

Нагрузка на электричество: 45,2 А

Причины для покупки

+ Огромное рабочее пространство + Быстрое кипячение

Причины, которых следует избегать

-Слишком большой для большинства пользователей -Нет функции перемычки

Американцы любят большие, и вот что такое эта индукционная варочная панель — БОЛЬШАЯ. Вроде 36 дюймов в поперечнике БОЛЬШОЙ.Или на евро-жаргоне: 91см БОЛЬШОЙ.

Модель Frigidaire оборудована пятью зонами «автоматического выбора размера», мощностью от 2600 и 3200 Вт до впечатляющих 3800 Вт для больших сковородок и запеканок. Здесь нет функции моста (две или более зоны, соединенные вместе для очень большой посуды), но, учитывая достаточный размер большой центральной зоны, это не должно быть большой проблемой.

Как и в случае со многими индукционными варочными панелями, сенсорная панель управления находится под слоем стекла и состоит из пяти ползунков для выбора температуры и очень простой функции таймера.

Пользователи Walmart в восторге от этой модели, ссылаясь на ее ракетную скорость при кипении («два литра воды, кипящей за 3 минуты») и функцию True Temp Melt & Hold, которая мягко растапливает шоколад и другие деликатные ингредиенты, не доводя их до кипения. .

Если у вас большая семья и, что более важно, колоссальная часть рабочей поверхности просто требует индукционной варочной панели, которая действительно тянет задницу, то как можно скорее отправляйтесь на сайт Walmart.

(Изображение предоставлено Miele)

7.Miele KM7201FR

Лучшая индукционная плита для компактных кухонь

Технические характеристики

Размеры: 58 x 52 см

Зоны: Четыре

Нагрузка на электричество: 7,36 кВт

Причины для покупки

+ Быстрое и эффективное обслуживание + Быстрое и эффективное обслуживание Просторная зона приготовления пищи

Причины, по которым следует избегать

— Обычные проблемы с равномерным нагревом

Не у всех из нас есть место для этих значительных шестизонных индукционных плит, поэтому Miele KM7201FR представляет собой надежный компромисс.Несмотря на свой более низкий статус зоны, Miele, как и следовало ожидать, более чем способен удовлетворить потребности в приготовлении пищи в чуть более уютной кухонной обстановке. У него есть все, что нужно, особенно благодаря функции Twin Boost.

Технология Twin Boost умело объединяет выходную мощность из двух зон в одну, что фактически означает, что вы можете мгновенно довести полную кастрюлю до точки кипения. Мы думаем, что это замечательно, если вы, например, готовите в большом воке, где действительно необходим сильный жар.В равной степени, однако, это удобно для того, чтобы просто быстро довести до кипения воду в кастрюле.

Еще одним практическим преимуществом этого Miele является функция Stop and Go. Если вы заняты на кухне, то одним нажатием кнопки зоны уменьшаются до 1, что гарантирует, что вы не опалите свой ужин. Это так же полезно для практичного варочного котла, который будет поддерживать теплое ценное основное блюдо, пока вы заправляете закуски. Дополнительный контроль мощности осуществляется через 9 различных уровней.

Еще одной отличительной чертой Miele KM7201FR является то, что он отличается очень простой в уходе конструкцией, которую можно осмотреть с небольшими усилиями. Это дополняется ободом из нержавеющей стали, который придает контрастный вид. Между тем, стеклянную зону для приготовления пищи время от времени нужно просто протирать. Таймер и замок для безопасности детей прекрасно дополняют все это, а светодиодный дисплей приятен для глаз и показывает настройки нагрева, которые вы установили для каждой из зон.

Как и в случае с большинством, если не всеми индукционными варочными панелями, вы обнаружите, что для достижения наилучших результатов вы будете постоянно перемещать ингредиенты на сковороде.Распределение тепла может быть немного неоднородным, и, хотя само по себе это не является проблемой, Miele иногда не справляется с этим недостатком индукции. Однако это небольшая проблема, поскольку эта четырехзонная варочная панель отвечает большинству требований, особенно когда речь идет о простоте использования и качестве сборки.

(Изображение предоставлено Джоном Льюисом)

8. John Lewis JLBIIH806

Индукционная плита Best John Lewis & Partners

Технические характеристики

Размеры: 78 x 62 см

Зоны: Пять

.35 кВт

Причины для покупки

+ Отличные характеристики + Быстрый нагрев + Пять зон

Причины, которых следует избегать

-Только если вам нужно шесть зон

Индукционная варочная панель John Lewis JLBIIH806 объединяет две зоны, которые идеально подходят для промежуточных зон, где четыре зоны нагрева находятся Мало, и шесть — это уже слишком. Таким образом, этот прибор станет отличным началом, поскольку рабочая поверхность достаточно просторна для большинства, а не для всех ваших кастрюль и сковородок. Но это тоже не бегемот. На самом деле, дизайнеры проделали очень хорошую работу над созданием этого прибора с протертыми чистыми поверхностями и, действительно, негде грязи, которую можно было бы назвать домом.

Характеристики и функциональность также оцениваются очень высоко: JLBIIH806 может похвастаться сенсорным управлением, чрезвычайно простым в использовании. Предлагаются практические штрихи: варочная панель способна реально раскалить ее при первом включении, а затем уменьшить нагрев, когда зона нагреется до желаемого уровня. Точно так же работу варочной панели можно приостановить, если вам нужно прекратить готовку по какой-либо причине, а автоматическое отключение — это крутая функция безопасности.

Вам также будет приятно узнать, что есть блокировка от детей, а также индикаторы остаточного тепла, чтобы не беспокоиться об ожогах кончиков пальцев. Есть и другие умные штрихи, такие как датчик, который может определить, если вы случайно оставили на варочной панели нежелательный предмет, например нож или другой случайный предмет столовых приборов.

В общем, это быстро нагревающаяся, простая в использовании и очень хорошо сделанная плита, которая впечатляет нас во многих отношениях.

