Электронный термометр выносной: STH0014UR, Встраиваемый цифровой термометр с выносным датчиком (красный индикатор)

STH0014UR, Встраиваемый цифровой термометр с выносным датчиком (красный индикатор)

Описание

Миниатюрный цифровой встраиваемый термометр с выносным датчиком. Ультра яркий красный индикатор.
Изделие предназначено для измерения температуры и состоит из модуля индикации и выносного датчика температуры DS18B20 на длинном кабеле припаянном к модулю. Для подключения питания на модуле установлен клеммник под отвертку.
Для питания модуля необходим источник постоянного тока. Плюс питания подключается к контакту «+», минус питания к контакту «-«. В модуле имеется защита от переполюсовки — при переполюсовке питания модуль не включится. Индикация температуры начинается через 2 секунды после включения термометра. Показания на индикаторе изменяются 1 раз в 2 сек. При питании модуля напряжением более 20В, рекомендуется установить радиатор, прикрепив его к крепежным отверстиям модуля или наклеив герметиком на интегральный стабилизатор 78M05.
При отсутствии или неисправности датчика, на индикаторе отображается «—«.

Эксплуатация модуля или кабеля в непосредственной близости от источника сильных помех может привести к некорректной работе термометра.
Если в месте установки датчика возможно попадание влаги, рекомендуется герметизировать датчик и 2-3см кабеля со стороны датчика, например автогерметиком.

Внимание! Датчик термометра не предназначен для измерения температуры токопроводящих жидкостей, агрессивных, взрывоопасных и горючих сред.

Технические характеристики
Диапазон измеряемых температур -55°C..+125°C
Датчик выносной, DS18B20
Длина кабеля с датчиком 5м
Напряжение питания 7В..20В (с радиатором до 35В)

Потребляемый ток 0,04..0,06А
Дискретность измерения
в диапазоне -9,9°C..+99,9°C, 0,1°C
в диапазоне -55°C..-10°C, 1°C
в диапазоне +100°C..+125°C, 1°C
Погрешность измерения
в диапазоне +10°C..+85°C, не более ±0,5°C
в диапазоне -55°C..125°C, не более ±2°C
Температура эксплуатации индикатора -40°C.

.+70°C
Температура эксплуатации датчика -55°C..+125°C
Цвет свечения индикатора Ультра яркий красный
Высота символов индикатора 14мм

Технические параметры

Техническая документация

Видео

2:12

цифровые автомобильные для измерения температуры воздуха и другие термометры с дистанционным датчиком

Если внимательно изучить наши бытовые потребности, то можно убедиться в необходимости довольно частого измерения температурных режимов. В этом вам может помочь специальный электронный термометр, функционирующий по принципу воздействия окружающей среды на механизмы прибора. Полученные данные обрабатываются с помощью встроенной программы и выводятся на дисплей.

Особенности

Рассмотрим, какими особенностями обладает электронный термометр с выносным датчиком.

В основе измерительного механизма такого прибора лежит термопара, которая состоит из термоэлектродов, горячего и холодного спая, термоэдс. Подобные изделия чаще всего создаются из железа, алюминия, хромеля и других металлов со схожими свойствами. В одном из концов механизма поддерживается постоянная температура, а на другом она меняется в зависимости от среды, так создается электродвижущая сила. Дальше она измеряется и выводится на ЖК-дисплей, выполняющий свои функции с минимально возможным потреблением энергии. Питается такой дисплей обычно от батареек.

Благодаря повышенному уровню чувствительности, погрешности в измерении мизерные. Поэтому большинство людей предпочитает использовать такие приборы для измерения температуры воздуха, а обычные ртутные градусники отодвигают на второй план. Удобство данных изделий также находится на высоком уровне — все данные выводятся на специальный цифровой дисплей, а сами вычисления производятся внутри прибора.

Запустить термометр также не составит труда — нужно лишь нажать кнопку и по желанию отрегулировать некоторые параметры. Также многие электронные термометры оснащаются специальными щупами, которые позволяют проникнуть в труднодоступные места, что является несомненным плюсом. Еще следует обратить внимание на наличие дополнительных функций, например, на встроенный датчик влажности, который также просто позволит измерить влажность окружающей вас среды.

Принцип работы

В целом принцип работы электронного термометра можно объяснить в нескольких словах, что мы и попытаемся сейчас сделать, а также рассмотрим схему устройства подобного механизма.

Основная схема работы моделируется на основе проводимости материала и температуры среды, в которой будет применяться изделие. Как мы говорили выше, в основе конструкции лежит термопара. С одной ее стороны — постоянная нормальная температура, с другой — температура окружающей среды. После измерения рассчитывается их разность и формулируется показатель, который выводится на дисплей.

Но как мы знаем, технологии активно идут вперед, поэтому сейчас в электронных термометрах с датчиком стали использовать кремниевый диод. При попадании на один конец температурных лучей диод нагревается, тем самым измеряется напряжение на нем, полученный результат обрабатывается программой и выводится на дисплей.

Кстати, как показали опыты и как заверяют производители, такие цифровые термометры с выносным датчиком позволяют измерять температуры в пределах от -50 до 100 градусов по Цельсию.

Если полностью разобрать устройство, то можно увидеть его четкое разделение на пять блоков.

Датчик, на который воздействует окружающая среда.
Измерительные провода (щупы), используемые для проникновения в труднодоступных местах, а также повышения уровня точности.

Электронная плата, в которой записана программа, анализирующая данные с датчиков приема температур.
Дисплей, выполненный в виде цветного или монохромного. Предназначен, как ни странно, для вывода результатов работы измерительного устройства.
Питательный отсек, в котором находится сама батарея, заряжаемая от сети, или же обычные батарейки, которые нужно будет менять.

Обзор видов

Выполним небольшой обзор, который разделит все имеющиеся электронные термометры на отдельные виды, предназначенные для выполнения определенных задач.

Для начала скажем то, что все изделия делятся на такие виды.

Проводные. Такие изделия имеют щуп, расположенный на проводе с двумя концами, который при монтаже выводится в то место, где происходит процесс измерения температуры. Данный принцип работы довольно-таки надежен и имеет меньшую погрешность, нежели второй способ. Единственный недостаток проводных моделей заключается в необходимости прокладки канала щупа.

Беспроводные. Электронный термометр беспроводного типа, как бы ни было странно, не имеет в своем арсенале никаких проводов. Блок с датчиком ставится в нужное место, где будет происходить замер, а обмен с выводом данных происходит по радиосвязи. Питаются такие приборы чаще всего от пальчиковых батареек или самой базы, подключенной к сети. Такие термометры широко распространены в наше время в бытовых условиях.

Дальше делить приборы можно по месту их использования.

Автомобильный. Такой электротермометр часто используется для замеров температур внутри салона машины, если, например, у вас отсутствует встраиваемый температурный датчик. Для авто подходит практически любой электронный термометр, так как перепады температур там не так высоки.

Бытовой. Как следовало догадаться, такое изделие находит свое применение в быту. Обычно им пользуются домохозяйки, чтобы узнать температуру в духовке, на кухне или просто дома. Как правило, такие приборы выпускаются в «мини-версиях», так как не предполагают постоянных перепадов температур в одну или другую сторону.

Уличный. Электронные уличные термометры на данный момент малого применяются нашими соотечественниками, так как они более предпочитают старый проверенный метод — ртутный градусник. Однако, технологии стремительно идут вперед, электронный вариант набирает все большую популярность. К тому же управлять таким чудом техники можно не выходя из дома, установив специальное приложение.

Именно дистанционная работа подталкивает покупателя на приобретение подобных изделий.

Лучшие модели

Безусловно, рынок данных аппаратов невероятно огромен, однако, и на нем можно выделить несколько устройств, успевших отличиться своим высоким качеством.

Airline ATD-01

Представляет собой мини-устройство, предназначенное для замеров температуры воздуха, с внешним и внутренним датчиками. Выполнено в обычном пластиковом корпусе и оснащено ЖК-дисплеем. Питание происходит от одной батарейки мощностью 3V. Это изделие компании AIRLINE послужит нужным и очень важным дополнением к автомобилям, в которых отсутствует функция измерения температуры воздуха. Диапазон этих температур колеблется от -50 до +50°С, а длина провода равна 3 метрам.

Rexant 70-0501

Термометр Rexant 70-0501 – довольно-таки удобное решение, которое можно использовать для замеров температуры на улице, в автомобиле или бытовых условиях. Корпус выполнен в черном цвете, материал — пластик. Дизайн невероятно простой, лишних элементов не наблюдается. Чтобы разместить прибор на улице, придется выполнить пару несложных действий — высверлить специальные отверстия под щуп и вывести его наружу.

Работает прибор в автономном режиме, питаясь от одной батарейки AG13. За такую сумму является вполне хорошим решением.

TFA Moxx 30-1043-02

Термометр TFA Moxx 30-1043-02 будет полезен вам, если вы хотите контролировать температуру не только в помещении, но и на улице. Последняя возможность обеспечивается за счет наличия проводного температурного датчика, который может быть установлен на расстоянии до 1.5 м от корпуса термометра. Диапазон измеряемых температур широк: минимальная и максимальная температуры равны -40 и 70°C соответственно. Дисплей довольно-таки крупный, а надписи понятные и хорошо читаемые. Питается от широко распространенной батарейки CR2032.

Ea2 AL802

Электронный термометр Ea2 AL802 предоставляет возможность проводить измерения температуры и влажности на улице и в помещении, но ключевой его особенностью является возможность применения трех специальных датчиков, которые позволяют измерять температуру и передавать информацию на главный прибор с расстояния до 30 метров. Полученная станцией информация обрабатывается и выводится на дисплей повышенной контрастности, который к тому же оборудован удобной подсветкой.

На контрастном дисплее информация читается легко, даже прямые лучи солнца не будут помехой.

TFA 14-6001

Электронный термометр TFA 14.6001 представлен в стильном дизайне с белым корпусом. Устройство предназначено для измерения температуры в доме или на улице. Достоверные данные определяются при температуре от -50 до +50 градусов по Цельсию, благодаря чему прибор можно монтировать как в доме, так и прямо за окном. Весит аппарат всего 28 граммов, что позволит вам с легкостью перемещать его куда угодно. Вложенные средства вполне оправдывает и рекомендуется многими покупателями.

Как выбрать?

Чтобы правильно выбрать электронный термометр, необходимо учесть несколько простых, но очень важных правил, о которых мы сейчас и расскажем.

Температурный режим. Как мы говорили ранее, самые мощные термометры рассчитаны на работу с температурами от -50 до +100 градусов Цельсия. Но у более бюджетных моделей эти показатели значительно скромнее. Именно поэтому перед покупкой обязательно обратите особое внимание на этот пункт.
Погрешность. Ни для кого не секрет, что все термометры (цифровые, градусные) имеют свой уровень погрешности. Обычно у всех приборов он примерно одинаков, но для ознакомления уточните характеристики у продавца.
Дополнительный функционал. Главная задача электронного термометра с выносным датчиком — измерение температуры окружающей среды/какого-либо предмета. Но чтобы заманить новых покупателей, продавец оснащает свои устройства сверхсовременными функциями — встроенный влагомер, барометр, гигрометр и даже часы. Следовательно, цена на такие приборы значительно выше стандартных.
Проводной или беспроводной. Данным вопросом задаются многие покупатели-новички, которые впервые приобретают похожий товар. Однозначно дать ответ сложно, поэтому тут все на любителя — следует разобраться в минусах первых и вторых.

Как пользоваться?

Не так много людей покупают какое-то подобное устройство, не зная как им пользоваться. Однако, как показывает практика, такие люди имеются. Сейчас мы вам расскажем, как правильно использовать электронный термометр с выносным датчиком. Для начала стоит определиться с предметом/местом измерений. Если вы хотите оставить устройство в одном месте и смотреть на нем каждый день температуру, то остерегайтесь попадания на него солнечных лучей и воды. Можно спрятать аппарат под козырьком крыши или около окна.

Если же прибор будет использоваться для измерения чего-либо и каждый раз перемещаться, то после использования желательно его выключать и убирать обратно в коробку или другое надежное место. При измерении необходимо приложить щупы к объекту и нажать определенные кнопки на приборе (зачастую они подписаны или о них рассказывается в инструкции).

Также нужно запомнить, что температуры ниже – 50 и выше 100 градусов Цельсия датчик не примет, возможно, даже сломается.

Дополнительный функционал

Как упоминалось выше, переплата за данные устройства идет из-за наличия определенных дополнительных функций, о которых мы сейчас расскажем.

Влажность. С помощью данной функции можно быстро получить результат об уровне влажности в помещении, а также узнать, возможны ли осадки в ближайшее время.
Гололедица. Данные устройства настолько умные, что при соотношении определенного уровня влаги и температуры термометр предупредит вас о надвигающейся опасности гололеда.
Дата и время. Также термометр, имея специальный дисплей, может выполнять роль наручных часов и даже будильника. Это хоть и небольшая мелочь, но выглядит интересно и приятно.
Анализ. Электронный прибор умеет выполнять анализ полученных данных. Происходит это так: данные собираются в памяти устройства, программа прогоняет их по определенным потокам (оперирует данными) и выводит готовый результат по запросу пользователя на дисплей.

Обзор электронного термометра с выносным датчиком смотрите далее.

Электронный термометр с выносным датчиком: виды, модели

Знакомая ситуация, когда на улице мороз, сквозь замерзшее стекло ничего не видно и узнать показания уличного термометра не представляется возможным. Еще одна ситуация – деревянные рамы окон недостаточно утеплены. В этом случае термометр наружного расположения дает погрешность, показывая температуру выше, чем есть на самом деле. Происходит так по причине выхода тепла из квартиры. В таких ситуациях поможет электронный термометр с выносным датчиком, дисплей которого расположен внутри квартиры или частного дома, а устройство, определяющее температуру – на улице. Сегодня разберем, какие виды электронных термометров предлагают производители, как устанавливаются и возможно ли собрать такой прибор самостоятельно.

Области применения цифрового термометра с выносным датчиком

Электронный термометр для измерения температуры воздуха с выносным датчиком применяется в частных и многоквартирных жилых домах. Возможно применение для бани или сауны, а также в автомобилях, не оборудованных штатным термометром. Не стало исключением и зоологическая сфера. Электронные цифровые термометры с выносным датчиком температуры используют в помещениях с животными, а благодаря герметичности и в аквариумах.

Полезная информация! Для тех, кто не хочет тянуть провод датчика от устройства на улицу, производитель предлагает беспроводные системы. Датчик температуры располагается на улице, а дисплей, на который выводятся данные – в любом месте квартиры или частного дома.

Электронный термометр с выносным датчиком: устройство и принцип работы

Цифровой термометр с датчиком состоит из нескольких основных частей:

корпус с жидкокристаллическим дисплеем и микросхемой,
провод для вывода датчика (обычно 1. 5÷2 м),
термопара на конце провода, считывающая температуру и передающая данные на микроконтроллер.

В зависимости от функциональности такой прибор может считывать только информацию о температуре снаружи помещения, а более высокотехнологичные устройства способны показывать время, дату, температуру внутри комнаты и даже влажность в помещении.

Технические характеристики электронных приборов измерения температуры

Независимо от стоимости устройства, диапазон измеряемых температур составляет от -10 до +50°С внутри помещения, от -50°С до +70°С на улице. Если есть гигрометр, то диапазон измерения влажности составит от 30 до 100%. При влажности ниже 30% на дисплее будет высвечиваться обозначение «%».

Как пользоваться термометром с выносным датчиком

Пользоваться измерителем температуры с выносным датчиком довольно просто. Сквозь просверленное в раме из дерева отверстие провод с датчиком выводится за окно, а прибор с дисплеем крепится на стену, либо ставится на тумбу (полку). Если окна пластиковые, провод можно провести при открытой раме и прижать уплотнительной резинкой.

При использовании беспроводных термометров с внешним датчиком наружной температуры все еще проще. Устройство устанавливается в любой точке квартиры или дома. Есть лишь одно ограничение – между датчиком и устройством должно быть не более 60 м.

Виды приборов измерения температуры с выносным датчиком

Такие устройства могут быть:

настенными – выпускаемые сегодня модели выглядят эстетично и не испортят (а скорее даже украсят) интерьер помещения,
настольными – благодаря специальной подставке дисплей можно установить на столе, тумбочке или полке,
переносными – экран таких моделей похож на смартфон. Он свободно помещается в карман. Главное – не забывать о допустимой дальности сигнала – 60 м.

Уличные электронные термометры: особенности и характеристики

Уличные электронные градусники чувствительны и реагируют на малейшие изменения. Удобство в том, что владелец избавляется от разглядывания шкалы сквозь морозные узоры. А пожилым и людям с плохим зрением напрягаться приходится и в теплое время. Электронный жидкокристаллический дисплей избавляет от этого неудобства. Если есть функция подсветки экрана, то увидеть показания можно издалека невооруженным глазом – контрастность ЖК-дисплея дает такую возможность.

Еще одна полезная опция гигрометр, встроенный в электронный градусник. Он замеряет влажность воздуха в помещении и выводит данные на экран. Еще одной полезной опцией является гигрометр, встроенный в электронный градусник. Он замеряет влажность воздуха в помещении и выводит данные на экран.

Сегодня производитель предлагает модели электронных термометров со щупом, которые помогут домохозяйке измерить температуру внутри блюда – достаточно ли оно прогрето или наоборот охлаждено. Часто от этого зависит конечный результат. Термометр с выносным щупом можно использовать и в ванной, готовя воду для купания маленького ребенка. Данные высвечиваются практически мгновенно, в отличие от ртутных градусников.

Полезно знать! Автомобильный термометр с выносным датчиком ничем не отличается от комнатного (уличного). Основная задача – правильно расположить провод с термопарой, чтобы он не нагревался от работающего двигателя. Оптимальным вариантом установки будет пространство под передним крылом в месте, куда не попадает грязь.

Преимущества и недостатки электронных градусников

К недостаткам можно отнести только необходимость периодической замены батареек, но делается это настолько редко, что говорить об этом не стоит. Достоинств при этом достаточно много. Это четкий, ясный дисплей, удобство использования, малый процент погрешности, постоянный мониторинг с быстродействием 750 мс.

Дополнительные функции электронных градусников

Дополнительно к измерению температур, цифровой термометр с датчиком может измерять влажность, быть оборудован часами с будильником, календарем и даже возможностью подключения к персональному компьютеру. При этом, скачав нужную программу, можно следить за погодой более профессионально, составлять графики и даже делать свои прогнозы – программа в этом поможет, обработав динамику изменения температуры и влажности за окном.

Полезная информация! Приобретая электронный градусник, обратите внимание на функционал. Если нужно только измерение температуры воздуха на улице, ни к чему переплачивать за опции, которые не требуются.

Электронный термометр с выносным датчиком для бани

Протапливая баню важно знать не только то, насколько нагрелась парная, но и влажность воздуха в ней. Градусники с выносными датчиками здесь незаменимы. Рассмотрим их использование агрессивной среде повышенных температур.

Электронный термометр с выносным датчиком для бани: особенности и достоинства

Особенность градусника для бани в обязательной комплектации его гигрометром. Термопара располагается таким образом, чтобы исключить соприкосновение с кожей. Но даже при случайном прикосновении ожога не будет – термопара не разогревается до такой степени.

Положительное качество – это отсутствие необходимости входить в баню для того, чтобы узнать, насколько она разогрета. Дисплей находится в предбаннике или комнате отдыха. Если используется беспроводная модель и баня недалеко от жилища, можно повесить дисплей дома.

Как правильно установить датчик в бане

Правил установки всего два:

высота от пола – 1.5 м,
монтаж в точке, равноудаленной от печи, дверей и окон.

Смонтировать электронный градусник таким образом несложно, а точность его при этом будет максимальной.

Обзор производителей и некоторых моделей электронных градусников

Возможно ли сделать электронный термометр своими руками

Такая работа под силу домашнему мастеру, имеющему некоторые навыки работы с радиоэлектроникой. Хотя, при предельной внимательности и вдумчивости такой опыт можно приобрести именно собрав цифровой термометр своими руками, но начальные знания все же нужны. Для работы понадобится наличие:

термодатчика (одного или нескольких, но не более трех),
диодов Шоттки,
стабилитронов на 3. 9 В, 5.6 В и 6.2 В,
диода 1N4148,
конденсатора на 16 В/10 мкф,
резистора 1.5 кОм/0.25 Вт,
9-контактного порта USB для подключения собранного устройства к компьютеру.

Далее из приготовленных деталей собирается несложная схема, показанная на рисунке ниже.

Инструмент, который нужен для монтажа схемы

Следует понимать, что паяльником смонтировать такую схему получится только при наличии регулятора напряжения. Идеальным вариантом будет паяльная станция или фен. Если же вышеперечисленные устройства отсутствуют, можно попытаться намотать на жало паяльника медную проволоку сечением 4 мм², удлинив его. В этом случае, чем длиннее будет проволока, тем ниже температура. Для микросхем разогрев не должен превышать +260°С. В противном случае они перегреваются и выходят из строя.