9. Bosch PUE611BF1B

Еще один Bosch, быстрый, эффективный и имеющий солидный послужной список

Технические характеристики

Размеры: 60 x 52.5см

Зоны: Четыре

Нагрузка электричества: 3кВт

Причины для покупки

+ Быстро и эффективно + Выглядит приятно + Легко чистить

Причины, которых следует избегать

-Индукционная характеристика, которая может привести к немного неравномерному нагреву

Индукционная плита Bosch PUE611BF1B — одна из самых выносливых варочных панелей, которая существует уже некоторое время, и ей не грозят столкновения с новыми моделями. Стиль, конечно, по-прежнему выглядит очень круто, но плита также отлично справляется с поставленной задачей, например, с очень быстрым нагревом кастрюль и сковородок.

Bosch PUE611BF1B оснащен элементами управления TouchSelect, что означает, что выбрать правильный режим, соответствующий вашим задачам по приготовлению пищи, очень просто. Индукционные плиты также часто хвалят за их скорость и энергоэффективность, и именно в этом эта модель действительно выделяется.

Тем не менее, вам необходимо убедиться, что пища полностью прогрета, поскольку индукционным плитам может быть сложно сделать это эффективно. Bosch PUE611BF1B не исключение. Однако с этим прибором есть достойный компромисс в том, что его можно подключить к обычной розетке, поэтому при установке не нужно беспокоиться.Это определенный бонус.

Bosch неизменно использует некоторые изящные приемы, поэтому варочная панель PUE611BF1B довольно хорошо украшена набором практичных элементов управления. Его функция PowerBoost, пожалуй, нам больше всего нравится, просто потому, что она позволяет немного быстрее довести все до кипения. Когда время приема пищи является напряженным, такие функции могут помочь вывести боль из больного спагбола или чего-то подобного.

В другом месте широкий диапазон настроек включает 17 вариантов нагрева, есть блокировка от детей, и все это может похвастаться негде, чтобы пролитые продукты не могли спрятаться, поскольку у него супер гладкая поверхность, которую можно протирать.Четыре зоны нагрева способны справиться со всеми, когда вы находитесь в пути, вероятно, потому, что рабочая поверхность шириной 60 см имеет разумные пропорции.

10. AEG IKE64471FB

Хорошая «профессиональная» индукционная плита, теперь более доступная из-за возраста

Технические характеристики

Размеры: 59 x 52 см

Зоны: несколько

Электрическая нагрузка: 7,3171 кВт Причины для покупки

+ Отличная функция PowerSlide + Связанные зоны + Умный внешний вид

Причины, которых следует избегать

-Довольно дорого и энергоемко

Учитывая мощность приготовления (7. 35 кВт) и предлагаемые полезные технологии, этот флагманский AEG представляет собой выдающуюся ценность и заслуживает рассмотрения, если вам нужно что-то более универсальное. Это тоже великолепно выглядит.

Некоторые профессиональные повара не являются поклонниками индукционных плит и предпочитают свободу газового пламени. Одна из их самых больших проблем заключается в том, что они не могут обжаривать (т. Е. Встряхивать) ингредиенты на индукционной плите чуть выше нагрева, как на газовой, потому что индукционная зона мгновенно отключается, как только сковорода теряет контакт.

Что ж, AEG вполне могла решить эту проблему до некоторой степени, потому что в этой высококачественной модели есть что-то под названием PowerSlide. По сути, это одна длинная прямоугольная зона с левой стороны, которую можно запрограммировать на работу при трех различных температурах. Это позволяет пользователю быстро перемещать сковороду из одной зоны в другую, теоретически имитируя технику газового обжаривания. Это также очень удобная функция, если вы просто хотите быстро и эффективно снизить или повысить температуру ингредиентов.

Как будто зоны приготовления на этой модели еще не достаточно велики, чтобы вместить самые большие сковороды, вы также можете воспользоваться системой FlexiBridge от AEG и объединить четыре сегмента вместе, чтобы создать одну мега-зону для приготовления гигантского тушеного мяса или, возможно, даже паэльи .

Система управления Direktouch от AEG тем временем обеспечивает точную и беспроблемную регулировку температуры для каждой отдельной зоны.

Индукционная варочная панель Руководство по покупке

Независимо от того, заменяете ли вы сломанную варочную панель, модернизируете старую или покупаете новую для своей новой кухни, выбор идеальной варочной панели для дома может оказаться сложной задачей.

Индукционные варочные панели

в последнее время стали более доступными, а это значит, что больше людей смогли насладиться легкостью и удобством индукционного приготовления. Доступность также означает, что доступно больше вариантов, и вам будет еще сложнее решить, какой из них купить. Мы здесь, чтобы помочь вам сделать это решение проще.

Начнем с основ.

Что такое индукционная варочная панель?

Индукционная варочная панель — это плита с плоской поверхностью (за исключением индукционных варочных панелей с функцией вок), которая обеспечивает сверхбыстрый нагрев, мгновенный отклик, более безопасную работу и представляет собой элегантное современное решение для приготовления пищи для вашего дома.

Для индукционных варочных панелей требуется более мощный источник питания, чем для стандартных электрических варочных панелей. Перед покупкой посоветуйтесь со своим электриком, так как может потребоваться модернизация силовой цепи.

Как работает индукционная варочная панель?

Индукционные варочные панели создают электромагнитную реакцию между посудой и индукционной варочной зоной. Точно так же, как стальные или железные предметы «прилипают» к магнитной поверхности, индукционные варочные панели используют магнитную реакцию для создания тепла. Из-за этого поверхность фактически не нагревается, а это означает, что индукция не только считается самым безопасным способом приготовления пищи, но и делает их самой энергоэффективной поверхностью варочной панели.

Индукция работает только с плоской посудой из чугуна и углеродистой стали (за исключением индукционных варочных панелей, поддерживающих вок), а также с некоторыми видами посуды из нержавеющей стали. Помните об этом при принятии решения, если вам нужно купить новую посуду. Самый простой способ проверить, совместимы ли ваши кастрюли и сковороды, — это посмотреть, прилипнет ли магнит холодильника к основанию.Если прилипнет, значит, вы в деле!

Какие типы индукционных варочных панелей доступны?

Поскольку индукционные варочные панели стали невероятно популярными в последнее время, их можно купить намного больше, чем, скажем, 10 или около того лет назад. Это означает, что найти стиль, идеально подходящий для вашей кухни, теперь намного проще, чем раньше.

Большинство индукционных варочных панелей имеют отделку из черного стекла без рамки, но если у вас яркий дизайн кухни, и черный цвет просто не подойдет, доступны белые варианты, такие как Gorenje IT612SY2W

Купить все индукционные варочные панели

Каковы преимущества индукционного приготовления?

Невероятно быстрое время нагрева

Индукционная плита доводит большую кастрюлю до кипения до кипения намного быстрее, чем газовая.Это делает индукцию экономичным и быстрым выбором. Индукция также чрезвычайно точна. Это особенно полезно при приготовлении технически сложных блюд, требующих постоянной температуры.

Безопаснее использовать стандартные методы

Индукционные варочные панели работают, создавая электромагнитную реакцию с металлом в ваших кастрюлях и сковородках. Проще говоря, нагревается сама кастрюля, а не варочная панель. Это предохраняет вашу кухню от перегрева и дискомфорта, а также делает приготовление пищи более безопасным.

Интеллектуальная функция приготовления

Невозможно случайно оставить индукционную варочную панель включенной после того, как вы сняли кастрюлю — если нет кастрюли, нет тепла.

Больше преимуществ с плоской поверхностью

С точки зрения цены индукционные варочные панели по-прежнему дороже, чем электрические или газовые. Однако, поскольку они настолько энергоэффективны, индукция стоит вложенных средств.

Какие недостатки?

С индукционной варочной панелью можно использовать только углеродистую сталь, чугун и некоторую посуду из нержавеющей стали.

Поскольку индукционные варочные панели имеют плоскую поверхность, ваша посуда должна иметь плоское дно. Это затрудняет приготовление пищи в воке с круглой подставкой (хотя для решения этой проблемы можно купить индукционный адаптер для вок).

Также будьте осторожны, чтобы не поцарапать стеклянную поверхность индукционной варочной панели. Иногда это может случиться, если вы грубо встряхнете сковороду.

Другая потенциальная проблема с плоскими варочными панелями заключается в том, что пролитой жидкости некуда деваться — если ваша кастрюля закипит, горячая вода окажется на столе и на полу.Однако некоторые индукционные варочные панели оснащены датчиком выкипания, который автоматически отключает питание, если на поверхности варочной панели обнаруживается жидкость.

С точки зрения цены индукционные варочные панели по-прежнему дороже, чем электрические или газовые. Однако, поскольку они настолько энергоэффективны, индукция стоит вложенных средств.

Факторы, которые следует учитывать перед покупкой индукционной варочной панели

Размер

При покупке варочной панели в первую очередь следует учитывать размер.Самые маленькие варочные панели начинаются с ширины 30 см (с максимум двумя конфорками), а самые большие достигают примерно 90 см. Хотя все варочные панели разные, наиболее распространенный размер — 60 см (с четырьмя конфорками).

Если вы заменяете старую варочную панель, обязательно измерьте свободное место на кухонном столе, а затем проверьте размеры варочной панели, которую вы планируете купить. Размеры варочных панелей менялись с годами, и вы не хотите на собственном опыте понять, что ваша новая варочная панель слишком велика / мала для вашего доступного пространства.

Количество конфорок

На плите шириной 60 см будет от 3 до 4 индукционных конфорок, что обеспечит достаточно места, если вам нужно приготовить только основные блюда. Более широкие варочные панели предоставляют больше зон для приготовления пищи, что упрощает приготовление большого количества еды.

На широкой варочной панели можно безопасно и эффективно разместить большие кастрюли и сковороды, что прекрасно, если у вас растущая семья и вам нужно готовить много еды.

Сенсорное управление

Индукционная варочная панель оснащена сенсорным управлением вместо кнопок управления.Эти варочные панели позволяют изменять температуру, просто касаясь стеклянной поверхности пальцем. Сенсорное управление отлично подойдет, если вы хотите, чтобы ваша варочная панель плавно переходила в кухонную столешницу. Они также упрощают очистку.

Автоматическое распознавание размера посуды

Индукционные варочные панели делают это по умолчанию — они определяют размер и форму посуды, которую вы используете. Это одна из причин того, почему индукционные варочные панели настолько энергоэффективны.

Блокировка от детей

Некоторые модели оснащены блокировкой от детей, чтобы дети не играли с элементами управления.

Таймер

Еще одна особенность, на которую следует обратить внимание, — это автоматический таймер. Функция таймера, доступная в продвинутых моделях, позволяет запрограммировать выключение варочной панели (или понижение температуры) в заданное время, что позволяет вам сосредоточиться на других элементах создаваемого вами блюда. (Примечание: не рекомендуется оставлять горшок без присмотра в любое время. Перед использованием прочтите инструкции производителя).

Повышение

Функция ускорения (доступна в некоторых моделях) обеспечивает дополнительный прирост мощности конфорке, что позволяет довести воду до кипения в рекордно короткие сроки.

Автоматическое аварийное отключение

Эта функция безопасности (доступная в некоторых моделях) автоматически отключает питание, если варочная панель обнаруживает, что ваша кастрюля начала кипеть. Некоторые индукционные варочные панели также могут определять, перекипела ли кастрюля.

Нужна помощь в принятии решения?

Если вы не знаете, какую индукционную плиту купить, или у вас есть вопросы относительно этого или любого другого прибора, позвоните в нашу службу поддержки клиентов в Австралии по телефону 1300 000 500.Будь то 3 часа дня или 3 часа ночи, благодаря нашей круглосуточной службе поддержки клиентов, вы сможете связаться с нами в любое время дня!