Программное обеспечение для электронного градусника с выносным датчиком

Никаких настроек или программного обеспечения для такой самоделки не требуется. Единственное, что нужно – это скачать любую программу измерения и обработки температуры из сети интернет. Благо количество их велико.

Средняя стоимость некоторых моделей на российском рынке

Рассмотрим несколько моделей с некоторыми техническими характеристиками и ценами, по состоянию на январь 2018 года:

Подведем итог

Электронные термометры с выносными датчиками, независимо от их предназначения, добавляют комфорта в нашу жизнь. Стоимость простейших невысока, а значит, доступны они всем. Самостоятельное изготовление такого устройства, обращая внимание на стоимость, оправдывается только желанием сконструировать что-то свое и наличием лишнего времени. В остальных случаях выгоднее приобрести электронный градусник с необходимыми функциями.

Надеемся, что информация, изложенная в сегодняшней статье, была полезна и интересна. В комментариях ниже можно задать вопросы, если они возникли. Обещаем, что без ответа они не останутся.

А напоследок предлагаем посмотреть короткий видеоролик по сегодняшней теме:

Инструкция по правильному использованию цифрового термометра с выносным датчиком

Цифровой термометр является достаточно популярным способом измерения температуры как жидких, так и твердых, сыпучих предметов.

Такой термометр с выносным датчиком потребляет больше энергии, чем его жидкостные аналоги, но зато нет необходимости подсвечивать результаты, даже в темноте.

Ниже приведем основные возможности цифрового термометра:

результат может отображаться в градусах Кельвина, Цельсия или же Фаренгейта;
автоматическая калибровка;
звуковое и световое сопровождение;
возможность подключения цифрового термометра к компьютеру или ноутбуку;
некоторые модели имеют функцию сохранения результатов в памяти.

Данные характеристики делают цифровой термометр просто незаменимым в некоторых ситуациях. Но, лишь немногие знают об особенностях использования цифрового термометра. А ведь пренебрежение этими правилами может привести к неточности результатов или к преждевременной поломке оборудования.

Правила установки и хранения термометра с выносным датчиком

Обычно, правила эксплуатации по правильному использованию цифрового термометра с выносным датчиком размещены в инструкции по применению данного аппарата. Данная инструкция идет в комплекте с цифровым термометром.

Но есть несколько основных рекомендаций по использованию такого термометра:

перед тем как использовать термометр, необходимо проверить его на предмет повреждений. Если какие-либо повреждения обнаружены, то необходимо сдать термометр, так как велика вероятность того, что он не покажет правильного результата;
затем необходимо ознакомиться с инструкцией по применению и соблюсти все рекомендованные условия эксплуатации;
термометр с выносным датчиком нельзя надолго оставлять под прямыми лучами солнца;
в то время, когда термометр остается без работы, необходимо вынуть батарейки и, если это возможно, выключить аппарат полностью.

Как правильно пользоваться термометром?

Именно данный вопрос является самым популярным, что задают покупатели продавцам перед покупкой такого термометра. Для начала необходимо решить, где будет располагаться термометр. Если термометр приобретается для измерения температуры на улице, то его датчик необходимо установить за окном, но не на солнце. Головное устройство устанавливается только дома, чтобы на него не попадали солнечные лучи.

Если же длина провода не позволяет установить датчик отдельно от самого термометра, то можно установить термометр и на улице, только не на солнце, если конечно он влагозащищен и его характеристики подходят для такого использования.

В случае, если необходимо измерять температуру тела, жидкости или сыпучего предмета, термометр может либо прикладываться к веществу, либо измерять температуру удаленно, с помощью инфракрасных лучей. Диапазон измерения температуры на расстоянии может достигать несколько метров.

Что делать для того, чтобы термометр прослужил долгие годы?

Еще один популярный вопрос: «Что делать, чтобы термометр функционировал на протяжение многих лет?». Несмотря на то, что однозначного ответа на данный вопрос нет, мы постарались собрать общие рекомендации:

лучше всего приобретать более дорогие и качественные экземпляры. Как правило, дорогие модели оборудованы лучшими датчиками, которые способны проработать несколько десятков лет;
не стоит покупать термометры, которые уже были в эксплуатации. Зачастую такие термометры уже имеют какие-либо поломки;
в случае, если термометр сломался, не стоит самостоятельно чинить его. Лучше всего обратиться за помощью специалиста.

Подводя итог, необходимо сказать, что при соблюдении всех норм и правил использования электронного термометра с выносным сенсором, он сможет прослужить несколько десятков лет.

RST02401/2 цифровой термометр с выносным датчиком | Официальный сайт RST

цифровой термометр

огромный LCD-дисплей, крупные контрастные цифры. температура воздуха на улице и в помещении, тенденция их изменения, память максимальных и минимальных температур за текущие сутки.

внешний сенсор на проводе легко выводится на улицу между рам. сверление отверстий не требуется

Уникальная модернизированная версия бестселлеров RST теперь с увеличенным, более контрастным дисплеем и хромированной вставкой. Примененная инновационная технология позволяет получить точную информацию о малейших изменениях микроклимата в помещении и на улице. Контроль температур в Вашем доме и на улице! Система автоматического контроля за минимальной и максимальной температурой за текущие сутки.

характеристики термометра

артикул RST02401, RST02402

страна Швеция/КНР

торговая марка RST

размер 102х102х9 мм

количество в коробке 40 шт

диапазон измеряемых температур -50~70 °С

питание 2 батареи ААх1,5 В

цвета: шампань, слоновая кость

купить термометр в интернет-магазине RST

термометр-гигрометр с выносным сенсором RST02413

термометр с выносным сенсором RST02301

Для того чтобы заказать с доставкой понравившийся вам товар в нашем интернет-магазине, по вопросам оптового приобретения продукции или сотрудничества, просто введите свой номер телефона и в ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами.

Предоставляя ООО «Метеоскан» свои персональные данные, клиент дает полное согласие на их обработку способами, предусмотренными действующими положениями Политики конфиденциальности компании.

Copyright: Настоящий сайт, размещенная на нем информация, дизайн моделей, включая дисплеи, оригинальный шрифт, символы и знаки, используемые при создании дизайна текстовые и графические материалы, средства индивидуализации (фирменное наименование и товарный знак), а также любые связанные с ними права для их использования принадлежат правообладателю: компании «Метеоскан ООО». Воспроизведение, копирование, изменение, распространение или иное использование указанной информации, полностью или частично, другими лицами без письменного согласия «Метеоcкан ООО» запрещено и влечет установленную применимым законодательством ответственность. Иные торговые марки, логотипы, товарные знаки и марки услуг, размещенные на данном сайте, являются собственностью Компании или третьего лица

www. rusmeteo.ru

ООО «Метеоскан». г. Москва, ул. Маршала Жукова, д. 78 к.4. Тел. +7 (495) 678 8037

8 лучших беспроводных термометров для гриля в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Может быть, вы начинающий мастер-гриль или любитель барбекю. Или, возможно, вы хотите развить свои навыки приготовления мяса. Какой бы ни была причина, по которой вы зажигаете гриль, важно иметь под рукой хороший беспроводной термометр для гриля.Как и в случае с другими способами приготовления, приготовление мяса на гриле и копчение требует точности, особенно когда речь идет о температуре. Беспроводной термометр для мяса не только поможет вам получить точную температуру, необходимую для равномерного и тщательного приготовления мяса, не высушивая его, но этот гаджет также позволит вам контролировать температуру издалека, чтобы вам не приходилось парить над грилем. все время.

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в приготовлении пищи на гриле или профессионалом, мы перечисляем лучшие беспроводные термометры для гриля, которые помогут вам приготовить мясо до совершенства.

Невероятно точный беспроводной дистанционный цифровой термометр ThermoPro занял первое место. Благодаря двойным датчикам и множеству опций программирования этот термометр дает как новым, так и профессиональным грилям исключительный контроль над едой. Для получения пошаговых инструкций и красивого дизайна выберите Meater Plus, который позволяет вам указывать нарезки и желаемую степень готовности, а также сообщает приблизительное время, а также время, в течение которого оно должно отдыхать после приготовления.

Донна Карри — писатель-фрилансер, специализирующаяся на обзорах продуктов и рецептах.Ее работы публиковались на страницах Serious Eats, Fine Cooking и в ее собственном блоге рецептов Cookistry.com. Она также является автором книги «Готовьте хлеб», призванной упростить процесс выпечки хлеба.

Эмили Фаррис

Тип датчика

Большинство зондов для термометров для гриля выглядят очень похоже — в основном это металлическая палочка диаметром около 2,5 миллиметра, — но то, как, когда и иногда где вы будете использовать датчик, будет зависеть от типа устройства, которое вы выберете, и датчика, который поставляется с ним.

Независимо от того, используете ли вы термометр с мгновенным считыванием, проводной или беспроводной, длина зонда важна, если вы готовите большие куски мяса. Это потому, что для измерения истинной внутренней температуры зонд должен достигать фактического центра самой толстой части того, что вы готовите. Итак, если вы регулярно готовите большие свиные лопатки, грудинку или целую птицу, ищите зонд длиной не менее 5 дюймов.

Также возможны некоторые вариации формы зонда.В то время как прямые зонды являются стандартными, если вы готовите несколько блюд или используете небольшую коптильню или вторую решетку, изогнутый зонд может помочь создать более компактную установку, потому что все это остается ближе к мясу, особенно на небольших кусках. Кроме того, многие зонды имеют зонд «понижающего», что означает, что часть наконечника меньше в диаметре, чем остальная часть зонда, чтобы предотвратить утечку сока, когда вы впервые ткнете мясо.

Наконец, если вы готовите более одного куска мяса или большой кусок (или птицу), который не обязательно готовится равномерно, может оказаться полезным несколько зондов.В устройстве с несколькими датчиками каждый датчик создает «канал» для отдельного отображения этих температур. Некоторые модели даже позволяют давать названия каналам (например, верх, бок, бедра, грудь и т. Д.).

Дисплей

Когда дело доходит до отображения термометра для гриля, следует помнить о нескольких вещах. Первое, конечно, предпочтение. Вы бы предпочли считывать температуру удаленно или открыть гриль, чтобы увидеть и потрогать мясо, одновременно проверяя температуру? Если вы предпочитаете держать решетку закрытой, вам подойдет беспроводной или проводной термометр.Но если вы предпочитаете хорошенько рассмотреть мясо и, возможно, даже почувствовать его на готовность, подойдет стандартный термометр с мгновенным считыванием.

Если вы готовите большую часть гриля ночью, важно иметь дисплей с подсветкой. А если вы покупаете блок с несколькими датчиками, вы можете выбрать между дисплеем передатчика, который вращается между температурами различных каналов, или отображать их все сразу.

Диапазон беспроводной связи

Возможно, наиболее важной особенностью беспроводного термометра является его радиус действия.В конце концов, если вы покупаете беспроводной термометр, это, скорее всего, связано с тем, что вы не хотите быть приклеенными к грилю на время приготовления пищи — независимо от того, насколько коротким или длинным. И диапазон может широко варьироваться между устройствами: от 100 до более 300 футов. Также имейте в виду, что радиус действия устройства варьируется в зависимости от того, находится оно в помещении или на улице, потому что стены и конструкции могут ослабить сигнал. Некоторые передовые беспроводные термометры (например, MEATER) позволяют использовать зарядную коробку в качестве ретранслятора сигнала, что почти вдвое увеличивает радиус действия беспроводной связи, хотя он не всегда такой сильный, как прямой сигнал.

Отслеживание температуры

Сколько информации вам действительно нужно — или даже хочется — когда вы готовите на гриле? Если вам нужно знать только внутреннюю температуру мяса, подойдет любой термометр для жарки. Но для некоторых мастеров гриля важно следить за температурой окружающей среды. Некоторые термометры для гриля (особенно те, которые подключаются к приложениям) даже хранят подробную историю каждого готовки, включая внутреннюю температуру и температуру окружающей среды.

Хотя эта дополнительная информация может показаться излишней, может быть полезно сослаться на нее, если повар работает не так, как планировалось, или если вы сделали лучшую грудинку в своей жизни и надеетесь повторить ее шаг за шагом, степень за степенью. .Подробная запись также полезна при планировании будущих поваров. Например, если вы хотите съесть тушеную свинину на ужин в 18:00, вы можете сослаться на своего последнего повара, чтобы увидеть, что это заняло 10 часов (даже если в рецепте сказано, что это займет всего восемь), поэтому вы знаете, что это должно быть на курильщика к 8:00, чтобы его можно было выключить в 17:00 и остыла и вытащила к 18:00.

Диапазон температур

Подумайте о самой высокой и самой низкой температуре, которую вы используете при приготовлении на гриле (или, скажем, холодном копчении), и убедитесь, что термометр, который вы покупаете, охватывает весь этот диапазон.Если вы хотите контролировать внутреннюю температуру мяса при оттаивании или засолке, вам обязательно понадобится термометр, который показывает как низкую, так и высокую температуру.

Предупреждения

Если вы используете беспроводной термометр для гриля, вы, очевидно, захотите получать предупреждение, когда ваше мясо достигнет целевой внутренней температуры. Но подумайте о том, какие еще предупреждения могут вам понадобиться, например, о понижении температуры или даже о резких изменениях температуры окружающей среды. Последнее особенно полезно, если вы курите мясо на ночь и действительно хотите спать.Также полезно получить предупреждение, если вы выйдете из зоны действия передатчика или иным образом потеряете сигнал от датчика. И, наконец, что не менее важно, должно быть легко отключить предупреждение, как только вы его подтвердите (есть ли что-нибудь более раздражающее, чем сигнал, который не останавливается?), Поэтому ищите понятный и доступный способ отключить звуковой сигнал.

Возможности подключения

Когда дело доходит до беспроводных термометров для гриля, есть два варианта. Первое — это удаленное устройство, которое подключается к зонду.Второй — приложение, которое подключается к термометру и отправляет информацию на ваш телефон. Хотя приложение удобно — и избавляет вас от необходимости следить за дополнительным устройством во время приготовления на гриле, существует также риск того, что ваш телефон отключит Bluetooth или беспроводное соединение. Если вас регулярно раздражают приложения или устройства с поддержкой Bluetooth, беспроводной термометр со встроенным передатчиком может избавить вас от стресса во время готовки.

Тип батареи

Для беспроводных термометров-гриля потребуется какое-то батарейное питание, и каждый из них — дело предпочтений. В большинстве случаев используются батареи типа AAA или AA, а в некоторых — литиевые аккумуляторные батареи. У обоих есть свои преимущества и недостатки. С перезаряжаемой батареей вам никогда не придется беспокоиться о наличии одноразовых батарей, но если она не заряжается, когда она вам нужна, вам не повезло. Если вашему устройству требуются одноразовые батарейки, вам достаточно сменить батарейку (или быстро отправиться в ближайший магазин) от рабочего термометра.

Цена

Большинство термометров для гриля находятся в диапазоне от 10 до 80 долларов, а несколько более дорогих, многофункциональных моделей стоят около 100 долларов и более.Базовые цифровые термометры с мгновенным считыванием обычно являются наиболее доступными, но еще за 10–20 долларов можно перейти на приличный проводной или беспроводной термометр. За некоторыми исключениями, цена обычно меньше указывает на качество и в большей степени зависит от характеристик. Чем больше датчиков, тем больше диапазон и т. Д., Тем дороже будет стоить термометр для гриля. Тем не менее, если вы найдете модель, которая может похвастаться множеством функций и имеет действительно низкую цену, компромисс может заключаться в долговечности, надежности или точности, поэтому обязательно прочитайте обзоры перед покупкой.

ThermoPro

Когда дело доходит до производителей термометров для гриля, варианты кажутся бесконечными, но ThermoPro предлагает хороший выбор надежных и долговечных устройств по доступной цене. Самым узнаваемым продуктом бренда, вероятно, является его складной красный термометр мгновенного считывания, который обычно можно найти примерно за 10–15 долларов. А менее чем за 50 долларов вы можете получить беспроводную модель с радиусом действия до 300 футов.

ThermoWorks

Как и ThermoPro, ThermoWorks предлагает широкий ассортимент термометров для гриля и даже имеет собственное складное красное устройство мгновенного считывания в составе своей линейки Thermapen. Цена на этот бренд намного выше, он известен своими сверхбыстрыми показаниями температуры, точностью, функциями и надежностью. ThermoWorks также предлагает линейку узкоспециализированных и коммерческих устройств с функциями, которые включают невероятные беспроводные и температурные диапазоны.

МЯСО

Компания MEATER, недавно появившаяся на рынке, улучшила эту категорию, выпустив по-настоящему умный беспроводной термометр для мяса, который отлично подходит для приготовления на гриле и копчения. Три модели бренда основаны на стильном минималистичном датчике, который синхронизируется с бесплатным приложением.Приложение делает то же, что и любой другой термометр для мяса — считывает внутреннюю температуру и предупреждает вас, когда она будет достигнута, но также оценивает время приготовления, отслеживает температуру окружающей среды гриля или коптильни, записывает невероятно подробную историю каждого повара и даже сообщает как долго отдыхать перед тем, как нарезать мясо. Зонд хранится в элегантном деревянном футляре, который служит одновременно зарядным устройством (питается от одноразовых батареек), а также ретранслятором сигнала Bluetooth, что позволяет увеличить радиус действия беспроводной сети почти вдвое.

Хотя некоторые части некоторых термометров-грилей считаются пригодными для мытья в посудомоечной машине, по большей части термометры следует мыть вручную, стараясь не погружать преобразователь или дисплей в воду. Если вы можете тщательно промыть только датчик с мылом и горячей водой, не намочив цифровые компоненты, это нормально. В противном случае протрите все чистой влажной тканью, чтобы удалить весь мусор, затем простерилизуйте весь термометр спиртовой или отбеливающей салфеткой.Кроме того, вы можете использовать бумажное полотенце со спиртом или дезинфицирующим раствором отбеливателя (одна столовая ложка отбеливателя на один галлон воды). После очистки обязательно немедленно и тщательно высушите все части термометра, прежде чем убирать его.

Если вы используете термометр с аккумулятором (например, MEATER), важно всегда возвращать его в зарядное устройство после каждого использования. Последнее, что вам нужно, — это тянуться к термометру для мяса, когда он вам больше всего нужен, и обнаруживать, что батарея разряжена.Для термометров, для которых требуются одноразовые батарейки, убедитесь, что у вас всегда есть запасные, чтобы не закончиться во время готовки. И, как и все гаджеты (особенно те, которые вы используете для приготовления пищи), храните все компоненты вместе.

Лучшие термометры для курильщиков для освоения контроля температуры

Думаю, вы согласитесь со мной, когда я скажу:

Пытаться приготовить барбекю без точной настройки термометра курильщика — все равно что вести грузовик по льду ночью. С закрытыми глазами. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сложно приготовить идеальное низкое и медленное барбекю, если вы не можете поддерживать постоянную температуру курильщика.

И если вы думаете, что можете положиться на свой коптильню или грили со встроенным термометром, то вас ждет мир разочарований и сухого переваренного мяса.

Вы можете избежать большого количества плохих барбекю и значительно упростить контроль температуры для следующего выкуривания, следуя некоторым простым инструкциям по установке и приобретя качественный беспроводной термометр для курящих.

Мы рассмотрели лучшие доступные термометры для курящих и сравнили их, чтобы помочь вам принять правильное решение.

Щелкните, чтобы сразу перейти к каждой теме

Обзор 6 лучших термометров для курящих за 2020 год

1. Thermoworks Smoke BBQ Alarm Термометр

Прочтите наш полный обзор

Thermoworks похожи на Apple производителей термометров. Вместо того чтобы спешить на рынок, Thermoworks тщательно изучила, что людям не нравилось в конкурсе.

Дымовой термометр успешно решает все проблемы с другими термометрами, описанными в этом руководстве, такими как Maverick ET-733 и ThermoPro TP-08.

Как и Apple, компания Thermoworks преуспела, взяв то, что делали все остальные, но сделала это лучше.

По несколько более высокой цене это устройство предназначено для «соревнований по приготовлению барбекю и профессиональных поваров».

Это отличный выбор и для пит-мастеров-любителей.

Когда вы держите передатчик в руке, вы действительно чувствуете разницу в качестве. Прочный корпус преобразователя и дополнительная защита датчиков делают термометр действительно прочным.

Smoke поставляется с тепловым зондом серии Pro 47 дюймов и датчиком воздуха серии Pro 47 дюймов и зажимом для решетки. Оба датчика рассчитаны на температуру до 700 ° F

Хотя из-за такой цены он может выходить за рамки бюджета некоторых мастеров на заднем дворе, имейте в виду, что после того, как вы заменили датчик на своем Maverick ET-733 несколько раз, цена Smoke уже не будет такой высокой!

Что нам нравится:

Большой ЖК-экран — Облегчает чтение на расстоянии, даже если ваше зрение уже не такое, как раньше.Вы также можете один раз нажать на приемник, и ЖК-экран загорится, что позволит легко читать в темноте или при ярком свете.
Простота использования — Smoke просто включается и «работает». Мы едва взглянули на руководство по быстрому запуску, прежде чем начали выбирать темп. Особенно по сравнению с Maverick ET-733 и Thermopro TP-08, которые требуют внимательного прочтения руководства.
Точность и скорость — Время считывания 4-5 секунд переводит этот термометр в режим мгновенного считывания.Что еще более важно для нас, точность плюс-минус 1,8 ° F для температуры до 248 ° F делает этот термометр для курильщиков самым надежным на рынке.