Лучшие варианты индукционных варочных панелей для кухни в 2021 году

Фото: amazon. com

Индукционные варочные панели становятся все более популярными из-за множества преимуществ, которые они предлагают. Они передают тепло вашим кастрюлям и сковородам за счет использования магнитного поля, а это означает, что пока ваша посуда нагревается, поверхность для приготовления пищи не нагревается.

Эта технология позволяет вскипятить кастрюлю с водой всего за пару минут, революционизируя скорость, с которой вы можете выполнять многие кухонные задачи. Индукционные варочные панели также могут поддерживать очень низкие температуры, что отлично подходит для тушения тушеного мяса в течение нескольких часов или обеспечения того, чтобы нежный соус не подгорел. Поскольку в них нет открытого огня и они не остаются горячими, они также безопаснее, чем другие методы приготовления. Кроме того, они энергоэффективны: потребляют на 10 процентов меньше энергии, чем стандартные электрические плиты, и вдвое меньше энергии газовых плит.

Единственная загвоздка в том, что индукционные варочные панели работают только с посудой, содержащей высокий процент железа, необходимого для создания магнитного поля. Это означает, что, хотя большая часть вашей посуды из нержавеющей стали и чугуна совместима с индукционным нагревом, кастрюли и сковороды из меди, алюминия и керамики — нет.

1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Frigidaire FGIC3066TB Gallery 30-дюймовая индукционная варочная панель
2. НАИЛУЧШИЙ ВЗРОСЛЫЙ ДЛЯ ВЕДРО: GASLAND 30-дюймовая встроенная индукционная варочная панель
3. BEST 36-ДЮЙМОВАЯ Кухня серии 9120 II BEST 30-INCH: GE Профиль 30 дюймовИндукционная электрическая варочная панель
4. ЛУЧШАЯ ДВУХКОФЕЛЬНАЯ КОНФОРКА: Cuisinart ICT-60, двойная индукционная варочная панель
5. BEST SMART: Кафе, 36-дюймовая умная индукционная варочная панель
6. ЛУЧШАЯ ПОРТАТИВНАЯ: Duxtop 1800 Вт Портативная индукционная варочная панель 906

amazon.com
Типы индукционных варочных панелей

Индукционные варочные панели бывают одного из трех форматов: они могут быть встроенными, отдельно стоящими или переносными.

Встроенная

Эти индукционные плиты, также называемые фиксированными варочными панелями, встраиваются в вашу рабочую поверхность.Они предлагают гибкость в дизайне вашей кухни, потому что их можно разместить на острове или полуострове, а не использовать вместе с духовкой. Скорее всего, они потребуют профессиональной установки и придадут индивидуальный вид вашему пространству. Большинство встроенных индукционных варочных панелей имеют ширину 30 или 36 дюймов, что соответствует стандартным размерам для большинства диапазонов.

Отдельностоящая

Отдельностоящая выдвижная плита заменяет стандартную газовую или электрическую плиту на вашей кухне.Они работают в паре с духовками и могут помещаться между шкафами или стоять отдельно на кухне. В то время как в некоторых есть только индукционные конфорки, в других — сочетание индукционной и электрической, что обеспечивает универсальность с точки зрения способов приготовления. Как и встроенные варочные панели, отдельно стоящие блоки обычно имеют ширину 30 или 36 дюймов.

Portable

Портативные индукционные варочные панели компактны и легки, их просто нужно подключить к источнику питания. Они полезны для комнат в общежитиях, офисах и других помещениях, в которых нет полностью оборудованной кухни.Их можно использовать на заднем дворе или в дороге во время кемпинга или путешествия в доме на колесах. Домохозяйства, которые устраивают большие собрания и нуждаются в дополнительном источнике тепла, также могут извлечь выгоду из портативной индукционной варочной панели, которую можно использовать в дополнение к их стандартному ассортименту. Портативные индукционные варочные панели, как правило, меньше встраиваемых или отдельно стоящих версий и имеют всего одну или две горелки.

Что следует учитывать при выборе лучшей индукционной варочной панели

При покупке индукционной варочной панели следует учитывать несколько ключевых факторов. В следующих разделах подробно описаны некоторые из наиболее важных качеств, которые следует учитывать при выборе лучшей индукционной варочной панели для ваших нужд.

Размер

Размер вашей индукционной варочной панели будет зависеть от того, какой тип вы выберете. Большинство стандартных диапазонов имеют ширину 30 или 36 дюймов; поэтому большинство встраиваемых и отдельно стоящих индукционных варочных панелей будут иметь одинаковые размеры. Переносные варианты могут быть намного меньше, с продуктами с одной горелкой шириной всего 12 дюймов.

Настройки мощности и температуры

В то время как большинство электрических и газовых варочных панелей используют уровни мощности для управления температурой каждого элемента, индукционные варочные панели имеют более точные настройки температуры. Это позволяет вам установить для каждого элемента определенную температуру, что полезно, когда речь идет о задачах, требующих высокого уровня точности. Тем, кто привык использовать уровни мощности, может быть трудно привыкнуть к настройкам температуры. К счастью, в некоторых диапазонах индукции для вашего удобства предусмотрены оба варианта.

Одноэлементные и многоэлементные

Встроенные и отдельно стоящие индукционные варочные панели обычно содержат от четырех до шести элементов разных размеров. Меньшие портативные версии, однако, бывают одно- или двухэлементными. Правильное количество элементов будет зависеть от предполагаемого использования и от того, работает ли индукционная плита в качестве основной варочной поверхности.

Что касается портативных индукционных варочных панелей, одноэлементные изделия обычно более мощные, потому что их полная мощность используется для одной конфорки, а не для разделения между двумя конфорками.

Панель управления

Настройки индукционных варочных панелей контролируются с помощью панелей управления, на которых могут быть кнопки, ручки или сенсорные датчики. Самые простые модели позволяют вам просто изменять температуру каждого элемента, но многие варочные панели имеют более подробные функции отображения. Многие из них имеют таймеры, некоторые из которых многофункциональны и позволяют установить индивидуальный таймер для каждого элемента. Некоторые также отображают уровни напряжения и потребление электроэнергии.

Предустановленные меню приготовления пищи

Одна вещь, которая отличает индукционные варочные панели от их газовых и электрических аналогов, — это наличие предустановок приготовления.Хотя не во всех индукционных плитах, в некоторых моделях есть меню, которые предоставляют ряд предустановок для общих техник приготовления пищи, позволяя готовить на пару, гриль, жарить или тушить одним нажатием кнопки.

Smart Technology

Даже самые простые индукционные варочные панели обладают технологическими достижениями, которые обычно не наблюдаются в газовых или электрических плитах. Помимо этого, однако, есть еще более высокотехнологичные версии, которые могут быть объединены с интеллектуальными технологиями с помощью Wi-Fi, что позволяет вам контролировать температуру и настройки с помощью телефона или планшета.Многие умные индукционные варочные панели совместимы с приложениями, в которых есть управляемые рецепты, которые автоматически меняют настройки вашей плиты по мере прохождения каждого шага.

Функции безопасности

Поскольку в этих варочных панелях нет открытого пламени или электрических змеевиков, таких как газовые и электрические плиты, индукция является безопасным выбором, особенно для тех, кто имеет детей. Они могут иметь ряд дополнительных функций безопасности.

• Функция автоматического отключения отключает конфорку, когда кастрюля больше не обнаруживается или по прошествии определенного периода времени.
• Кнопки блокировки устанавливают для элемента определенную температуру, чтобы ее нельзя было случайно изменить.
• Блокировка от детей предотвращает случайное включение детьми конфорок.
• Датчики переполнения могут определять наличие жидкости на варочной панели, например, когда вода выкипает, и автоматически отключаются.
• Датчики остаточного тепла сообщают, когда элементы все еще горячие после того, как они были отключены.
Дополнительные функции

Индукционные варочные панели могут иметь ряд дополнительных функций.

• Автоматический нагрев определяет температуру вашей пищи и соответственно повышает или понижает температуру элемента.
• Функция Booster позволяет использовать мощность, в 1,5 раза превышающую типичную мощность элемента, для быстрого нагрева блюда.
• Функция паузы позволяет быстро выключить или выключить все конфорки, если вам нужно выполнить другую задачу и вы больше не можете контролировать плиту.
• Подогреватель поддерживает идеальную температуру блюд, пока вы их закончите.
• Пламя светодиода указывает на то, что элемент включен.
• Обнаружение посуды Функция предупреждает вас, когда на включенной горелке нет посуды, и даже может определить посуду, несовместимую с индукционным нагревом.
Наши фавориты

Теперь, когда вы знаете больше об индукционных варочных панелях, пора делать покупки. Следующие варианты выбора учитывают все вышеперечисленные функции, включая тип, размер, настройки и дополнительные функции.В этом списке представлен широкий выбор первоклассной индукционной варочной панели, которая соответствует вашим потребностям и бюджету.

Фото: amazon.com

Эта встроенная четырехэлементная индукционная варочная панель позволяет вскипятить воду всего за 90 секунд с помощью мощных конфорок, мощность которых достигает 3800 Вт. Он имеет дополнительные высокотехнологичные функции, в том числе индикатор горячей поверхности, индикатор наличия посуды и датчик размера посуды, который подстраивает площадь нагрева под размер вашей посуды. Он также имеет функцию плавления и удержания, которая поддерживает равномерную температуру до часа.

Сенсорная панель управления встроена в стеклокерамическую варочную панель, что придает ей обтекаемый вид. Эта версия имеет ширину 30 дюймов, но эта варочная панель также доступна в 36-дюймовой версии для тех, кто ищет большую зону для приготовления пищи. Этот встраиваемый блок можно установить на столешнице над шкафами или над настенной духовкой.

Фото: amazon.com

Эта встроенная четырехэлементная индукционная варочная панель предлагает многие функции, присущие моделям более высокого класса, за небольшую часть стоимости.Он имеет два 6,3-дюймовых элемента и два 7,1-дюймовых элемента. Горелки большего размера имеют максимальную мощность 2000 Вт, а меньшие — 1500 Вт. Варочная панель оснащена сенсорной панелью управления, а также девятью уровнями мощности.

Он оснащен рядом функций безопасности, включая блокировку от детей, функцию автоматического отключения, защиту от перегрева и обнаружение мелких предметов. Он также включает в себя многофункциональный таймер, который можно установить на время до 99 минут.

Его размеры 30.3 дюйма на 20,5 дюйма на 2,2 дюйма.

Фото: homedepot.com

Эта пятиэлементная встраиваемая индукционная варочная панель KitchenAid имеет 12 ступеней нагрева, предлагающих широкий диапазон температур. Он имеет 12-дюймовый двойной элемент мощностью 4800/2800 Вт, а также четыре 7-дюймовых элемента мощностью 2500 Вт. Меньшие элементы имеют функцию перемычки, что позволяет использовать два одновременно с одним большим предметом посуды, например, сковородой. Он имеет ряд предустановок, включая кипение, таяние, нагревание и повышение производительности.Он дополнительно включает индикатор горячей поверхности, блокировку управления и таймер приготовления.

Сенсорная панель управления имеет ползунки регулировки температуры и интегрирована в варочную поверхность. Он имеет ширину 36 дюймов и доступен с отделкой из черной или нержавеющей стали.

Фото: homedepot. com

Этот 30-дюймовый встроенный блок от GE элегантен и современен, с черной стеклянной поверхностью и цифровым сенсорным управлением. Он оснащен мощным 11-дюймовым элементом мощностью 3700 Вт, который быстро кипятит воду, а также двумя 7-дюймовыми элементами, обеспечивающими синхронное приготовление пищи.Варочная панель оснащена датчиками наличия и размера посуды, которые определяют, есть ли на поверхности посуда, и идеально адаптируют зону нагрева к размеру вашей посуды. Он имеет световые индикаторы горячей поверхности, которые предупредят вас, если на элементах есть остаточное тепло. Кроме того, он имеет возможность блокировки управления для предотвращения непреднамеренной активации элементов.