Что нам не нравится:

Регулировка возможна только на передатчике — Было бы неплохо, если бы вы могли регулировать сигнализацию минимальной или максимальной температуры, не выходя из дома.
Дополнительная плата за добавление интеллектуальных технических функций — Вы можете приобрести дополнительный дополнительный WiFi-шлюз, который соединяет ваш Smoke с домашним Интернетом и позволяет вам проверять свои временные параметры и создавать причудливые графики с вашего телефона.

Ни один из них не является нарушителем сделки. Обычно вам не нужно часто менять темп, поэтому делать это на передатчике не составляет большой проблемы.

И я обнаружил, что приемник более полезен, чем проверка температуры на моем телефоне, и он не разряжает вашу батарею, как это делают многие приложения для барбекю.

Если вам действительно нужны эти интеллектуальные функции термометра, хороший вариант — шлюз WiFi, или вы можете рассмотреть новый 4-канальный Wi-Fi / BlueTooth термометр ThermoWorks Signals, который работает с приложением ThermoWorks BBQ прямо из коробки.

2. Maverick ET-733 Беспроводной двойной зонд с двойным зондом для барбекю, термометр для мяса курильщика

Прочтите наш полный обзор.

Maverick ET-733 оставался одним из самых популярных термометров как для садоводов, так и для профессиональных пит-мастеров, и это казалось вечным.

Обладая двумя датчиками и диапазоном действия 300 футов (на открытом воздухе), Maverick сочетает в себе превосходную точность измерения температуры и прочную конструкцию.

Легко использовать, не возясь с запутанными настройками.

ЖК-экран с подсветкой, возможно, считался большим, когда он был впервые выпущен, но теперь он показывает свой возраст по сравнению с Smoke.

Хотя ET-733 представляет собой лишь небольшое обновление по сравнению со своим предшественником, очень любимым ET-732, мы по-прежнему считаем, что стоит немного доплатить за новую модель, если вы хотите купить новый термометр.

За дополнительные деньги вы получаете обновленный интерфейс с лучшими параметрами заданной температуры.

Что нам нравится:

Два многоцелевых датчика , которые можно настроить как угодно. В то время как некоторые термометры дают вам один специальный зонд для мяса и один зонд для гриля, что дает вам меньшую гибкость.
Надежный бренд — Maverick — это признанный бренд, и вы можете рассчитывать на безупречную поддержку клиентов. Этого нельзя сказать о некоторых более дешевых вариантах, доступных в Интернете.

Что нам не нравится:

Короткий гарантийный срок — 90-дневная гарантия намного короче, чем у других термометров в этом руководстве.
Отвертка, необходимая для замены батареи — Батарейный отсек на передатчике требует отвертки, что может раздражать, если вы находитесь вдали от дома.
Датчик считывает tim e — Поскольку датчик может быть медленным для считывания, он не так хорош для получения быстрого считывания на тонком мясе, таком как ребра или курица. Однако это не проблема при копчении свиных окурков или грудинки.

В остальном качество сборки превосходное, а допуск температурных ошибок в 3 ° F позволяет вам внимательно следить за внутренней температурой мяса и коптильни.

Получите последнюю цену на Amazon.

3. Беспроводной термометр для мяса ThermoPro TP08

Прочтите наш полный обзор.

Для контроля внутренней температуры коптильни во время приготовления пищи беспроводной ThermoPro TP08 предлагает лучшее сочетание диапазона, функций и долговечности по бюджетной цене .

С двумя датчиками вы можете легко контролировать внутреннюю температуру и температуру мяса на расстоянии до 300 футов.

6.Температурный датчик 5 дюймов и 3 дюйма для барбекю рассчитаны на точность в пределах 1,8 ° F

Если вы серьезно относитесь к барбекю, вы знаете, что поддержание постоянной низкой температуры является ключом к приготовлению идеального мяса.

ThermoPro TP08 предоставляет вам основные функции, которые вам нужны, чтобы вы могли продолжить свой день, косить лужайки и пить пиво, не беспокоясь о том, что повышение температуры останется незамеченным.

Беспроводной термометр обеспечивает невероятную дальность действия 300 футов в легкое устройство, которое можно легко носить в кармане.Задайте свои собственные ручные настройки температуры для каждого датчика, а затем просмотрите их на ЖК-дисплее размером 1,5 × 1,3 дюйма.

Приемник будет мигать и издавать звуковой сигнал, когда температура мяса или коптильни превысит запрограммированный диапазон температур. Это безумно полезно, если вы планируете курить на вечеринке или заниматься делами по дому, пока готовите.

ThermPro также продает аналогичный продукт под названием TP20 за немного больше денег.

Единственная реальная разница в том, что TP20 поставляется с предустановками температуры.Мы предпочитаем устанавливать собственные временные будильники, и, поскольку это наш бюджетный выбор, наши деньги идут на TP08.

Что понравилось:

Сосредоточьтесь на основных функциях — это наш бюджетный выбор, поэтому мы ценим, что TP-08 предоставляет основные функции, которые вам нужны (легко читаемый дисплей, предупреждения о температуре, предупреждение о потере связи) и не содержит большого количества уловок .
Превосходная точность — Единственное, в чем вы не хотите жертвовать, — это точность. TP08 измеряет температуру с точностью до нескольких градусов при тестировании с помощью высококлассного термометра.

Что нам не нравится:

Слегка запутанная настройка кнопок — Конфигурация кнопок может быть упрощена, поскольку нам пришлось несколько раз изучить руководство пользователя, чтобы понять, как ее программировать.
Нет кнопок вверх и вниз — Добавление стрелок вверх и вниз было бы отличным дополнением, когда вы превысили желаемую температуру, так как возвращаться назад может быть неприятно.

Несмотря на несколько недостатков, TP-08 — отличный выбор, если вам не нужно много необычных функций и вы хотите сэкономить немного денег.

За свои деньги вы получаете большой диапазон, простое сопряжение и точные показания температуры.

Мы достаточно впечатлены ThermoPro TP08, чтобы назвать его нашим лучшим бюджетным термометром для курящих.

Получите последнюю цену на Amazon.

4. Bluetooth-термометр Weber iGrill 2 для барбекю

Прочтите наш полный обзор.

В то время как другие термометры, включенные в это руководство, отлично справляются с мониторингом температуры, они не являются самыми захватывающими технологиями (за исключением Smoke + Gateway).

Вот где приходит на помощь iGrill 2.

Вместо использования беспроводной технологии Wi-Fi для подключения к портативному приемнику iGrill 2 использует Bluetooth для сопряжения термометра с вашим телефоном или планшетом. Все, что вам нужно сделать, это установить бесплатное приложение, а затем вы можете начать отслеживать температуру на своем телефоне.

В приложении iGrill есть и другие интересные функции, в том числе возможность присвоить каждому датчику прозвище, чтобы вы могли легко контролировать несколько кусков мяса или мясо + гриль.

Устройство поставляется с 2 датчиками для мяса и позволяет добавить в сумме до 4 (вы можете заказать отдельные датчики iGrill на Amazon или полный стартовый комплект iGrill, который включает два датчика для мяса и дополнительный датчик температуры окружающей среды).

Изначально нас откладывали термометры в стиле Bluetooth из-за широко сообщаемых проблем с разрывом соединения и очень низкой дальности. Но iGrill2 заставил нас пересмотреть свои взгляды.

После приобретения компании у iDevices Weber полностью перестроил приложение с нуля.В то время как в первых нескольких версиях были проблемы, в последних выпусках были устранены проблемы с разрывом соединения.

Вы все равно не получите того же диапазона, что и у радиотермометра, такого как ThermoWorks Smoke. Но пока между вами и устройством не слишком много стен, все будет в порядке.

Недавно мы рассмотрели лучшие доступные Bluetooth-термометры и назвали iGrill2 лучшим вариантом, если вы хотите, чтобы температура курильщика отображалась на вашем телефоне.

Следует также отметить, что Weber продает еще один термометр под названием iGrill 3.

Хотя вы могли ожидать, что это будет улучшенная версия iGrill 2, на самом деле она совместима только с их ассортиментом газовых грилей Genesis II и Spirit II, поэтому вам следует игнорировать его, если у вас нет одного из этих грилей.

Что нам нравится:

Улучшенный диапазон Bluetooth и сопряжение — iGrill 2 подключается к вашему устройству менее чем за 2 секунды, и хотя диапазон все еще ниже, чем у некоторых из WiFi-термометров в этом руководстве, с 150 футов вы все равно можете проводить свой день без большое беспокойство по поводу потери связи.
Приложение продолжает улучшаться — Одно из основных преимуществ владения термометром Bluetooth заключается в том, что производитель может продолжать улучшать продукт за счет обновлений приложений. Мне нравится, как приложение позволяет дать каждому датчику имя (например, грудинка или косточка), чтобы вы всегда знали, какая температура какая.
Вместимость четырех датчиков — Обеспечивает большую гибкость при измерении количества курильщиков или нескольких кусков мяса одновременно.

Что нам не нравится:

Разряжает аккумулятор телефона — Вы хотите, чтобы приложение продолжало работать на телефоне, поскольку оно может разрядить аккумулятор. Если ваш телефон переходит в спящий режим, соединение Bluetooth разрывается.
Диапазон может быть проблемой — Кажется, он сильно варьируется в зависимости от вашего дома и настроек, но некоторые люди борются с разрывом соединения до заявленных 150 футов.

Кроме диапазона и нескольких проблем с ним, разряжающих аккумулятор iGrill 2 на вашем телефоне — отличный термометр для технических специалистов или людей, которым просто нужно удобство проверки температуры на вашем телефоне.

Нажмите здесь, чтобы узнать последнюю цену на Amazon.

5. Умный термометр FireBoard FBX11

Прочтите наш полный обзор

FBX11 — самый дорогой термометр в этом руководстве. Цена на него рассчитана на энтузиастов, но как только вы увидите, на что способен этот облачный термометр, вы поймете, почему мы не могли исключить его из списка.

Прежде всего, давайте разберемся с основами.

Fireboard поддерживает до 6 датчиков температуры, на два больше, чем у любого другого устройства, которое мы тестировали. Это дает вам большую гибкость при измерении нескольких грилей или одного гриля и нескольких продуктов с одного и того же термометра.

Он подключен к облаку, а это значит, что вы не ограничены изворотливым Bluetooth. После настройки вы можете считывать температуру своего курильщика из любой точки мира через Wi-Fi.

Вы можете превратить FBX11 в терморегулятор мирового класса, купив кабель управления вентилятором и вставной вентилятор.

Это эффективно превращает вашу угольную курильщицу в готовую и забыную плиту, так как вы можете запрограммировать точную температуру, которую хотите, со своего смартфона, а затем позволить компьютеру FireBoard и вентилятору контролировать количество кислорода, необходимое для достижения этой точной температуры.

Что нам нравится:

Комбинированный модуль Wi-Fi / Bluetooth — Отлично, чтобы не полагаться на изворотливое соединение Bluetooth и ограниченный диапазон.
Поддержка нагнетательного вентилятора — Вы можете приобрести фирменный вентилятор FireBoard или BYO, как популярный вентилятор Pit Viper. Делает курить слишком легким.
Отличное приложение — Вам понравятся все варианты построения графиков температуры, а на главном экране вы найдете всю необходимую информацию без необходимости углубляться в детали.

Что нам не нравится:

Для большинства функций требуется приложение — Мне очень нравится, как ThermoWorks Smoke выводит все данные на красивый большой ЖК-экран.С FireBoard вам действительно нужно использовать приложение, так как экран крошечный и циклически переключает каждый зонд один за другим.

Актуальная цена на сайте FireBoard.

6. Термометр мгновенного считывания ThermoWorks Thermapen Mk4

Прочтите наш полный обзор.

Несмотря на то, что вышеприведенные подборки отлично справляются с мониторингом температуры косточки и мяса в течение длительного периода времени, иногда вам нужно быстро определить температуру.

Когда вам нужно быстро измерить температуру стейков, гамбургеров, рыбы, курицы или ребер, ThermoWorks Thermapen творит чудеса.

Хотя сейчас на сайте ThermoWorks цена чуть меньше 100 долларов, вы можете спросить себя, почему мы даже включили его в наш список лучших термометров для курящих.

Короткий ответ заключается в том, что Thermapen превосходит все остальные термометры, которые мы рассмотрели.

Что нам нравится:

Безумно быстро измеряет температуру — Вы можете получить точные показания температуры менее чем за 2 секунды. Особенно полезно, если вы хотите измерить температуру сразу в нескольких точках.
Красивый функциональный дизайн — Все сделано для того, чтобы сделать этот инструмент простым в использовании. На цифровом дисплее есть большие числа, которые легко прочитать с первого взгляда.
Интеллектуальное размещение датчика — По сравнению с другими термометрами с мгновенным считыванием датчик расположен довольно близко к концу, что позволяет легко вставить его в любую часть вашей еды. Это позволяет вам измерять такие вещи, как ребра, если мясо слишком тонкое для обычных термометров.

Что нам не нравится:

Цена — Это супер качественный термометр профессионального уровня, и это отражается на цене.

Если вы готовы пожертвовать несколькими секундами скорости, ThermoPop — хороший вариант за небольшую плату. Ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим термометрам мгновенного считывания.

Невероятно удобно получать мгновенные показания во время готовки.

Даже когда у меня есть пробка, я часто проверяю температуру в нескольких точках мяса, когда подхожу к нему, поскольку температура может сильно отличаться в зависимости от того, где вы ее проверяете.

Оставлять крышку открытой на долгое время для получения точных показаний — плохая идея, поэтому сверхбыстрое время считывания на Thermapen спасает жизнь.

Вашей жене может показаться, что вы с ума сошли, если так много выплеснули на один-единственный градусник. Но, к счастью, этот инструмент не менее полезен на кухне или для приготовления конфет.

Я даже использовал этот термометр, чтобы проверить температуру воды в ванне и бутылке моего новорожденного сына (хотя, оглядываясь назад, это могло быть излишним!).

Когда дело доходит до термометров мгновенного считывания, важна каждая секунда. Таким образом, для получения точных показаний температуры в кратчайшие сроки Thermapen не может быть лучше.

Актуальные цены на сайте Thermoworks.

Остальные конкуренты

Мы рассмотрели десятки различных термометров, которые не вошли в наш список. Вот некоторые из выдающихся достижений, которые мы не смогли включить в полную статью.

ThermoWorks Signals — отличный WiFi / Bluetooth-термометр от ведущей компании.Единственная причина, по которой он не вошел в наш список, заключается в том, что поддержка 6 зондов и немного лучшее взаимодействие с приложениями на FireBoard FBX11 подтолкнули Signals с подиума.

Maverick M Remote Smoker ET-73 — у старшего Maverick есть много поклонников среди курильщиков, однако (едва) 50-футовая дальность действия на улице и почти нулевой радиус действия через стены дома были для нас препятствием.

ThermoPro TP20 — TP20 дороже TP08, который мы рекомендовали для нашего бюджета.За дополнительную плату вы получаете несколько предустановленных параметров мяса, которые позволяют вам выбирать, что вы готовите, и автоматически устанавливают будильник. Мы рекомендуем устанавливать свои собственные будильники в соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США, которые часто отличаются от корректировки «готовой» температуры для курения.

МЯСО — На первый взгляд МЯСО выглядит очень привлекательно. Это единственный по-настоящему беспроводной термометр, который мы тестировали. Вместо датчиков, подключенных к передатчику, который находится рядом с грилем, MEATER объединяет всю электронику в один беспроводной датчик.Это связано с вашим телефоном, который действует как приемник. Самая большая проблема — ограниченный ассортимент. Узнайте больше в нашем подробном обзоре МЯСО.

Maverick ET-735 — Обычно мы фанаты технологий, особенно если они обещают улучшить наши барбекю. ET-735 — это «умный» беспроводной термометр, который должен подключаться к вашему телефону Android или Apple. Однако обратная связь не была хорошей: многие люди не могут подключить свои устройства.

Мы думаем, что есть более дешевые термометры, которые близки к этой цене.

ThermoPro TP16 — По цене эта модель может показаться заманчивой, но точность измерения температуры оставляет желать лучшего, а предварительно запрограммированные настройки неточны. К сожалению, невозможно просто выключить будильник, не перевернув его.

Ivation Long Range Wireless Thermometer — Примерно по той же цене, что и Maverick ET-733, вы получаете аналогичные функции, но с относительно сложным в использовании интерфейсом. Установка целевых температур сильно утомляет, так как вам придется начинать заново, если вы превысите желаемую температуру.

А как насчет инфракрасных термометров?

Инфракрасные термометры — это удобные устройства для измерения точной температуры на поверхности.

Обычно при приготовлении на гриле или гриле нас больше интересует температура окружающей среды в яме или гриле, а также внутренняя температура мяса, поэтому инфракрасные термометры не так полезны.

Они действительно пригодятся, если вам нужно измерить температуру камня для пиццы, так как вы можете отойти и проверить температуру с безопасного расстояния.

Мы рекомендуем промышленный инфракрасный термопистолет ThermoWorks благодаря его превосходной прочности и точности.

Если вам не нужно соблюдать безопасное расстояние, ThermoWorks продает версию Thermapen с ИК-функцией, которую также стоит рассмотреть.

Ознакомьтесь с нашим полным руководством по лучшим инфракрасным термометрам.

Для кого это руководство?

Если вы хотите коптить грудинку, свиной окурок, индейку, целую курицу или любой другой крупный белок, то это руководство предназначено для вас.

Мы сосредоточились на выборе лучших цифровых термометров, чтобы избавить вас от лишних хлопот по контролю температуры в течение более 8 часов приготовления.

Для приготовления лучшего барбекю необходимы две важные вещи:

Вам необходимо поддерживать стабильно низкую внутреннюю температуру (обычно около 225–250 ° F).
По мере того, как белок начинает расщепляться, вам необходимо следить за внутренней температурой мяса, чтобы вы могли снять его с курильщика и отдохнуть при идеальной температуре.

Если вы когда-нибудь пытались курить, делая что-то по дому, полагаясь на проводной термометр, я почувствовал вашу боль.

Единственный раз, когда я пытался это сделать, мне стало очень надоело бегать на улице каждые 10 минут, чтобы убедиться, что температура моего Вебер-чайника не резко повысилась.

К счастью, любой из термометров для барбекю в этом руководстве, например Smoke или ThermoPro TP08, убивает двух зайцев одним выстрелом.

Если вы правильно настроите их в начале приготовления, вы сможете отслеживать процесс приготовления мяса и внутреннюю температуру коптильни по беспроводной сети с одного и того же ЖК-приемника.

Если вы хотите приготовить на гриле или приготовить на гриле мелкие предметы, такие как ребра, кусочки курицы или рыба, то большинство советов этого руководства все равно применимо, но вы можете подумать о приобретении только одного зонда и термометра мгновенного считывания.

Как настроить беспроводной термометр для измерения температуры

Правильная установка беспроводного термометра для мяса в начале приготовления избавит от стресса при приготовлении барбекю.

При правильной настройке вы сможете контролировать температуру окружающей среды на гриле и процесс приготовления мяса, не открывая постоянно коптильню.

Даже открывая коптильню каждые полчаса, можно выделять ценное тепло и влиять на процесс приготовления.

Идеальное место для термометра для барбекю

Чтобы получить точную температуру окружающей среды для гриля, необходимо измерить температуру воздуха в том месте, где мясо находится прямо над решеткой.

Цель — узнать точную температуру, в которой находится еда. Если поместить датчик слишком близко, то холодный кусок мяса повлияет на показания, слишком далеко, и температура не будет точной.

. Лучшее место для установки датчика температуры окружающей среды зависит от конкретной плиты и может потребовать некоторых проб и ошибок.

Вот несколько рекомендаций, которые следует учитывать при установке датчика температуры мяса и коптильни:

Держите датчик температуры окружающей среды приподнятым над решеткой и близко к мясу, чтобы обеспечить наиболее точную температуру.
Большинство курильщиков нагреваются в середине и ниже по краям, поэтому убедитесь, что вы не получаете ложных показаний, помещая зонд слишком далеко от мяса.
Но также будьте осторожны, чтобы внутренний датчик температуры находился не ближе нескольких дюймов от мяса, чтобы избежать ложных показаний.
Большинство термометров для курящих имеют простой зажим для зонда, который крепится к решетке гриля.
Вставьте зонд для мяса в самую толстую часть мяса так, чтобы он не касался костей.

Если у вас его нет, вы можете купить простой зажим для зонда термометра за несколько долларов. Или перейдите по пути «сделай сам» и скрутите шарик из фольги, в который можно вставить зонд.

Обертывание зонда фольгой может значительно продлить срок его службы.

Температура купола VS температура гриля

Если вы только что потратили сотни долларов на нового курильщика, у вас может возникнуть соблазн проигнорировать наш совет и воспользоваться встроенным термометром на куполе.

Пожалуйста, d o не делайте этого.

Даже если вы купите первоклассный курильщик, практически все производители не будут использовать купольные термометры. Что еще более важно, эти шкалы измеряют температуру в воздушном пространстве над пищей, которую вы готовите.

Для исчерпывающего объяснения того, почему не следует использовать встроенный термометр, мы обратились к экспертам:

ThermoWorks, Температура купола в зависимости от температуры гриля

«Посмотрите на стержень шкального термометра, когда он установлен на плите. Вы увидите шток от 1 до 2 дюймов, расположенный прямо возле верхней части купола или колпака.

Температура усредняется по длине стержня и отображается на циферблате. Даже если он точный, он покажет вам температуру в воздушном пространстве над пищей, которую вы готовите.

Тепло поднимается от углей под ним и рассеивается через металл или керамику поверхности плиты. Часто в месте нахождения купольного термометра на 50 ° F холоднее, чем там, где готовится ваша еда ».

Как не повредить новый термометр

Изучая лучшие термометры для барбекю, мы заметили, что несколько недовольных клиентов жалуются на то, что их зонды выходят из строя после нескольких использований.

При правильном использовании зонды термометра должны использоваться не менее нескольких лет.

Если вы покупаете качественный термометр для барбекю (например, один из упомянутых в этом руководстве), выполните несколько простых шагов, которые помогут продлить срок службы вашего нового термометра и датчиков:

Не погружайте зонд в воду для его мытья. Вы можете протереть шнур бумажным полотенцем, но погружение его в воду может привести к отказу датчика.
Не превышайте номинальную температуру. Это не должно быть проблемой, если вы готовите медленно и медленно, поскольку термометры в этом руководстве официально рассчитаны на температуру более 700 ° F.
Храните щупы аккуратно, избегайте пережима проводов.

Завершение

Выбор лучшего термометра для курильщика может оказаться сложной задачей.

Особенно, если это ваша первая установка, тогда все различные спецификации, датчики и функции могут сбивать с толку.

Хотя он стоит немного дороже, чем у конкурентов, после всесторонних испытаний мы уверены, что Thermoworks Smoke 2-Channel — лучший термометр для большинства питмастеров.

Надеемся, мы помогли вам сделать правильный выбор.Дайте нам знать, как вы поступаете, в комментариях ниже.

Последнее обновление 2021-02-06 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Лучшие беспроводные термометры для мяса для грилей, печей и коптильни (2020)

Представленные продукты выбираются нашей редакционной группой независимо, и мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по нашим ссылкам; розничный торговец может также получать определенные данные, подлежащие аудиту, для целей бухгалтерского учета.

Независимо от того, являетесь ли вы начинающим гриль-мастером или обычным домашним поваром, самое время набрать принадлежности для барбекю.Теперь компании создают умные продукты, которые значительно упрощают приготовление на гриле, копчение и даже выпечку. Одним из таких продуктов является беспроводной термометр для мяса.

Лучшие беспроводные термометры для мяса исключают беготню назад и вперед от кухни к грилю и не требуют жарки с фонариком. Эти беспроводные термометры позволяют вам свободно ходить, готовить другие блюда на кухне, смотреть телевизор и проводить время с друзьями или семьей — все это время, пока ваше мясо готовится до идеальной температуры.Кроме того, в большинстве этих термометров запрограммирована температура для различных продуктов, поэтому вам не нужно вводить в Google правильную температуру для каждого нового куска мяса.

Какие беспроводные термометры для мяса самые лучшие?

довольно просты, но при их покупке следует учитывать несколько ключевых факторов.

Как они работают? Беспроводные термометры для мяса работают следующим образом: вы вставляете зонд в мясо и подключаете его к передатчику.Передатчик отправляет температуру мяса на приемник (обычно это приложение на вашем смартфоне или пульте дистанционного управления). Это позволяет контролировать температуру мяса из любого места и даже устанавливать сигналы тревоги, которые срабатывают, когда ваша еда достигает идеальной температуры.

Приемник : Приемник для беспроводных термометров — это либо специальный пульт дистанционного управления, либо приложение на вашем интеллектуальном устройстве. Хотя функции приложения проще и удобнее (без дополнительного оборудования), выделенные пульты дистанционного управления обычно имеют больший радиус действия и более надежное соединение.Независимо от того, какой вариант вы выберете, вы захотите прочитать и узнать, насколько простой интерфейс и какие функции предлагаются (например, таймеры, будильники и т. Д.).

Зонды : Когда дело доходит до проверки зондов беспроводного термометра для мяса, первая задача проста: посчитать их. С помощью нескольких зондов вы можете готовить различные куски или несколько видов мяса одновременно, что пригодится для больших работ, вечеринок или больших семейных обедов. Вы также можете использовать датчики для контроля различных частей большого куска мяса, например, целой индейки.

Некоторые датчики также согласованы по цвету, что удобно для отслеживания каждого из них. Наконец, вы также захотите проверить, насколько прочны шнуры датчиков, так как они будут подвергаться воздействию высоких температур.

Диапазон : Диапазон — очень важная характеристика, на которую стоит обратить внимание, особенно если у вас большой дом или двор. Большинство термометров, управляемых с помощью приложений, имеют диапазон от 100 до 200 футов, а варианты с дистанционным управлением могут достигать 500 футов.

1. Беспроводной термометр для мяса Soraken

Soraken обладает несколькими ключевыми характеристиками, благодаря которым он занимает первое место в нашем списке.

Во-первых, термометр поставляется с четырьмя датчиками, которые помечены разными цветами для удобства использования, и двумя дополнительными портами для шести возможных датчиков. Каждый зонд можно использовать для разных видов мяса или для нескольких участков крупного отруба или птицы. Единственным небольшим недостатком является то, что в датчиках используется силиконовая ручка, которая, хотя и удобна, небезопасна при высоких температурах (ниже 482 ° F для длительных работ).

Во-вторых, нам также нравится Soraken, потому что передатчик небольшой и оснащен магнитом.Это означает, что вы можете закрепить его снаружи духовки или гриля, чтобы меньше загромождать место для готовки. Преобразователь также имеет удобный для чтения экран, на котором отображается температура и заданные значения.

Настоящая привлекательность термометра Soraken — это приложение, которое подключается к передатчику через Bluetooth. Приложение поставляется с 11 предустановленными температурами, основанными на рекомендациях Министерства сельского хозяйства США (USDA), а также с программируемой функцией, поэтому вы можете получить идеальную температуру без каких-либо догадок или поиска в Google. Эти настройки температуры, а также предупреждения и таймеры просты в использовании благодаря интуитивно понятному интерфейсу приложения.

Единственный недостаток Soraken — это диапазон для помещений. Диапазон действия на открытом воздухе приличный для термометра Bluetooth на высоте 170 футов, а в помещении — всего 100 футов. Но если вы живете в доме среднего или небольшого размера, это не будет проблемой.

Предоставлено Amazon

2. Беспроводной термометр для мяса Cadence ENZOO

Хотя термометры с дистанционным управлением менее высокотехнологичны, чем варианты с управлением через приложение, некоторые повара предпочитают их.Если вы хотите пойти по этому маршруту, мы рекомендуем термометр от Cadence. Если вы не уверены, читайте дальше, чтобы узнать, подходит ли это вам.

Основное преимущество пульта дистанционного управления — дальность действия. Термометр Cadence имеет невероятный диапазон 500 футов, поэтому вы можете перемещаться по дому и двору, не теряя сигнала — независимо от того, насколько велико ваше помещение. Поскольку пульт дистанционного управления также напрямую связан с передатчиком, соединение сильнее, чем Bluetooth или WiFi. Наличие выделенного пульта дистанционного управления также полезно, поскольку требует меньше настроек, вам не нужно заходить в приложение и вам не нужно держать смартфон под рукой во время готовки.

Как и Soraken, Cadence также поставляется с четырьмя датчиками с цветной маркировкой. Пульт дистанционного управления имеет столько же функций, что и термометр в приложении, в том числе 11 предустановленных температур для разного мяса и будильники. Однако доступ к этим функциям немного сложнее из-за неуклюжей функциональности кнопок пульта дистанционного управления.

Еще одно преимущество Cadence — долговечность. Аварии случаются, и когда вы находитесь на открытом воздухе, на твердых поверхностях или в сырых местах, надежный пульт дистанционного управления и передатчик защитят ваши вложения.

Предоставлено Amazon

3. Bfour Bluetooth термометр для мяса

Еще один отличный Bluetooth-термометр от Bfour. Он обеспечивает хороший баланс между стилем и функциональностью благодаря элегантному дизайну, шести датчикам и удобному приложению-компаньону.

Измерительный преобразователь термометра очень компактный, имеет черный цвет и круглый центральный дисплей. Этот дизайн получил награду Bfour a Red Dot в 2019 году, что делает его отличным выбором для стильных кухонь и площадок для барбекю.

Несмотря на то, что дизайн минималистичен, функции совсем не такие. Шесть датчиков позволяют отслеживать мясо на больших вечеринках или прибивать индейку на День Благодарения. Каждый зонд также очень хорошо построен с ручкой из алюминиевого сплава, которая может выдерживать температуры до 663 ° F. Однако у датчиков есть один недостаток: они никак не помечены, что может сбивать с толку.

Приложение-компаньон тоже неплохое, с удобным интерфейсом и заданной температурой для 11 различных видов мяса.

Предоставлено Amazon

4. Беспроводной интеллектуальный термометр для мяса Meater

Meater — самый интеллектуальный из доступных вариантов, и хотя он самый дорогой, он, безусловно, самый высококлассный.

Вы сразу заметите, что у Meater нет передатчика. Вместо этого передатчик встроен непосредственно в зонд, что значительно упрощает работу всего устройства. Это означает отсутствие шнуров, громоздкого передатчика и гораздо более чистую кухню. Кроме того, зонд фактически оснащен двумя датчиками для более точного считывания.

Meater контролируется и управляется через ваш смартфон, но вы можете подключиться через Wi-Fi или Bluetooth. Подключение Wi-Fi требует немного большей настройки, но позволяет подключиться к облачному серверу и проверить термометр из любого места. Мы не рекомендуем оставлять гриль без присмотра, но можно выгуливать с собакой или брать что-нибудь у соседа, следя за температурой мяса. Возможность подключения по Bluetooth также доступна, но у него довольно тусклый диапазон 33 футов.