Фото: amazon.com

Эта портативная индукционная варочная панель с двумя конфорками от Cuisinart станет отличным дополнением вашей кухни, если вам нужны дополнительные поверхности для приготовления пищи.Его также можно использовать во время кемпинга или путешествия на автофургоне. Большая горелка имеет восемь ступеней нагрева, а меньшая горелка — пять ступеней нагрева. Каждая отдельная горелка имеет таймер на 150 минут, и горелки автоматически отключаются, если кастрюля не обнаруживается более 30 секунд.

Имеет яркий светодиодный дисплей, позволяющий хорошо видеть панель управления даже при тусклом освещении. Его размеры составляют 5,25 на 26,75 на 17 дюймов, а вес — 11,6 фунтов.

Фото: homedepot.com

Эта интеллектуальная встроенная индукционная варочная панель предлагает ряд впечатляющих функций, в том числе функцию «Готовка для гурманов», которая позволяет автоматически согласовывать настройки плиты с приложением с помощью Wi-Fi. Температура регулируется для вас в соответствии с выбранным вами рецептом, что делает процесс приготовления почти полностью автоматизированным.

Он имеет пять индукционных элементов, а также многоэлементный таймер, который поможет вам всегда готовить любое блюдо. Он также невероятно мощный — с горелкой мощностью 3700 Вт, которая может вскипятить литр воды всего за 101 секунду.

Он имеет автоматическое определение посуды, а горелки можно синхронизировать по температуре, если вы хотите использовать сковородку. Высокотехнологичная сенсорная панель управления предлагает функции плавного касания, позволяя просто провести пальцем, чтобы изменить температуру.

Фото: amazon.com

Эта портативная индукционная варочная панель имеет цифровую панель управления с 10 настройками температуры от 140 до 460 градусов по Фаренгейту, а также 10 уровнями мощности от 200 до 1800 Вт. Он имеет функцию обнаружения посуды, которая автоматически отключает элемент, если посуда не обнаруживается в течение 60 секунд.Duxtop 1,800W имеет систему предупреждения о напряжении, которая предупреждает вас, если напряжение слишком высокое или слишком низкое.

Имея размеры 13 на 11,5 на 2,5 дюйма и вес 6,5 фунтов, он компактен и легок. Он имеет элегантный дизайн и украшен золотыми или серебряными вставками. Он совместим со стандартными электрическими розетками на 120 В и 15 А.

Часто задаваемые вопросы об индукционных варочных панелях

Вот несколько ответов на часто задаваемые вопросы об индукционных варочных панелях.

В. В чем разница между индукционной и электрической варочной панелью?

Электрические варочные панели нагреваются с помощью электрического змеевика и напрямую передают тепло вашим кастрюлям и сковородам. С другой стороны, индукционные варочные панели используют электромагнетизм для передачи тепла к посуде посредством магнитного поля.

В. Требуется ли больше энергии для индукционных варочных панелей, чем для электрических?

Индукционные варочные панели фактически потребляют на 10 процентов меньше энергии, чем обычные электрические варочные панели.

В. Могут ли индукционные варочные панели мешать работе другой электроники?

Индукционные варочные панели могут мешать работе другой электроники. Например, тем, кто использует индукционные варочные панели, может потребоваться аналоговый термометр для приготовления пищи, а не цифровой, чтобы снизить риск электромагнитного поля, заставляющего термометр показывать неверный результат.

В. Нужна ли мне специальная посуда для индукционной варочной панели?

Индукционные варочные панели совместимы только с определенными типами посуды.Как правило, вы можете использовать имеющуюся посуду из нержавеющей стали и чугуна с индукционной варочной панелью. Однако индукционные варочные панели несовместимы с медными, алюминиевыми или керамическими кухонными посудами.

В. Легко ли царапаются индукционные варочные панели?

Большинство индукционных варочных панелей имеют стеклянную поверхность, как и современные электрические варочные панели. Они сделаны прочными и их нелегко поцарапать, но они потенциально могут быть повреждены некоторыми типами посуды.

Q.Как долго служат индукционные варочные панели?

Срок службы большинства индукционных варочных панелей составляет около 2 500 часов. Это означает, что срок службы такой же, как и у других крупных бытовых приборов, составляет от 10 до 15 лет.

Индукционная стеклянная керамическая плита Whirlpool, 5 зон, 6th Sense, 90 см

6th Sense Technology — Наслаждайтесь идеальными результатами приготовления. 6TH SENSE автоматически устанавливает идеальную температуру и мощность для варки, таяния или кипячения одним нажатием кнопки.

Индукционная техника — Более быстрое и энергоэффективное приготовление пищи. Индукционная технология нагревает сковороду, а не варочную поверхность, уменьшая рассеивание энергии на 10% и обеспечивая идеальные результаты приготовления.

FlexiCook — Гибкость и производительность. FlexiCook предоставляет универсальное пространство для приготовления кастрюль и сковород любого размера.

Гибкое приготовление — Автоматические настройки мощности.Выберите функцию приготовления на сенсорном дисплее, и варочная панель автоматически настроит уровень мощности.

Slider — Интуитивное приготовление пищи. Интуитивно понятный сенсорный ползунок позволяет вам контролировать мощность каждой варочной панели, в то время как дисплей с подсветкой показывает, какие конфорки используются в настоящее время.

Boil Booster — Наслаждайтесь сверхнизким временем закипания с зоной нагрева Booster.

Варка на медленном огне — Функция медленного приготовления позволяет выполнять идеальные рецепты медленного приготовления и предотвращает прилипание пищи к сковороде.

Растапливание — Идеальное приготовление на медленном огне. Функция плавления позволяет готовить при очень низких температурах, обеспечивая идеальный раствор для плавления шоколада, масла или для приготовления легких нежных соусов.

Front Controls — Полный контроль над приготовлением пищи. Легкодоступные и по-настоящему интуитивно понятные элементы управления удобно расположены на передней панели варочной панели, обеспечивая приготовление без трения.