Приложение
Meater — это настоящий pièce de résistance . Помимо таймеров и предупреждений о том, что мясо готово, в приложении есть подробные инструкции по приготовлению различных видов мяса и многое другое для каждого блюда. Он также имеет функцию оценки, которая сообщает вам, сколько еще нужно мяса и даже как долго оно должно оставаться. Кроме того, подключение по Wi-Fi означает, что вы можете подключить Meater к Alexa (например, «эй, Алекса, когда мой стейк будет готов?»).
Предоставлено Amazon
7 лучших беспроводных термометров для мяса для гриля и барбекю в 2021 году
Примечание. Если вы перейдете по ссылке на этой странице, а затем совершите покупку, мы можем получить комиссию, но без дополнительных затрат для вас.Узнать больше.
В этом руководстве мы рассмотрим лучшие беспроводные термометры для мяса для жарки и копчения.
Если вам сложно быть уверенным мастером гриля, потому что вы никогда не знаете, когда ваше мясо приготовлено правильно, или температуру гриля или коптильни, на которой вы готовите, то один из продуктов ниже для вас.
Существуют уловки и бабушкины сказки для определения температуры, но ни один из них не является точным.
Или, может быть, вы не готовите барбекю столько, сколько хотели бы, потому что ненавидите сидеть сложа руки и постоянно следить за своей ямой весь день, чтобы убедиться, что все идет гладко?
Тебе не нужно так жить.
Точный беспроводной термометр для мяса упрощает набор этой температуры и означает, что вы можете наблюдать за вещами издалека, одновременно выполняя другие задачи — например, наблюдая за игрой с поднятыми ногами.
Для получения стабильных результатов без необходимости часами сидеть у ямы, мы настоятельно рекомендуем вам приобрести хотя бы какой-нибудь термометр для курильщика с дистанционным контролем.
Прежде чем я углублюсь в обзоры беспроводных термометров для мяса и советы по покупке, вот обзор продуктов, представленных в этом руководстве.
Краткий обзор: наш лучший выбор для лучшего беспроводного термометра для мяса
Краткий обзор: наш лучший выбор для лучшего беспроводного термометра для мяса
Примечание. Щелкнув по ссылкам выше, вы получите дополнительную информацию, текущие цены и отзывы клиентов на Amazon.
Вам не нужно тратить много денег, чтобы повысить уровень своей уверенности в приготовлении пищи, и в то же время освободить себя от рабства гриля во время долгого курения.
Это руководство начинается со списка обзоров беспроводных термометров для мяса, а затем обсуждается, зачем вам нужен термометр для гриля, прежде чем мы расскажем о некоторых основных функциях и их преимуществах.
К концу этого руководства вы сможете без труда выбрать, что лучше всего подходит для вас.
Обзор продукции
и мини-обзоры
С этого момента вы найдете список претендентов на лучший беспроводной термометр для мяса, который мы решили после многих дней исследований и использования некоторых продуктов, так сказать, «в полевых условиях».
Начнем с нашего победителя и лучшего выбора:
1
Лучшее в целом: интеллектуальный беспроводной термометр для мяса Meater + Long Range
♔ Лучший выбор
Изначально зонд Meater был ограничен в диапазоне прибл.30 футов на открытых решетках или керамических изделиях и всего 10 футов в металлическом гриле с закрытой крышкой. Однако с появлением Meater + этот диапазон увеличился до 165 футов!
У меня есть как оригинальный Meater, так и + версия. Я начал с покупки двух оригиналов год назад, но несколько месяцев назад обновил один до Meater +, так как мне очень хотелось расширить ассортимент.
Я часто ими пользуюсь и большой поклонник.
Функциональность
Meater + — единственный по-настоящему беспроводной зонд, о котором я знаю.И я имею в виду, что провода не видно!
Датчик имеет два термометра, по одному на каждом конце, поэтому один датчик используется для контроля как внутренней температуры мяса, так и температуры гриля или коптильни.
Это беспроводной зонд, который передает данные через Bluetooth в приложение на вашем смартфоне, при этом проводов не видно.
Самым большим преимуществом этого является то, что теперь во время приготовления на гриле можно использовать несъемный термометр с дистанционным контролем! Как это круто?
Конечно, это также означает отсутствие следов проводов, которые можно было бы цеплять за инструменты во время готовки, никаких кабелей, которые можно было бы сгибать, истирать, ломать и в конечном итоге выходить из строя. Настоящая беспроводная связь беспроигрышна.
Принцип работы заключается в том, что зонд Meater подключается к зарядному блоку зонда Meater +, который также является повторителем Bluetooth с протяженностью до 50M. Таким образом, зонд подключается к блоку, и блок может подключаться к вашему телефону на расстоянии 50 метров. Также есть возможность подключиться к облаку, чтобы вы могли наблюдать за своими поварами в любой точке мира, где есть подключение к Интернету.
Сопутствующее приложение интуитивно понятно и полно функций. В нем есть настройки для выбора типа мяса (свинина, говядина, баранина и т. Д.), а затем точное нарезание (стейк, ребро, жаркое и т. д.), а затем установите желаемый уровень внутренней температуры / степени готовности.
Приложение принимает во внимание «переходящее приготовление» и предупредит вас о необходимости убрать мясо вовремя для перехода на готовку, чтобы мясо нагрелось на несколько градусов до заданной температуры.
Кроме того, здесь больше функциональных возможностей, и все подробности вы можете найти в моем обзоре Meater +.
Плюсы
Подлинная беспроводная связь. Никакой провод не используется или во время зарядки.
Единственный термометр, который можно использовать при приготовлении блюд на гриле.
Интеллектуальное, простое в использовании и красивое приложение.
Использует ваш смартфон в качестве приемника, что снижает расходы по сравнению с выделенным приемником.
Проведите вас через всех поваров для большинства распространенных видов мяса и отрубов, даже с учетом переходящего приготовления.
Очень стильный и стильный вид.
Минусы
Немного дороже, чем другие в этом списке (но, на мой взгляд, оно того стоит.)
Для работы требуется устройство Android или IOS (некоторые говорят, что это бонус, некоторые говорят, что это отрицательно).
Батарею датчика нельзя заменить, но ожидается, что он проработает более 1000 циклов
В целом, это очень функциональный, красивый, интуитивно понятный комплект, который хорошо работает. Настоятельно рекомендуется.
Проверить цену Amazon
2
Второе место: Цифровой термометр ThermoPro TP20 Bluetooth
♔ Второе место
Thermopro TP20 — чрезвычайно популярный термометр, и обычно вы не ошибетесь, следуя за толпой.
Это очень прочный на ощупь прочный термометр. Внешний вид вселяет уверенность в том, что это серьезный комплект, созданный с учетом долговечности и надежности.
Это двойной датчик, позволяющий контролировать как температуру плиты, так и внутреннюю температуру мяса, которое вы готовите.
Он имеет предустановки до 9 видов мяса и все уровни их готовности, поэтому вам нужно только выбрать, что вы готовите, и насколько хорошо вы его хотели бы приготовить, а затем получать предупреждения, когда ваш повар закончит.
С этим конкретным термометром датчики рассчитаны на 716 ° F, что выше, чем у большинства других термометров.
Дизайн
Оранжево-черный, на мой взгляд, довольно эффектно и красиво смотрится. Сами модули сделаны из прилично прочного черного пластика и заключены в оранжевый прорезиненный корпус, очень похожий на чехлы для смартфонов. Вы сразу чувствуете, что этот градусник может быстро упасть и остаться невредимым.
Он имеет светло-серый экран с черной надписью и кнопку подсветки для подсветки дисплея для чтения в темноте, что делает его невероятно удобным для чтения.
В коробке находятся передатчик, приемник, 2 термометра, 4 батарейки AAA и инструкция. Все, что вам нужно для немедленного начала, включено.
Функциональность
ТермоПро TP20 имеет 2 порта. Вы можете использовать порт и зонд для измерения температуры ямы или еды.
Это означает, что вы можете контролировать либо температуру двух ям, либо 2 куска мяса, либо больше, обычно один используется в качестве датчика ямы для контроля температуры окружающей среды вашего гриля, а другой — для мониторинга внутренней температуры отдельного куска мяса.
Вы устанавливаете желаемую температуру гриля и желаемую внутреннюю температуру мяса, вставляете зонд в мясо и с помощью прилагаемого зажима закрепляете второй зонд на гриле для измерения температуры окружающей среды. Готово.
Производитель заявляет рабочее расстояние 300 футов.Я не могу сказать, что тестировал это расстояние, но я лично использую этот термометр и могу сказать, что он простирается от моей зоны гриля до моей гостиной, которая составляет около 50 футов и проходит через 3 стены, что впечатляет!
Синхронизация не требуется, передатчик и приемник автоматически находят друг друга, и это делает использование на один шаг проще, чем большинство других.
Плюсы
Очень простая настройка
Хороший диапазон и хорошо работает сквозь стены (в моей ситуации пробег может отличаться)
Множество предустановок для разного мяса и степени готовности — устраняет необходимость поиска и настройки времени и температуры.
Очень прочный, выглядит и выглядит так, как будто он прослужит долго. Важно, так как они могут пройти войну при частом использовании.
Минусы
Честно говоря, это может показаться немного чрезмерно рекламным, и за это я прошу прощения, но я изо всех сил пытаюсь найти недостатки в этом термометре, поэтому я поставил его так высоко в моем обзоре лучших беспроводных термометров для мяса, и Я в основном использую сам, хотя у меня есть много других.
По сравнению со многими в этом списке, я думаю, отсутствие поддерживающего приложения для мобильного телефона является недостатком? А если серьезно, то не скучаю, ресивер достаточно хороший.
Проверить цену Amazon
3
Weber iGrill 2, беспроводной термометр Bluetooth с 4 зондами
♔ Популярное
Когда я начал поиск термометров для гриля, я знал, что мне нужно что-то простое в использовании. Многие термометры снабжены множеством наворотов. Однако хотелось чего-то упрощенного.
Я ценю тот факт, что iGrill 2 имеет приложение, которое подключается к вашему смартфону. Вам не нужно отслеживать несколько частей при использовании устройства.
Просто храните где-нибудь дисплей температуры и датчики. Когда будете готовы жарить на гриле, вытащите их и воткните в мясо.
Вы, вероятно, все равно держите свой телефон под рукой большую часть времени. Это все, что вам нужно, чтобы читать термометр на расстоянии.
Weber iGrill 2 прост в использовании и не имеет сложных функций. Два датчика дают вам точные показания температуры мяса, а один — температуры окружающей среды на гриле, чтобы вы знали, при какой температуре готовится мясо.
Эта модель имеет четыре порта, поэтому вы можете приобрести дополнительные датчики отдельно и прикрепить их для измерения температуры сразу четырех кусков мяса.
Тогда можете уходить. Температура синхронизируется с приложением на вашем смартфоне или планшете.
Производитель утверждает, что вы можете прочитать его с расстояния 150 футов. Многие считают, что диапазон действия Bluetooth намного короче. Если между решеткой и смартфоном есть несколько стен, вы можете отойти от нее не более чем на 10 футов.
К счастью, когда мясо достигнет желаемой температуры, вы получите сигнал тревоги. Это позволяет вам увеличивать расстояние, не беспокоясь о выходе из зоны действия, при условии, что вы находитесь в пределах слышимости вашего телефона.
Когда вы готовите для толпы, вы можете купить два термометра iGrill и одновременно считывать показания в приложении. Если вы или идете мимо решетки, на блоке передатчика будет светящийся, легко читаемый дисплей.
Плюсы
Поскольку он отправляет показания на ваш смартфон или планшет, нет необходимости возиться с отдельным беспроводным приемником.
Входы для четырех зондов позволяют одновременно готовить разное мясо при разной температуре.
Поставляется с двумя зондами для мяса.
Датчик температуры окружающей среды гриля, который можно приобрести отдельно, имеет зажим для идеального размещения.
Минусы
Диапазон ограничен, когда вы находитесь вне зоны видимости с решеткой или в помещении.
Передатчик не является водонепроницаемым.
Этот термометр можно использовать в гриле, коптильне или духовке.Он оптимизирован и прост в использовании в самых разных условиях.
Проверить цену Amazon
4
Maverick ET733 Беспроводной термометр для мяса большого радиуса действия
Рекомендуется
Иногда мне нужно немного больше свободы, когда я готовлю на гриле. Я пойду через улицу в гараж соседа поиграть в дартс или подстригу лужайку, пока зажигаю гриль. Maverick ET733 имеет один из самых длинных диапазонов термометров на рынке.
Он не такой простой, как термометр с функцией Bluetooth.Вам нужно пристегнуть громоздкий красный монитор к поясу, но вы можете пройти примерно 300 футов от гриля. И в любом случае большая часть делает его более прочным и долговечным, что важно для того, что, по сути, является частью комплекта для улицы.
Монитор предупредит вас, если вы вышли из зоны действия, чтобы вы точно знали, где можете бродить. Когда вы заходите в помещение, радиус действия становится более ограниченным, чем если бы вы находились в прямой видимости от гриля, чего, конечно же, следовало ожидать. Но в моем доме он проходит через 3 стены, от зоны барбекю до гостиной!
Если вы не уверены в идеальной температуре для определенного куска мяса, используйте заранее заданные параметры.Термометр включает заданные значения температуры USDA для следующих видов мяса: говядина, курица, индейка, рыба, свинина, телятина, утка, баранина, олень, лось, лось, буйвол, кролик, кабан, дичь.
Вы также можете изменить настройки в соответствии с вашими предпочтениями.
Важно знать температуру гриля, особенно если вы следуете рецепту. Если вы медленно готовите кусок мяса в коптильне, его легко пережарить при слишком высокой температуре. Гибридные датчики могут измерять температуру окружающей среды гриля или вставляться в мясо.
Я бы сказал, что он мог бы использовать больший контраст для чтения дисплея днем при ярком солнечном свете, но это небольшая проблема, и он все еще отлично читается. Он также имеет встроенную подсветку, которая отключается через пять секунд для удобного просмотра ночью.
Плюсы
Поставляется с 2 гибридными датчиками для измерения температуры мяса или гриля.
Батареи работают долго, даже если коптить мясо более 24 часов.
Большой радиус действия дает больше свободы при приготовлении на гриле.
Предупреждения о температуре означают, что вам не нужно часто проверять приемник.
Передатчик водостойкий.
БЕСПЛАТНЫЕ когти для вытягивания свинины в комплекте
Минусы
Невозможно измерить более двух кусков мяса за один раз.
Ресивер громоздкий, его удобно носить с собой.
Этот термометр с большим диапазоном измерений отлично подходит для установки и забывания еды. А благодаря «предварительным настройкам типа мяса» он также отлично подходит в качестве справочного ресурса, когда вы не уверены, какая внутренняя температура идеальна для разных видов мяса.
Для более подробного ознакомления, пожалуйста, ознакомьтесь с моим практическим обзором Maverick ET733, или для получения дополнительной информации и текущих цен щелкните здесь:
Проверить цену Amazon
Мне не всегда нужно, чтобы кто-нибудь порекомендовал температуру для моего мяса. Обычно я предпочитаю говядину и свинину, и я известен тем, что часто готовлю на гриле свои любимые стейки, поэтому я знаю их наизусть. Maverick ET732 похож на ET733, но у него нет возможности выбирать из предварительно заданных температур мяса, что в моем случае неплохо.
Это также немного упрощает установку и использование. Меньшее количество функций делает его более простым в эксплуатации, чем более продвинутый ET733. Если я готовлю новый кусок мяса или не уверен, какой безопасной температуры он должен достичь, я всегда могу найти эту информацию отдельно с помощью быстрого поиска в Google.
У этого термометра такой же дальний диапазон, как у его старшего брата, и он определенно кажется точным. По некоторым данным, у него более широкий диапазон ошибок, чем у ET733.
Два датчика, поставляемые с этой моделью, не идентичны. Более короткий зонд предназначен для измерения температуры окружающей среды гриля или коптильни. Более длинный зонд можно вставить в мясо. Каждый зонд имеет специальный вход на передатчике.
Может потребоваться небольшая пауза для отображения и стабилизации показаний температуры, поэтому этот термометр лучше подходит для больших кусков мяса, чем для тонких. Для более мелких кусков мяса может потребоваться термометр с мгновенным считыванием показаний (мы все равно настоятельно рекомендуем иметь его в арсенале!)
Плюсы
Поставляется с одним датчиком для измерения температуры окружающей среды и другим для вставки в мясо.
Имеет встроенный таймер, который может вести отсчет вверх или вниз для более точного приготовления.
Водонепроницаемый передатчик.
Минусы
Невозможно измерить температуру сразу двух кусков мяса.
Трехфутовые кабели были бы более универсальными, если бы они были длиннее.
Maverick ET732 — это обтекаемый термометр с большим диапазоном измерения, которым легко пользоваться, когда вы читаете указания.
Для более подробного изучения этого устройства ознакомьтесь с моим обзором Maverick ET732.Или, чтобы узнать текущие цены, нажмите здесь:
Проверить цену Amazon
6
Беспроводной термометр для мяса ThermoPro TP08
Рекомендуется
Одна из проблем с термометрами, которые я уже рассмотрел, заключается в том, что датчики могут начать работать со сбоями. Область подключения датчика к кабелю не является водонепроницаемой. Я был слишком небрежен, когда мыл датчики, прежде чем они перестали работать.
ThermoPro TP08 поставляется с пожизненной гарантией на датчики.Производитель бесплатно заменит датчики, даже если они были повреждены в результате неправильного использования. Это вселяет в меня уверенность, что этот градусник принесет мне немного больше жизни.
Передатчик имеет крючок, который позволяет прикрепить его к дверце духовки. Если вы используете его на гриле, я бы порекомендовал поставить передатчик на полку или стол рядом с грилем, чтобы он не плавился. К счастью, у него есть встроенная подставка, если вы устанавливаете ее рядом с барбекю.
Единственное, что делает это устройство неудобным, — это то, что кнопки и вводы не интуитивно понятны.Одна кнопка может иметь несколько функций, и мне пришлось вернуться к руководству пользователя, чтобы вспомнить, как ее использовать. Это не должно быть проблемой после пары использований, когда вы привыкнете к настройкам.
Входы для различных датчиков также не помечены. Мне приходилось проверять изображение продукта каждый раз, когда я использовал термометр, прежде чем я решил сам промаркировать его.
Плюсы
Поставляется с одним датчиком для измерения температуры окружающей среды и другим для вставки в мясо.
Таймер ведет обратный или обратный отсчет, чтобы помочь вам следить за приготовлением.
Зонд для мяса достаточно длинный.
Предупреждает, когда вы находитесь вне зоны действия.
Минусы
Невозможно измерить температуру сразу двух кусков мяса.
Ни передатчик, ни беспроводной приемник не являются водонепроницаемыми.
Кнопка питания очень чувствительна, что позволяет легко выключить устройство по ошибке.
Этот термометр долговечен в солнечную погоду.Он не является водонепроницаемым, но он завернут в резиновый чехол, чтобы защитить его от падений и ударов.
Для получения более подробной информации вы можете ознакомиться с нашим полным обзором Thermopro TP08 или узнать текущие цены, щелкнув ссылку ниже:
Проверить цену Amazon
7
Morpilot Беспроводной термометр мгновенного считывания
Рекомендуется
Я не всегда устраиваю большие вечеринки, которые требуют от меня настройки мяса для разных людей, но когда я это делаю, хорошо иметь термометр, который делает эту работу. Morpilot позволяет одновременно подключать шесть датчиков.
Затем вы оставляете передатчик рядом с решеткой и подключаетесь к нему с помощью беспроводного устройства через Bluetooth. Передатчик — один из самых надежных в этом списке. Он водонепроницаемый, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы оставить его на улице под дождем.
Интерфейс удобный. После загрузки приложения на беспроводное устройство вы можете настроить его на тип мяса и желаемую степень прожарки для каждого зонда. Это избавляет от необходимости запоминать температуру нескольких разных кусков мяса.
Не забудьте снять обмотку кабеля перед использованием зондов в горячем гриле. Хотя кабельная обертка позволяет удобно хранить зонды, она плавится при нагревании.
Я бы хотел, чтобы зонды имели цветовую маркировку, соответствующую цветовой кодировке приложения. Такая особенность повысила бы фактор удобства для этого термометра.
Плюсы
Шесть зондов обеспечивают универсальность при одновременном приготовлении разных продуктов.
Простота настройки и управления с помощью приложения.
Водонепроницаемый передатчик может оставаться на улице под дождем.
Bluetooth автоматически переподключается при потере сигнала.
Минусы
Bluetooth-соединение не дотягивает до радиочастоты.
Пластиковая обертка для шнура не является термостойкой.
Morpilot Professional — прочный термометр с множеством опций, благодаря которым он отлично подходит для приготовления нескольких блюд одновременно.
Проверить цену Amazon
Почему важны термометры для мяса?
Если вы, , уверенный в себе гриль, вас может немного обидеть наше предложение использовать термометр.Однако по-настоящему уверенный в себе повар понимает, что безопасность пищевых продуктов так же важна, как и их вкус.
Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что каждый шестой американец заболевает болезнями пищевого происхождения. CDC утверждает, что есть четыре простых шага к безопасности пищевых продуктов:
Очистите руки и поверхности.
Храните сырое мясо отдельно от других продуктов.
Используйте термометр для достижения желаемой температуры.
Правильно охлаждайте продукты.
Термометры для мяса не только позволяют готовить мясо до безопасной температуры, но и избавляют его от догадок. Вы можете потратить больше времени на приготовление остальной еды или гулять с друзьями и семьей, когда вам не нужно постоянно проверять, есть ли еда, лежащая на гриле.
Термометры, предназначенные для гриля, можно вставить в мясо, чтобы определить температуру внутри. В большинстве моделей также есть второй датчик для определения температуры внутри гриля.
Когда вы используете духовку, вы просто устанавливаете в ней определенную температуру. Он даже пищит вам, когда он предварительно нагрет. Ваш гриль этого не делает. Вы можете только догадываться о температуре гриля, если у вас нет термометра.
Знание температуры внутри гриля может иметь жизненно важное значение для точной настройки ваших навыков приготовления барбекю и достижения единообразия в кулинарии. По мере того, как вы набираетесь опыта, вы поймете, как настроить гриль или сколько древесного угля использовать для эффективного приготовления пищи.
Использование термометра поможет спрогнозировать время приготовления, вместо того чтобы просто бросать кусок мяса на гриль и надеяться на лучшее.
Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о безопасности при приготовлении мяса, а также о том, почему вам следует использовать термометр для мяса и как.