Цвет: Черный
Материал: Поверхность — Стекло
Размеры (Д x Ш x В) см: 51 x 86 x 5,6
Размеры полости (Д x Ш x В) см: 49 x 84 x 3
Размер варочной панели: 90 см
Вес (кг): 16.6
Тип конструкции: Встроенная
Тип варочной панели: Электронная
Подключение газа (Вт): 10200
Ток (A): 26
Напряжение (В): 230
Управление: Slider Touch Control
Варочные зоны: 5 индукционных зон готовки
Кол-во индукционных плит: 5
Регулировка: Непрерывное регулирование энергии
Индикатор остаточного тепла: Отдельно
Длина сетевого шнура (см): 120
Функции безопасности: Блокировка от детей
Уникальные функции: Технология 6th Sense, FlexiCook, Медленное приготовление, Объединение
Уникальные функции: Передние элементы управления , автоматические программы, индикатор питания, 5 бустеров, таймер, индикатор остаточного тепла, включение / выключение Выключатель, индикатор остаточного тепла, пластинчатый индикатор зажигания

варочных панелей | Тека

Создан, чтобы получить уникальный опыт на собственной кухне

Найдите подходящую варочную поверхность, обратите внимание на широкий ассортимент индукционных, керамических, газовых, смешанных или модульных варочных панелей. Легче в использовании, легче чистить и безопаснее, с высочайшей точностью мощности, чтобы удовлетворить все ваши потребности, а также для экономии энергии и повышения эффективности, правильно распределяя тепло по всей зоне приготовления пищи.

Индукционная плита

Индукционные плиты Teka позволяют легко, интуитивно и быстро программировать время приготовления благодаря новым сенсорным панелям управления с множеством функций приготовления. Эти функции являются ярлыками для включения нескольких утилит, таких как типы приготовления или быстрое кипячение (QuickBoiling).

Газовая плита

Варочные поверхности

Gas созданы с учетом требований требовательных поваров для настоящих ценителей традиционных вкусов.Традиции могут сочетаться с дизайном, поэтому Teka выпустила газ на стекле с дизайном стекла, который легко чистить, но также в сочетании с традиционными газовыми моделями: отличный выбор для ваших рецептов. Если вы не хотите отказываться от какой-либо системы, Teka предлагает комбинированные варочные панели с газом и индукцией в одной модели, так что вы можете наслаждаться любым способом готовки в любое время в течение недели.

Керамические варочные поверхности

Керамические варочные поверхности

Teka — один из основных вариантов выбора наших пользователей благодаря их качеству, эффективности и высокой производительности.Это менее дорогой вариант, чем индукционный, и он может быть действительно лучшим выбором в зависимости от ваших потребностей. Также доступны смешанные модели, в которых керамика и индукция работают вместе, поэтому вы можете по-разному готовить свои рецепты.

Конфорки безопаснее

Безопасность — одна из наших главных целей в каждом продукте. Мы работаем с самыми высокими стандартами качества, и мы упорно работаем, чтобы разработать новые системы безопасности, чтобы предложить максимальную безопасность в наших продуктах. Вот почему наши индукционные плиты отключаются автоматически, если они включаются случайно, а также наши газовые плиты с устройством подавления пламени, чтобы перекрыть газ в случае необходимости.

Готово для вас

Все наши варочные поверхности и столешницы доступны в нескольких вариантах отделки и размеров. Если у вас также есть небольшая комната, в нашей линейке Domino есть 30-сантиметровые модульные плиты, и вы можете комбинировать их, чтобы максимально использовать пространство на кухне. Все наши столешницы имеют такой же дизайн, что и другие продукты Teka, такие как вытяжки или компакты, поэтому вы можете выбрать и украсить свою кухню именно так, как вы хотите.

Можно ли установить индукционную плиту над духовкой?

Если вы, как и я, живете в мегаполисе, то, скорее всего, у вас повсюду ограничения по площади, включая кухню.

Если у вас есть индукционная плита или духовка, и вы хотите знать, можно ли установить индукционные варочные панели над духовкой, ответ — да .

Вы можете установить индукционную варочную панель (или даже электрическую или газовую) над настенными духовками. В некоторых случаях вы также можете встретить модели, в которых в настенной духовке есть место для установки над ней индукционной плиты (со всеми электрическими крючками). В других случаях вы легко можете установить варочные панели над стенной духовкой.

Что я бы посоветовал, так это то, что было бы неплохо приобрести оба устройства у одного и того же производителя и провести проверку на месте, сделанную компанией, чтобы обеспечить идеальную совместимость, и оба они могут работать с превосходными характеристиками.

Иногда случается так, что из-за двух разных компаний, одна с индукционной, а другая с духовкой, не получается хорошей совместимости.

Легко обратиться к тому же производителю, который сделает вырез в настенной духовке для индукции.

Эта тенденция установки индукционной плиты над духовкой становится все более популярной в модульных кухнях.

Преимущество размещения индукционной печи над духовым шкафом

Индукционная плита над духовкой выглядит очень элегантно и красиво.Вы можете спроектировать так, чтобы гранит и пятка оставались внизу.

Удар ногой — это углубление в нижней части шкафа, которое находится на полу. Он разработан таким образом, чтобы люди могли стоять близко к шкафу, не упираясь в него ногами. Обычно это всего 3 дюйма в глубину и около 3 с половиной дюймов в высоту.

Лучше установить индукционную печь над стенкой, чем покупать плиту. Преимущество в том, что настенная духовка обладает большей функциональностью, чем духовка с паром, двойной конвекцией и управляемой готовкой.

Как индукционная плита, так и духовка предлагают широкий выбор блюд, приготовленных по-разному, в зависимости от обстоятельств и потребностей всех членов семьи и друзей.

Что нужно для установки индукционной печи над духовкой?

Индукционная плита встроена в прилавок и соединена с отдельной настенной духовкой. Для этого требуется вырез в столешнице, чтобы варочная панель могла быть опущена в отверстие.

Обычно устанавливаемые индукционные варочные панели имеют размер 30 дюймов и 36 дюймов.