Почему бы вам не использовать термометр с круговой шкалой на гриле?
Некоторые грили поставляются со шкальным термометром на крышке. Эти аналоговые термометры оказались неточными.Они могут отличаться до 50 градусов в абсолютных крайностях, но обычно находятся где-то между 10 и 30 градусами по Фаренгейту.
Кроме того, шкала гриля обычно не находится на поверхности гриля. Крышка гриля может показывать 300 градусов тепла, но решетка почти всегда имеет другую температуру. Цифровой термометр позволит вам более точно измерить внутреннюю температуру гриля прямо на решетке, где на самом деле находится мясо.
Вы когда-нибудь использовали старый циферблатный термометр для измерения внутренней температуры мяса? Вы пребываете в напряжении, пока стрелка медленно начинает двигаться и набирает скорость.В конце концов, дело доходит до окончательного чтения. Это может занять почти целую минуту.
Цифровой продукт обычно обеспечивает считывание менее чем за 6 секунд. К тому же он точнее аналогового. Он определенно точнее, чем циферблат на крышке гриля.
Где лучше разместить гриль-термометр?
Если вы измеряете температуру внутри гриля, поместите зонд рядом с мясом и на той же высоте, что и мясо. Но не слишком близко! Вокруг еды образуется пузырь холодного воздуха, поэтому зонд следует размещать на расстоянии не менее двух дюймов от его поверхности.Вы также должны держать зонд как минимум на один дюйм выше горячих решеток.
Некоторые термометры включают зажим, позволяющий установить зонд в идеальном месте, примерно на дюйм выше решетки. Если в вашей модели нет зажима, вы можете заключить центр зонда в шарик из алюминиевой фольги и установить его прямо на решетку. Фольга не должна закрывать конец зонда.
Если вы вставляете зонд в кусок мяса, снимите показания в нескольких разных местах, просовывая термометр в самой толстой части мяса.Протолкните его мимо центра. Медленно вытаскивая его, запишите самое низкое показание.
Следите за самым холодным показателем, чтобы мясо было приготовлено тщательно. Не полагайтесь на температуру, полученную при касании термометром кости. Кость будет показывать другую температуру, чем мясо.
Служба инспекции и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США предоставляет дополнительные инструкции по использованию различных типов термометров.
Какие особенности следует учитывать при покупке?
Dual Probe vs.Одиночный зонд
Термометры с одним зондом могут выполнять только одно измерение за раз. Вы не можете измерить температуру окружающей среды гриля одновременно с температурой мяса.
Термометр с более чем одним датчиком позволяет измерять температуру сразу в нескольких областях.
Большинство людей будет использовать модель с двумя датчиками для измерения с одним датчиком в мясе для внутренней температуры и одним датчиком на решетке для приготовления пищи для измерения температуры гриля.
Вы также можете проверять более одного куска мяса одновременно с помощью двойного зонда.Это удобно, если вы собираетесь на званый обед, и ваши гости предпочитают разную степень готовности.
Но некоторые «вторые» датчики предназначены только для проверки температуры окружающей среды гриля и не могут использоваться для проверки мяса, поэтому убедитесь, что вы знаете, какие датчики вы получаете.
Сравнение аналогового и цифрового
Цифровые термометры обычно более точны, чем базовые аналоговые. И хотя они действительно стоят дороже, они все еще относительно доступны.
С таким же успехом вы могли бы вложить свои деньги во что-нибудь, что спасет вас от траты их на испорченную еду.
Где дисплей?
Некоторые цифровые термометры имеют дисплей, постоянно прикрепленный к концу зонда. Если вы покупаете такую простую модель, вам придется открывать решетку каждый раз, когда проверяете температуру. Это позволяет теплу уйти и может создавать нестабильные условия для приготовления пищи.
У моих любимых цифровых термометров есть провода, соединяющие дисплей с датчиком. Дисплей находится снаружи гриля, а датчики регистрируют тепло внутри.Вы можете оставить зонды в мясе и оставить крышку закрытой, пока вы следите за приготовлением.
Беспроводная связь
Я не люблю быть прикованным к грилю, особенно если я развлекаюсь или сейчас жаркий день. Беспроводные термометры позволяют вам считывать показания на расстоянии с помощью приемника, который принимает радиочастоту от передатчика, или приложения, которое считывает показания термометра через Bluetooth.
Радиочастота имеет больший радиус действия, чем Bluetooth. Хотя может быть более неудобно носить с собой отдельный монитор, вы можете косить лужайку или болтаться в подвале, пока вы ждете, пока еда закончится, и все время следить за температурой.
Заключение
Если вы потратите десятки долларов на кусок мяса, который переваривается из-за отсутствия термометра, вы можете ударить себя. Если вы сделаете это дважды, то сильно расстроитесь.
По той же цене, что и несколько хороших стейков, вы можете купить себе градусник и полностью избежать этой проблемы.
Нашим наиболее рекомендуемым термометром является iGrill 2. Возможность измерения температуры сразу нескольких кусков мяса очень ценна. Мне также нравится тот факт, что он работает с приложением на устройстве, которое у меня уже есть. Мне не нужно хранить или отслеживать несколько устройств или аксессуаров.
Это лучший беспроводной термометр для мяса для вас? Возможно, однако, если вы ищете более экономичные решения, вторые фавориты у нас составляют Maverick ET732 и ThermoPro TP20. Это фантастические варианты; точные, дальнобойные, работают очень хорошо и долговечны.
Happy Grilling!
Лучшие термометры для несъемного зонда
[Фото: Вики Васик]
Это случается со всеми: вы следуете рецепту в точности, а блюдо все равно не получается достойным Instagram.Итак, первый шаг к выздоровлению — это принятие; вы должны смириться с тем, что ваша кухня — это логово. Это место, где мерные чашки не всегда такие, как они говорят, весы вызывают подозрение (если вы не используете одну из лучших), а ваша духовка настолько неточна, что должен прийти с быстрым юристом, разрешающим использование любого прибора. ответственность за неприятный случай сальмонеллы, вызванной недоваренной курицей.
Контроль температуры во время готовки может оказаться сложной задачей, будь то жарка курицы, карамельные яблоки или жарка чего угодно.Но вы можете избавиться от многих догадок с помощью точного термометра. На сайте Serious Eats мы бесконечно писали о ценности хорошего термометра с мгновенным считыванием показаний — такого, который вы вставляете в жаркое или окунаете в кастрюлю с маслом, чтобы быстро определить температуру, — но мы потратили намного меньше время от значения термометра оставшегося зонда. И, честно говоря, они действительно полезны.
В отличие от термометра с мгновенным считыванием показаний термометра для несмываемого продукта есть острый зонд, который остается в пище во время ее приготовления.Зонд привязан к термостойкому кабелю, который ведет к базовому блоку с дисплеем температуры и другими функциями. Готовите ли вы в духовке, на плите, на гриле или в курильщике, несъемный термометр дает вам прямую информацию о том, насколько горячая пища в любой момент. А возможность контролировать температуру того, что вы готовите, иногда может означать разницу между идеально приготовленным ребром и ребром, которое посерело и высохло в центре, или конфетой, которая все еще находится в стадии софтбола и не треснет.
Мы собрали 15 моделей стоимостью от 20 до 190 долларов и проверили их на точность, точность и простоту использования, чтобы найти те, которые работают лучше всего.
Наши фавориты, краткий обзор
Лучший универсальный несмываемый зонд-термометр: ThermoWorks ChefAlarm
ChefAlarm — один из самых точных устройств, которые мы тестировали, и он также прост в использовании. Зонд, который поставляется с зажимом для кастрюли, имеет около шести дюймов полезной длины, чтобы дотянуться до самого толстого жаркого, а пружины на обоих концах кабеля длиной 47 дюймов защищают его от износа в общих точках отказа.База, которую может откалибровать пользователь, имеет большой, интуитивно понятный дисплей, который поворачивается для удобства чтения, а также четко обозначенные кнопки для установки предупреждений о температуре, таймера и громкости сигнала.
Лучший бюджетный несъемный зонд-термометр: цифровой термометр для мяса Polder
Достаточно точный для большинства задач по приготовлению пищи, Polder интуитивно понятен в использовании и имеет устойчивый к перегибам круглый кабель, с которым работать было проще всего. Дисплей основания наклоняется, что позволяет легко читать на столешнице или при прикреплении к духовке или холодильнику с помощью магнитов.Его шестидюймовый зонд привязан к самому длинному из тех, что мы тестировали, и он поставляется с одним из лучших зажимов для горшков, которые мы использовали.
Лучшее обновление для несмываемого термометра с двумя датчиками: ThermoWorks Smoke
Точный двухзондовый Smoke разработан для грилей и барбекю, но так же удобен в помещении. Используйте термощуп для измерения температуры внутри жаркого, а термощуп — для отслеживания температуры духовки, коптильни или гриля. Smoke также поставляется с беспроводным радиоприемником, который можно носить на расстоянии до 300 футов, что позволяет вам следить за температурой, даже если вы не ухаживаете за огнем. Его тоже можно откалибровать в домашних условиях.
Лучший несмываемый зонд-термометр для серьезного барбекю: FireBoard
Если вы серьезно любите готовить на гриле свиные окурки, грудинку и ребрышки, FireBoard — самый умный термометр, который мы тестировали, он призван сделать ваших поваров более предсказуемыми. Благодаря портам для шести датчиков, каждый с кабелями длиной почти 72 дюйма, точный FireBoard следит за температурой мяса и окружающей среды, а затем отображает их на дисплее базы — и на вашем смартфоне через Bluetooth или беспроводную сеть.Приложение позволяет вам называть, составлять график и сохранять сеансы курения. База также имеет порт для установки вентилятора, который регулирует температуру большинства курильщиков или угольных грилей, регулируя поток воздуха. FireBoard можно откалибровать, но для этого потребуется отправить устройство обратно производителю и заплатить 50 долларов.
Критерии: что мы ищем в отличном несмываемом зондовом термометре
[наверх]
Перво-наперво: проверка точности термометров в кастрюле с кипящей водой.
Даже повар с самыми лучшими намерениями может потерпеть неудачу, если отвлечется. Не раз мы присматривали за жареным, послушно проверяя внутреннюю температуру с помощью мгновенного термометра каждые 20 или 30 минут, когда он приближался к своей целевой температуре, а затем что-то отвлекало наше внимание на десять коротких минут, а затем когда мы проверили, температура мяса была на пять градусов выше желаемой.
Так же досадно пытаться получить точные показания на кастрюле с карамелью или кастрюле с маслом для жарки с термометром мгновенного считывания в одной руке и венчиком или кусочками нарезанной курицы в другой.Мало того, что термометр трудно поддерживать в устойчивом положении, что приводит к сомнительным показаниям температуры, но вам действительно нужны обе эти руки для приготовления пищи.
Вот здесь и появляется несъемный термометр. Просто воткните зонд в жаркое, вытяните его кабель из дверцы духовки, и вы точно будете знать, когда мясо достигнет идеальной средней прожарки, особенно если в устройстве есть сигнализация, которая звучит, когда цель достигнута. Или, в случае приготовления конфет или жарки, просто прикрепите зонд к стенке кастрюли.Освободив руки и зафиксировав зонд, вы можете с комфортом готовить, одновременно получая последовательные и точные данные о температуре.
Но это при условии, что термометр сделан хорошо. Чтобы попасть в наш список, термометр в первую очередь должен быть точным и точным. Думайте о них как об игре в дартс: если вы точны, дротики каждый раз попадают в цель или рядом с ней. Если быть точным, дротики постоянно группируются в одном и том же узком месте, но это место может быть где угодно на доске.Нам нужны оба: термометр, показывающий 212 ° F (100 ° C) или очень близкий к нему, в кастрюле с кипящей водой и около 32 ° F (0 ° C) в ледяной бане — снова и снова. .
Кто-то может задаться вопросом, почему мы уделяем такое внимание точности и точности, учитывая, что мы говорим о приготовлении обеда, а не, скажем, о создании тепловых экранов на космическом шаттле. Хотя точность лабораторного уровня не является обязательной для большинства блюд, все же полезно иметь надежный инструмент. Если жаркое превысит заданную температуру на 5 ° F, обед фактически не испортится, но с неточным термометром вы рискуете усугубить проблему.Объедините небольшую человеческую ошибку с термометром, который отклоняется на несколько градусов, и внезапно то, что выглядит как пять градусов переварки, на самом деле может быть ближе к десяти градусам, и это может означать разницу между редким первичным ребром и ребром среднего размера, что не мало кто сочтет в лучшем случае трагедию, а в худшем — кощунство.
При покупке зондового термометра вы заметите, что они поставляются с от одного до шести зондов. Если вы не планируете измерять температуру двух или более видов мяса одновременно, термометр с одним датчиком должен покрыть большинство рутинных задач по приготовлению пищи.База, на которую можно установить несколько зондов, становится особенно полезной при приготовлении пищи на открытом воздухе. Вы можете выделить один датчик для измерения температуры окружающей среды гриля или коптильни, где циферблатный термометр может вводить в заблуждение, в то время как другие контролируют пищу.
Хотя это не термометры с мгновенным считыванием показаний, в которых скорость имеет первостепенное значение, быстрее обычно лучше, когда речь идет о зондовом термометре. Некоторые из более быстрых моделей реагируют на изменение температуры в течение одной-трех секунд, что достаточно быстро.
Помимо скорости, мы стремимся к удобству использования: лучше несмываемые термометры должны удерживаться на стенке кастрюли во время жарки (с зажимом для кастрюль), парить над решетками в духовке или на гриле (при температуре окружающей среды). зажим зонда) для измерения температуры окружающей среды, а кабели и зонды должны быть достаточно прочными, чтобы их можно было использовать при приготовлении пищи на сильном огне.
Мы протестировали несколько принадлежностей сторонних производителей с зажимами для посуды, но многие из наших термометров им не подошли.
Некоторые из протестированных нами моделей поставляются либо с зажимом для посуды, либо с зажимом для датчика окружающей среды (ни один из них не поставлялся с обоими), но доступны неоригинальные версии обоих зажимов. Мы протестировали пять принадлежностей с зажимами для кастрюль от сторонних производителей и нашли тот, который нам нравится — от Vorey, — но к нему подходят только модели ChefAlarm, Smoke, Dot и Carbon Lite. Наши победившие модели ChefAlarm и Polder поставляются с собственными зажимами для кастрюль, что делает их особенно хорошим выбором, если вы много жарите или запекаете.
Зажимы комнатного датчика предназначены для зажатия между узкими щелями на решетке гриля или коптильни. К сожалению, они плохо удерживаются в духовке, где решетки могут быть в четыре раза шире.Они могут работать в духовке, но вам придется переделать зажимы решетки: пропустить зонд через зажим, затем слегка развести концы металлического зажима. Проверить посадку на решетке; он должен устойчиво держаться, не опрокидываясь, но если это не так, просто растяните его шире, если он не держит. (На сайте ThermoWorks есть видео, которое предлагает вам наглядное руководство.) Если вам не хочется возиться с зажимами решетки, есть также нетехнологичное решение: попробуйте разрезать картофель пополам, воткнув в него зонд, затем положите плоский разрез картофеля на решетку духовки (вы можете накрыть плоскую сторону оловянной фольгой, чтобы не испачкаться).
Оценив, насколько хорошо каждая модель измеряет температуру, мы также рассмотрели, насколько просты в использовании. Базовый блок должен быть интуитивно понятным для навигации, а установка целевых температур не должна требовать глубокого изучения руководства. Мы привыкли к большинству из них после первого или второго использования. Мы предпочли тактильную отдачу физических кнопок, резиновых или пластиковых, гладким сенсорным экранам. Только две из протестированных нами моделей поставляются с футляром, который помогает загнать длинные кабели и заостренные зонды.В большинстве термометров используются сменные батарейки типа AAA или AA, хотя в некоторых из них есть внутренние батарейки, которые не так легко заменить дома.
Для термометров, подключенных к смартфону, мы протестировали синхронизацию, обновление и регулировку их температуры и уведомлений, и все это должно быть безболезненным. Результаты были поразительными: для некоторых термометров требовалось несколько попыток сопряжения, другие были без проблем.
Чтобы выбрать конкретные модели для тестирования, мы сделали перекрестные ссылки на обзоры на Amazon, Cook’s Illustrated (требуется подписка), The Wirecutter и Тонкое приготовление .
Тестирование
[наверх]
Точность и прецизионные испытания
[наверх]
Мы проверили точность и прецизионность с использованием воды, выдержанной при нескольких различных температурах.
Вы бы не стали носить часы, которые плохо отсчитывают время, не так ли? Итак, когда дело доходит до термометра, вам нужен точный инструмент с показаниями, отражающими фактическую температуру того, что вы измеряете — внутри жаркого, кастрюлю с мерцающим маслом или температуру окружающей среды. внутри духовки.Вдобавок ко всему, он должен быть точным в своих измерениях, что означает, что он должен постоянно показывать заданную температуру.
Для проверки точности мы поместили датчики в ледяную баню размером с кварту, кварту воды комнатной температуры, горшок с водой, поддерживаемой при 130 ° F (54 ° C) с помощью погружного циркуляционного насоса, и горшок с кипящей водой. Для каждого теста мы использовали откалиброванный в лаборатории трекер термопар ThermoWorks ThermaQ Blue в качестве контроля и наносили на график температуры, зарегистрированные каждым термометром. Большинство термометров показывают температуру контрольной панели с точностью до трех градусов во время каждого теста.Хотя это не так уж и неточно, дисплей Weber подпрыгивает на градус вверх и вниз, что немного раздражает. Maverick и одна из моделей ThermoPro не умели читать до нуля, за что были дисквалифицированы.
Затем мы измерили точность двумя способами: во-первых, вытащив датчики из воды с комнатной температурой, доведя их до температуры немного выше комнатной (сжимая наконечники датчиков между пальцами, пока дисплей не изменится), а затем окунув их в воду. обратно в воду и отметив показания 10 раз в течение трех минут.Во-вторых, мы наносили на график температуры каждые 10 минут в течение часа во время испытаний иммерсионного циркуляционного насоса, чтобы увидеть, меняются ли значения. Цифры от чтения к чтению в обоих тестах изменились незначительно, так как мы наблюдали схожие общие колебания около ± 2 ° F. Показатели упругости Вебера сохранялись в обоих тестах.
Ледяная вода
Мы сделали ледяную баню и использовали ее, чтобы проверить, правильно ли показывает каждый датчик 32 ° F.
Мы наполнили емкость колотым льдом и холодной водой, дали отстояться пару минут.Мы использовали ThermoWorks ThermaQ Blue в качестве контроля, стараясь не упирать датчик в кусок льда, что может дать ложные показания. Затем мы окунули каждый из датчиков термометра, вращая их, чтобы избежать льда, и нанесли три последовательных измерения, нагревая наконечники датчиков примерно до комнатной температуры между каждым тестом.
ChefAlarm, Smoke и FireBoard, которые все имеют разрешение 0,1 ° F, имели точность в пределах 1-2 ° F от температуры 32 ° F (0 ° C) элемента управления и были точными, с разницей показаний не более чем.6 ° F. (Все три из этих моделей могут измерять температуру ниже 0 ° F (-17 ° C), что полезно, если вы хотите проверить свою морозильную камеру. ) Polder не опускается ниже 32 ° F (0 ° C), а наш тесты подтвердили это, дисплей переключился на «LO», когда температура упала ниже 34 ° F (1 ° C). Мы дисквалифицировали две модели, которые не могли читать температуру ниже 50 ° F (10 ° C), что затрудняет работу с температурой холодильника.
Вода комнатной температуры
Мы наполнили емкость водопроводной водой и даем ей остыть до комнатной температуры.С термопарой, действующей в качестве контроля, мы тестировали каждый зонд 10 раз подряд в течение трех минут, нагревая кончик зонда пальцами между каждым измерением и записывая показания.
Результаты наших победивших, более дорогих термометров были сопоставимы с результатами теста ледяной воды: ChefAlarm, Smoke и FireBoard были очень точными и точными. За 10 попыток наибольшее отклонение этих трех моделей составило 0,6 ° F, а показания всегда были в пределах 1 ° F от контроля. Polder, который измеряет целые числа, изменялся на 1 ° F в двух из 10 показаний и всегда держал дисплей в пределах 2 или 3 ° F от контроля ThermoWorks (Полдер сказал нам, что точность на модели, которую мы тестировали, составляла ± 2 ° F или около 1 ° C). Хотя большинство термометров были точными и точными при комнатной температуре, мы заметили, что у термометра Вебера возникли проблемы с установкой температуры, поскольку дисплей подпрыгивал вверх и вниз на градус или больше.
Испытания погружного циркулятора и кипящей воды
Мы использовали погружной циркуляционный насос, чтобы поддерживать постоянную температуру в кастрюле с водой в течение часа, одновременно снимая показания, чтобы увидеть, меняются ли какие-либо с течением времени.
Чтобы увидеть, насколько хорошо термометры могут считывать фиксированную температуру с течением времени, мы настроили их с помощью иммерсионного циркулятора Джоуля (прочтите его обзор Кенджи).Мы наполнили горшок водой, установили Джоуль и держали в нем зонды и термопарный элемент в течение одного часа, записывая показания каждые 10 минут. Наша целевая температура: 130 ° F (54 ° C), что примерно соответствует средней прожарке для стейков.
При контроле и показании Джоуля 130 ° F (54 ° C) ChefAlarm поддерживал эту температуру при каждом измерении, колеблясь всего на 0,1 ° F. Температурный зонд Smoke был таким же точным, хотя зонд температуры окружающей среды (который можно использовать с жидкостями, только не погружайте его полностью) обычно висел около 129 ° F (53 ° C).Зонды FireBoard для мяса и окружающей среды, а также зонд для жарки Polder, большую часть часа показывают около 129 ° F (53 ° C). Ни один из других термометров в этом тесте не находился более чем на 3 ° F от цели, хотя Weber часто колебался между двумя температурами.
Мы повторили аналогичный тест с использованием кипящей воды и обнаружили небольшое изменение производительности. Обычно термометры, которые были на градус или два холоднее или горячее, продолжали эту траекторию, когда вода закипала.
Зонд или база: что отвечает за точность?
Практически все протестированные нами термометры имеют датчики с двумя.Входы 5 мм, которые немного больше, чем разъемы на наушниках. Поскольку датчики технически взаимозаменяемы, и многие из них могут быть приобретены отдельно, нам было любопытно, является ли мозг в базовом блоке или качество датчиков более точным и точным термометром. Мы смешали и сопоставляли зонды, которые были менее точными, с их исходным базовым блоком, с некоторыми из наиболее точных базовых блоков, и наоборот. Мэшап работал? Короткий ответ: нет, не по брендам.
Мы обнаружили, что качество зависит не только от базового блока или датчиков, но и от конкретной комбинации двух частей каждой марки. Только при правильном сопряжении зонды и базовые блоки снимали наиболее точные показания. Всего лишь в одном примере мы подключили зонд точного ChefAlarm к основанию трех термометров, которые были постоянно на один-два градуса, и измерили температуру воды, нагретой погружным циркуляционным насосом. Датчик ChefAlarm сделал единицы измерения еще более неточными — в одном случае показание было отклонено от нормы на 32 ° F.При покупке зондов на замену придерживайтесь марки, производящей базовый блок.
Тест скорости
[наверх]
Чтобы увидеть, как быстро термометры достигают своей конечной температуры, мы окунули датчики комнатной температуры в ледяную воду и записали, сколько времени потребовалось для настройки дисплея базы или нашего смартфона.
В то время как некоторые из тестируемых нами несъемных моделей быстро замерзают, ни одна из них не работает быстрее, чем термометр с мгновенным считыванием, который дает нам температуру в том же тесте примерно за две секунды (мы тестировали один для сравнения).ChefAlarm был самым быстрым, достигнув фактической температуры примерно за пять секунд. Смоук и Польдер отставали всего на секунду или две. FireBoard, который быстро зарегистрировал начальное изменение температуры примерно за четыре секунды, потребовалось 40 секунд, чтобы наконец достичь фактической температуры — это нормально для медленного и медленного приготовления барбекю, когда температура меняется очень постепенно, но может быть проблемой в горшок с карамелью, где все происходит намного быстрее (чтобы было ясно, FireBoard не была разработана для таких вещей, как приготовление карамели, поэтому мы выбрали ее исключительно для жарки и копчения).
Остальная часть поля колебалась от 11 секунд до более чем минуты. Почти все модели были быстрыми, чтобы зарегистрировать начальное изменение температуры — большинство дисплеев начали двигаться примерно через три секунды, — но они недостаточно быстры, чтобы соответствовать настоящему термометру с мгновенным считыванием.
Жаркое из мяса
[наверх]
Мы бросили жаркое из свинины в духовку, чтобы убедиться, насколько интуитивно понятны термометры.
Когда мы узнали, что термометры точные, мы захотели посмотреть, как они справляются с реальным сценарием приготовления пищи.Мы проткнули большой кусок свинины зондами, а затем обжарили его в духовке при температуре 450 ° F (232 ° C). Мы устанавливаем сигнализацию термометра, чтобы она срабатывала, когда зонды измеряли 135 ° F (51 ° C).
Как и ожидалось, сигналы тревоги звучали в разное время, в зависимости от того, где были расположены зонды в жарком. Каждый из них был привязан к кабелю, который был достаточно длинным, чтобы добраться из духовки до основания, расположенного на соседней столешнице. Все шнуры были достаточно тонкими, чтобы не мешать закрытию дверцы духовки. Несмотря на то, что все зонды были достаточно длинными, чтобы снимать показания с густого жаркого, мы оценили более длинные зонды, которые дают вам большую глубину для отвеса.Если у вас настенная духовка (или холодильник рядом с плитой), магнитный дисплей поможет держать показания на уровне глаз. Большинство ЖК-дисплеев на этих термометрах тусклые, чтобы продлить срок службы батареи, хотя некоторые из них становятся ярче на несколько секунд, когда вы начинаете нажимать кнопки или нажимаете опцию подсветки.
Нам понравилась переменная громкость будильника ChefAlarm, но больше всего мы ценили любой термометр, который мгновенно заглушает непрерывный звуковой сигнал нажатием любой кнопки.Мы все с тревогой нажали кнопки, чтобы подавить назойливую тревогу, и, к счастью, большинство моделей делают это, нажимая любую кнопку.
Простота использования и функции
[наверх]
Хотите знать, какова температура вашей еды, когда вы не на кухне? Некоторые из протестированных нами моделей сочетаются со смартфонами, а другие поставляются с КПК, который можно взять с собой.
Во время тестирования мы измерили такие параметры, как длина кабеля, диаметр датчика и полезная длина датчика. Мы отметили, какие особенности дизайна нам нравятся, а какие нет.Как упоминалось ранее, если вы планируете приготовить масло для жарки или приготовить конфеты, поищите термометр с зажимом для кастрюли. Полезная длина зондов в нашем тесте варьировалась от 6 до примерно 3 1/2 дюймов, и у всех наших победителей есть зонды размером от пяти дюймов или больше, что обеспечивает лучший доступ к большим кускам мяса и глубоким горшкам.
В современном мире проводной связи мы все слишком хорошо знаем о важности правильного размещения кабеля. Шнуры на наших моделях имели длину от 36 до 72 дюймов, и, за некоторыми исключениями, все они были громоздкими в использовании и легко перекручивались.Некоторые модели, такие как Weber и GrillEye, поставляются с аксессуарами, облегчающими наматывание шнура для хранения. Для большей части приготовления пищи в помещении, где столешница или магнитный холодильник часто находится рядом, подойдет более короткий шнур — мы никогда не чувствовали, что какой-либо из них был недостаточной длины. Нам нравятся шнуры на обоих полдерах, круглые и покрытые силиконом, в отличие от склонных к перекручиванию плоских кабелей с оплеткой из нержавеющей стали, которые есть у большинства моделей.
Элементы управления на термометрах варьируются от базовых (точка имеет немного больше, чем стрелки вверх и вниз) до более сложных, таких как 13 кнопок ChefAlarm.После первого или второго раза мы смогли перемещаться по меню и устанавливать целевые температуры, будильники и таймеры для тех, кто оснащен этой функцией.
С некоторыми интеллектуальными термометрами легче работать, чем с другими. Модели с дополнительным приложением соединяют базу со смартфоном через Bluetooth или Wi-Fi. Есть некоторые модели, которые не являются «умными», но поставляются с дополнительным портативным устройством, которое отображает температуру, передаваемую на него с помощью радиоволн. Мы нашли плюсы и минусы каждого стиля.Сопряжение с Bluetooth относительно простое (Carbon Lite был самым сложным из тех, что мы тестировали), и он использует ваш смартфон, который вы, вероятно, в любом случае будете носить с собой. Но радиус действия невелик (от 33 до 300 футов, прямая видимость), и он может слишком легко упасть на гораздо меньших расстояниях, когда стены и другие препятствия твердые (мы потеряли соединение Bluetooth, как только вышли из кухни).
Wi-Fi легко настроить, имеет более надежное соединение, и вы можете получить доступ к информации о температуре в любом месте с помощью телефона.Для большинства домашних поваров эта функция является излишней, но если вы курите грудинку в течение 12 часов и хотите проверить температуру, находясь на работе в другом конце города, она пригодится. Модели, в которых используется радиочастотная пара с приемником одним нажатием кнопки (диапазон примерно такой же, как у Bluetooth, но меньше подвержен физическим препятствиям), но вам придется носить с собой неуклюжий приемник.
Если вы планируете находиться дома во время использования термометра, но не обязательно на кухне, у нас есть хороший опыт работы с датчиками ThermoPro TP20 и Smoke, которые работали с помощью радиоволн в нашем офисе через несколько стен.
Как мы выбирали победителей
[наверх]
Мы выбрали победителей на основе точности, точности и простоты использования.
Лучший универсальный несмываемый зонд-термометр: ThermoWorks ChefAlarm
[наверх]
Что нам понравилось: ChefAlarm показал наивысшую или близкую к ней точность во всех наших тестах на точность и точность, и показания реагируют чуть более чем за секунду. Этот универсальный термометр работает в духовке, на варочной панели, в кастрюлях или во время приготовления на гриле.ChefAlarm — это калибруемая модель с солидной репутацией надежной системы, и в наших тестах она не разочаровала. Экран большой, и хотя на нем одновременно отображается много информации, все хорошо организовано. Магнитное основание лежит ровно, что удобно, если его прикрепить к духовке, или приподнимается под углом около 45 градусов для удобного просмотра на столешнице. Кнопки ChefAlarm большие, четко обозначены и эластичные, поэтому нажимать на них мокрыми или жирными руками не проблема. Встроенный таймер также показывает, сколько времени прошло с момента срабатывания будильника.Зонд, который является одним из самых длинных, которые мы тестировали, использует металлические пружины, чтобы защитить кабель от износа, и поставляется с приличным зажимом для электролизера.
Что нам не понравилось: База не запрограммирована на температуру готовности мяса (хотя это не так уж и плохо, поскольку многие общепринятые рекомендации по температуре не соответствуют нашим рекомендациям, например, приготовление курицы. до 165 ° F). Тем не менее, ChefAlarm включает карточку с рекомендуемыми температурами для таких вещей, как говядина, свинина, рыба и сироп.
Лучший бюджетный несъемный зонд-термометр: цифровой термометр для мяса Polder
[наверх]
Что нам понравилось: Точный и достаточно точный для большинства обычных кухонных задач, Polder — это чуть ли не самый маленький, легкий и простой в программировании термометр, который мы тестировали. Регулируемый дисплей легко читается, хорошо организован, а кнопки, хоть и небольшие, с ними можно работать даже мокрыми руками. Зонд быстро реагирует на изменения температуры и такой же длинный, как и те, что идут в комплекте с более дорогими ChefAlarm и Smoke.Круглый кабель с силиконовым покрытием удобен в использовании и лучше сопротивляется перегибам, чем плоский шнур. Polder также имеет лучший зажим для кастрюли, который мы тестировали.
Что нам не понравилось: Как и в некоторых других моделях, выключатель питания находится не с остальными элементами управления, а в нижней части основания. Термометр не имеет встроенной запрограммированной температуры готовности мяса (хотя, опять же, мы не так расстроены). Кабель рассчитан только на 450 ° F (232 ° C), что означает, что он не может быть идеальным для жарки на сильном огне.
Лучшее обновление для несмываемого термометра с двумя датчиками: ThermoWorks Smoke
[наверх]
Что нам понравилось: Как и ChefAlarm, калибруемый Smoke точен и всегда остается в невероятно узком диапазоне точности. База чистая и удобная в использовании, и, хотя с каждым датчиком связано пять цифр (минимальная и максимальная температуры, которые обновляются во время готовки, текущая температура и регулируемые сигналы минимальной и максимальной температуры), это не так запутанно. как это звучит.Зонд для готовки имеет тот же стиль и качество, что и в ChefAlarm, и поставляется с датчиком температуры окружающей среды и зажимом (зажим хорошо подходит для решеток гриля и коптильни и может быть модифицирован для работы в духовке). Прилагаемый портативный радиоприемник поставляется уже в паре, на тот случай, когда вы хотите уйти от духовки. Если вы хотите проверить две порции мяса одновременно, пару жареных блюд одновременно или две части одного жаркого, вы можете купить второй термощуп примерно за 18 долларов.
Что нам не понравилось: Похожая проблема со всеми термометрами ThermoWorks, которые мы тестировали (а также с Polder): кнопка питания находится на задней панели, к чему мы еще не привыкли. Сильные магниты хорошо удерживают основание термометра, но Smoke граничат с излишеством (это похоже на суперклей). Нет предустановок для степени готовности мяса, хотя таблица с рекомендуемыми температурами идет в комплекте.
Лучший несмываемый зонд-термометр для серьезного барбекю: FireBoard
[наверх]
Что нам понравилось: Точный, точный и масштабируемый до шести датчиков, FireBoard — это умный термометр, который лучше всего подходит для серьезных барбекю или поваров, которые хотят отслеживать несколько жарких одновременно.Корпус термометра легкий и имеет встроенную батарею, рассчитанную примерно на 500 циклов зарядки. Датчики длиной пять дюймов поставляются с кабелями длиной шесть футов, что дает им самый длинный радиус действия из всех протестированных нами моделей. Но что отличает FireBoard, так это приложение системы и функция регистрации данных, которая позволяет вам давать имена каждому из датчиков и отслеживать время и температуру ваших блюд, чтобы вы могли узнать, что работает, а что нет. Хотя мы не тестировали это, на основании есть порт, который подключается к небольшому вентилятору.Присоедините этот вентилятор к совместимому угольному грилю или дровяной коптильне, и вы сможете управлять температурой огня дистанционно, регулируя поток кислорода. FireBoard также подключается к домашней сети Wi-Fi, позволяя проверять температуру в продуктовом магазине, на работе или в любом другом месте, где можно выйти в Интернет.
Что нам не понравилось: Сопряжение Bluetooth и WiFi временами может быть суетливым. Хотя на базе есть индикатор, он небольшой, а это значит, что вы должны оставить свой смартфон под рукой, если хотите проверять температуру на месте.Зажим датчика температуры окружающей среды очень хорошо работает на решетках духовки после некоторых незначительных изменений.
Конкурс
[наверх]
Несколько замечаний по другим протестированным нами термометрам:
Магнитная точка имеет очень интуитивно понятную конструкцию и отличный датчик, который примерно на 1 1/2 дюйма короче ChefAlarm и Smoke. Он был точным, только на один градус в тестах с погружным циркуляционным насосом и кипячением воды, но примерно на половину меньше, победивший Polder почти так же точен и включает в себя зажим для кастрюли.
Мы протестировали три модели от ThermoPro. Разработанный для приготовления на гриле и копчения, ThermoPro TP20 состоит из двух частей и имеет большой портативный дисплей, который можно использовать для считывания и изменения температуры на расстоянии до 300 футов без использования смартфона. Он поставляется с двумя варочными зондами, у которых возникли проблемы с показанием 32 ° F (0 ° C), и хотя он пропустил только на градус здесь или там во время тестирования, он также медленно перестраивался с горячего на холодный, требуя 3,5 секунды. для регистрации изменения температуры. ThermoPro TP12 похож на TP20, но поставляется с одним заостренным датчиком и одним датчиком окружающей среды.Несмотря на заявления, что он может показывать температуру до 32 ° F (0 ° C), каждый раз, когда мы охлаждали его ниже 50 ° F (10 ° C), на показаниях вместо цифр отображались тире. Нам нравится отдельная функция таймера, встроенная в ThermoPro TP16, и, хотя она была достаточно точной, конструкция не кажется надежной.
Как и у ThermoPro TP20, у Maverick были проблемы с чтением вплоть до «заморозки»: вместо цифр показывались тире. Эта модель также медленно считывала изменения от комнатной температуры до ледяной воды, для регистрации требовалось более шести секунд.
Крах точного цифрового термометра для барбекю / курильщика Polder — это сенсорный экран, которым сложно пользоваться мокрыми или жирными руками, и заданные значения температуры, которые сложно изменить. Но нам понравился большой яркий дисплей и устойчивый к изгибам круглый кабель.
Приложение
Weber для устройства iGrill 2 прост в использовании и быстро подключается к термометру. Но мы обнаружили, что эта модель медленно регистрирует изменения температуры, и потребовалось почти 30 секунд, чтобы перейти от комнатной температуры до нуля.Что беспокоило нас больше, чем одна или две степени неточности, так это постоянное переключение между двумя температурами.
Для минималистов термометр Carbon Lite представляет собой белый пластиковый квадрат, который полностью зависит от приложения. В отличие от других интеллектуальных термометров, которые также отображают температуру на основании, Carbon Lite передает все это на ваш телефон, что не идеально, если у вас есть нестандартный Bluetooth. Нам нравится круглый кабель датчика, устойчивый к перекручиванию, а также точная и точная установка, но это была самая сложная интеллектуальная модель для сопряжения, а установка пользовательской температуры в приложении не является интуитивно понятной.
Достаточно точный Meater был единственным беспроводным датчиком в тесте, но его размер затруднял его использование для намного большего количества белков. Полностью зависит от приложения, 6-миллиметровый зонд — самый большой из тех, что мы тестировали, что может стать проблемой при его помещении в жаркое.
GrillEye и InkBird являются примерами точности без точности: каждая модель пропустила заданную температуру в тесте иммерсионного циркуляционного насоса на градус, и погрешность сохранялась неизменной в течение часа. Обе модели имеют похожее приложение, и это были одни из самых простых моделей для сопряжения с нашим смартфоном.Основание GrillEye имеет одну из лучших подставок, которые мы тестировали, с почти бесконечной регулировкой, хотя у нее нет магнита и она отображает температуру — на случай, если вы находитесь далеко от телефона. InkBird — лучший вариант, если вам нужны четыре зонда.
Примечание редактора: эта статья была обновлена, чтобы отразить дополнительную информацию о том, как модифицировать зажимы решетки гриля для термометров датчика температуры окружающей среды, чтобы они работали в духовке.
Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами.Мы можем получать комиссию за покупки, как описано в нашей партнерской политике.
5 лучших Wi-Fi термометров для мяса — обзор и руководство покупателя на 2021 год
ОБЗОР ЛУЧШИХ ТЕРМОМЕТРОВ WIF-FI ДЛЯ ЖАРКИ И КОПЧЕНИЯ
Сегодня все поставляется с Wi-Fi. Вам не нужен холодильник с поддержкой Wi-Fi, чтобы сообщить тостеру с поддержкой Wi-Fi, какие параметры хлеба лучше всего подходят для завтрака, но вам вполне может понадобиться термометр Wi-Fi, если вы любите готовить на гриле и курить.
Ваш классический зонд-термометр имеет необходимую вам информацию о температуре, но термометр Wi-Fi передает эту информацию в ваши руки где угодно, а не только когда вы стоите рядом с курильщиком.
Ниже мы разберем все, что вам нужно знать об этих интеллектуальных беспроводных устройствах, и раскроем наши пять лучших вариантов на 2021 год. Если вы ищете обзор всех термометров, которые вы можете использовать на своей расширенной кухне, ознакомьтесь с наш гид на высшем уровне. Если вы ищете простой удаленный мониторинг стоимостью менее 60 долларов, обратите внимание на наши лучшие термометры с Bluetooth.А если вам нужно мгновенное считывание данных на все случаи жизни, мы подробно рассмотрим их.
О WI-FI SMART ТЕРМОМЕТРАХ
ВЫБОР ЛУЧШЕГО КОНТРОЛЛЕРА ЯМКИ И ТЕМПЕРАТУРЫ
Если вы хотите готовить медленно и медленно, вам нужно поддерживать температуру около 225 ° в течение нескольких часов, возможно, все день, если вы готовите целую грудинку. Слишком низкая температура не приведет к приготовлению пищи и может поставить вас в опасную зону для роста бактерий.Слишком высокая температура, и вы перевариваете мясо, превращая его в сухую и вязкую массу. Если ваша жизнь включает в себя нечто большее, чем просто сидение рядом с курильщиком, вам нужен способ контролировать и поддерживать температуру ямы, пока вы не занимаетесь другими делами.
Термометр Wi-Fi позволяет быстро проверить температуру мяса и условия приготовления пищи с телефона. Эти устройства оснащены несколькими датчиками, поэтому вы можете следить за каждым куском мяса и температурой окружающей среды одновременно. Вы можете настроить телефонное приложение так, чтобы оно отправляло вам оповещения, если один из термометров становится слишком высоким или слишком низким.Это как если вам позвонят в службу экстренной помощи: «Это мясо! У меня тут проблема… »
Контроллер приямка (термостатический)
Для еще более автоматизированного управления все наши системы термометров, входящие в пятерку лучших, могут управлять приточным вентилятором.

Эти вентиляторы включаются при понижении температуры, добавляя воздух в огонь, что увеличивает температуру. Это похоже на термостат для вашего дома, только он нагревается сильнее. Более продвинутые модели позволяют создавать более сложные программы, позволяющие запускать коптильню при разных температурах для разных этапов приготовления.
Возможность подключения по Bluetooth
Wi-Fi — это шаг вперед по сравнению с термометрами Bluetooth на этом уровне сложности. Bluetooth подключает один телефон к вашему термометру с прямым подключением, ограниченное примерно 100 футами за вычетом потерь от стен. Термометр Wi-Fi, сообщающий данные в облако, имеет практически бесконечный диапазон, поэтому вы можете следить за своей свиной задницей, пока бежите в магазин. Некоторые из лучших продуктов поддерживают как Wi-Fi, так и Bluetooth, поэтому вы можете использовать их в полной мере дома или взять с собой в кемпинг, где нет Wi-Fi, без ущерба для производительности.
5 лучших термометров Wi-Fi
ОТЗЫВЫ ПРОДУКТОВ НА 2021 ГОД (ОБНОВЛЕНО 26.11.20)
ПРОИЗВОДСТВО
1. Сигналы — лучше всего подходят для жарки на гриле
См. Только на @ Thermoworks.com ★★★★★
Будьте осторожны с покупателями: ThermoWorks предостерегает от покупки подделок на Amazon. Они прекратили продавать свою продукцию на Amazon.com в 2016 году из-за проблем с подделкой. Вы можете узнать об этом больше, посмотрев соответствующее сообщение на домашней странице ThermoWorks.

ThermoWorks — это имя, которое заставляет нас вскочить и обратить внимание.Они делают наш любимый термометр с мгновенным считыванием и нашу любимую модель Bluetooth, поэтому мы пришли с очень большими надеждами на их Wi-Fi-термометр Signals. Недавнее обновление: Signals занимает лидирующее место в сфере жарки с новой версией приложения ThermoWorks и облачного программного обеспечения.
The Signals поддерживает четыре термисторных датчика с диапазоном температур от -58 ° до 572 °. Он включает в себя три температурных зонда и один комнатный зонд с зажимом для гриля. В вашем первом сигнале о том, что компания ставит на первое место простоту использования, у них есть цветные кольца на каждом конце каждого зонда, так что вы можете сразу увидеть, какой из них какой.Как и следовало ожидать от Thermoworks, датчики очень точны, показывают ± 1,8 ° в обычном диапазоне приготовления. Наше тестирование показало, что это консервативный подход — мы обнаружили, что они находятся в пределах 0,7 ° при всех наших сравнениях с калиброванным эталонным термометром.
Опыт пользователя
Базовая станция очень проста в использовании. Вы получаете полный обзор всех четырех каналов в их заданных значениях сигнализации. Установить эти будильники так же просто, как выбрать канал, нажать кнопку «Установить», а затем изменить число с помощью клавиш со стрелками.Есть кнопка громкости для сигналов будильника, от беззвучной до довольно громкой (говорят, 90 дБ, но мы не вынимали децибелметр). Качество базовой станции — вот что заставляет нас выбрать сигналы как лучшие для жарки. Вы можете запускать все, что вам нужно, не ломая телефон.
См. Только на сайте Thermoworks.com
Возможности подключения
Тем не менее, телефонное соединение стабильно. Он подключается через Bluetooth и Wi-Fi, поэтому вам будет удобно на пляже или на заднем дворе.
Настройка проста
Главный экран панели управления
График температуры

Настройка проста, особенно с Bluetooth.Приложение надежное, дает вам полный обзор всего, что вы видите на базовом блоке, а также возможность маркировать свои зонды. Первые четыре буквы этих меток возвращаются к базовому блоку, что делает его еще более универсальным. Базовый блок и датчики

В новой версии приложения вы можете назначать цвета каждому каналу, чтобы они соответствовали кольцу на самом датчике. сделать графики более читабельными. Настроить будильник очень просто, и все будильники поступают как на ваш телефон, так и на базовую станцию. Вы также можете просматривать графики температуры в приложении и сохранять неограниченное количество в их новой облачной системе или загружать свои данные в виде файла.csv для локального хранилища. Приложение и облачное программное обеспечение теперь включают раздел заметок, чтобы вы могли лучше регистрировать своих поваров. У нас никогда не было слишком много жалоб на приложение, но последнее обновление стерло две из них.
Контроллер приямка (вентилятора)
Сигналы могут управлять вентилятором ThermoWorks Billows, если вы хотите приготовить в автоматическом режиме, но это в значительной степени надстройка. У него есть собственный датчик температуры окружающей среды, и вы устанавливаете температуру. Он автоматически устанавливает будильник на 25 ° в обоих направлениях от этой точки.Это работает, хотя приложение не очень хорошее и отправляет множество сомнительных предупреждений. Компания ThermoWorks добавила в свое программное обеспечение обнаружение крышки, поэтому оно больше не запускает вентилятор на максимум, когда вы открываете решетку. Если вы хотите увидеть больше, посмотрите наш обзор Billows на YouTube.com.
Долговечность
Долговечность Signals — одна из его сильнейших сторон. Он кажется прочным и удобно сидит на плоской поверхности благодаря приятному цепкому основанию. Он имеет класс защиты IP66, что обеспечивает полную защиту от пыли и воды «против сильных струй», но не является водонепроницаемым.Наше тестирование показало, что он продолжал работать нормально, когда мы запускали его под краном (что мы не рекомендуем).
Батарея рассчитана на 16 часов (у нас 18) и заряжается через USB-C. С другой стороны, полная зарядка аккумулятора занимает 12 часов, что кажется чрезмерным.
В целом
The Signals великолепен сам по себе и хорош со своим приложением. У него есть функции, подходящие для самых разных ситуаций, а первоклассный базовый блок прослужит долго. Управление вентилятором Billows не соответствует стандартам Fireboard, но оно также подойдет для ваших нужд.Signals — лучший Wi-Fi-термометр для гриля.
Плюсы
Прочная, прочная конструкция. Класс защиты IP66, защита от брызг.
Работает как автономное устройство
Датчик Accurate Pro-Series
4 канала датчиков
Большой ЖК-дисплей
Интуитивно понятное приложение + настраиваемая частота обновления
Минусы
Кнопки не отключены
Без примечания -внимание в приложении
Зарядка занимает слишком много времени
Вентилятор контроллера приямка ниже номинала
2.Fireboard 2 — Лучшее для барбекю
СМОТРЕТЬ ТОЛЬКО на FIREBOARD.COM ★★★★ ☆ | 4.5 Нам нравится оригинальный Fireboard, но он не попал в наши чарты. Это было слишком похоже на Кремниевую долину: слишком замужем за своим телефонным приложением и не защищено от атмосферных воздействий без сумочки за 50 долларов. Fireboard 2 решил эти проблемы и повысил уровень управления вентиляторами, поставив его на первое место.
Зонды
Fireboard 2 (и оригинальный Fireboard) поддерживает шесть зондов, хотя в базовом комплекте их три. Два — пищевые зонды; другой — датчик температуры окружающей среды с прилагаемым зажимом для решетки. Датчики представляют собой термисторы 100K для быстрого отклика в диапазоне температур от 0 ° до 572 °. Fireboard также поддерживает термисторы 10K для низкотемпературных применений (-58 ° 248 °) или датчики RTD PT-100 для широких температурных диапазонов (-58 ° ‒716 °) с более медленным временем отклика. Для каждого канала можно настроить тип датчика в приложении, если вы делаете что-то, что требует нескольких типов датчиков. Fireboard утверждает, что включенные датчики имеют точность до 0.7 °, и наши испытания с калиброванным термометром показывают, что они даже лучше.
ЖК-дисплей
Встроенный дисплей покрывает всю переднюю поверхность Fireboard 2 — большое улучшение по сравнению с крошечным дисплеем на оригинальной Fireboard. Он имеет несколько режимов просмотра, позволяющих видеть текущую температуру одного канала, график изменения температуры одного канала с течением времени, все шесть текущих температур или гибридное представление с одним графиком и шестью показаниями.
Здесь нет никаких предупреждений: для этого нужно зайти в приложение телефона.Это телефонное приложение — причина номер один для получения Fireboard 2. Он синхронизируется так же просто, как нажимает «Добавить Fireboard» в приложении.
Возможности подключения
Он подключается к Bluetooth и Wi-Fi для использования в дороге и дома. Приложение показывает вам показания по всем каналам, с простой возможностью пометить каждый канал и установить предупреждения для высоких или низких температур. Эти предупреждения могут поступать в виде уведомлений в приложении, по электронной почте или SMS-сообщениям. Вы также можете просмотреть свой текущий сеанс готовки в виде графика, и ярлыки помогут понять это.Все эти данные сохраняются в облаке либо напрямую с термометра по Wi-Fi, либо через соединение для передачи данных вашего телефона по Bluetooth. Одна приятная функция для тех, кто хочет улучшить свое мастерство, — это возможность комментировать графики.