Если ваше пространство еще меньше, выберите 24-дюймовую варочную панель с 24-дюймовым духовым шкафом. Обратите внимание, что существует очень ограниченное сечение для 24-дюймового диапазона.

У некоторых компаний есть определенные требования к промежутку между этими двумя и другими спецификациями. Что, если вы не последуете, они аннулируют гарантию.

Просмотрите различные индукционные варочные панели. Некоторым требуется небольшое пространство около 2-3 дюймов, а некоторым — большое пространство около 6 дюймов для вентиляции. Однако зазор для индукции работает не для всех марок.

Как я уже говорил, придерживайтесь того же производителя. Они подойдут под вырез для вашей индукционной варочной панели. Обязательно снимите мерки, чтобы узнать точные требуемые размеры. Размеры должны быть такими же.

Тот же производитель или другой производитель, рекомендуется вызвать группу установки для проверки места установки. Это поможет вам инвестировать в индукционную варочную панель и обеспечить плавную установку индукционной плиты над настенной духовкой.

Компания GE имеет целый перечень варочных панелей, разрешенных для установки над настенными духовками!

Контрольный список и установка
• Область прямо над индукционной варочной панелью — это горячая зона. Убедитесь, что в помещении нет легковоспламеняющихся предметов, таких как дерево, обои, розетки или проводка.
• На случай, если вы хотите установить вытяжку над варочной панелью. Он должен находиться на расстоянии не менее 75 см над плитой.
• В пределах досягаемости индукционного прибора должна быть подходящая точка подключения с целыми винтами и кабельным зажимом
• Если у вас раньше была газовая плита над духовкой и вы заменяете ее индукционной, убедитесь, что газовая труба закрыта заглушкой зарегистрированным газовым инженером.
• Внимательно прочтите руководство по установке и попросите механиков производителя установить или сертифицированного уполномоченного лица для установки. Подготовьте все необходимое оборудование / инструменты, упомянутые в руководстве по установке.
• Найдите в руководстве по установке подходящее пространство для вентиляции, необходимое для индукции.
• Вырез в столешнице должен соответствовать размеру модели индукционной плиты. Чтобы увидеть номер модели, переверните индукцию вверх дном и проверьте паспортную табличку.
• Положение выреза должно быть на расстоянии не менее 60 см от задней стенки, а толщина должна составлять около 20 и 50 мм.
• Сохраняйте глубину минимум 600 мм.
• Минимальный зазор 2 дюйма от выреза до боковой стенки, слева и справа. Максимальный зазор зависит от индукционной компании.
• Рекомендуется использовать разделительную пластину между плитой и духовкой для облегчения воздушного потока. Расстояние по вертикали отличается для разных производителей.GE рекомендует 12 дюймов
• Существуют крепежные скобы или герметики, которые можно использовать для фиксации или закрепления индукционной плиты в зависимости от различных производителей. Следуйте инструкциям в письме.
• Осторожно опустите индукционную варочную панель в вырез в столешнице и плотно надавите на нее. Если есть кронштейны, они защелкнутся зажимами. Некоторые компании, такие как Whirlpool, работают над этой системой.
• Такие компании, как GE, используют винты корпуса с зажимами, чтобы удерживать варочную панель в положении
• Кипятите воду в кастрюле, чтобы проверить нормальную работу каждой конфорки.
• Перекрестная проверка руководства на предмет дополнительных шагов, которые могут потребоваться для настройки и ввода в эксплуатацию в конце установки.
• Помимо прочтения руководства по установке, пожалуйста, прочтите также руководство пользователя. Здесь вы можете прочитать о функциях, безопасности и советах по использованию для получения дополнительной поддержки и информации о продукте.
Преимущества индукционной варочной панели

Позвольте мне также очень кратко упомянуть, почему вам следует выбрать индукционную варочную панель?

Вот некоторые из преимуществ использования индукционных варочных панелей

Это энергоэффективно

Индукционная готовка является энергоэффективной, поскольку энергия не тратится на нагрев горелки или элемента, а затем и емкости. Вместо этого вся энергия уходит прямо в посуду.

Согласно британскому торговому журналу «поставщик провизии», когда человек использует индукцию, более 90% каждого фунта, потраченного на энергию, уходит прямо в кастрюлю.

Эффективное время

Как только питание включается, нагрев происходит почти мгновенно. Горшок и все, что в нем находится, нагревается молниеносно. Время приготовления на индукционных плитах сокращается на 50%.

Воду можно довести до кипения всего за 90 секунд.Он очень быстро нагревается и остывает.

Это точное

Индукционная плита очень отзывчива. Силой электромагнитного поля можно легко управлять.

Это означает, что можно точно контролировать температуру. Может потребоваться время, чтобы привыкнуть к приготовлению пищи, не наблюдая за пламенем или стихией, но с практикой можно будет точно узнать, какую температуру следует использовать для получения отличных результатов.

Помимо этого, индукционные варочные панели обеспечивают хорошее сцепление на уровне комфорта благодаря простоте использования. Есть много функций безопасности, которые предотвращают переваривание, сжигание, ненужные потери энергии, блокировку от детей и т. Д.

Легко чистить

Индукционные варочные панели с плоской поверхностью очень легко чистить (особенно по сравнению с газовыми).

Независимо от того, сколько вы пролили, все, что вам нужно, это влажная тряпка или мягкая губка, чтобы стереть ее.

Заключение

Индукционные варочные панели, установленные над духовым шкафом, имеют собственное преимущество и вносят удобство и разнообразие в приготовление пищи.Сейчас это довольно популярно, и многие предпочитают его.

Просто имейте в виду, что при установке тоже есть место, чтобы пойти не так, как надо, и, если это возможно, лучше купить духовку и индукционную печь от одного производителя, и они установят ее за вас. Вы также можете посетить объект, чтобы убедиться, что у вас есть подходящее место для установки надстройки и варочной панели.

Хотя для установки может потребоваться немного больше работы, уверяю вас, оно того стоит.