Контекстные заметки — отличный способ запомнить, что сработало, а что нет. Если вам нужна локальная копия, вы можете скачать все в виде файла .csv.
Три модели
Fireboard 2 выпускается в нескольких версиях. Базовая версия стоит 189 долларов, а Fireboard 2 Drive добавляет порт управления вентилятором и стоит 249 долларов.
Базовая версия может работать с вентилятором с помощью кабеля управления вентилятором привода (за 79 долларов), поэтому, если вы хотите запустить вентилятор, версия с приводом сэкономит 20 долларов, и вам не придется терять дорогой кабель.
Fireboard 2 Pro (пока нет цены) будет иметь порт управления вентилятором, но в нем шесть входов для датчиков 2,5 мм заменены на три входа для датчиков термопар типа K. Эти датчики типа K могут работать при чрезвычайно высоких температурах (2012 °!) И подходят для мониторинга дровяных печей или печи для пиццы.
Привод Fireboard 2 (или базовая модель с кабелем управления приводным вентилятором, если он у вас уже был от оригинального Fireboard) может работать с любым 12-вольтовым вентилятором с цилиндрическим штекером 2,5 мм, включая воздуходувку Fireboard Drive. Назначьте управление вентилятором любому каналу, затем установите целевую температуру. Когда ваш датчик окружающей среды опускается ниже этого уровня, привод включает вентилятор пропорционально, чтобы подтолкнуть огонь обратно к целевой температуре. Fireboard 2 также чувствует резкое изменение температуры при снятии крышки, а не мгновенно выключает вентилятор, что является приятным дополнением.
Контроллер привода вентилятора
Одна вещь, которая отличает Fireboard 2 от других устройств, — это программы привода, которые могут автоматически изменять вашу температуру во время приготовления. Допустим, вы курите свиной окурок и хотите пройти через стойло. Начните с того, что привод поддерживает температуру окружающей среды 225 °. Когда термометр для свиного окурка достигнет 150 °, измените уставку на 310 °; затем, когда термометр свиного окурка достигнет 170 °, измените заданное значение обратно на 225 ° для финиша.
Долговечность
И последнее, что есть в Fireboard 2 — долговечность. Мы ставили его на летнее солнце Аризоны на несколько часов и какое-то время поливали из шланга, но ничто не остановило его. Он не водонепроницаем, но достаточно хорош, чтобы выдержать пролитый напиток или небольшой дождь.
Summery
Fireboard 2 — наш любимый термометр для копчения мяса. Он обладает универсальностью, программируемостью и надежностью, чтобы сделать все возможное.Если вы планируете использовать управление вентилятором, это даже лучше. Единственный недостаток в том, что он действительно привязан к приложению. Без него вы не сможете получить доступ к более чем довольно простым функциям, поэтому Fireboard 2 всегда будет тяжелым выбором, даже если вам не нужна его полная мощность.

Плюсы
Доступный
Большой ЖК-экран с постоянным включением Blacklight
Несколько экранов
Встроенный контроллер привода (FBX2D)
Топовая система привода вентилятора
Безумное время автономной работы
Быстрое считывание температуры облака
6 датчиков температуры
Работает с термисторами 10k, 100k
Гироскоп
Durable
Минусы
Невозможно установить сигнал тревоги высокого / низкого уровня с устройства
интерфейс мог бы быть лучше
3. Flame Boss 500
SEE @ AMAZON ★★★ ☆ | 3.5
Если Fireboard и Signals представляют собой термометры, которые были модернизированы до термостатических контроллеров вентиляторов, Flame Boss сделал наоборот. То, что начиналось как термостатический контроллер с достаточным количеством возможностей термометра для выполнения своей работы, превратилось в полноценный термометр с Wi-Fi. Вы можете увидеть наш полный обзор сравнения Flame Boss 500 и 400 здесь.
Flame Boss 500 без упаковки
Flame Boss 500 поставляется с одним датчиком для мяса и одним датчиком температуры окружающей среды, но поддерживает до четырех датчиков.В нем используются датчики RTD с расчетной максимальной температурой 475 °. В комплект также входят вентиляторный блок и монтажный комплект — предупреждение: есть другая версия с монтажным комплектом Kamado, так что выберите подходящий для своего курильщика.
Устройство
Базовый блок дает вам базовую информацию, которая вам нужна: текущая температура на всех каналах термометра, а также уставка для контроллера вентилятора.
Взаимодействие с пользователем
Вы можете установить индивидуальные сигналы тревоги для каждого канала, а также интересную опцию для переключения контроллера вентилятора в режим поддержания тепла при достижении целевой температуры (например,г. когда Мясо 1 достигнет 200 °, понизьте температуру косточки до 205 °).
Base Unit
Плохая новость: то, что вы можете установить все эти параметры на базовой станции, не означает, что вы должны это делать. Все более сложное, чем установка температуры пита, похоже на программирование видеомагнитофона 1980-х годов. Вам обязательно стоит воспользоваться приложением.
Приложение
Приложение Flame Boss определенно делает все правильно.

У вас есть полный контроль над всеми сигналами тревоги (которые поступают как уведомления), а также контроллером вентилятора.Если у вас есть подключение к Интернету, вся информация о ваших блюдах хранится в облаке с хорошо продуманными графиками для использования в будущем.
Возможности подключения
Подключение Flame Boss к сети Wi-Fi может оказаться настоящим приключением. Одно важное замечание: он работает только в беспроводной сети 2,4 ГГц. Большинство маршрутизаторов работают как на 2,4 ГГц, так и на 5 ГГц, но если вы находитесь в густонаселенном районе, беспроводная связь на 2,4 ГГц может быть рискованной. Вы можете ввести свой пароль на передней панели, по одному символу за раз, или запустить внутреннюю беспроводную связь Flame Boss, войти в нее с помощью телефона, ввести свой пароль там, а затем снова переключить режимы Wi-Fi на обычный.Если все это звучит сложно, то это так.
Начни, и это работает, но это не так просто, как в моделях с Bluetooth. Внутренний Wi-Fi означает, что вы можете взять его с собой в дорогу и использовать в режиме Direct (без облачных вычислений), но настройка все еще немного грубая.
Pit Fan
Flame Boss 500 является выдающимся контроллером вентилятора. Управлять огнем сложно. Он управляет косвенным управлением с помощью вентилятора, существует непостоянная задержка от момента, когда вентилятор раскручивается до изменения температуры, и окружающая среда меняется, поскольку ваше топливо сгорает с течением времени. Благодаря некоторому волшебству Босс Пламени делает это на удивление хорошо.
Вентилятор Flame Boss 500
Подключение вентилятора Flame Boss 500 к бочковой коптильне.
Он выдерживает самый узкий температурный диапазон, который мы видели в ходе наших испытаний. Он имеет обнаружение открытия крышки и отправляет вам уведомление, когда он включается и выключается, на случай, если возникнут проблемы с вашей крышкой и воздушным потоком.
Качество
Качество сборки у Flame Boss 500 хорошее, а магнитное крепление — полезная функция, которую я бы хотел, чтобы все использовали.Большой минус Flame Boss — отсутствие внутренней батареи. Вам нужно либо подключить к розетке, либо купить внешний аккумулятор.
Заключение

Ознакомьтесь с полным обзором Flame Boss 500 и 400 на YouTube
Вы покупаете Flame Boss 500, потому что вам нужен отличный контроллер пит-стопы и бонус в виде хорошей системы термометров. Если вы не компьютерный человек, упакуйте руководство в упаковку по шесть штук и передайте тому, кто умеет, а затем дайте мясу самокопиться.
Плюсы
Контроллер / вентилятор приямка точен
Приложение комплексное
Монтажный корпус — хорошее дополнение
Минусы
Требуется розетка рядом. Не разряжается аккумулятор.
Нет Bluetooth
Настройка приложения / Wi-Fi затруднена, неуклюже
Плохой UX / UI устройства
Не выдерживает погодных испытаний
4. BBQ Guru UltraQ
SEE @ AMAZON ★★★ ☆ | 3.5
Хороший дизайн компьютерных систем заключается не в том, чтобы скопировать больше данных перед вашим лицом.В большинстве случаев речь идет о преобразовании данных в информацию, которая вам действительно нужна, а затем дает вам возможность копнуть глубже. Многие из этих термометров Wi-Fi созданы энтузиастами для энтузиастов. UltraQ — это система, которая изо всех сил пытается сделать копчение мяса целесообразным для людей, которые не живут внутри курильщика.
Pit Fan
Одна вещь, которую BBQ Guru хорошо умеет, — это избегать универсальных решений. У них есть два размера вентилятора и десятки монтажных комплектов для разных грилей и копчений.Вы выбираете свою модель гриля, и их система поставляется с индивидуальным пакетом, который соответствует вашей ситуации.
Типы вентиляторов
Установка одного из этих пакетов настолько безболезненна, насколько это возможно, не говоря уже о значительном снижении вероятности поломки гриля.
Зонды
В базовый комплект входит один зонд для мяса и один ямочный зонд; система поддерживает всего четыре зонда. Зонды представляют собой термопары, и компания оценивает их как довольно ужасные ± 5 ° в нормальных диапазонах приготовления.Мы обнаружили, что они лучше, но не блестящие. Рекламируется, что зонды можно мыть в посудомоечной машине, что является неожиданным плюсом.
Устройство / Дисплей
Базовый блок отлично подходит для отображения информации. Снаружи большое светодиодное кольцо. Он синий, когда температура ямы низкая, красный в диапазоне приготовления, пульсирует по краям, когда работает вентилятор, и мигает красным, когда температура ямы слишком высока.
Это важная информация, и вы можете увидеть ее через дорогу.Подойдите ближе, и вы увидите ЖК-дисплей, который может отображать любой или все температурные каналы, а цветная перекрестная полоса Q указывает, какой канал вы видите.

Вы можете установить температуру пита и будильники для каждого канала на устройстве, но радиочасы лучше управляют. Как они получили такой хороший дисплей и такое плохое управление?
Прежде чем переходить к приложению, отмечу, что UltraQ поставляется с действительно хорошим монтажным кронштейном. Это делает дисплей легко видимым и предлагает несколько вариантов монтажа для удобного позиционирования.
Приложение / Возможности подключения
UltraQ подключается к своему приложению через Bluetooth или Wi-Fi. Вы получаете обычный набор данных термометра плюс простые настройки для сигналов тревоги и температуры ямы. Если у вас настроен Wi-Fi, ваши данные автоматически синхронизируются с облаком для удобного обмена в социальных сетях с помощью sharemycook.com.
Кажется, нет способа присвоить имена зондам, поэтому графики не имеют такого смысла, как должны.

Приложение определенно является способом управления, но в нем нет той мысли, которая была у встроенного дисплея.
Pit Fan
Управление вентилятором — еще одна основная причина, по которой стоит выбрать UltraQ. Два их вентилятора (Pit Viper и Pit Bull) хорошо справляются со своей работой и имеют демпфер для регулировки общего воздушного потока или его полного отключения в конце приготовления.
Модель вентилятора Viper, подключенная к грилю Weber Kettle
Одна очень приятная функция, разработанная BBQ Guru, — это режим линейного изменения, который снижает температуру ямы, когда температура вашей пищи приближается к заданному значению. Это дает вам прекрасный контроль над окончанием приготовления и защиту от переваривания.UltraQ также имеет функцию обнаружения крышки, поэтому вам не придется беспокоиться о еде.
Качество
Качество сборки UltraQ на высоте. Я особенно ценю датчики, которые можно мыть в посудомоечной машине, и отличное крепление. Базовый блок водонепроницаем, но не водонепроницаем, и он не любит солнце.
Для этого вам понадобится внешний источник питания, поэтому планируйте курить возле розетки или источника внешнего батарейного блока.
Заключение
Таким образом, UltraQ имеет отличные детали и отличные детали.
Мне нравится дисплей базового блока, мне нравится разнообразие монтажных комплектов, доступных для вентилятора, и мне нравится режим Ramp Mode для плавного завершения готовки, но мне не нравятся элементы управления или приложение.
Плюсы
Пользовательский интерфейс дисплея хорошо продуман
Функции контроллера пит-стопы высочайшего уровня
Датчики можно мыть в посудомоечной машине
Архивировать предыдущие сеансы готовки, интегрированные с sharemycook. com
Минусы
Цена устройства
пользовательский интерфейс оставляет желать лучшего
UI / UX приложения необработанный
5.Tappecue Touch
SEE @ AMAZON ★★★
Вот один для человека, который ставит компьютерных фанатов в курить мясных вундеркиндов. Touch — это новейшая версия оригинального термометра Wi-Fi, которая продолжает улучшаться. С новым вентилятором и контроллером круиз-контроля теперь он предлагает термостатическое управление.
Настройка датчиков
Датчики
Touch поставляется в различных корпусах с двумя-шестью термисторными датчиками, измеряющими от -40 ° до 572 °. Он имеет четыре порта, но поддерживает до 8 входов с разделителями или с интересным двойным датчиком, который определяет температуру окружающей среды как на наконечнике, так и на изгибе вала.Датчики рассчитаны на погрешность в 1 °, что согласуется с результатами наших испытаний.
Базовый блок
Базовый блок теперь оснащен сенсорным дисплеем, отображающим все ваши температуры на экране с цветовой кодировкой.
Сенсорный экран на основе стилуса
У вас есть сенсорный экран на основе стилуса для локального управления, но экран немного привередлив, и его лучше всего использовать для ввода вашей сети Wi-Fi и пароля, чтобы вы могли передать управление приложением. Если вы находитесь вдали от дома, вы можете использовать внутренний маршрутизатор Tappecue для прямого подключения к телефону в автономном режиме.
Приложение
Приложение простое, но эффективное, с обычными дисплеями и предупреждениями.
Tappecue App Session Book
Имеется хорошая встроенная библиотека типов мяса, поэтому вы можете автоматически настроить правильный набор предупреждений. Графики хорошие, есть приятные заметки. В конце сеанса Tappecue отправит вам по электронной почте файл с информацией о температуре. Существует облачная служба для хранения записей сеансов, но они берут плату не только за пробный набор сеансов.
Pit Fan
Круиз-контроль Tappecue — это дополнительный термостатический вентилятор. У них есть два варианта CFM: 10 или 20 CFM. В знак уважения к очень модульной и расширяемой природе Tappecue, вы можете запускать четыре из них одновременно, если хотите. Управление адекватное, но довольно голое. Крышка не обнаруживается, поэтому вам нужно остановить вентилятор вручную, прежде чем открывать крышку.
Дизайн
Tappecue имеет внутреннюю батарею, рассчитанную на 25 часов работы.В целом качество сборки оставляет желать лучшего. Основной блок управления прочный и водостойкий, но детали отсутствуют. Разветвители неудобны, и если вы переместите их в неправильном направлении, показания станут бешеными. В руководстве по круизу сказано, что вам, возможно, придется удалить часть прокладки, чтобы разветвитель подошел. Это руководство и руководство для базового блока сомнительны. В лучшем случае.
Возможности
Одна вещь, которая делает Tappecue уникальной, и хороший выбор для тех, кто действительно хочет вникнуть в подобные вещи, — это общедоступный API. Если вам нравится программирование и барбекю, приготовьтесь к свирепой свинье. На форумах есть пользователи, которые проделали довольно удивительные вещи с Tappecue, так что если вам это нравится, копайтесь. Чтобы увидеть наш полный обзор Tappecue Touch, нажмите здесь.
SEE TAPPECUE @ AMAZON
Summery
В целом Tappecue — своеобразный труд любви. Это для людей, которые хотят по-настоящему покопаться и сделать это по-своему.
Плюсы
Настраиваемые / универсальные
Всепогодные / долговечные
Общедоступный API для настройки функций
Возможность одновременного обращения с 8 датчиками
Возможность последовательного подключения вентиляторов ямы
Cons
Громоздкий дизайн , не отвечает сенсорный экран
Руководство покупателя термометра WI-FI
Хороший термометр Wi-Fi должен быть точным и иметь как минимум два зонда, хотя чем больше, тем лучше.Должны быть предупреждения о высоких и низких температурах для каждого канала, и эти предупреждения должны быть определены как для базовой станции, так и для вашего телефона. Температуры и предупреждения должны легко читаться и устанавливаться как с базовой станции, так и с телефона.

Настройка беспроводной сети должна быть простой и не требовать ввода большого количества данных в несколько кнопок. Данные, полученные с помощью термометра, должны быть легко доступны и аннотируемы. При необходимости устройство должно работать без сети Wi-Fi.

Блок управления вентилятором должен эффективно регулировать температуру в узком диапазоне. Контроллер должен распознавать весьма необычные проблемы, такие как открытая крышка, и выдавать предупреждение вместо того, чтобы просто грохнуть вентилятор на максимум.

Термометр Wi-Fi должен быть в состоянии противостоять обычным превратностям жизни барбекю: дождь, жара, холод, падения и многое другое. Вокруг датчиков достаточно проводов, поэтому предпочтительнее использовать внутреннюю батарею.
Тест-драйв
: термометры с дистанционным датчиком — артикул
Готовить без термометра — все равно, что ехать туда, где вы никогда не бывали без карты (или, что более вероятно, GPS). С помощью термометра можно не догадываться, когда еда правильно приготовлена. И, в отличие от термометра с мгновенным считыванием, с термометром с зондом вам не нужно открывать дверцу духовки (которая позволяет отводить тепло) или проделывать несколько отверстий в пище (что позволяет вытекать ароматным сокам), чтобы проверить степень готовности.
Что это такое? Зонд-термометр состоит из тонкого металлического стержня (зонда), соединенного проводом с цифровым дисплеем. Вставьте зонд в блюдо, закройте дверцу духовки, установите дисплей на прилавок, и вы можете переключить свое внимание на что-нибудь еще.
Возможности Большинство термометров с дистанционным зондом определяют температуру от 32 ° F до 392 ° F. Сигнал (или серия сигналов) сообщит вам, когда ваша еда будет приготовлена до заданной температуры. Некоторые модели включают таймеры, а некоторые имеют предварительно запрограммированные настройки температуры для разных видов мяса (в соответствии со стандартами USDA). В зависимости от диапазона температур модели, подумайте об использовании ее для более разнообразных кухонных задач, таких как приготовление конфет, жарка в масле и даже калибровка духовки.
На что обращать внимание Для оптимального контроля выберите термометр, который настраивается вручную или допускает изменение степени готовности.Подойдут модели с намагниченными дисплеями, которые можно опереть (для удобства чтения на столешнице) или горизонтально (чтобы прикрепить к прибору). Среди многих, которые мы тестировали, вот наши фавориты.
Лучшая модель: CDN Датчик-термометр 2-в-1 2P212
30 долларов США; Kitchenkapers.com
Модель отлично подойдет для повара, любящего гаджеты. Есть множество дополнительных функций: предварительно заданный список типов мяса (варианты включают утку и даже фарш из телятины), предпочтительные настройки «вкуса» от редкого до хорошо прожаренного (хотя это недоступно для свинины, курицы, индейки и фарша; ручная установка от 32 ° F до 212 ° F позволяет обойти это), а также цветной дисплей, показывающий, как ваша еда продвигается, от редкой до хорошо прожаренной. Раннее предупреждение звучит за 10 минут до того, как еда достигнет заданной температуры. Есть еще одно предупреждение, когда оно достигает своей цели, и третье, когда еда переварена. Существует также опция программируемой памяти. В комплект входят два датчика: один датчик мгновенного считывания, который складывается из устройства (отлично подходит для приготовления на гриле), и один выносной датчик для приготовления в духовке. Эта модель уникальна тем, что оснащена подсветкой для приготовления пищи в ночное время и имеет пятилетнюю гарантию.
Новое и улучшенное: Электронный термометр / таймер для готовки ThermoWorks TW362B
21 доллар; амазонка.com
Компания ThermoWorks обновила свой датчик термометра / таймера. В ответ на отзывы клиентов он добавил переключатель включения / выключения, чтобы продлить срок службы батареи, и изменил корпус, который теперь поддерживает дисплей для хорошей видимости со стойки или лежит плоско для установки сбоку духовки. При температуре от 32 ° F до 392 ° F он подходит для большинства обычных кухонных задач, а таймер является бонусом. В этой модели нет предварительно запрограммированных температур для разных продуктов. Гарантия составляет один год.
Стильно: Цифровой термометр для приготовления пищи Taylor Gourmet с датчиком и таймером
21 доллар; target.com
Если вы ищете термометр, который выполняет свою работу и при этом хорошо выглядит, то эта модель для вас. Большой дисплей из нержавеющей стали обеспечивает удобство чтения при тусклом свете и на расстоянии, а его большой вес дает ощущение прочности и надежности. Функционирование интуитивно понятно, диапазон температур составляет от 32 ° F до 392 ° F, есть таймер обратного отсчета с будильником, а также годовая гарантия.
Лучшая покупка: цифровой термометр для мяса Acu-Rite 0993 STW
14 долларов США; можно найти в магазинах Walmart
Мало того, что она продается по выгодной цене, эта модель достаточно интуитивно понятна, чтобы использовать ее прямо из коробки. Он измеряет градусы с десятичной запятой для дополнительной точности и имеет впечатляющий диапазон температур: от –40 ° F до 572 ° F. Предварительно запрограммированных настроек температуры нет. Когда термометр достигает заданной температуры как при повышении, так и при понижении, срабатывает сигнал тревоги — полезная функция для более сложных задач, таких как темперирование шоколада или регулирование температуры масла для жарки до и после добавления пищи в масло.Особенностью является также функция автоматического отключения — она должна быть у большего количества термометров, чтобы продлить срок службы батареи. Зонд можно мыть в посудомоечной машине, а силиконовая проволока остается прохладной на ощупь. Единственными недостатками этой модели являются громоздкая клиновидная форма и слишком слабый магнит для надежного крепления к дверце духовки. Гарантия составляет один год.
Как мы тестировали
Мы оценили 14 термометров с дистанционным зондом на предмет дизайна, конструкции, функциональности и дополнительных характеристик.